Доброго времени суток , подскажите ,пожалуйста, какая на вкус эта курочка в холодном виде и можно ли её подогревать ( не меняется ли вкус курочки ) Благодарю за ответ !!! Удачи !!!!!
Отличный рецепт, как всегда огромное спасибо! Позволю небольшую подсказку: если чеснок завернуть в фольгу всей луковицей, а после сделать "секир башка" прямо через фольгу, то получается аккуратный срез и удобный доступ к зубчикам. Но, конечно, кому как удобней.
Сергей! Спасибо за ещё один классический рецепт, о котором мы не знали:))) Будем пробовать готовить! Ваша рекомендация имеет приоритетный статус в нашем семейном листЕ барбекю:)))
Всем доброго времени суток! Может кто подскажет, почему при готовке птицы на угольном гриле , кожа становится дубовой. Может я делаю что-то не так, или так должно быть.
Есть , ещё какая. Во первых разница в цвете. Второе это вкус продукта. Самое ненавязчивое это яблоня, самый агрессивный это вишня и слива. Попробуйте все. Только не покупайте готовую щепу ,неизвестно из чего наколотую. И никогда советую не использовать мокрую щепу или чурочки для копчения. Разница мокрой и сухой колосальная. Я сам чурки режу из различных плодовых, ошкуриваю ,ибо кора даёт тоже отвратный дым, и сушу естественным путем на чердаке. Потом колю и копчу.
Всем привет друзья! Лично для меня самыми вкусными частями мяса не важно какой зверушки были и будут оставаться те части которые ближе к косточкам а именно рёбра хребты и.т.д и.т.п ! Я понимаю конечно что в данном рецепте удаление хребта необходима но говорить о том что это какая то ни кем не употребляемая часть тушки я бы не стал! Вы выкидываете самое вкусное но понимая что с теми кто так делает спорить бесполезно я отхожу в сторону ибо на вкус и цвет товарищей нет))
0:22 если стиль мексиканский, то при чем здесь корица? Корица это вообще то Цейлон, Китай и иже с ними. Видел сегодня рецепт: "забытый, старый немецкий, из дневника дедушки" с соевым соусом. Видимо автор ошиблась, это не немецкий а мексиканский рецепт. 😁
Главное ляпнуть языком для лошар, сказать на английском пару фраз и обозначить что он сам придумал Мексиканский рецепт, и вуаля бля))))))). Полностью с вами согласен и солидарен))))))) Они же блохеры даже готовить то не способные в основном, даже азов кулинарии не понимают, главное свежее мясо обсыпать хуй знает чем и через пару минут в гриль и вуаля---- готово. А вообще очень мало русскоговорящих блогеров грамотных, главное клоунаду устроить со специями и на забугорном какие то фразы брякнуть (простите не могу сказать что чел на английском разговаривает)и на эмалированных дешманских Веберах китайских чо то закоптить предварительно обсыпав всеми спецюганами, которые копчение в любом виде напрочь убивает))))))
@@anlav3625 я понял по другому. Типа хоть борщ едят везде в бывшем СССР, а ассоциативно борщ - Украина, так же пельмени - Сибирь, и.т.д. Для меня Текила, кактус, самбреро, пончо и странным образом перец чили - все Мексика. Но не корицв.
Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!
Доброго времени суток , подскажите ,пожалуйста, какая на вкус эта курочка в холодном виде и можно ли её подогревать ( не меняется ли вкус курочки )
Благодарю за ответ !!!
Удачи !!!!!
Можно подогревать, конечно. Только кожа уже не будет хрустящей.
Как всегда, ваши видео, это бальзам для глаз! Спасибо за ваше творчество. P.S. Когда же я куплю себе гриль.....
Отличный рецепт, как всегда огромное спасибо! Позволю небольшую подсказку: если чеснок завернуть в фольгу всей луковицей, а после сделать "секир башка" прямо через фольгу, то получается аккуратный срез и удобный доступ к зубчикам. Но, конечно, кому как удобней.
Сергей! Спасибо за ещё один классический рецепт, о котором мы не знали:))) Будем пробовать готовить! Ваша рекомендация имеет приоритетный статус в нашем семейном листЕ барбекю:)))
spasibo za recept, ochen' vkusno, vsia semya byla v vostorge. Obiazatel'no budem povtoriat'. Spasibo vam za vashe tvorchestvo
приготовил ,все получилось рецепт БОМБА . Спасибо
Что ни рецепт-то шедевр!
Шикарная получилась курочка: сочная, с хрустящей корочкой. Соус очень вкусный, полкурицы еще осталось, а соус съели.
:)) Отлично!
Спасибо. Сегодня перед просмотром покушал. :)
Очень аппетитно!!! Спасибо👍🏻😊
Спасибо большое. Сейчас пойду это делать
Круть! Круть! Надо заварганить ,корицу не люблю ,но все в семье любят! Надо сделать! Особенно заинтересовал соус!👍
Спасибки!!!!!😀
Да соус вроде ничего нового, а вот корица... Я её только в булке ел и в теплое моло люблю добавлять. Нужно попробовать. Уже в предвкушении.
час ночи, зачем я это посмотрел, теперь хочу курочку...
:))
Шикарно получилось, впрочем как и всегда 👍😁
Прикольно. Обязательно приготовлю
крчка огонь!!!
Выглядит аппетитно! Видимо вкусно, жаль, что неповторимая вешь...
Шикарно!!!
👍👍👍 Спасибо за рецепт))
Большое спасибо за рецепт и удачи в новом году!
Вопрос, можно ли мариновать курицу больше чем 12 часов?
mozna sdelat etat recept metodam 2 kirpicha ? + paddon s vadoi ?
Шикарно👏
Подскажите пожалуйста, какой объём стартера лучше использовать для гриля диаметром 57 см. Заранее спасибо!
Здравствуйте! Очень хотелось бы услушать от Вас гайд по мясу - какое куда и названия частей
Доброго времени суток! Посмотриш на вас, едите вместе с кожей, а у меня кожу не прожуеш, а может так должно быть.
А в WSM такое блюдо можно приготовить? Как лучше это сделать?
Может стоит внести гриль Гошу)))? Чтоб готовить такие же готовить блюда в компакт стиле!
Отлично 🎉 корзина sns очень экономно уголь расходует, проверено! Кому интересно найдете рецепт цыпленок пусин в апельсиновой глазури,это Майбах в куриных рецептах!!!
На 13-й минуте пёс слева пристроился))
Так-же можно и с отсекателем, сделать?)
Всем доброго времени суток! Может кто подскажет, почему при готовке птицы на угольном гриле , кожа становится дубовой. Может я делаю что-то не так, или так должно быть.
Та же самая проблема, куриная кожа как пергамент. Сухая и невкусная. У вас получилось что-нибудь с этим сделать?
Как считает, если сделать все тоже самое, но без щепы и в духовке, то как будет по вкусу?
Кожа получится такой же?
Да, можно пробовать
6:30 из этого можно сделать бульончик очень помогает от бадуна.🤕
давай больше куриных рецептов!)
весной обязательно попробую! спасибо! интересно, а если сверху поставить подставку 2-го уровня то можно и две сразу курицы так приготовить?
Можно, только на втором ярусе температура будет выше, поэтому в процессе нужно будет куриц поменять местами, иначе верхняя подгорит.
можно и 2 на первом уместить
Добрый день. Корочка становится слишком твёрдая, не подгорает, выглядит отлично, но не съедобная. Что делаю не так?
Температура низкая. Куриная кожа любит высокую температуру, но тут нужно аккуратно, чтобы не подгорала. По границе идти.
@@Grillbbqclub температура 170-190°, готовлю в камадо, с половиной отсекателя.
привет Константину из алюминиевого бургера
Обязательно попробую! Вопрос: соус можно готовить из иогурта?
Не уверен
Рецепт бомба, спасибо)
Круто ! А у нас в Канаде попроще, можете глянуть мой ролик
В магните хорошие ножницы роял кичен
От фруктовых шеп разници в дыме, нет
Есть , ещё какая. Во первых разница в цвете. Второе это вкус продукта. Самое ненавязчивое это яблоня, самый агрессивный это вишня и слива. Попробуйте все. Только не покупайте готовую щепу ,неизвестно из чего наколотую. И никогда советую не использовать мокрую щепу или чурочки для копчения. Разница мокрой и сухой колосальная. Я сам чурки режу из различных плодовых, ошкуриваю ,ибо кора даёт тоже отвратный дым, и сушу естественным путем на чердаке. Потом колю и копчу.
Всем привет друзья! Лично для меня самыми вкусными частями мяса не важно какой зверушки были и будут оставаться те части которые ближе к косточкам а именно рёбра хребты и.т.д и.т.п ! Я понимаю конечно что в данном рецепте удаление хребта необходима но говорить о том что это какая то ни кем не употребляемая часть тушки я бы не стал! Вы выкидываете самое вкусное но понимая что с теми кто так делает спорить бесполезно я отхожу в сторону ибо на вкус и цвет товарищей нет))
Хм...корица к птице. Что-то северо-африканское
0:22 если стиль мексиканский, то при чем здесь корица? Корица это вообще то Цейлон, Китай и иже с ними. Видел сегодня рецепт: "забытый, старый немецкий, из дневника дедушки" с соевым соусом. Видимо автор ошиблась, это не немецкий а мексиканский рецепт. 😁
Неа, корица к мясу в мексиканской кухне очень часто используется.
Главное ляпнуть языком для лошар, сказать на английском пару фраз и обозначить что он сам придумал Мексиканский рецепт, и вуаля бля))))))).
Полностью с вами согласен и солидарен)))))))
Они же блохеры даже готовить то не способные в основном, даже азов кулинарии не понимают, главное свежее мясо обсыпать хуй знает чем и через пару минут в гриль и вуаля---- готово. А вообще очень мало русскоговорящих блогеров грамотных, главное клоунаду устроить со специями и на забугорном какие то фразы брякнуть (простите не могу сказать что чел на английском разговаривает)и на эмалированных дешманских Веберах китайских чо то закоптить предварительно обсыпав всеми спецюганами, которые копчение в любом виде напрочь убивает))))))
@@anlav3625 я понял по другому. Типа хоть борщ едят везде в бывшем СССР, а ассоциативно борщ - Украина, так же пельмени - Сибирь, и.т.д.
Для меня Текила, кактус, самбреро, пончо и странным образом перец чили - все Мексика. Но не корицв.
Первый
Шикарно!