ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
ต่อไป
เล่นอัตโนมัติ
grandma showed me how to keep meat out of the fridge all year round! like in the village!Moja Kuhinja Tanja
มุมมอง 8M
Szaftos, omlós de mégis ropogós zsírban konfitált sertés császárhús , nem kell sütő hozzá :-)Mészi főz és barkácsol
มุมมอง 142K
LAMB MEAT on the SADGE.GEORGY KAVKAZ
มุมมอง 1.2M
เลือกยากจัง Ep.5 👥 #แป๋มวัดดวง #freefireแป๋มวัดดวง
มุมมอง 68K
Mcdonald vs KFC #น้องนะโมkidsplayKids Play
มุมมอง 80K
ไฮไลท์ฟุตบอลพรีเมียร์ลีก 2024/25 สัปดาห์ที่ 1 : แมนเชสเตอร์ ยูไนเต็ด พบ ฟูแล่มTrueVisionsOfficial
มุมมอง 1.9M
A sertés hússzéki darabolásaAgrárszakiskolai Hálózat
มุมมอง 3.6K
Így fűszerezd és pácold a húsokat! | Mindmegette.huMindmegette.hu
มุมมอง 104K
Bakonyi sertésraguNemzetikonyha
มุมมอง 14K
Roasting Juicy Beef Steaks on Hot Stones! Outdoors Cooking Alone in the MountainsWILDERNESS COOKING
มุมมอง 1.9M
Basturma from pork loin! You will forget about store-bought bacon forever!Fleischgerichte
มุมมอง 1.1M
This is how we stored meat outside the refrigerator, during the war in my countryMoja Kuhinja Tanja
มุมมอง 8M
245. A legjobb házi húskonzerv sertéskarajbólJutuber Zoltán
มุมมอง 4.9K
#bederobi #gulyasleves GulyáslevesBede Robi Konyhája
มุมมอง 13K
Sült hús krém hideg sertéssült Konfitálás @Szoky konyhájaSzoky konyhája
มุมมอง 105K
นายกฯ ต่อจาก "เศรษฐา" ใครมีโอกาสได้ตำแหน่งมากที่สุด? | Thai PBS NewsThaiPBSNews
มุมมอง 343K
7 Days Stranded In A CaveMrBeast
มุมมอง 28M
ไฮไลท์ฟุตบอลพรีเมียร์ลีก 2024/25 สัปดาห์ที่ 1 : อิปสวิช ทาวน์ พบ ลิเวอร์พูลTrueVisionsOfficial
มุมมอง 922K
ลุงตู่มาเหนือเมฆจริงๆทักษิณติดกับดักรัฐธรรมนญปี60แล้วจ่อโดนยุบพรรคอีกมอเตอร์ไซค์ อินดี้
มุมมอง 121K
LISA - NEW WOMAN feat. Rosalía (Official Music Video) REACTION!!!BRISxLIFE
มุมมอง 216K
เดินจากอยุธยาสู่อ่างทองกับพี่ตั๊กบริบูรณ์...จะถึงไหมครับKyutae Oppa
มุมมอง 898K
ONE ลุมพินี 75 Full Fight | 16 ส.ค. 2567 | Ch7HDterodigital
มุมมอง 605K
nemzetikonyha.hu/recept/lesutott-hus
Régen gyerek koromban, disznó vágáskor mindig volt készítve le sütött hús.
Szőlősben dolgozva, szoktuk vinni ebédre, kenyérrel és paprika paradicsommal nagyon finom volt.
Sokszor gondolok nosztalgiával,a kimelegített lesütött husira,olyan ízeket azóta sem éreztem,hordós savanyúval,hajában sült krumplival,hajjajjj!
Így igaz,teljesen tartósítószer mentes.Továbbá télen megveszed az olcsó húst és tavasztól fogyasztod olcsó paprikával hagymával paradicsommal.
Nekünk gond nélkül el áll egy másfél évet hűvös ruhásszekrény mélyén (kamránk nincs)
Ugyan ez igaz a tartósító mentes lecsónkra,lekvárjainkra,amiket szintén leforgattunk.
Örülünk hogy néztek bennünket.
Nagyon boldog új évet kívánunk minden Kedves Nézőnknek!
Köszönjük a pozitív és építő jellegű negatív kommenteket.
Szóval, kérünk Benneteket hogy továbbra is látogassátok oldalainkat!
A nemzetikonyha.hu-t is,ahol további érdekességeket találtok:
Köszönöm szépen a választ!
Nagyon guszta, kívánatos. Holnap készítek ilyet.
Bő zsírban sütve a vastag szelet karaj sem lesz száraz. Nagyszüleim nemcsak disznóhúst, hanem kacsa- és libahúst is így tartósítottak.
Ettől pedig sokkal finomabb a húsok íze,mint bármilyen tartósítással.
Anyukám mesélte, hogy ők mindig így rakták el a húst, sőt a tepertőt is, akár júniusig. Lesütötték ( sőt, mai kifejezéssel konfitálták ) zsírjában, és zsírral együtt rakták a bödönbe, amit hűvös helyre ( kamra ) tettek.Amikor elfogyott már a hús, még mindig ott volt a töpörtyű maradék a bödön alján.
Köszönjük a kommentet,örülünk,hogy nézel bennünket!
Nagyon jól néz ki .Köszönöm a feltöltést!
Köszönjük a dícséretet,továbbra is nézz bennünket!
Köszönjük a dícséretet,továbbra is nézz bennünket!
Nálunk mindig volt 2 nagy bödönnyi oldalas lesütve.
Jó ötlet 👍
Köszönjük építő kritikádat.
Ha Te is üzemeltetnél egy főzős oldalt,egészen biztos mi is pfújolhatnánk néhány ledvenc ételedet.
De légy nyugodt nem tennénk,ahogy Te sem fogsz semmi értelmeset alkotni,mások okulására.
Köszönjük hogy nézel bennünket.
Szeretném kipróbálni ezt az eljárást. A kérdésem az, hogy hogyan szokás felhasználni / fogyasztani ezt a lesütött húst?
Köszönöm nagyon szépen!
Örülünk,ha segíthettünk,ezután is nézz bennünket.
Az én nagyszüleim zsírosbödönbe rakták a lesütötthúst .
Nem csak húst,hanem kolbász darabokat, tepertőt, kacsahúst is.
im now is a number one. :) én adtam a 100 dik like. gratulálok
Köszönjük,továbbra is nézz bennünket!
Le kell engednem a mélyhűtőt és a benne tárolt húsokat igy szeretném elkésziteni. Értem, hogy akár hűtés nélkül is eláll, dee mégis meddig? A kisült zsir és hozzáadott étolaj aránya milyen legyen? Köszönöm és gratula a hasznos videóhoz.
A még meleg húsra ráöntjük a forró zsiradékot( az arány mindegy) és lezárjuk. Kb fél évig eláll.
Régen ezt csak zsírral készítették, és lábasban tárolták. De mi azért tettünk hozzá olajat, hogy a dunsztosüvegből is ki lehessen szedni valamint, hogy légmentesen tárolhassuk. Hűvös, sötét helyre kell tenni!!
Fél évig biztosan eláll.
Ezalatt a zsír is jól átveszi az ízeket.
Örülünk, ha segíthettünk.
Minden kedves nézőnek,boldog új évet kíván a www.nemzetikonyha.hu
Ki nem bírnám, hogy ne csipkedjek bele...:-)
Muszáj így be sózni, nem lesz sós a hús?
A tartósítás miatt van rá szükség.Hónapok alatt a zsír is átveszi egy részét.Örülünk hogy nézel bennünket!
+Nemzetikonyha Értem és sejtettem,hogy tarositas miatt van a sózásra szükség, csak mégis nem voltam benne biztos,hogy nem e lesz sós a hus. De így a válaszodba meg értettem, mindent. Nagyon köszönöm.
Azért azt hozzátenném, hogy manapság, amikor minden nap lehet kapni friss húst a hentesnél, ez már nem igazán célszerű eljárás :)
Zsuzsa Kovács Nem mindenki készpénz gyerek mind te, és úgy látszik hogy nem jártál egyetemre idegen varosban, szűk pénzen. Milyen jól esett otthonról vinni egy pár ilyen remek eledel üvegeket, ami egy hónapig eltartott mind hús igénylét. Es van egy különleges íze.
+Otto Weber Drága Otto, nem olvastad el az előző bejegyzésem:) Ami a készpénz gyereket illeti, én még emlékszem, amikor a jeges autó járt az utcánkban, mert akkor még nem volt elektromos hűtőszekrény, tehát van egy kis összehasonlítási alapom. Egyébként abban igazad van, hogy a hazai lesütött húsnál zsírjában, egy kis paprikával, paradicsommal, nincs párja !
Szeretettel: Zsuzsa
+Zsuzsa Kovács Zsuzsa, ne haragudj rám ha egy kicsit durva voltam a kifejezésben, de a készpénz gyerek itt, nálunk, Erdélyben, jelentette és jelenti azt hogy a "gazdag szülök utódjai". Hogy volt neked mindig egy forintod hogy legyen egy fagyid az más tál tészta! Asszem nem is osztottal el senkivel a fagyit! :))))))
+Otto Weber Drága Otto, semmi gond, nem halottam még ezt a kifejezést. Én anno még 50 filléres fagyit is nyaltam ( hát ebből is látszik a korom :))
Nem tudtam, hogy Te Erdélyben élsz és azt sem, mi ott ma a való, csak az én helyzetemből tudok kiindulni. De a lényeg, a hazainál nincs jobb !
Szeretettel
Zsuzsa
Zsuzsa Kovács Kolozsvári gyerek vagyok, emlékszem a 1975-1980-as években meg volt egy pár fagyis és mézespogácsa "vándorlok" a városban. Aztán megszüntették a kommunisták ezeket a "magán foglalkozókat". Szomorú volt.... mert mindig volt 25-50 bani (a román fillér) a zsebemben. :D De szép idők, és szomorúak is egy kicsit... mind mindenkinek a gyerekkora volt.
xxc
rfreg
Nagyon guszta, kívánatos. Holnap készítek ilyet.
Örülünk,reméljük jól sikerül és ízleni fog.