SOLOMILLO DE CERDO EN HOJALDRE ¡ESPECIAL NAVIDAD! - Loli Domínguez - Recetas paso a paso, tutorial.
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- เผยแพร่เมื่อ 21 พ.ย. 2021
- SOLOMILLO DE CERDO EN HOJALDRE ¡ESPECIAL NAVIDAD!
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Sobra decir que esta receta se puede hacer en cualquier época y momento del año, pero en las fechas Navideñas siempre buscamos recetas con las que sorprender a nuestra familia y amigos y os aseguro que con este solomillo el triunfo está asegurado, además de que su precio resulta muy asequible y esta receta es rendidora ya que con un solomillo comen 4 personas mínimo, además el toque que le aporta la salsa hace de este plato algo completamente ¡irresistible!
#Navidad #solomillo #hojaldre #cerdo #carnes #CarneDeCerdo #recetas #cocina #comida #RecetasFáciles #LoliDomínguez #Sirloin #PuffPastry
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Toda la receta por escrito, pincha aquí: lacocinadelolidominguez.es/so...
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Ingredientes del SOLOMILLO DE CERDO EN HOJALDRE:
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500 gr Un solomillo de cerdo limpio de grasas (Peso Aprox.)
125 gr 12 lonchas de jamón serrano cortadas en lonchas muy finas (Peso Aprox.)
1-2 cucharadas de mostaza suave a poder ser con miel
1/2 cucharadita de pimienta molida
1 cucharadita de tomillo seco
1 diente de ajo pelado
1 huevo para pincelar el hojaldre por encima
Aceite de oliva virgen extra
Sal
300 gr de champiñones u hongos
240 gr de cebolla caramelizada (Casera o comprada de buena calidad)
(Yo he usado cebolla caramelizada “”ibsa””, la puedes encontrar en su tienda online: www.ibsabierzo.com/es/ )
1-2 hojas de hojaldre refrigerado que sea rectangular
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Ingredientes de la salsa de cebolla caramelizada y mango:
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240 gr de cebolla caramelizada (Casera o comprada de buena calidad)
(Yo he usado cebolla caramelizada “”ibsa””, la puedes encontrar en su tienda online: www.ibsabierzo.com/es/
1 mango que este maduro
2 ajos pelados
1 cucharada de Maicena o almidón de maíz
Pimienta negra recién molida (Cantidad al gusto)
Papel film
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500 gr One pork tenderloin (Weight Approx.)
125 gr 12 slices of serrano ham cut into very thin slices (Weight Approx.)
1-2 tablespoons light mustard ideally with honey
1/2 teaspoon ground pepper
1 teaspoon dried thyme
1 clove of garlic, peeled
1 egg to spread on the puff pastry
Extra virgin olive oil
Salt
300 gr of mushrooms or champignons
240 gr of caramelized onion (Homemade or bought of good quality)
1-2 sheets of rectangular refrigerated puff pastry
Film paper
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Ingredients for the caramelized onion and mango sauce:
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240 gr of caramelized onion (Homemade or bought of good quality)
1 ripe mango
2 garlic peeled
1 tablespoon cornstarch
Freshly ground black pepper (quantity to taste)
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Tabla de equivalencias: lacocinadelolidominguez.blogs...
Tabla de calorías: lacocinadelolidominguez.blogs...
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Que rico
Hola. De. Maravilla sus. Recetas. Lo voy hacer. La.sálsa De mango. Buenišima. Me encant o Aue. Dios. La bemdiga. o
Platazo
Si he mirado pero me gustaba tus pinzas exactamente
Cómo conservar la masa de roscón de un día para otro
Me estoy haciendo una gran cocinera gracias a ti y a tus magníficas y fáciles recetas. Muchísimas gracias Loli, mi madre de 92 años también lo agradece 😀😀
Un saludo
Loli, muy buena tu receta la voy ha hacer para Navidad!!!felices fiestas Loli eres un amor,!,!!
Muchas gracias Loli!! Otra receta excelente eres toda una profesional, pues ponés mucho amor en su elaboración 👩🍳😘😘
Excelente receta!!! Gracias Gracias Gracias Loli!!! Eres Genial!!!
Felicitaciones y bendiciones para ti y toda la familia 👪 🙏
Felices Fiestas!!
Buenas tardes,otra semana más, aprendiendo de tus magníficas recetas deliciosas, que solomillo mas espectacular, gracias,Loli!!
Ideal para éstas fiestas!!😘😘🥰
Que maravilla Loli!!! El solomillo es un espectáculo.... Muchas gracias
Felicitaciones Loli sos una genia , soy otra de tus seguidoras a quien ayudaste a encontrar el menú para estas fiestas. Soy fanática de tu lasagna de berenjenas.😋😋😋
Loli que pintaza tiene lo haré pará Navidad heres una monstrua cocinando te admiró un besazo para los dos gracias por compartir 👍😀😋🥰
Felicidades, eres una artista, cada día cocinas mejor. Me encanta como trabajas
Brutal Loli ...la salsa el solomillo ..comida de gala ...muchas gracias por compartir..un saludo desde Asturias 👏👏
Buenas noches Loli hice el solomillo riquísimo estaba de categoría y llena mucho hacés unas tartas que tienen que estar demasiado que pases unas felices navidades 😘😘😘😘
Estupenda receta para las fiestas navideñas siempre aciertas seguro que está muy rica .😘gracias y saludos a tu marido desde BARCELONA
Q DELICIOSO LOLI..ESTÉ LO HARÉ SEGURO..TRIUNFARÉ..CIMO LA NAVIDAD Q HICE EL PASTEL DE SALMÓN DE TU RECETA..GRACIAS LOLI..PUR ENSEÑARNOS TANTO..UN BESAZO GRANDE 😘😘😘
Loli que espectáculo de receta, ideal para éstas fiestas que se aproximan, te felicito un abrazo y hasta la próxima.
Me encanta como lo explicas Loli, haces que parezca facil🤩
Ayer día de Reyes,hice dos solomillos en hojaldre y me quedaron magnificos!!!
La salsa,la hice con cebolla,vino oloroso+manzana reineta.
De 10 Loli! Muchas Gracias!!!
Buenas tardes Loli me biene de lujo esta receta estaba yo pensando que hacer para Navidad y ni que me hubieras oido que buena receta y con lo bien que tu no lo explicas es imposible que nos salga mal muchas gracias guapa por enseñarnos tan buenas recetas un beso para ti y tu Manolo y feliz comienzo de semana 💋💋💋💋💋💋💋
Qué pintaza tiene ese hojaldre de solomillo!! 😋😋Me la apunto para esta Navidad!! 😊😘
Loli Féliz Navidad me encanta tus respeta si hago esta te. Mando la f, gracias loli
Loly vi está receta hoy y va hacer la cena de navidad 🪅 salud y bendiciones para ti y familia 🍾🍾🍾🍸🍸🍸
Excelente receta Loli.!!! Ideal para navidad . Gracias !!!
Hola Loli,me lo apunto para la Nochebuena, gracias porque este año no sabía lo que iba a preparar!!!!. :)
Me encanto el solomillo. Muy bueno . Por sobre todas las cosas me gustan tus explicaciones Loly muy claras.
Qué lujo de receta Loli, me ha encantado 😋👏🏻👏🏻👏🏻 Gracias guapísima 👍🏻😘😘😘
Felicidades Loli que manos tienes.... Seguro que lo haré siguiendo tus pasos💋
GENIALLLLLLLLLLLLLLLLLLLL, como siempre lo màximo. Saludos para ti y para Manolo. Saludos desde Colombia.
Eres fantastica Loli.
Te saludo desde Santiago de Chile.
Gracias Loli, estaba buscando una receta así, es lo que haré el 24 de diciembre, besos😘😘
Gracias mi querida Loli, ese Solomillo está espectacular, se ve delicioso, divino en cuanto pueda lo preparo, felicitaciones
Hola Loli, al final hice esta receta en Nochebuena, éxito total, muchísimas gracias
Hola loli que buenoooooo que pinta madre mía, muchas gracias guapa por enseñarnos cositas pa navidad y por todas tus recetas saludos y besitos
Hola Loli que rico que se ve el solomillo de cerdo 😋😋👏👏
Hola Loli,que rico se ve,solo con esa presencia dice comeme, eres una campeona,lo voy hacer,esperemos se parezca un poquito al tuyo,tiene que estar sabrosísimo...mañana me compro tu libro,me gusta todo lo que haces te felicito amiga eres la mejor un abrazo y feliz navidad.
Lo hice tal cuál y me salió riquísimo gracias por tus recetas espectaculares👏👏👏💕
Tiene una pinta espectacular, lo estoy haciendo, a ver que tal queda
Hola 😘 mi querida Loli ...!!! Miro todos tus videos ,una y otra ves , por tu docencia al hablar te felicito! Que Manolo te filme ati cuándo colocas tus preparaciones al hornoooo 😉 así te sentimos mucho más familiar de lo que ya eres! Quiero que sepas que heres una gran compañía para mí y que me emociona escribirte ya que es la primera vez que lo hago después de tantos años de seguirte . Te envío un fuerte abrazo desde Córdoba Argentina ,con toda cariño a ti y tú compañero incondicional mi querido Manolo !!!! Mis deseos que tu canal siga creciendo 🙏🙏👏👏💕💕 .
Qué pintaza tiene guapa, el q me voy hacer para estás fiestas.
Muchas gracias por tús magníficas recetas son de lujo. Un abrazote
Buenísimo me encanta que aproveche que gran cocinera eres ❤❤
Hola Loli, hice la receta para la cena de Nochebuena ¡¡todo un éxito!!. Sobró y lo puse en la comida y éxito doble. La salsa espectacular!!.
Bueno que lo he incluido en mi cuaderno 📓 de recetas imprescindibles.
Muchas gracias y Felices Fiestas.
Lo hago para esta Navidad te cuento cómo me sale Haces una cocina fácil y amena Gracias
Hola, lo hice para el día de Navidad. Y a mi familia le ha gustado muchísimo, saludos
Hola querida Loli que delicia tus recetas me gusta mucho o con que puedo acompañarle saludos nancy del Ecuador que Dios te bendiga 🙏😘😋🌹😍
Yo hace años que hago esa receta , a veces con carne de ternera ..Pero nunca con esa salsa tan rica que nos has enseñado hacerla ..Cada vez que hago una de tus recetas que más me llama la atención ..se lo comen todo , con lo especial que es mi hijo ..Como siempre darte las gracias por tus recetas tan ricas que nos enseñas 👏🏼👏🏼👏🏼✅ !! Un abrazo desde Barcelona !!
Hola, yo no como puerco. En carne de ternera como la compra?
Maravillosa receta para estas fiestas me encanta tu cocina eres genial
Exquisito y me a solucionado no savia quehacer en la noche vuena gracias
Segurissimo que està riquisimo!! La salsa deseando probar-la!!! Tengo la duda de si el hojadre se tenga que comer recien hornado o no és asi? Me da impresion que si se deja se reblandece. Por lo demas lo explicas divinamente. Mil gracias Loli,desde Barcelona.
Un clásico de la cocina española en navidad.
Que maravilla de cocinera y que riquísimo se le ve gracias por sus comidas tan deliciosas
Qué bueno quedo felicitaciones x todas las recetas gracias Loli ❤️❤️
BUENÍSIMO! Lo vuelvo hacer pero para la cena de nochevieja, muchísimas gracias.
Hola Loli,me encanta esta receta, pero te quería preguntar si se puede untar el solomillo con paté en vez de mostaza, gracias.un saludo
Loli está buenísimo!! Me encanta la pinta tan bpnita👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏
Hola Loli, para hacer el solomillo con hojaldre pones el horno con aire o sin?. Tiene una pintaza increíble, gracias, un besito
Tu si k eres de 10 Loly,para todo lo k te pongas
👍💜
Loli muchas gracias por la receta, la he hecho ahora para que la prueben los comensales para la Navidad y ha sido un éxito....el día 24 de diciembre repetiremos tu exquisita receta. Saludos desde Sevilla
Loli me gustan tus recetas desde San Salvador de Jujuy 🇦🇷 Argentina
Solucionado el dia de San Esteban gracias Loli
Que lujo de receta nos as preparado hoy ,😋👌
Muy rico ,me gusta mucho, un 👋 de Madrid.
Enhorabuena y muchas gracias por tu receta!
El día de navidad hice dos solomillos a la vez porque estábamos siete personas a comer y me daba miedo no tener suficiente. Quedó increible! Todo el mundo repitió y ya me han dicho que guarde tu receta para próximas comidas.
¡¡Simplemente delicioso!!
Gracias y bendiciones para ti Loli!!
Sos una hermosa genia! Desde Argentina Loly te sigo siempre y aprendo tus riquísimas recetas
Isso e uma delícia Loli,! Só a Maria! Desde Barra da Lagoa, Florianópolis, Brasil.!...Amei a receita!
Se ve espectacular!!! Todas sus recetas son exquisitas. Gracias👍🇺🇾
Holaa!!se puede preparar con masa y todo para cocinarlo al otro dia
Riquísimo Loli yo lo hago así pero sin el champiñon voy a hacerlo con tu receta porque tiene que salir expectacular gracias un abrazo
K delicia ,gracias loly,lo hare para el 24,salidos desde tucuman,Argentina
Eres a mejor. Tus recetas siempre salen . Gracias por compartirlas
Delicioso! Loli Te amo! riquísimo! Muchas gracias por todo , eres mi angel y Muy Felices fiestas.
Wowwww espectacular
Me he suscripto porque me maravilla tus recetas...algunas las he probado y me salieron de ...diez...!voy a hacer el solomillo,seguro será la estrella de esta Navidad
Saludos a Manolo,Loli.Menuda suerte tiene contigo!!!!
Loli que pintada más buena. Saludos
Loli ,me encanta tus recetas,esta receta se puede hacer d un día para otro?gracias .
Gracias Loli por tu ❤
Q receta fabulosa Loli como todo q haces..... Un saludo
Ya se que voy hacer por noche buena tiene buena pinta gracias por tus receta me gustan mucho sigue asi
Qué receta más espectacular gracias Loli 💋💋❤️❤️
Que idea más buena para un festivo
Que bueno se le ve , estás navidades cae
Gracias Loli
Gracias Loli por tus apetecibles recetas. Besos desde Panamá
Lo haré para Navidad!!! Exquisito!!!
Hola Loli. tengo una duda se podría preparar con dias de antelación y congelar? esta Navidad tengo que tenerlo todo prevsto con tiempo, y había pensado hacerlo para Nochebuena.
Gracias por todas tus recetas y por tu agrado
Que buena receta Loli. . La voy hacer
Espectacular Loli!
Hola saludos señora loli muchicimas gracias por su Receta gue estan derechupete deliciocima gracias por su lindo vídeo Bendiciones 🟣🌺🟣🟣🌺🌺🟢🟢🏮🔴🔸🔸🌲💓💤💤🌷🌸🌼🌼🎈🙏🙏🙏🎄🎄😘♥️💖💖💖🌟🥀💕💕💗💗💛💛❤️🩹❤️🩹🩸🩸💝🩸🩸🎋🎋❤️♦️♦️😍🌟🌟🌟😍🌟😘🎄🎄🎈🎈🙏🎄😘😘♥️💖💖
Me encanta esta deliciosa receta Loli. Gracias! 👍🏻😋❤️
Que pinta!! Una cena para Navidad seguro que la hare😉
Se ve delicioso Loli...gracias por la receta...🌷🎀🌸🌿😘
Loli, espectacular i sencillo de hacer.
Gracias por esta receta.😘😘
Riquísimo, éxito asegurado, gracias por la receta 😋🥰
Bonito inicio de semana Loli esta receta esta de 100 super deliciosa a la vista
Buenos días sra. Loli saludos desde Veracruz México me encantan sus recetas
Lo hice el domingo pasado y fue un éxito, para Navidad repito 😁
Querida Loli se lo puede acompañar con alguna guarnición al solomillo??.con que? MUCHAS gracias.desde río tercero Córdoba Argentina.Siempre sigo tus recetas
Claro que si, con unas Patatas ( papas) asadas queda genial 😉😘
Acompañado con patatas a la inglesa
@@XX17XX67 qué tipo de patatas son, receta x favor
@@antosaorin2656 coger patatas pequeñas ,las pelas.Cojes y pon agua a hervir y le pones mantequilla, metes las patatas y sacarlas en 15 minutos.Escurrelas y a continuación las fries en aceite caliente,cuidado qué noi se te rompa,pon las a escurrir en servilletas de cocina y le echas sal por encima.
Sí la haces así saldrán buenísima
@@XX17XX67 muchísimas gracias,las haré, seguro que estarán de muerte😊
Yo opino que sería con una hermosa ensalada fresca
Nunca me he atrevido, pero ahora sí que probaré
Que pintaza Loli. Para cuántos sería ese solomillo????
Muchas gracias
Que maravilla 👏👏👏👏
Qué rico 😋 Loli, gracias por compartir 😘