Ich kenne das Rezept aber mit Schmand und Zitrone. Aber sonst genau so. Ich liebe es. Danke für die Idee. Wir lieben es alle. Ich probiere ihn jetzt mal mit Butter. Komisch ich mache den Salat immer erst in dieser Zeit. LG
Mein Vater ist in Schlesien geboren, er hat das auch immer gemacht, wie oben erwähnt, als Häckerle. Wie schnell man doch viele Sachen vergisst. Schön , das sich Leute an Rezepte erinnern und du uns diese zeigst. Ich kenne das allerdings auch ohne Butter. Vielen Dank für das Autogramm, habe ich mir gleich in mein Buch gepackt👍
Heringsbutter. Der Klassiker zu Aschermittwoch in Österreich. Bitte, wenn man keinen Salzhering bekommt, den nicht durch Bismarckhering ersetzen. Dann ist Matjes empfehlenswert. Mit echtem Salzhering ist das unübertroffen.
Matjes muss man nicht wässern, wenn er gute Qualität hat. Einfach vor der Weiterverarbeitung den Salzgehalt testen und eventuell bei den anderen Zutaten die Salzmenge anpassen. Salzhering dagegen muss immer gewässert werden. Oft kommt er aber schon gewässert in den Handel.
Liebe Ljuba, das ist ganz sicher perfekt für Silvester und ganz einfach zuzubereiten. Ich wünsche dir und deiner Familie einen guten Rutsch ins neue und bleib gesund. Vielen Dank für die leckeren Rezepte ❤
Die Arbeit, das alles so klein zu schneiden, spare ich mir. Zu Silvester gibt es bei uns oft diesen Herings-Dip in gröberer Form. Und statt Butter nehme ich saure Sahne oder Schmand. Schmeckt immer sehr lecker. Wünsche dir und deiner Familie einen guten Rutsch. 🎉🎉🎆🎆
Liebe Ljuba, ich sehe heute noch meinen Großvater, als er für die Feiertage Heringsbutter herstellte. Das war sein kulinarischer Beitrag für Weihnachten und den Jahreswechsel! Und wenn man während der Feiertage zwischendurch Appetit hatte nach etwas Herzhafem, durfte man sich davon bedienen. Diese Heringsbutter habe ich schon als Kind geliebt!
Liebe Ljuba, du hast mich hier an ein Rezept erinnert, das früher meine Mutter auch öfter gemacht hat. Sie hat es aber ohne Butter zubereitet. Dein Rezept werde ich demnächst mal ausprobieren. Vielen Dank für die tollen Tipps. LG
Hallo liebe Ljuba, Ich habe Ihr Kochbuch gekauft und finde es sehr gut. Vielen Dank ....❤️.. Das Heringsrezept wird auch ausprobiert.... Lg aus der Pfalz...🎉✨
Liebe Ljuba,ich kenne das so auch noch von zu Hause, mega lecker. Allerdings hat meine Mutti zu Beginn etwas Öl rein getan (war vielleicht eine kostenfrage ) Ich hätte da einen kleinen Tipp, dass das Schneidebrett liegen bleibt, einfach ein feuchtes Küchentuch drunter legen Liebe Grüße und einen guten Rutsch ins neue Jahr 🎉
Ich kenne den Aufstrich bzw Salat noch zusätzlich mit roten Rüben in kleine Würfel geschnitten aber ohne Butter. Bei uns in Österreich heißt er dann Heringssalat und wird meist in der Faschingszeit oder am Aschermittwoch serviert
Bei uns wird das mit Majo gemacht und da kommt auch noch Wurst dazu wie Jagdwurst Rotwurst und Salami .Man kann auch Braten zu klein würfeln dazu machen eben Marke deleux.🙋♀️🥰👌❤❤❤
Guten Morgen aus Frankreich, liebe Ljuba. Jetzt habe ich ein Rezept für die hier ja geräucherten Heringsfilets, mal Anders als mit Pellkartoffeln. Der klassische deutsche Heringssalat ist mit den geräucherten einfach nicht so, wie ich es aus der Kindheit kenne. Aber hierzu passt das. Danke!
@@TheRickie41 Das Rezept ist aus meiner Jugend noch aus dem Kasachstan, und natürlich es kann nicht das gleiche sein wie hier von Deutschland 😉 Es ist aber kein Salat 😉
Ich kenne das auch aus Kindertagen in meinem Elternhaus.(nur abgewandelt ohne Butter; alles durch den Fleischwolf und hieß bei uns Häckerle. Jetzt weiß ich, woher das Rezept stammt: mein Vater war ein Danziger. Aber gute Idee, das mal wieder zuzubereiten ❤😊 Schöne Feiertage für alle!
Hallöchen, das ist sehr lecker. Wir haben noch eine Gewürzgurke in kleinen Würfelchen zugefügt. Aber ohne Butter. Ich wünsche einen guten Rutsch und alles Gute für 2025🎉🎉❤
Liebe Ljuba! Ganz super, dein Heringsaufstrich! Dazu eine Frage, kann ich diesen Aufstrich auch mit Bismarkhering, oder Russen aus dem Glas machen? Mit ganz vielen lieben Grüßen und einen guten Rutsch ins neue Jahr wünscht dir und deiner lieben Familie deine Angelika aus Österreich
Ich kenne das Rezept aber mit Schmand und Zitrone. Aber sonst genau so. Ich liebe es. Danke für die Idee. Wir lieben es alle. Ich probiere ihn jetzt mal mit Butter. Komisch ich mache den Salat immer erst in dieser Zeit. LG
Mit Schmand werde ich es auch probieren, danke.
So mache ich das Rezept auch.
Sehr lecker. Ich mag Hering 👍
Sehr lecker und total einfach, danke😋
Liebe Ljuba, danke für das leckere Heringsrezept, ich werde es ausprobieren.
Liebe Grüße Elke😃
Mein Vater ist in Schlesien geboren, er hat das auch immer gemacht, wie oben erwähnt, als Häckerle. Wie schnell man doch viele Sachen vergisst. Schön , das sich Leute an Rezepte erinnern und du uns diese zeigst. Ich kenne das allerdings auch ohne Butter. Vielen Dank für das Autogramm, habe ich mir gleich in mein Buch gepackt👍
Ich kenne das auch als Häckerle, ohne Butter, dafür kleine Speckwürfel. Super Idee für Silvester 👍.
Guten Rutsch 🎉
@@silleschulz3589 👍🏻😊🍀
Hm Herings Aufstrich sehr lecker. Danke fürs Zeigen und ganz liebe Grüße. Kurt
Heringsbutter. Der Klassiker zu Aschermittwoch in Österreich. Bitte, wenn man keinen Salzhering bekommt, den nicht durch Bismarckhering ersetzen. Dann ist Matjes empfehlenswert. Mit echtem Salzhering ist das unübertroffen.
wird der dann auch vorher gewässert? Und wie lange? Danke für eine Antwort 💚
Matjes muss man nicht wässern, wenn er gute Qualität hat. Einfach vor der Weiterverarbeitung den Salzgehalt testen und eventuell bei den anderen Zutaten die Salzmenge anpassen.
Salzhering dagegen muss immer gewässert werden. Oft kommt er aber schon gewässert in den Handel.
Mmmhhhh... Dankeschön! Schönes Wochenende und liebe Grüße!😊
Liebe Ljuba, das ist ganz sicher perfekt für Silvester und ganz einfach zuzubereiten. Ich wünsche dir und deiner Familie einen guten Rutsch ins neue und bleib gesund. Vielen Dank für die leckeren Rezepte ❤
Die Arbeit, das alles so klein zu schneiden, spare ich mir. Zu Silvester gibt es bei uns oft diesen Herings-Dip in gröberer Form. Und statt Butter nehme ich saure Sahne oder Schmand. Schmeckt immer sehr lecker. Wünsche dir und deiner Familie einen guten Rutsch. 🎉🎉🎆🎆
Liebe Ljuba, ich sehe heute noch meinen Großvater, als er für die Feiertage Heringsbutter herstellte. Das war sein kulinarischer Beitrag für Weihnachten und den Jahreswechsel! Und wenn man während der Feiertage zwischendurch Appetit hatte nach etwas Herzhafem, durfte man sich davon bedienen. Diese Heringsbutter habe ich schon als Kind geliebt!
Liebe Ljuba, du hast mich hier an ein Rezept erinnert, das früher meine Mutter auch öfter gemacht hat. Sie hat es aber ohne Butter zubereitet. Dein Rezept werde ich demnächst mal ausprobieren. Vielen Dank für die tollen Tipps. LG
Lecker, ich liebe Hering. Wird auf jeden Fall ausprobiert 😊
Danke liebe Ljuba und Dir und Deiner Familie einen guten Rutsch ins neue Jahr 🥳❤
Ich habe dieses Rezept damals bei Tupperpartie bekommen, mit Joghurt und Gewürzgurke.Schmeckt wirklich gut. LG Petra
Hallo liebe Ljuba,
Ich habe Ihr Kochbuch gekauft und finde es sehr gut. Vielen Dank ....❤️..
Das Heringsrezept wird auch ausprobiert....
Lg aus der Pfalz...🎉✨
@@S.Kl-y4p Dankeschön für die Unterstützung 🙏😊
Wünsche dir viel Spaß und Freude mit dem Buch 📖 und natürlich beim Nachkochen 👍🏻😊
Liebe Grüße Ljuba
Liebe Ljuba,ich kenne das so auch noch von zu Hause, mega lecker. Allerdings hat meine Mutti zu Beginn etwas Öl rein getan (war vielleicht eine kostenfrage )
Ich hätte da einen kleinen Tipp, dass das Schneidebrett liegen bleibt, einfach ein feuchtes Küchentuch drunter legen
Liebe Grüße und einen guten Rutsch ins neue Jahr 🎉
Supi!😉👍
Ich kenne den Aufstrich bzw Salat noch zusätzlich mit roten Rüben in kleine Würfel geschnitten aber ohne Butter.
Bei uns in Österreich heißt er dann Heringssalat und wird meist in der Faschingszeit oder am Aschermittwoch serviert
Bei uns wird das mit Majo gemacht und da kommt auch noch Wurst dazu wie Jagdwurst Rotwurst und Salami .Man kann auch Braten zu klein würfeln dazu machen eben Marke deleux.🙋♀️🥰👌❤❤❤
Guten Morgen aus Frankreich, liebe Ljuba. Jetzt habe ich ein Rezept für die hier ja geräucherten Heringsfilets, mal Anders als mit Pellkartoffeln. Der klassische deutsche Heringssalat ist mit den geräucherten einfach nicht so, wie ich es aus der Kindheit kenne. Aber hierzu passt das. Danke!
@@TheRickie41 Das Rezept ist aus meiner Jugend noch aus dem Kasachstan, und natürlich es kann nicht das gleiche sein wie hier von Deutschland 😉
Es ist aber kein Salat 😉
Ich kenne es als Häckerle, aber ohne Butter. 😊
Ich auch. Ich mache das öfter mal. Das ist eben auch eine schöne Abwechslung beim Brotaufstrich. 😉
Ich kenne das auch aus Kindertagen in meinem Elternhaus.(nur abgewandelt ohne Butter; alles durch den Fleischwolf und hieß bei uns Häckerle. Jetzt weiß ich, woher das Rezept stammt: mein Vater war ein Danziger. Aber gute Idee, das mal wieder zuzubereiten ❤😊 Schöne Feiertage für alle!
Hallöchen, das ist sehr lecker. Wir haben noch eine Gewürzgurke in kleinen Würfelchen zugefügt. Aber ohne Butter. Ich wünsche einen guten Rutsch und alles Gute für 2025🎉🎉❤
Liebe Ljuba! Ganz super, dein Heringsaufstrich! Dazu eine Frage, kann ich diesen Aufstrich auch mit Bismarkhering, oder Russen aus dem Glas machen? Mit ganz vielen lieben Grüßen und einen guten Rutsch ins neue Jahr wünscht dir und deiner lieben Familie deine Angelika aus Österreich
Vermute das geht genauso und schmeckt sicher 😊
Das ist nicht so empfehlenswert. Bismarckhering ist zu sauer dafür. Einfach Matjesfilets nehmen. Die gibt es sicher auch in Österreich.
@@angelikagutzelnig8347 Wie schon hier sagen lieber Matjesfilet nehmen.
Wir haben früher Fasshering genommen 👍🏻
🌹❤️