La mishkina, es un preparado a base de cúrcuma fresca, sacha culantro ajo , comino y otras especias más, que venden ya preparado en los mercados, también se le llama misto. Es el ingrediente que se usa para aderezar el guiso de gallina que se usa para hacer el Juane, le da color y el sabor.
Aderezo para juane: Manteca de cerdo+cebolla en cudraditos+Ajos molido+sal+pimienta+comino+Mishquina rallada finamente(Palillo fresco ó Cúrcuma ó Guisador)+Oregano seco molido(no en polvo)+Piernas con encuentro previamente selladas+ caldo o agua. Dejar reducir para concentrar sabor. Luego hacer lo del video.
Seria bueno que explique la preparación del guiso...que ingredientes tiene y el paso a paso y así mismo que es la mishquina o mis quita. ..muchos no sabemos la preparación y el nombre de ingredientes...por ejm en mi caso se el proceso del arroz y la mezcla de huevo y el amarre de la hoja del bijao...pero no se tanto los ingredientes de la gallina. Por favor explique paso a paso
Pedro Miguel, siempre veo tus recetas, pero esta ves si te pasaste y creo que en lugar de ilustrar, confundiste a tus seguidores, ahí charapita en la preparación? Por favor, no es por nada pero soy de Tarapoto, y modestia aparte preparo un rico Juane, y nada que ver con tu receta.
El que se va a comer ese juane es el no tu caraj.o, se ve que no.conoces a este chef que siempre a sus comidas le echa harto picante y eso lo da a entender.
Esta haciendo tortilla d arroz, si lleva huevo pero no esa cantidad, oh, horror 4ajies charapita si solo una pica una barbaridad imagínense 4 en lo hizo a su estilo pero no m gusto x eso le daré dedo abajo, no mostro de cerca el juane ya cocinado solo el saboreo en fin..
Exacto! Cada uno le pone su gracia, al final el aroma de las hojas de bijao le dan el toque especial !!! 👍🏼
Por favor podrías explicar que es la misquina ? ...o de que esta hecho, te agradecería que siempre expliques los ingredientes , gracias
La mishkina, es un preparado a base de cúrcuma fresca, sacha culantro ajo , comino y otras especias más, que venden ya preparado en los mercados, también se le llama misto. Es el ingrediente que se usa para aderezar el guiso de gallina que se usa para hacer el Juane, le da color y el sabor.
Se ve buenazo, que ganas de comer uno , felicitaciones
Que rico 😋
Aderezo para juane: Manteca de cerdo+cebolla en cudraditos+Ajos molido+sal+pimienta+comino+Mishquina rallada finamente(Palillo fresco ó Cúrcuma ó Guisador)+Oregano seco molido(no en polvo)+Piernas con encuentro previamente selladas+ caldo o agua. Dejar reducir para concentrar sabor. Luego hacer lo del video.
😊
esta riquisimo el juane😃
buena receta y no hagas caso a los envidiosos que critican
Es la primera ves que veo que así se hace el juane. Tendrías que ir a la selva aprender hacer el verdadero juane!!..
Dijo que hay muchas maneras de hacer.
Anda mira otra receta de juane y vas a decir lo mismo
Por favor detalla la preparación
Seria bueno que explique la preparación del guiso...que ingredientes tiene y el paso a paso y así mismo que es la mishquina o mis quita. ..muchos no sabemos la preparación y el nombre de ingredientes...por ejm en mi caso se el proceso del arroz y la mezcla de huevo y el amarre de la hoja del bijao...pero no se tanto los ingredientes de la gallina. Por favor explique paso a paso
Así no se prepara, tienen que ver a alguien de la Selva que prepare el verdadero juane ✌🙏
Es un juane a tu estilo, mejor dicho tortilla en bijao,
El tutorial que vio este webon debe ser de Estados unidos
No aprendi a hacer un juane
Tranquilo hermano, ya quedó claro que te gusta el webo.
Es juane, no fane doctor.
Fatal receta!!!tortilla de arroz🤣🤣🤣lleva pero no Eda exageración 😱😱😱
No pasa naa
Mal proceso de la preparación. Debes respetar eso si eso parece una tortilla simple
LP. SIENTO PERO TU RECETA DA IRA
Pedro Miguel, siempre veo tus recetas, pero esta ves si te pasaste y creo que en lugar de ilustrar, confundiste a tus seguidores, ahí charapita en la preparación? Por favor, no es por nada pero soy de Tarapoto, y modestia aparte preparo un rico Juane, y nada que ver con tu receta.
El que se va a comer ese juane es el no tu caraj.o, se ve que no.conoces a este chef que siempre a sus comidas le echa harto picante y eso lo da a entender.
Esta haciendo tortilla d arroz, si lleva huevo pero no esa cantidad, oh, horror 4ajies charapita si solo una pica una barbaridad imagínense 4 en lo hizo a su estilo pero no m gusto x eso le daré dedo abajo, no mostro de cerca el juane ya cocinado solo el saboreo en fin..
dijo que le gusta harto huevo es su estilo personal arto huevo jaja xd
Nunca vi una tortilla de arroz envuelta en hoja de bijao estás escribiendo cosas incoherentes, analiza lo que escribiste y retractate.
ese juane es especial con huevo xd