Exploration de la gastronomie bruxelloise en 1979 - RTBF Archives
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- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.พ. 2025
- Exploration de Bruxelles à travers les nombreuses spécialités culinaires proposées par la capitale, des baraques à frites et croustillons aux restaurants gastronomiques, en passant par les plats typiques et la cuisine à la bière 🤤
L'exploration débute à la Foire du Midi : croustillons et frites, hamburgers, escargots et caricoles,. Ensuite, passage à la célèbre friterie "Chez Léon".
D'autres grands classiques : la traditionnelle gaufre et pain à la grecque aux Ateliers Dandoy, mais aussi truffes, speculoos, et pralines.
Dans les vieux bistrots bruxellois (Spijtigen Duivel, la Cambuse, le Hoef), on entre sur des plats belges typiques : petits fours, saucisses au fromage et boudin noir, cuisine à la bière.
D'autre plats typiques belges : Lotte au poivre rose, steak à l'échalote, anguille au vert.
➡️ Une archive initialement diffusée le 18 juillet 1979.
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© RTBF / Sonuma 1979
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Quand Bruxelles était belle! ❤ La belle époque de mon enfance!
@@Cocochanel9600 ahahah, ça c'est une référence à la video du gamin au parc Josaphat!!! 🤣👍
Purée, que c'est bon de voir ces images ...
Le bon temps des smotebolles et des escargots rue St Catherine. Quelle époque merveilleuse faite d insouciance.
Avant que la belgique ne devienne un sultanat ?
@@pequeuxdarleux1480 oh que oui les étrangers ont détruit l Europe comme des mauvaise herbe
❤ et les caricoles rue wayez
@@pequeuxdarleux1480 surtout depuis que les belges sont devenus feneants, ecoutez la dame qui travaillais à 5 ans...
pequeuxdarleux1480
Comparer bruxelles à un sultanat c'est mal connaitre les sultanat, tape sultanat d'Oman ou sultanat du Brunei pour voir que ces paradis sur terre n'ont rien à voir avec votre ville sale bordel à ciel ouvert. Les sultanats n ont rien de votre délinquance les rois de la prostitution et plaque tournante des drogues en tous genre.
Ce sont les belges qui avaient 20 - 25 ans en 1979 grandis avec les idées permissives et libertaires qui ont pris le pouvoir 20 ou 30 ans plus tard qui ont rendu bruxelles aussi laid. La prostitution dont bruxelles fait la réputation rapporte des millions puisque les communes et l état prennent l impot et les bailleurs des bordels et endroits louches sont majoritairement des belges. Les drogues faciles à se procurer a bruxelles rapportent aussi des millions puisque les marchands vont dépenser leurs argent essentiellement en belgique ou à bruxelles donc on encourage tout ça
Excellent ! Ah que c'etait Beau🤩La foire du Midi....
Merci!
Merci - on en veut d'autres. Comme l'INA. Pas sur que nous étions plus justes ou plus heureux, mais nous étions plus simples.
"Je faisais la pâte à croustillons à la main, j’en ai attrapé des forceps, des forceps d'un homme" ... ❤😂.
Le Bruxelles, perdue à jamais...
super Bruxelles vraiment!!!!!!!!!merci pour ce film!
Magnifique souvenirs ❤❤❤
ÉMOUVANT TOUCHANT ET REMUANT ❤️
"manger sur la rue" - la voilà la remplaçante de la "Street Food". Merci, c'est pris.
C’était Bruxelles ma belle 🥰
Bruxelles a bien changé 😂😂😂
quels bons souvenirs!!😊
AAAh les croustillent croustillons ! MMMMhhhhhh ! heureusement que ca existe toujours !
Frontalier de la belgique : dans les 70s en recherchant le bon canal, nous captions la "télé belge" "la Une" et "la deux" (oui je sais ils sont très créatifs) : qui vu du Nord de la France avait une autre ligne de programmes que nous, et les soirs où il n'y avait rien chez nous, les belges diffusaient un film. Bon ça n'était pas non plus une corne d'abondance mais...
Merci vous m'avez donner faim. ❤
Cucu Bruxelles de l'époque 😊
A cette époque les gens savaient sourires aux autres maintenant les regards sont méfiants, agressifs ou fuyants.
Maintenant ce n'est plus pareil à Bruxelles. Sale, mal fréquenté, ...
C’était déjà le cas arrêter de mentir . Certaines communes étaient des coupes gorges et la plupart des gens venaient vivre à Bruxelles parce que c'était moins cher. Aujourd’hui c'est impayable et degeu.
Comme si Bruxelles avait été un jour bien fréquenté
On était bien tranquilles, sans parasites.....
On ne ratait jamais l'occasion d'aller manger un moules et frites à la foire du Midi, longue de plus d'un kilomètre.
❤ au comme chez soi
Quand Bruxelles "-Bruxellait"
J-B
Aux Etats Unis ils aiment bien la nourriture belge 😅😊
Et moi qui suis belge j'adore la nourriture américaine 😊😁🤣
La plus par ne sont plus…est ainsi va la vie.
Associer foire et gastronomie est plus qu'audacieux. Il y a d'exceĺlents restaurants voire des gastronomiques en Belgique mais pas dans les foires...
Bonjour ! Doc ABSOLUMENT MERVEILLEUX ! MERCI BEAUCOUP ! ABONNEE JE LIKE !:
ptn le train restaurant au heysel mdrr il date
1979 j'avais 2 ans ! je me rappelle des mes 3 ans c dja bien lol ^^
Il faut vivre avec son temps!
Je comprends que les gens qui ont connu cette époque se sentent un peu nostalgiques et ont le sentiment que c’était mieux avant. Mais, en réalité, ce n’est pas du tout le cas. En 1979, Bruxelles avait déjà changé plusieurs fois, et certains avaient également cette nostalgie et ce sentiment que c’était mieux avant.
Il faut vivre avec son temps! Sinon, vous allez devenir vieux et ennuyeux!
Oui bien d'accord. D'ailleurs, quand on voit des gens fumer dans les restaurants, on se dit que ce n'était pas forcément mieux avant.
Maintenant les arabes sont rois .... Quel bonheur.
vous imaginez bien que ce n'est pas la couleur des murs qu'on regrette quand on dit que ça à changé...
QUE C ETAIT BLANC...
😂😂😂 ta raison fieu
Sa sens bon
Quelqu'un connaît le nom de la musique qui commence à 19:20 ?
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Hier, un rêve, la belgitude, aujourd'hui, un coupe-gorge... Quelle décrépitude... Quelle tristesse... Heureusement que les croustillons restent...
Avant!!! Que c' etait gai a Bruxelles ....avant !!!!
oui...avant!
C bientôt fini pour vous donc …autant en emporte le vent 💨 profitez de la vie et de ses bons côtés 😉🤣
@@Nicolas-yg2yg c'est l'heure de la prière
@@Nicolas-yg2yg bientôt fini? non non, c'est fini. j'y habite faites moi confiance!
@@DenshoGiallo je suis pas croyant et heureux dans la vie désolé
Purée les gens étaient bqc plus minces 😮
notre accent, notre parler, nos tronches, terminé enterré, remplacés pas des entorchonnées, des wollah , de la vulgarité
A 2:32 :Des lachmans
Et pas de kalachnikov ni d'écolos rabiques, la joie de vivre, le bon sens d'une vie simple, allez kom c'est fini tout ça..
Dans le temps, j'y allais souvent. Maintenant cette ville me dégoûte.
C'était bien pire avant
Bab el oued 😂😂😂
la cuisine belge et française
@@madjidhamdini1977 et quoi ??
Merguez hot-dog hamburger churros elle est belle la cuisine franco belges …😂
Zot bol
Notre Belgique :) Haha immortelle. 🤍