美國大蕭條時期的奇葩食物2: 明膠、罐頭和全麥餅乾，工業化商品變身烹飪法寶｜食事史館

[@WooChaHomeTown]

「長老會牧師」「素食雨禁酒的倡導者」「死於鴉片灌腸」 真是個瘋狂的年代😟

[@frank455238]

某天夜裡，喝著啤酒卻又不想出去買下酒菜，我就拿麗芝餅乾配老乾媽香辣脆油辣椒口味，邊喝啤酒，吃起來的口感真的很不錯

[@fred6125]

每周最期待的複習食物歷史

[@cookingbells]

把乐之饼干弄碎了掺黄油做蛋糕胚(底座)是最牛的创造之一.

[@jieli2739]

终于明白为什么白人饭要把各种零食压碎重新回炉了

[@royis3251]

這真的太經典了，而且事實上還真的挺好用，很多蛋糕都用這個

[@bon_come]

大蕭條賣得最好的兩種物品 西裝領帶與求職表

[@darkequation]

二戰時期美軍給奶油碎牛肉吐司起的渾名是"屋瓦上的鳥糞"......

[@zzzwohoya]

二戰期間有得吃就不錯了，感覺美軍過得太爽😂

[@air_water.2006]

@@zzzwohoya 某個意義上這也是國力的表現

[@almnetteam]

搬到現在來說 其實去當兵會覺得國軍裡面不好吃的
我覺得其實是平常在社會上已經吃好料吃習慣了.....
先不要說國軍甚麼單位好吃不好吃甚麼的
光是隨心所欲吃東方西方飯菜 這已經是比較更早的社會吃飯巨大的充足了
古人會選擇當兵不餓死都是社會環境上物資缺乏 有饅頭吃就好 哪在乎好吃不好吃

[@selonga]

@@air_water.2006

[@谷谷狐]

美军还是吃的太好了

[@kaponomaa3415]

完蛋了，我的麦当劳还有30分钟才能到

[@quinn6053]

meatloaf在国内其实就是狮子头，只是形状和拌的酱汁不一样。真的很好吃😂，就现代做法来说

[@sarah0211-c6b]

有大量边角余料就意味着有稳定供给的整块肉，说明社会里有稳定比例的有钱人。

[@lidobedo]

自從進了設備+炒了幣之後，體驗過各種餐廳
還是覺得方便好吃的漢堡、披薩是我最喜歡的
可能我小時候窮習慣了😀
最懷念以前和朋友三更半夜吃雞排、泡麵，打怪刷寶的時候

[@albertc133]

咱倒是喜歡麗滋餅乾的起士夾心口味~😋👍

[@tsunamisun2080]

Ritz 可以便宜吃 也可以奢侈的陪魚子醬吃

[@連西]

這讓我想到最近在美國reddit裡面有人對於 sand fleas的討論
有不少美國老人家會去海灘捕撈類似浪花蟹的甲殼類來當食物度過大蕭條時期

[@Tsubasa2573487]

好像是類似的東西
但Sand fleas這麼小隻真的有飽食感嗎

[@at4504]

我現在餐桌上的食物比那些還糟糕 滿滿的科技與狠活

[@金蟬子]

想看戰國時代的食物介紹🎉

[@Gojsudb]

古代日本除了領主士族以外，平民吃的就是粗大米和野菜，沿海地區吃土魚

[@玛大侠]

up，你每期的食谱能出个列表就好了😂

[@暴力革命]

等等去買楽之餅乾來吃❤

[@阿岳-d6e]

終於阿 可以下飯了

[@liuzhen1220]

直到现在罐装豆子还是公立医院中冷食色拉中独立配菜的存在~焗豆则是与烤土司搭配的主食之一。

[@OwODonut87]

蘋果派建議加入少許的肉桂粉會好吃些😂

[@刘嘉欣-o2h]

我也很喜欢原味乐之饼干，买十包饼干，九包乐之，一包富丽。

[@gamingshare955]

建议艾特一下绵羊料理

[@cedricchiu9763]

美國最窮的時候還吃得這麼好， 應該是想象不出來中國人饑荒時吃樹皮泥土的慘況....

[@nonoriginal4570]

我到現在也不敢想像那時候的美國人可以在家玩元素週期表😂

[@davidlee7997]

紐約到處是路倒，沒看到嗎？

[@rayyu4511]

內容一如既往很精彩但不知為啥有東西強勢闖入我腦海。 鴉片灌腸到底是啥，在什麼心理狀態下會想做這事😂😂😂

[@丘冬]

嗨到死！！！

[@Jay-hb2xf]

好適合邊吃東西邊看

[@FuinoSio]

7:31 死於什麼?
這麼強調苦修的修士死的這麼不苦修嗎

[@weilin1272]

感覺死得很嗨

[@air_water.2006]

鴉片灌腸有止瀉的功效

[@刘翰鹏]

罐装番茄焗豆真的超方便，我下班不想开火就开一罐豆子吃。

[@yohananlau1620]

比起中國的三年，這大蕭條根本就沒法比。

[@zane9964]

大萧条不是大饥荒……爱尔兰大饥荒和乌克兰大饥荒和中国的三年饥荒差不多

[@sanqin6340]

大米布丁好吃，现在一样很热销，不过并不便宜😂

[@kashaya220]

非常好做

[@奇想天外R]

樂之蘋果派...有點意思啊~

[@liuzhen1220]

大米补丁也是医院常被餐点~深受病患喜欢

[@Dragon-ok6ne]

这里苹果醋cider应该翻译成苹果汁

[@傑哥-b1l]

大蕭條可不是大饑荒
美國的農業跟工業生產力與同時期的中國根本不可能相提並論

[@kittyzhang8929]

谁能复刻？顿时想到：大碗拿铁…..😅

[@for5031]

似乎，有半年多没看到他的更新了

[@M82A1]

​@@for5031二月後就再沒看到了

[@garywong7800]

博主下回做一次各国困难时期的饮食回顾 不要那种惊动世人的创作 只为后人有所了解

[@7894mike]

看來美國人民還真他媽沒苦過😂 看起來都很好吃

[@gogo-bn8bd]

麥當勞蘋果批

[@柏凱方]

動物凝膠有點像能冷掉的魚湯凝膠

[@linfrank1330]

肉皮冻算吗？

[@almnetteam]

2:36 美式折蘿? 如果台灣來稱呼就是雞捲了XDDD

[@howardyang3631]

就好奇 這種罐裝豆其實不便宜呢

[@takaharamayou]

看著看著就有點懷念Clara老奶奶

[@jwovtheifts2]

看到烘肉捲讓我想到台灣的雞捲

[@鵝呵呵]

美國大蕭條，原料還是比台灣吃的豐盛吧😢

[@junqingxiao7278]

Creamed chipped beef on toast 还有个名字老兵都知道就是SOS，shixt on a shingle

[@ludreficur]

「素食與禁酒的倡導者」「死於鴉片灌腸」 真是個瘋狂的年代

[@ti4511]

6:06 Fred?

[@kunkunf5429]

匹兹堡亨氏

[@蔡秉坤-x8k]

想看一起中國大蕭條

[@yuzhou9960]

美国太遥远了。因此想对比听下中国60代大饥荒时期的食品。😊

[@kelee4730]

问你爷爷不就知道了，当事人最有发言权。

[@huangdx6345]

你已經聽到了阿
沒聽過?
沒錯

[@zxczxc9336]

笑死，非洲家鄉菜.jpg

[@殺手吉娃娃]

提拉米蘇才是最屌的

[@aughhh9025]

妈的，大萧条都吃得比我好😂

[@chongyulius]

不是，大萧条时期苹果贵还是苹果醋+乐芝饼干贵啊？？

[@j333445ss]

比起1959~1961的中國也好太多

[@毕五二]

这不是废话么，不仅比59之后三年吃的好，甚至比改革开放前任何一年吃的都好，这是发现新大陆了？

[@隆帅]

因为大萧条是经济不好。不是农作物实打实的减产。😂

[@huiyuhe4]

@@毕五二不是那时候压根没吃的吧，观音土树皮和小猪总不能当食物吧。

[@毕五二]

@@huiyuhe4 还是分地方的

[@zzzstl6371]

别说大饥荒了，比80年代都好

[@ctwu58]

別忘了 water pie

[@huangdx6345]

大蕭條1有講過喔, 在5:15
th-cam.com/video/2P1WRvjaRi8/w-d-xo.html

[@乳皺的人類]

我們中國人只需要吃草就可以活三年❤

[@sunandsea1989]

鸦片灌肠什么鬼？😂

[@hunterthow6421]

Pouding chômeur

[@宣創藍]

等等
菸艸比塩貴吧

[@yanchan9711]

鸦片...灌肠？？？？？？？？？？？

[@劉小-g1w]

中國現在正面臨大規模且超長時間的大蕭條，希望中國人可以說說這個時期中國人們都在吃甚麼東西?

[@yummyyyyyyyyyyy]

哦，你是学经济学的，敢使用vpn阅览境外网站，你废了

[@k72jhc]

我也喜歡吃RITZ原味，鹹甜鹹甜真的好吃，所以同樣敲碗RITZ蘋果派食譜

[@奇想天外R]

俺也一樣，很想試驗下...