Tavaly más csinálta meg a diólikört nekem, de ebben az évben én álltam neki. Azért kezdtük el tavaly, mert előtte való években minden dió befeketedett és gondoltam legyen már valami látszatja a diónak, ha megint befeketednének... Június végefelé becukroztam, fűszereztem, narancs, fahéj biztos került bele, többire nem emlékszem most. Utána valamennyivel öntöttük rá a pálinkát. Még benne van a dió, de gyanús volt, hogy már le kellene szűrni... Arra kerestem a választ es nagyon örülök, hogy emlitetted, hogy neked is néha később, akár 2 hónap múlva van rá időd es úgy is jó! Hálás köszönet érte! A kesztyűt vegye komolyan mimdenki, én sokkal többet daraboltam, egy egész doboznyit es hetekig a sárga, álbarnított kezemet néztem. Még a körmeim is be lettek színezve! Az inkább csak lenőtt, az tovább tartotta a színt.
Nekem június óta nem volt időm leszűrni :D Mikor eszembe jut akkor pedig nem vagyok otthon. Mire hazaérek elfelejtem. Semmi baja nem szokott lenni. Citromsav nekem egész jól le szokott vinni mindenféle elszíneződést. Bár dióból ilyen nagy mennyiséget nem daraboltam még. Mindig csak egy üvegre valót szoktam. Örülök,hogy a videóban választ kaptál a kérdésedre :)
Szia.Vizet nem teszek hozzá.Cukrot tehetsz többet vagy kevesebbet is attól függ,hogy mennyire szereted az édes ízt.Szerintem amit én készítek az nem édes.
Cukor azért kell,hogy ne legyen túl keserű a likőr. Alkohol fokot szerintem nem növeli. Ahogy én tudom a cukor alkohollá való alakításhoz kell természetes élesztő ami ilyen magas alkoholtartalom mellett már elpusztul. Nem hiszem a dión ha van is az bírná ezt az alkoholfokot.Más gyümölcsökből mikor likőrt,pezsgőt.bort készítünk akkor figyelünk rá,hogy ne menjen az alkohol bizonyos alkoholfok fölé,mert ekkor elpusztul a természetes élesztő ami a cukrot alkohollá alakítaná.
Tavaly más csinálta meg a diólikört nekem, de ebben az évben én álltam neki. Azért kezdtük el tavaly, mert előtte való években minden dió befeketedett és gondoltam legyen már valami látszatja a diónak, ha megint befeketednének...
Június végefelé becukroztam, fűszereztem, narancs, fahéj biztos került bele, többire nem emlékszem most. Utána valamennyivel öntöttük rá a pálinkát. Még benne van a dió, de gyanús volt, hogy már le kellene szűrni...
Arra kerestem a választ es nagyon örülök, hogy emlitetted, hogy neked is néha később, akár 2 hónap múlva van rá időd es úgy is jó! Hálás köszönet érte!
A kesztyűt vegye komolyan mimdenki, én sokkal többet daraboltam, egy egész doboznyit es hetekig a sárga, álbarnított kezemet néztem. Még a körmeim is be lettek színezve! Az inkább csak lenőtt, az tovább tartotta a színt.
Nekem június óta nem volt időm leszűrni :D Mikor eszembe jut akkor pedig nem vagyok otthon. Mire hazaérek elfelejtem. Semmi baja nem szokott lenni.
Citromsav nekem egész jól le szokott vinni mindenféle elszíneződést. Bár dióból ilyen nagy mennyiséget nem daraboltam még. Mindig csak egy üvegre valót szoktam.
Örülök,hogy a videóban választ kaptál a kérdésedre :)
@@TanyanBoldogan hálásan köszönöm!
Még soha nem készítettem és nem ittam, de biztos nagyon finom lehet !
Én mikor először készítettem akkor csak 2 dl vodkát szántam rá. Érdemes csak kicsit készíteni és ha ízlik akkor jövőre lehet többet.
Szia!
Érdeklődnék, hogy víz nem is kell hozzá a végén?
Illetve a cukor mennyisége változtatható, vagy így az ideális?
Szia.Vizet nem teszek hozzá.Cukrot tehetsz többet vagy kevesebbet is attól függ,hogy mennyire szereted az édes ízt.Szerintem amit én készítek az nem édes.
A vörös boros diód itt van a neten megtalálom.?
Én már készítettem és most is szeretnék annyira finom ,hogy semmiképpen nem hagyom ki idén sem.
Köszi szépen. Örülök,hogy ízlik :)
Cukor minek bele? + alkohol növelés céljából, mert ugye a felöntés után az alap pálinka jelentős alkohol fokot veszít.
Cukor azért kell,hogy ne legyen túl keserű a likőr. Alkohol fokot szerintem nem növeli. Ahogy én tudom a cukor alkohollá való alakításhoz kell természetes élesztő ami ilyen magas alkoholtartalom mellett már elpusztul. Nem hiszem a dión ha van is az bírná ezt az alkoholfokot.Más gyümölcsökből mikor likőrt,pezsgőt.bort készítünk akkor figyelünk rá,hogy ne menjen az alkohol bizonyos alkoholfok fölé,mert ekkor elpusztul a természetes élesztő ami a cukrot alkohollá alakítaná.
Minek a cukor? Pröbálja ki.... (Cukor nëlkül TELJESSEN IHATATLAN !!!)