Klepon Pelangi

Klepon Pelangi
Bahan:
1. Tepung ketan 500gr
2. air 340ml
3. pewarna secukupnya
4. daun pandan 2 lembar
5. gula merah 200gr
6. kelapa parut 200gr
7. garam secukupnya
8. vanile secukupnya
Cara membuat:
1. siapkan kukusan,kukus kelapa parut+daun pandan 1 lmbr,,kukus sekitar 10menit,beri garam dan aduk rata.
2. siapkan wadah,masukkan tepung ketan,garam,vanile lalu beri air sedikit demi sedikit,uleni sampai adonan tidak lengket d tangan.
3. bagi adonan menjadi 3,masing masing beri pewarna sesuai selera,uleni kembali sampai pewarna menyatu dengan adonan.
4. siapkan air rebusan dan beri daun pandan 1 lembar,ambil adonan lalu pipihkan,kemudian beri gula merah yang sudah diserut,kemudian tutup adonan dan bulatkan,lalu masukkan kedalam air rebusan yang sudah mendidih,lakukan sampai adonan habis.
5. klepon yang sudah mengapung,angkat dan tiriskan,lalu beri kelapa parut.
6. klepon siap dinikmati.
#kleponubi #kleponketan #klepon #klepongulamerah #kleponpelangi
#filmora #filmoramobile