Lacoste Traiteur - Collaboration avec Thierry VERRAT

Tous les ans, Lacoste Traiteur collabore avec 7 chefs étoilés de la région Nouvelle Aquitaine lors des Épicuriales à Bordeaux. Lors de cet événement, nos équipes se doivent d’être à l’écoute des exigences et de s’adapter aux différentes techniques des chefs étoilés.
Notre chef Laurent MACETTI revient sur sa collaboration avec Thierry VERRAT chef de La RIBAUDIERE (Ronce Les Bains).
Les Épicuriales sont un des nombreux exemples de collaborations avec de grands chefs, telle que lors de la soirée Bergonié ou celle de Bordeaux Exclusive Taste.