রেস্টুরেন্ট স্বাদে মিষ্টিকুমড়া ভাজি I মজাদার মিষ্টি কুমড়া ভাজি I misti kumra bhaji recipe

রেস্টুরেন্ট স্বাদে মিষ্টিকুমড়া ভাজি I মজাদার মিষ্টি কুমড়া ভাজি I misti kumra bhaji recipe
#রেস্টুরেন্ট_স্বাদে_মিষ্টিকুমড়া_ভাজি I মজাদার মিষ্টি কুমড়া ভাজি I misti kumra bhaji recipe
প্রিয় Momina cooking House আজকের আয়োজন মিষ্টি কুমড়া ভাজি। সাধারণ এই রান্নাটি ভাত কিংবা রুটি যার সাথেই খাওয়া হোকনা কেন খেতে কিন্তু অসাধারণ। আর এর পুষ্টিগুনও অনেক। মিষ্টি কুমড়ায় রয়েছে ভিটামিন ‘এ’ যা দৃষ্টি শক্তি বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। দেখে নিন কিভাবে তৈরি করবেন রেসিপিটি।
উপকরন
মিষ্টি কুমড়া ২ ১/২ কাপ
চিংড়ি ১/৩ কাপ
পেঁয়াজ কুঁচি ১/২ কাপ
আস্ত শুকনা মরিচ ৪ টি
কাঁচা মরিচ ১ টি
রসুন বাটা ১/২ চা চামচ
হলুদ ১/৪ চা চামচ
মরিচ গুঁড়া ১/৪ কাপ
জিরা গুঁড়া ১/৪ চা চামচ
লবন পরিমানমত
তেল ২ টেবিল চামচ
নির্দেশনা
১। প্রথমে চুলায় তেল গরম দিন। তেল গরম হয়ে গেলে এতে শুকনা মরিচ এবং পেঁয়াজ কুঁচি দিয়ে দিন।
২। পেঁয়াজের রঙ পরিবর্তন হয়ে এলে এর মধ্যে সামান্য পানি দিয়ে একে একে কাঁচা মরিচ, রসুন, হলুদ, মরিচ, জিরা এবং পরিমানমত লবন দিয়ে দিন।
৩। এরপর অল্প অল্প পানি দিয়ে মশলা বেশ সময় নিয়ে কষিয়ে এর মধ্যে চিংড়ি মাছ দিয়ে দিন।
৪। চিংড়ি মাছ সামান্য কষিয়ে মিষ্টি কুমড়া দিয়ে দিন। এখন মিষ্টি কুমড়া ভালোকরে নেড়ে দিয়ে মাঝারি আঁচে রান্না করুন।
৫। মাঝে মাঝে হালকাভাবে সব নেড়ে দিন। আবার খুব বেশি নাড়বেননা তাহলে মিষ্টি কুমড়া বেশি মাখা মাখা হয়ে যাবে।
৬। এরপর মিষ্টি কুমড়া সিদ্ধ হয়ে ঝোল টেনে এলে চুলা বন্ধ করে দিন। গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।

[@SkAsib-gv9op]

অন্যান্য মসলা দিলে হবে

[@mominacookinghouse]

Hobe

[@SkAsib-gv9op]

Thanks apu

[@বাংলাররান্নাWithSerina]

খুব সুন্দর হয়েছে দিদিভাই কুমড়ো টা প্রথম সাবস্ক্রাইব করেদিলাম বন্ধু হয়ে গেলাম বন্ধু হয়ে পাশে থাকলে অপেক্ষায় রইলাম

[@mominacookinghouse]

Thank you so much

[@CandidRecipe]

মিষ্টি কুমড়া ভাজি টা দারুন লাগছে কালারটা অসাধারণ হয়েছে।

[@mominacookinghouse]

Thank you

[@sonaikitchen24]

❤❤❤❤

[@mominacookinghouse]

♥️♥️

[@raajrider3930]

Eivabe keo jira dei na dite hoe jira guro

[@mominacookinghouse]

Bolen ki

[@ctgasad]

আগে মিষ্টি কুমড়ো অনেক ভাজি করেছি। কিন্তু ম্যাজিক মসলা দিয়ে প্রথমবারের মতো করলাম। অনেক ভালো হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে।

[@mominacookinghouse]

Thank you so much apu

[@Game-Pagol-Ridoy]

প্রবাসে আইছি এখন ভাজি করতে পারি না তাই একটু দেখতে আসলান😜😁

[@mominacookinghouse]

Thank you so much vaiya

[@mdrihabuddin2065]

Vai ami same

[@MehediHasan-ip8ky]

🤓

[@ZroxNasir]

আমিও বিদেশ থাকি আপু কিন্তু মিষ্টি কুমার বাজি করতে পারি না তাই আপনার রেসেপি টা দেখলাম Tax আপু

[@shilpicookinghome]

অনেক ভালো লাগলো ❤

[@mominacookinghouse]

Thank you so much apu

[@bdstall4255]

সুন্দর হয়েছে আপা

[@mominacookinghouse]

Thank you so much

[@SADIA98]

বাজি....ম্যাজিক মসলা আর ধনে পাতা...ctg nature😂

[@mominacookinghouse]

Thank you so much

[@Billalkhan-sc9wg]

খুব nice হয়েছে❤❤❤❤

[@mominacookinghouse]

Thank you so much

[@Mariamispa]

Hiluder ghura diben na apu

[@mominacookinghouse]

Hmm

[@sultantalukder5862]

বাজি না ভাজি

[@mominacookinghouse]

Ok

[@ZahidAbid-qc9fs]

আপু অনেক ধন্যবাদ৷ কোনোদিন রান্না করিনাই৷ বিদেশে এসে আপনার রান্না গুলো দেখে রান্না করেছি অনেক। আল্লাহ আপনাকে নেক হায়াত দান করুক।

[@mominacookinghouse]

Thank you so much vaiya

[@রকমারিআয়োজন-ড৫ব]

দারুণ হয়েছে

[@mominacookinghouse]

Thank you so much

[@rabbimir5577]

আজকে রান্না করবো আর রুটি বানাবো

[@mominacookinghouse]

Thank you so much ♥️

[@ImdadulIslam-xk3fg]

হলুদ দেওয়া লাগে না?

[@mominacookinghouse]

Okay

[@MdshawonIslam-od3tf]

না

[@s.dmygarden.8173]

❤❤❤

[@mominacookinghouse]

♥️😍♥️

[@mahinrahman2097]

❤❤❤❤😂🎉😂

[@mominacookinghouse]

Thank you so much 😍

[@Bonig-wt9ic]

🎉

[@mominacookinghouse]

♥️😍

[@Bonig-wt9ic]

@@mominacookinghouse আমার আইডিতে ঘুরে আসবে

[@mdabdulroufsuvo750]

ময়মানসিংহ বাড়ী নাকি আপনার??

[@mominacookinghouse]

Na vaiya

[@mdchondon1339]

অনেক মজা হয়েছে

[@mominacookinghouse]

Thank you so much

[@মোহাম্মদফাহাদখান]

আপনি অনেক সুন্দর

[@mominacookinghouse]

Thank you so much

[@MdRakibHasan-sd6mo]

ধন্যবাদ ❤❤

[@mominacookinghouse]

Welcome 😍

[@paritoshdeurry7484]

আশাকরি ভালোই হয়েছে ।

[@mominacookinghouse]

He onk vlo hoyeche

[@hrskithcen]

দারুণ হয়েছে ❤❤❤

[@mominacookinghouse]

Thank you

[@Mariaakter.]

Vlo silo

[@mominacookinghouse]

Thank you so much apu

[@Mariaakter.]

@@mominacookinghouse Wlc❤️

[@allaboutsharmine7852]

yumny

[@mominacookinghouse]

Thank you so much

[@tocibaaktar]

❤❤❤❤

[@mominacookinghouse]

♥️♥️

[@shariyeroishi8096]

পানি ছাড়া রান্না হলো।নাকি পানি দিয়েছেন

[@mominacookinghouse]

Thank you so much ♥️

[@MstRa-e8p]

😂

[@mominacookinghouse]

😍

[@hasnainleetu9845]

রান্না ভালোই হয়েছে। কিন্তু উচ্চারণ আরো সুন্দর সুদ্ধ আশা করবো। অয়েলকাম না ওয়েলকাম। তেল, এতে, ভাজি বাজি না। একটু উচ্চারণ শুদ্ধ করবেন ভালো লাগবে আরো। শুভকামনা

[@mominacookinghouse]

Thank you so much for your advice

[@SaifulIslam-fh3oc]

এটা "শুদ্ধ" হবে "সুদ্ধ" নয়।

[@anikatasnim989]

Banan shuddho wala asce
Nijer banan e shuddho nai onner vul dhore 😂

[@purnotasmom]

আপনার নিজের বানান এ ভুল
আগে সেটা ঠিক করুন।

[@MdAltaf-ic4ri]

Akhane voice na ranna dekhte ashsi

[@catfamily09-oh]

Cp lifestyle support please 🙏🏻🙏🏻

[@mominacookinghouse]

Hmm