Cách gói Bánh Chưng chuẩn Vị Bắc không cần khuôn Siêu nhanh 6000 cái mỗi ngày bán Tết 2021 ở Sài Gòn
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- Cách gói Bánh Chưng chuẩn Vị Bắc không cần khuôn Siêu nhanh 6000 cái mỗi ngày bán Tết 2021 ở Sài Gòn. Mời các bạn cùng xem clip nhé!
Địa chỉ: 166 đường Phạm Văn Hai, Quận Tân Bình (gần chợ Phạm Văn Hai) - Hotline mua bánh chưng: 0983719388
----------------------------
Phan Diễm bán Bào Ngư Hàn Quốc, Sò Đỏ, Còi Sò Điệp khổng lồ. Các bạn mua hàng thì gọi hoặc nhắn tin Zalo cho Phan Diễm qua số 0981.128.578 nhé!
Thông tin thanh toán:
Chủ tài khoản: Phan Thị Diểm
Ngân hàng: Quân đội (MB) - Chi nhánh Sài gòn: 1100115654002
----------------------------
Các mặt hàng hải sản nhập khẩu:
1. Bạch tuộc Nhật: 720/kg (Size từ 1.7 đến 3 kg/con)
2. Cồi sò điệp Nhật size to: 720k/kg
3. Bào ngư Hàn Quốc: 570k/kg
4. Sò đỏ: 820k/kg
Các bạn bấm đăng kí kênh để không bỏ lỡ các Video mới nhé!
bit.ly/2GXfjVF
Cảm ơn các bạn đã, đang và sẽ đồng hành cùng kênh Phạm Dũng nhé!
Fanpage Facebook duy nhất của mình!
/ fanpagephamdung
Liên hệ hợp tác/phản hồi qua mail:
phandiemyt2103@gmail.com - SĐT: 0901.353.278
(^_^)
----------------------------------------
© Bản quyền thuộc về YT Phạm Dũng
© Copyright by Phạm Dũng - Do not Reup
#phamdung #phạmdũng
![ตีสิบเดย์ [FULL] | อาจารย์โอเล่ ญาณสัมผัส ผ่าดวงคนดัง ประเทศไทยจะเป็นยังไงหลังจากนี้!](http://i.ytimg.com/vi/gszT2O76fL4/mqdefault.jpg)
Thấy mọi người khá là thắc mắc về hành phi và số lượng bánh nên mình cũng là con cháu trong nhà có vài điều giải đáp cho mn hiểu thêm về bánh chưng nhà mình. 1/Đúng là bánh xa xưa k hề có hành phi bởi sự hạn chế trong bảo quản bánh (dễ bị hỏng tới ngày thứ 3). Nhưng gđ mình đã sáng tạo, thêm vào hành phi để tăng vị thơm cho bánh, cũng k quên bảo quản bằng cách hút chân không nên bánh có thể để từ 10-14 ngày(tuỳ thời tiết). 2/ Về số lượng, bánh nhà mình hiện tại có 3 cơ sở, gói và nấu tại SG. Trung bình 1 ngày 1ng gói phải trên 1000 cái nên chuyện gói dc 6000 cái cũng k quá khó để tạo ra trong 1 ngày. 3/Bánh chưng nhà mình dc trải qua 3 đời và thi 7 lần dc giải tại hội thi nấu bánh Đền Hùng nên mn sẽ dc trải nghiệm hương vị đã dc công nhận. 4/Bánh dc gia công bằng tay cùng tay nghề đã hơn 10 năm, nên độ chính xác đạt đến 99%. Ăn 10 cái như nhau cả 10, trước nay chưa ai bị hở nhân bánh bao giờ. 5/Đặt bánh thì liên hệ mình nhé ^^ 0978582565. Mình giao bánh nội thành hcm ạ
Mình xem từ năm ngoái năm nay xem tiếp công nhận gói ngon sạch đẹp nhưng cá nhân thì mình k thích cho hành nhìn nhân cắt ra nó cứ lem nhem mà mùi lại nồng át mất mùi hạt tiêu
Lem nhem Nhưng thơm
Thanh Tâm Trần cảm ơn bạn đã theo dõi bánh nhà mình. Góp ý cũng bạn mình xin dc ghi nhận. Rất mong sau bạn ủng hộ nhà mình tiếp ạ 🥰
Hôm nay tôi mua. 85 ngàn
Thị Kim Thoa Đoàn đúng rồi chị ạ, sau 24 là lên gía khác ạ
Bánh gói chắc và dẻo. Mình thích gói đậu sống ngon hơn nấu chín trước. Nhà mình gói đậu sống.
Nhà này làm bánh giống nhà mình 95%. Cũng cho hành ướp thịt. Nhưng gđ mình dùng hành tím tươi xay nhuyễn ướp. Còn 5% là cách nêm nếm của nhà mình kiểu gia truyền.
Bánh nấu xong ngâm nước cho nguội rồi treo lên giàn kẽm. Để 1 tháng không thiu, cũng không ép chân không. Vì trước 75 làm gì có máy hút chân không.
Bây giờ mình ở Mỹ cũng làm theo kiểu gia truyền. Nhưng khi treo bánh được 12 tiếng khô lá rồi mình dùng giấy wrap thức ăn bọc kín lại y như bọc chân không để gửi xuyên bang 2-3 ngày đến nhà người thân rồi.
Gđ này làm bánh chất lượng mgon lắm.
Rất tuyệt vời cảm ơn nhiều ❤❤❤
Bí kíp gì để bánh ko bị thiu vậy bạn? Cảm ơn b nhiều.
Nhìn cơ sở này làm vừa sạch sẽ , vừa chuyên nghiệp , mình rất thích vì họ sạch sẽ 👍
Hì dạ e cảm ơn chị ạ!
Mình đã từng đi gói bánh trưng thuê thời bao cấp ngoài bắc . ăn có vị hành là của nam định thái bình, còn đậu xanh là phải đồ chín rồi nắm từng nắm tùy từng nhà thích ăn nhiều hay vừa sẽ nắm tương ứng, còn thịt là lấy thịt 3 chỉ phần nhiều mỡ nhất. nên khi ninh xong phần mỡ gần như tan vào gạo. Thời bao cấp gói bánh trưng treo để ngoài trời ăn qua rằm tháng 1 luôn. và cũng chỉ gói 4 lá , nếu gặp lá to đẹp chỉ 2 lá, vì thời đó lá dong do bộ đội đc làm thêm vào rừng cắt đại to đùng nhỏ xíu, họ bó từng bó mua về lá bên trong nhỏ , có đc chọn hay đồng đều như giờ. còn gói khuôn là dùng chính các lá dong đó cắt bẻ khuôn, làm mất công mà bánh gói lỏng tay nên ko dền, còn gói khuôn gỗ như bây giờ . nhanh lắm anh đó nói có phần sai ,vì anh mới chỉ làm xong phần thô, còn lại phải chuyển qua chỉnh hình.Ngoài bắc trên thái nguyên có làng gói bánh trưng nổi tiếng lâu năm lắm.Vì còn vị nước để luộc . Dũng có thể tham khảo.
Bánh ngon là không đc đồ đỗ nhé bạn gói đỗ sống ăn đặn ngon hơn nghe b. Đồ đỗ ăn bánh nhạt mà bánh cũng không để đc lâu nhé b .
Bánh này cắt chưa mịn.vuông ngoài chứ bên trong thì chưanhé
Một chiếc bánh ngon ko phải chỉ là nhiều đỗ nhiều thịt . Và thưởng thức bằng miệng mà hãy thưởng thức cả bằng mắt nữa mới đủ .
Bạn nào muốn biết một chiếc bánh
ngon là thế nào hãy đến cửa hàng
bánh nhà Nguyễn Gia phải nói là Bánh ngon , đẹp , sạch nữa . Mình rất thích xem video nhà Nguyễn Gia gói bánh. Hihi
Sao lại có hành phí nhỉ lạ quá ???
Bánh tết bao nhiêu một dồn chay vậy ?? Cháu dăng giá lên cho biết ?
Bánh lá dong bóc ra đẹp quá,còn bánh nhà tôi có người cho khi bóc nó bị dính lá nhiều lắm phải dùng dao vạc bớt nhìn ko còn ngon nữa nên tôi chỉ thích bánh gói bằng lá chuối thôi,lột ra rất dễ.Bánh đẹp và nhìn ngon quá!
Bánh gói rất chặt tay, có màu tự nhiên của lá rất đẹp. Nhưn chắc ngon vì thịt ướp hành phi và tiêu nhiều.
Tiệm quá giỏi bánh quá chuẩn sạch và đẹp ..Nhìn ngon thiệt ..Nhớ Tết vn thấy bánh là có không khí Tết 🧧👍
Ở xứ ng lđ mà ngày năm hết tết đến nhìn bánh trưng thèm và nhớ nhà thế .hôm rồi mua cái bánh ăn toi tiền ngán xì họ gói bằng lá chít bánh nhạt lại ít hà tiêu ăn mà ngán trả như bánh quê nhà gói.
Nhìn chủ cơ sở ng nào tay ấy điêu luyện như dây truyền luôn.chúc cơ sở bánh của A và gđ sk thật nhiều và sx ngày một mở rộng và vượng phát..!.
Dạ e cảm ơn a ạ!
Bánh trưng chính hiệu của miền Bắc nguyên vị sẽ có : ( gạo nếp nhất định phải có ) đỗ xanh , thịt vai hoặc ba chỉ ( thịt lợn ) hạt tiêu ( nếu ăn cay ) thịt lợn sẽ ướp tiêu + mắm .. chút muối , khi gói xong ninh đủ 12 tiếng nhỏ lửa sẽ rất dền bánh 👍🤗 cho dù thời thế thay đổi nhưng tôi chỉ ăn bánh chưng ngon ( nhất là mỗi năm chỉ có một cái Tết ) khi mình tự gói .. cảm ơn bạn nhiều . 🤗
Hì hì mình chỉ ăn bánh chưng , mình chưa được ăn bánh Trưng
Vùng mình còn thêm mùi thảo quả nữa. Gạo nếp cái hoa vàng là ngon nhất. Và không cho hành phi.
Đúng là bánh mà làm theo vị Bắc thì ko có hành phi ạ. Nhưng rõ ràng là anh gói đẹp và chặt, phân tích khoa học và tỉ mỉ. Mình nghĩ là bánh sẽ rất ngon ah
Đúng, thịt ba rọi ướp với hành phi, tiêu và muối, bánh rất thơm ngon. Mình cũng ướp thịt như vậy. Ai cũng khen bánh mình làm rất thơm.
Dạ e cảm ơn a chia sẻ ah!
Xem Video thấy bánh rất đẹp các anh làm việc cũng sạch sẽ ,rất tiếc nhìn giàn bánh để trực tiếp dưới nền nhà chờ nguội thì không được đẹp lắm,nếu khắc phục được quy trình này nữa thì nhất cơ sở của mình đấy ạ.Sắp sang năm mới chúc cơ sở của mình làm ăn phát đạt ,phục vụ khách hàng ngày càng tốt hơn.
Cho mình ăn thử , nhìn thấy đã thèm
Gửi qua San Diego cho mình , vùng Mira Mesa , CA 92126
@@ThanhNguyen-wj7oi mmm .
Các anh khéo tay quá...hơn C.em pn rồi và còn thân thiện nữa chúc các anh sk hp binh an..cam ơn bạn Dũng
Công nhận ngon xem từ năm ngoái mà năm nay lại phải xem tiếp
🤣🤣🤣🤣
@@kimnhuchau4378 mình ở HN mò đến tận xưởng của người nhà anh này mua ăn công nhận ngon lại rẻ nữa
ngoài mình 35k ngon ngot bổ rẻ
Bạn ơi, bạn có địa chỉ xưởng bánh a này k Tết này mình lại muốn mua ,
Mình người Hà Nội khi làm bánh chưng phải đạt các tiêu chí : lá dong bánh tẻ- gạo nếp cái hoa vàng- thịt 3 chỉ, hạt tiêu bóp muối vừa và tất nhiên phải sạch một cách toàn diện.
Bạn chỉ mình cách được không
Nhân bánh trung nêu cho hành phi vào có mùi thom, nhůng bánh sē mau bi thiu không đê đuoc lâu,
Vậy nên cần hút chân k ý a
Bánh chưng tôi thích có hành khô, ăn miếng bánh sẽ thơm ngon hơn.
Mình ở ngoài bắc nè nhưng m k thấy bánh cho hành phi bao giờ
Bánh cho hành phi và tiêu rất thơm ngon. Còn cho muối nữa.
Bánh tét trong nam luôn ướp hành tím tươi xay và tiêu nên bánh trong nam ăn rất thơm ngon. Bánh nhà tôi nấu xong treo lên giàn để 1 tháng không thiêu. Đem cắt chiên lên ăn giòn ngon.
Nhìn không thấy có hồi quế, thảo quả thì không chuẩn vị Bắc.
Bạn thử bánh với nhiều tiêu & hành hương phi, chắc bạn sẽ thích. Mình phải có Hành phi, tiêu, muối thật đậm đà mình mới mua!
Có đấy, có tỉnh có có tỉnh không
Trong nam hay sao ý. Chứ ngoài bắc thì thịt vs hạt tiêu bắc.
Bánh trưng ngon nhất là lúc ngồi bên bếp lửa đun bánh..lúc chín vớt ra ăn luôn..
Bánh chưng chứ
Ad và các cao nhân giải thích giùm mình các điểm mình thấy vô lý với ạ.
1. Anh chủ nói 2 cặp gói này mỗi ngày 6000 chiếc. Nhấn mạnh là a ý chỉ nói 2 cặp gói có trong video nha, k phải của tất cả các cơ sở. Suy ra mỗi cặp là 3000 cái/ngày. Mỗi cái gói mất 30 giây. Vậy cần 25h để gói đủ 3000 cái này nha. 25h gói liên tục đó. 1 ngày có 24h thì sao mà gói ạ.
2. Có 4 nồi luộc, mỗi nồi 130 cái, luộc 12h/nồi. Vậy mỗi ngày luộc được hơn 1000 bánh thôi, 6000 bánh luộc kiểu gì. Nhắc lại là 6000 bánh này chỉ do 2 cặp này gói thôi nha, k phải gói và luộc tại nhiều cơ sở.
Bên cạnh đó mình có 1 số cmt như này: Mình thấy bánh cho hành phi vào rất kỳ luôn ý. K biết ngon hay k nhưng mất hương vị cổ truyền. Bánh gói quá dày ăn sẽ mất ngon. Việc gói bánh bằng 4 lá k có gì lạ cả, bố mình chỉ gói 3 lá mà bánh vẫn kín và chặt. Tốc độ gói bánh của nhà anh này như vậy cũng bt thôi. 30 giây rồi chuyền sang công đoạn của ng khác nữa mà. Nên để hoàn thành 1 bánh sẽ tốn nhiều thời gian hơn. Mà bánh tét ăn y hệt bánh chưng là sai quá sai nha.
Bánh chưng gói rất chuẩn.
Riêng phần bánh tét thì chưa giống cách gói của người miền Nam. Điều này Phan Diễm biết nhưng cô ấy không dám nói lên ý kiến.
1. Nếp gói bánh tét sau khi ngâm xong phải được xào với nước cốt dừa cho thơm và chảy nhựa để dễ gói. Phần này Gia Nguyễn không có làm
2. Đậu xanh sau khi ngâm cũng phải được xào lên cho khô và tơi mịn sau đó vò lại từng cục cho mỗi cái bánh tét.
3. Nhân thịt phải trải đều từ mỗi đầu cái bánh cho nên khi tét bánh thì phần bánh nào cũng có nếp, thịt, đậu xanh, như nhau.
4. Nếu có trường hợp nếp không chín, bị sượng thì gọi là bánh nín, theo tin dị đoan thì đó là điềm tốt cho năm mới vì rất ít khi nào bánh nín lắm.
Phần bánh tét, cơ sở Gia Nguyễn bán giá hơi cao và gói bánh không đạt yêu cầu. Bánh tét miền Nam là phải có dừa.
Riêng bánh chưng xin có lời khen là rất xuất sắc và rẻ.
Cơ sở này làm bánh nhìn hợp vệ sinh ,ngon hấp dẫn quá
Chuẩn về cách làm- cách gói - cách mở tới cách ăn... cảm ơn video quá hay hữu ích
Bánh trông rất ngon ,bánh luộc dền đúng bánh tét ,bánh chưng Truyền thống
Mình chưa có dịp ăn thử,nhưng xem à gói bánh thì chắc chất lượng OK,về vn mình sẽ đến tham quan,
Co so goi banh chung nhin rat chuyen nghiep va co chat luong. Cam on Pham Dung da se hinh anh nay....
Ở ngoài mình mới gói bánh chưng nhiều . Còn miền Nam ít gói bánh chưng lắm
Trong miền nam người gốc bắc họ vẫn gói bánh chưng,còn người miền nam họ gói bánh tét
Bác làm khéo thiệt làm bằng lá gì vậy em bánh xanh đẹp mau ko can là dứa
Nhìn gói bánh quá Chuyên nghiệp, cái bánh chất lượng, số lượng nhiều với sihp hả Dũng 👍💹❎🈯❎✅👍👍
0978582565 gọi e để đặt bánh nhé
nhìn thấy ngon quá, thấy tết về :)) ai nôn tết like cái :))
Nhìn gói bánh thấy mê luôn.Đẹp,chắc,thấy chất lượng
Ông Chủ de thương quá trời luôn goi bánh quá đẹp nhìn quá hấp dân 👍
OK đúng kiểu bác luôn....goi bằng lá sống thì bánh màu xanh đẹp... Nhưng mau thiu... Muốn bánh để được lâu thì phải luộc chín lá trước khi goi... luộc chín xong rửa sạch.. lau khô.. xong cột lá ôm vào cột nhà trước mấy ngày khi nào goi bánh thì chỉ việc lấy xuống goi thôi... Bánh sẽ để được 10ngay.. không cần hút chân không luôn...sau 10ngay thì đem luộc lại một lần nữa sẽ để được 5ngay nữa... để noi thoáng mát... Treo lên là tốt nhất...
Dạ e cảm ơn Chị chia sẻ ah!
Ở bac chúng tôi k dùng hanh phi đâu bạn
Ko biết ngon hay ko.mà thấy làm có vệ sinh sạch sẽ là thấy thích rồi quá ok
Cả năm gói bánh chưng, chi vào khuân đẹp đế thờ.lá phải gói ngược lớp bên trong khi bóc không bi dính lá,bánh dày quá luộc không rền mấy ổng.
gói bánh giống y nhà mình ! Gói ko khuôn dễ và nhanh mà sao nhiều người cứ bảo khó. Ngày xưa mẹ mình và mình đc nhờ đi gói bánh hộ suốt.
Chị xem kênh p Dũng , mà biết đến tiệm bánh ngon.mua ăn từ năm ngoái đến này. Cám ơn Dũng.chúc Dũng Sức khỏe
Bánh chưng có thịt ướp hành là rất thơm ngon . Ngày xưa, các cụ ta không có tủ lạnh, không có hút chân không nên nếu gói nhiều , muốn bảo quản để lâu thì các cụ không ướp thịt với hành mà chỉ ướp thịt với tiêu muối , nếu gói ít, sử dụng bánh chưng trong vài ngày thì ướp thịt với hành để gói bánh chưng là OK nhất.
Bây giờ có nhiều người cho hành phi ..vì mùi thêm hấp dẫn và cũng để được gần 1.tuần,. để nguội ăn liền thì thơm ngon !
Dạ e cảm ơn Chị chia sẻ ah!
Tốc độ gói nhanh, chuẩn, đẹp... đúng là nhà nghề
Dạ e cảm ơn Chị ah!
Ở chổ mình còn phải dã lá riềng trộn đều với gạo nếp cho xanh gạo xong mới gói nhìn bánh nó đẹp mắt cơ
Anh ơi a gói ngày 6000 cái hay quá! Em rất ngưỡng mộ anh! Lần đầu tiên e thấy đậu mà a trộn cả hành phi và muối! Còn thịt thì có hành phi rất lạ có thể cho e hỏi thêm là nếp có trộm thêm j hok a? Và bánh để dc bao lâu ah! E mua về mà e để 2 ngày nó hư mất rồi hnay mới mùng 3.
Anh mặc áo trắng nói chuyện rất có lý giống người trong nhà , chúc cả nhà làm ăn phát tài trong mùa tết này !
Good Morning for Everyone, Happy News Year
Nhìn goi chuyên môn nhanh gọn và hấp dẫn .
Tôi nghĩ ăn với cu kieu dua hành , tuyệt vời .!
Chúc mọi người năm 2022 bình an khỏe mạnh .
Dạ e cảm ơn a ạ!
Gạo ngâm trong nước lá riềng sẽ có màu xanh bắt mắt và vị cũng thơm ngon hơn.
bánh nếu đúng chuẩn Bắc các cụ ngày xưa là đỗ xanh phải đồ chín nắm thành từng viên và ko có hành phi.Thịt chỉ ướp tiêu và muối ko có hành phi .Chứ bánh như nhà này cho hành phi vào đậu và thịt ăn thơm nhưng ko để đc lâu sẽ nhanh bị chua .
Nhờ anh quay mà tôi mới biết ,bánh mua về ăn ngon,cảm ơn anh.
Đơn giản trong mọi khâu.sạch sẻ.Mở đi với hành thì 0k rồi.Thông minh.
Lâu lắm rồi giờ mới thấy đc đường Phạm Văn Hai nè ngày xưa mình ở đây đấy
Tôi ở nước ngoài, nhìn thôi cũng thấy ngon lắm. Thích nhất là màu xanh của bánh.
Dạ e cảm ơn a nhiều ahB
Nếp trong và rền ngon quá..thiệt là chuẩn người miền Bắc gói..ngon và rẻ lắm! Lần về tết sau..sẽ tìm đến đúng địa chỉ để mụ a
Dạ e cảm ơn Chị ah!
Theo ý tôi miền nam ăn bánh tét miền bắc ăn bánh chưng cho phân biệt vùng miền cho đỡ bị nhầm lẫn, lên phân chia vùng miền rõ ràng
Thì dân gốc miền nam họ vẫn gói bánh tét và ăn bánh tét mà,ở đây là họ gói phân phối cho dân gốc bắc trong miền nam,sài gòn giờ toàn dân gốc bắc nhiều,chứ gốc miền nam còn được bao nhiêu đâu.nhiều người dân sài gòn họ vẫn mua bánh chưng để thờ cúng,chẵng lẽ bỏ lên cúng bánh tét,cúng xong sang năm mới tét luôn sao,haha
Nhìn làm sạch sẽ vậy cũng muốn ăn rôi
Ban Diem de thuong qua, banh tet co rat thich vi co la nguoi mien tay, banh tet va banh chung co them dua mon nua thi rat rat la tuyet voi ....
Them to thit kho tau nua la dung bai
Nhìn 2chau ăn mà thèm 👍👍👍. Mấy em gói chuyên nghiệp quá
Bánh trưng chuẩn vị Ngoài Bắc sẽ ko có hành nhé
Bánh trưng không ướp hành phi,nhưng nhân bánh làm bằng đậu xanh còn sống,thịt ướp gia vị trước 30phút rồi gói.gạo nếp hoa vàng ,lá chuẩn ,khi ăn sẽ đậm đà hơn đỗ xanh đã làm chín.mình gói toàn làm vậy.
Tibi
Nhìn đã thấy ngon rồi , bánh chưng luộc kĩ như thế rất là dền bánh , mầu xanh cũa lá tự nhiên tuyệt vời
Cảm ơn em trai ! 🙏🌹👍❤️ Thương chúc gia đình em một năm mới an khang , thịnh vượng và thành công trong cuộc sống nhé ! 🌹❤️
Wao~ nhìn bánh quá ngon và chất lượng🤩
Tới đoạn ăn bánh thì mình hết chịu nỗi😂
Đã ăn & rất ngon, chuẩn vị nhà mình đang tìm 👌
Ngon quá thèm chảy nước miếng. Ra Tết phải đặt mới đc giờ k kịp rồi huhu
Bánh phải sắc lá giềng mới xanh và hấp dẫn
Chuẩn vị bắc như ngày xưa các cụ gói nguyên liệu phải được chọn gạo thơm hạt đều ngâm gạo qua một đêm rồi mang đi vo sạch sóc thêm ít muối rồi để ráo nước, đỗ xanh ngâm đãi vỏ rồi đem lên đồ chín, khi đỗ chín mang ra giã giắc tiêu bắc và muối rồi nắm thành từng nắm nhỏ tuỳ theo khẩu vị ít nhiều từng nhà. Thịt 3 chỉ thái dài mỏng khoảng 7mm ướp với quả thảo quả nướng giã nhỏ hạt tiêu và nước mắm. Ngày tết gói bánh để cúng gia tiên thì đánh dấu riêng làm 3 cái cho hành khô. Luộc bánh tuỳ theo người ngâm gạo, thường là luộc 8 đến 10 tiếng, vớt bánh ra rửa sạch bằng nước lạnh lá sẽ không bị vàng sau đó dùng hai miếng gỗ ván ép đặt vật năng đè lên để bánh cho đẹp phẳng và bánh khô ráo sẽ để được lâu
Dạ e cảm ơn a chia sẻ ah!
Thấy sao mà ngon quá nhỉ , nhớ tết quê nhà quá đi .
Đậu xanh đồ lên đánh tơi ra rồi nắm lại. Nhà mình gói 3 chén gạo 300gr thịt, 150gr đậu. Mỗi tết gói cả trăm cái tặng cho bạn hè và người thân.
Không gởi qua 🇺🇸USA được vì nhân bên trong có thịt heo 🐖 em ơi , nhìn bánh ngon quá mà không ăn được. Cám ơn Gia Nguyễn đã cho mình giây phút tuyệt vời .Chúc Mừng Năm Mới
Chuẩn vị Bắc Ko có hành ướp thịt a Dũng ah
Banh chung mien bắc ko goi bằng hành kô nhé
Mình là người Bắc rất thích ăn bánh chưng . Nhìn vậy là biết ngon rồi , ko biết gạo có trộn muối ko nhỉ có muối gạo mới đặm mới ngon
phải có trộn muối bánh mới ngon chứ
Bánh mẹ mình gói cũng rất ngon và đẹp, chuẩn vị bánh chưng bắc luôn
Tay nghề cao quá goi nhanh mà lại khéo tay quá nhìn rất chuyên nghiệp tôi rất nê phục
Gói bánh chưng rất khéo và đẹp cam on ban chia sẻ
Miền bắc k ai cho hành phi vào nhân cả
Minh thich an banh chung nguoi bac goi , number one
Đep và nhanh, hành phi thơm trôn thịt và gia vị à bạn.
Tôi cả năm mới gói có một lần vào dịp tết mà còn vuông không kém anh chút nào
banh chung dung chuan cua người bac , goi kheo tay lam dung banh chung bac cho nen ban nhieu , khach an hai long vui ve , người goi banh chung nay moi nam se them nhieu khach ' kheo nay mai người goi' gay tay cong lung luon vi goi' nhieu banh chung qua' . chuc moi nguoi khoe tre de con phuc vu khách an Tet 🥰
o Uc ma xem ham me luon , them them banh chung qua huong 👌🥰
Nhìn rất ngon, đẹp và vệ sinh nữa 😋
Mình ở ngoài Bắc mình rất thích bánh chưng nhìn thấy nhà bạn gọi muốn ăn ngay nhưng mình ăn ngọt bạn cho mình bí quyết pha chế đường
Nhà xanh lại đóng đố xanh
Tra đỗ trồng hành thả lợn vào trong
Có nghĩa là bánh chưng có hành là đúng nhưng không phải hành phi mà là hành củ khô trộn với thịt ba chỉ thái miếng to ướp nước mắm ngon và hạt tiêu đen xay hơi to nhé
kỹ thuật gói ok.nhưng nhìn quả nhân hành khô phát chán.
Bố mình cũng gói bằng tay, bánh cũng vuông như này. Nhưng nhà mình gói mỏng hơn, chỉ dày bằng khoảng 2/3 và mình cảm thấy bánh mỏng dễ ăn hơn, mình ăn bánh gói dày quá thấy k thích lắm
Nhà mình gói cũng cho hành phi. Bánh ăn thơm ngon lắm
Hì đúng rồi ạ! Có hành phi hương vị thơm ngon hơn hẳn ạ!
rất đẹp sạch ngăn nắp. Hay lắm
Cam on ban đa chia se chuc ban va gđ mk hp
Ông chủ rất là nhiệt tình
Minh rat thich an banh chung cua nguoi bac goi rat ngon chuan ok
Bánh ngon quá
Mẹ e cũng gói bánh giống chú này
Cảm ơn video của a nhé
A làm thêm clip chú này gói bánh tét được không ạ
Chú chỉ gói bánh chưng thôi bạn ơi!
Đúng rồi , đừng để bánh dưới đất ông chủ ơi ! Có thể để trên tấm bạt thì nó sẽ sạch sẽ hơn . Cám ơn ông chủ .
Dạ e cảm ơn a góp ý ah!
Vâng, bánh quá ngon, trình độ gói cao thủ!
Tôi là người nam nhưng thích ăn bánh chưng của người bắc
Bánh trưng rán ăn ngon nắm mn ạ 😍
Gói nhanh đẹp sạch sẽ trông ngon quá
Gói rất chuẩn đẹp
cảm ơn bạn ! nhờ video của bạn mà mình đã mua được bánh trưng Gia Nguyễn cơ sở tại Hạ Long Quảng Ninh nha.
Chúc bạn ăn tết vui nhé!
Nhìn miếng mỡ trong bánh ngon thật, béo ngậy tan trong miệng
Dạ e cảm ơn a ah!
Ối giời, bánh chưng cho hành khô ( vị bắc ) là vùng nào của miền bắc kg biết ?
Bánh Sài gòn chứ đâu phải hn đâu gói kiểu này mà ngày 6000 nghìn cái .đm ông ôm bom nổ vừa chứ mất xác gớm quá .nhìn bánh khô ko có độ mềm .ý kiến giêng mình là ko ổn lắm
Một ngày gói hết công suất là được 6000 cái,chứ ko phải ngày nào củng gói 6000 cái..họ gói theo đơn đặt hàng trước rồi chứ ko phải gói bừa để bán.. gói bừa bán ko hết thì chỉ có đem cho họ hàng mà để ăn củng ko hết
nhin ngon chay nuoc mieng luon, chuc cac ban sk vui ve va hp
Cho mình hỏi, làm nhiều như vậy thì luộc như thế nào mà...hãy chỉ cho mọi người về thời gian luộc...cách luộc như nào nhanh chóng...xin cảm ơn.
Chấm nước tương thêm củ kiệu hoặc hành muối thì hết sảy
Phai noi banh trung goi dep nhanh ngon qua
Toi nhin ca nuoc o co cho nao bang cho nay nhin cach uop ra vi rat ngon