@@amorporcakes oii, já fiz com doce de leite e o meu manchou 😞 fiz com ganache om chocolate nobre e tbm manchou... Vou testar com chocolate fracionado pra ver
brigadeiro, doce de leite, ganache.. Tudo mancha. não mancha na hora Mas no meu caso a cliente foi comer no dia seguinte e tava manchado. O problema é o chantily. agora só faço a cobertura com ganache
@@jaqleal317 realmente!!! Eu fiz um teste com ganache de cobertura, ficou perfeito na hora e algumas horas depois de pronto. Porém no dia seguinte quando a pessoa foi comer , me mandou foto e estava manchado. Fiquei muito triste. Não mancha igual os demais, mas mancha! Esse negócio de que não mancha é mentira!!! Acredito que somente o que não mancha mesmo seja o creme de manteiga original.
Fiquei na curiosidade pra comer desse recheio 😍😍
Deus abençoe 🙏
Querida, qual chocolate vc usa? Cobertura ou nobre ?
Amem
Te vendo e aprendendo❤️🙏
Só colocar saquinho no microondas,pode sim
Com qual chocolate você fez essa ganache vermelha?
Olá boa tarde! Qual é a receita da sua ganache, você pode passar por gentileza?
Oiiiii
É feito no olho mesmo.derretw chocolate aos poucoa no microondas e vai colocando cr de leite até ponto q nao fica mole demais
Olá boa tarde professora. Por favor gostaria de saber se posso escrever com glacê real preto em cima do chantilly branco ?obrigada
Oie
Nunca escrevi, se puder testa e deixa umas horas pra ver se mancha.bjs
Já fiz com glacê e ele mancha
Ensina esse recheio pfvr
Boa noite o coração o coração e a decoração em vermelho foi feito com o que?
Dos bento com ganache feita de chocolate branco e cr de leite e corante vermelhor.
Gata sua dica é incrível, mais o bento cake é o bolo na marmita a o bonequinho é o flork
Olá! Pode escrever de um dia pra outro? Gratidão
O.mais recomendável è no dia.
@@amorporcakes obrigada 🙏
Como faz pra fazer esse cor vermelha??? O q vc usou??
Ganache
Chocolate branco com cr.de leite e corante de bolo.
O chocolate que vc usou foi o nobre ou fracionado pra fazer a ganache?
Fracionado
E com a ganache não mancha?
Na hora que faz não mancha, porém passadas algumas horas mancha sim, infelizmente. Acredito que o problema seja o chantilly!
Me ajuda!!
Com ganache não mancha ?
Ganache
Doce de leite ambos nao mancham.bjs
@@amorporcakes oii, já fiz com doce de leite e o meu manchou 😞 fiz com ganache om chocolate nobre e tbm manchou... Vou testar com chocolate fracionado pra ver
@@jesspaiva2192 Tb já fiz com doce de leite e manchou. Agora comprei o chocolate fracionado testar no dia dos namorados pra ver o resultado.
brigadeiro, doce de leite, ganache.. Tudo mancha. não mancha na hora Mas no meu caso a cliente foi comer no dia seguinte e tava manchado. O problema é o chantily. agora só faço a cobertura com ganache
@@jaqleal317 realmente!!! Eu fiz um teste com ganache de cobertura, ficou perfeito na hora e algumas horas depois de pronto. Porém no dia seguinte quando a pessoa foi comer , me mandou foto e estava manchado. Fiquei muito triste. Não mancha igual os demais, mas mancha! Esse negócio de que não mancha é mentira!!! Acredito que somente o que não mancha mesmo seja o creme de manteiga original.
Parabéns amei💓 vou fazer uns teste amanhã do bento cake pequeno tem alguma sugestão de tamanho?
Oie
Eu só faço 1.5 kg pq acho q menos q isso da muito trabalho e pouco lucro.mas tem gente q faz tamanho menor.
O tamanho ideal para Bento pequeno é de 10cm de diâmetro
Foi chocolate ou cobertura fracionada
Fracionado
Bjs
Com ganache nao mancha?
Nao mancha