일단 건팥은 너무 딱딱하기때문에 .. 1차로 찬물에 넣고 센불에서 끓으면 2분도 삶다가 그 첫물을 버리세요. 아무래도 팥은 아린맛이 있기때문에 .. 그다음 또 찬물을 넣고 센불에서 끓이다가 끓으면 불을 중불로 줄여서 25분정도(뚜껑 덮어서) 삶으시면 된답니다. 그리고 2차로 삶은 팥물을 버리지마시고 찰밥할 때 꼭 사용하시구요. 찰밥 색감이발그스레 여뻐요. 그리고 잘 모르시겠으면 제 오곡밥 유튜브영상에 자세히 올려놨으니 참고하시면 도움이 되실 거에요~^^
제 레시피로 실패했다는 건가요? 아니면 다른 레시피인가요? 근데 실패해봤자 물이 적어서 재료가 덜 익은 정도일 거니까~ 주걱으로 여러번 섞은 후에 물을 100ml정도 더 넣고, 백미취사를 한번 더 돌리시면 된답니다. 그리고 나중에 또 오곡밥을 한다면 지금 잡은 물양보다 물을 더 넣으시면 성공할 수 있답니다. 그렇게 하다보면 나중에 오곡밥은 실패할 일이 없더라구요~^^
![F.HERO Ft. JSPKK x ลำไย ไหทองคำ x M-PEE - ไม่สนิทบิดหมด (Thai Riders Anthem) [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/kPJZ0UihBfk/mqdefault.jpg)
![เปิด อาณาจักร หมื่นล้าน "สาระตั้ม" l [Nickynachat]](http://i.ytimg.com/vi/3XE0nPF4YkQ/mqdefault.jpg)
색갈이 예쁘네요.기름 나도 넣어보자
많이는 말고, 쪼금만~~
제일 쉽고 알기 좋게 설명해주시네요~^^
보기엑도 정말 맛나보여요~^^
이렇게 해서 건나물이랑 여러군데 보냈더니 다들 넘 좋아하시네요~^^
영양가득 찰밥 너무 좋아요
너무 맛있어보입니다 ^^
웬지 보름날에 오곡밥ㆍ약밥ㆍ찰밥ㆍ건나물을 먹고 지나가면 1년이 건강해질 것 같은 느낌이 드네요.
시기와 계절에 맞게 먹는 음식이 보약인 거 같아요~^^
너무맛나게 보입니다
알아듣기쉽게
설명해주셔서
감사합니다❤❤❤
고맙습니다.
제가 이번 대보름에는 밥시리즈를 많이 했는데..
약밥은 선물용으로 좋고,
오곡밥은 잡곡이 많이 들어가서 건강에 좋고,
찰밥은 자주 먹어도 질리지않아서 좋고,
시행착오를 거쳐서 이번에는 완전 쉬운 방법을 알아냈으니 참고하시면 도움이 많이 되실 거에요~^^
어쩜 솜씨가 대단해요 넘 맛있어 보여요
고맙습니다.
제가 몇번을 해보고 찾은 완벽한 레시피이니 꼭 해보셔요~^^
너무 맛있게됬어요^^
너무 맛있어 보여요. 감사합니다.
다행이네요.
이번에 오곡밥 맛있게 드시고, 올해는 좋은 일만 가득가득하시길 빌어요~^^
오곡밥영상잘봤어요
밥물넣을때
찹쌀이랑물은좀더쉽게넣을때
1:1 생각하면될까요^^
네~
그렇게 잡으시면 될 거 같아요.
찰밥을 할 때도 불리지않을 경우 1:1이 딱 맞아요~^^
찹살은몇인분인니까
찹쌀은 2~3인분쫌 되구요.
오곡밥 다 해놓으면 8~10인분 된답니다~^^
수수에 돌이많이 나와요 조리로 일어야해요
저는 항상 큰마트에서 잡곡류는 사는데..
찰기장ㆍ찰조ㆍ수수등 돌이 하나도 없어서 조리를 사용을 하지 않았는데~
혹시 시장에서 구입할 때는 돌을 걸러야 되겠네요.
그리고 저는 수수가 돌이 많은 것도 첨 알았네요.
알려주셔서 감사해요. 참고가 될 거 같아요~^^
수고 많으시구요
오곡밥 지을 때 백미 버튼으로 하라 하셨는데 잡곡버튼으로 해야 될 것 같아 여쭤봅니다
해보지않은 거라 확신은 못하겠지만...
이번 레시피는 불리지않은 오곡밥을 만드는거라 그냥 했는데(그냥 백미취사로 해도 맛있거든요)~
잡곡모드로 하셔도 괜찮을 거 같네요.
그래도 혹시 모르니 저도 한번 해보고 해봐야겠네요~^^
잡곡밥이 비싼 이유가 있었구나 엄청난 시간과 노력을 투자한 결과라니 ㅎㄷㄷ
어렵지는 않은데..
불리는 시간이 다 달라서 그것만하면 금방 끝나요~^^
팥은 안 불리나요? 불린 팥은 어떻게 삶나요?
씻어서 바로 삶음.
일단 건팥은 너무 딱딱하기때문에 ..
1차로 찬물에 넣고 센불에서 끓으면 2분도 삶다가 그 첫물을 버리세요.
아무래도 팥은 아린맛이 있기때문에 ..
그다음 또 찬물을 넣고 센불에서 끓이다가 끓으면 불을 중불로 줄여서 25분정도(뚜껑 덮어서) 삶으시면 된답니다.
그리고 2차로 삶은 팥물을 버리지마시고 찰밥할 때 꼭 사용하시구요.
찰밥 색감이발그스레 여뻐요.
그리고 잘 모르시겠으면 제 오곡밥 유튜브영상에 자세히 올려놨으니 참고하시면 도움이 되실 거에요~^^
@@garussihomecooking
감사합니다^^
찹쌀밥 실패 했어요 잡곡의 비율이 물의비율이 어렵더라구요
제 레시피로 실패했다는 건가요?
아니면 다른 레시피인가요?
근데 실패해봤자 물이 적어서 재료가 덜 익은 정도일 거니까~
주걱으로 여러번 섞은 후에 물을 100ml정도 더 넣고, 백미취사를 한번 더 돌리시면 된답니다.
그리고 나중에 또 오곡밥을 한다면 지금 잡은 물양보다 물을 더 넣으시면 성공할 수 있답니다.
그렇게 하다보면 나중에 오곡밥은 실패할 일이 없더라구요~^^
들기름 넣어도 될까요?
조금 들어가니까~
괜찮을 거 같네요~^^
재료마다 불리는시간좀 바쁘시겟지만 써주시면안되겟나요 지송^^^~^★♥
찰기장ㆍ차조는 그냥 씻어서 하시면 되구요.
검은콩은 5시간
수수는 하루정도 불리면 된답니다.
그리고 건팥은 워낙 단단하니, 삶는 과정은 필수구요~^^
늘 감사합니다~^^
소금은 어떤 거 넣는 건가요?
네가루씨