Sambal Rinuak
Bahan:
1. Rinuak 150gr
2. Tempe 1 papan
3. Petai 1 papan
Bumbu Halus:
4. Cabe merah 50gr
5. Rawit merah 20gr
6. Bawang merah 50gr
7. Bawang putih 2 siung
Rempah:
8. Daun jeruk 2 lembar
9. Asam Kandis 1 bh
10. Serai 1 batang
11. Tomat 1 bh
12. Garam
13. Gula
Cara membuat:
1. Siapkan wadah,potong dadu tempe,dan cuci bersih,lalu beri garam,diamkan sebentar,lalu goreng.
2. Panaskan wajan,beri minyak,lalu goreng tomat terlebih dahulu,setelah sedikit layu,masukkan bumbu halus yang sudah diberi garam ya,tumis sampai harum.
3. Masukkan petai yang sudah dibuka isinya dan dicuci bersih,kemudian masukkan rinuak yang sudah dicuci bersih,aduk rata.
4. Tambahkan gula pasir sedikit,masukkan juga daun jeruk,asam Kandis dan beri air sedikit.
5. Aduk rata dan masak sampai air menyusut,terakhir masukkan tempe,aduk rata,jangan lupa cek rasa ya.
6. Sambal Rinuak siap disantap bersama nasi hangat.
#sambalrinuak#sambaludang #sambal #olahanrinuak#masakansimple #masakanrumahan #masakanindonesia #masakansederhana #masakankampung #masakanseharihari #masakanranahminang
#inshot #martabaktelormini #martabakmietelur #martabakmini
#inshot