Joep (21) is chef-kok bij Bar Du Champagne in Amsterdam | FANCLUB CENTRUM

Op ‘t Rokin vind je in een prachtig pand op nummer 91 Bar Du Champagne. Een champagnebar waar ze niet aan reserveringen doen en je naast de champagnes die open zijn, ook een eigen fles kan uitkiezen in ‘t atelier erboven. De zaak is namelijk voortgekomen uit het al langer bestaande Atelier Du Champagne dat zich eerst op de Nes bevond.
Naast bubbels ben je hier voor eten ook aan ‘t juiste adres. Chef-kok Joep (21 jaar) staat hier (nog eventjes)* aan ‘t roer en bereidt hier hapjes en gerechten die hij en het team zo betaalbaar mogelijk proberen te houden: “Champagne is per definitie gewoon een duur product, daarom vind ik het belangrijk dat het eten in ieder geval betaalbaar is.”
*Joep is bezig met het openen van een eigen zaak en zal dus nog maar eventjes hier te vinden zijn. 17 februari is zijn laatste dag.
------------------------------------------------------------------------------------------------------
Wij zijn FC Centrum, een FanClub voor onze oude binnenstad.
Hier vind je mooie en bijzondere verhalen over het centrum. We zetten de spotlight op al het goede dat onze binnenstad te bieden heeft; bijzondere ondernemers, leuke kroegen, inspirerende buurtinitiatieven en verborgen plekjes om tot rust te komen. De pareltjes van het centrum!
Vol trots steunen wij ons “cluppie” door dik en dun. In 2025 bestaat Amsterdam 750 jaar en dat gaan we met jou vieren.
FC Centrum is een stichting zonder winstoogmerk dat gedreven wordt door de liefde voor de binnenstad. We streven naar trots en betrokkenheid. Daarbij hebben we jouw hulp nodig! Dus wil je een mooi plekje delen, organiseer je nieuwe, leuke initiatieven, schrijf, film of fotografeer je, of ben je een goede verhalenverteller? Dan komen we graag met je in contact. Want samen maken we de mooiste plek ter wereld, nog veel mooier.
Meer info, contact of samenwerken? Ga naar de website: www.fccentrum.nl of mail: [e-mail]
Volg ons via:
/ fccentrum
/ fanclubcentrum
#fccentrum #Amsterdam #centrum #fanclub

[@Jorg05111980]

Hard werken zonder de arrogantie die je normaal bij zo'n zaak 'verwacht'! Kom zeker een keer langs

[@timvanderputten2065]

Champagne is niet per definitie een duur product. Je hebt betaalbare en goede champagnes. Niet alles is Moet, Veuve of een Ruinart.

[@c0rnfl4k3z]

Wat is jou definitie van betaalbaar? 20 euro voor een fles bubbels is nog steeds duur.