Cei mai pufoși Cozonaci mâncați vreodată -

Cei mai pufoși Cozonaci mâncați vreodată !
Ingrediente:
1.2 kg faină
9 ouă
200 ml lapte
200ml apa calda
200gr zahăr
150gr unt nesărat moale
150 gr ulei călduț
2 linguri drojdie
Sare, coaja de lămâie, vanilie
Mod de preparare:
Drojdia se pune la dospit cu puțin lapte călduț si puțin zahăr.
Restul de zahăr se amesteca cu gălbenușurile,margarina moale se amesteca cu albușurile bătute spuma.
Faină cernuta se pune intr-un bol în care se adăuga restul ingredientelor de mai sus si se frământă cu ulei călduț, după care se lasă la dospit cam 1h.
Cremă de brânză:
Brânza dulce 400 gr se amesteca cu zahărul, 1 gălbenuș de ou , coaja de lămâie si 1 lingură de griș, se amesteca totul bine .
Primele 15 minute, cozonacii vor fi ținuți la temperatura de 180-190 de grade, după care se reduce temperatura la 150-160 de grade pentru următoarele 30-35 de minute.
#cozonac #viral #recipe