Unnskyld meg hvis jeg mistolket ironien/sarkasmen din, men de som mener at buljongterninger er utelukkende negativt, har sett for mye på Hellstrøm. Buljongterninger er Gastromat på speed! Joda, hjemmelavet kraft er absolutt det optimale, men hvis alternativet er ingenting, hiv det oppi gryta og smaken vil heves.
@@vlastimilmartinec1453 han sa jo at hvis du ikke har 8-10 dl kraft fra ribben, kan du iverstefall tilsette vann og en buljongterning, så vil dette sublimere.
Hva med at salt faktisk trenger tid for å "jobbe" med strukturen til sausen og fremheve andre smaker? Jeg vet ikke, bare slenger ut et forslag som gir mening for meg etter å ha lest boka Salt, Fat, Acid, Heat. Anbefales!
Takk rema 1000 og Bent Stiansen for en god oppskriften
Rema 1000 er best
Hææææ! Buljongterning. Rema 1000????! Hva har skjedd med deg Bent Stiansen??! Kjøpt og betalt???!
Buljongterning på "hjemelaget saus?? Hva !? Nei nei,det er ikke bra
Unnskyld meg hvis jeg mistolket ironien/sarkasmen din, men de som mener at buljongterninger er utelukkende negativt, har sett for mye på Hellstrøm. Buljongterninger er Gastromat på speed! Joda, hjemmelavet kraft er absolutt det optimale, men hvis alternativet er ingenting, hiv det oppi gryta og smaken vil heves.
@@vlastimilmartinec1453 han sa jo at hvis du ikke har 8-10 dl kraft fra ribben, kan du iverstefall tilsette vann og en buljongterning, så vil dette sublimere.
Aaa
Ass2
Kan dere svare
Nei. Du må dra til REMA 1000 Storo og se etter han med glassøyet i den innerste kassen bak hjørnet der. Han kan svare deg.
Man tilsetter da ikke salt, for så å redusere sausen etterpå. tsk tsk
Nei for du har sikkert mye mere kunnskap om matlaging en Bent Stiansen 🤦♂️🤦♂️
Hva med at salt faktisk trenger tid for å "jobbe" med strukturen til sausen og fremheve andre smaker? Jeg vet ikke, bare slenger ut et forslag som gir mening for meg etter å ha lest boka Salt, Fat, Acid, Heat. Anbefales!
Ja du er ekspert
Mange stjerner på restauranten din du?
Sjy til ribbe,ikke saus
Tja, denne sausen er vel uansett bare en bedre sjy :)