WHISKYMAN BARREL BLEND x FLAIR58 | ICED LATTE Specialty กับเมล็ดกาแฟเบลนชั้นยอด รสชาติที่ต้องลอง
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 ส.ค. 2021
- สวัสดีเพื่อนๆ คนรักกาแฟทุกคน วันนี้ถ้าพูดถึงเมนูกาแฟ ที่นิยมทำดื่มกันมาก ทั้งร้านกาแฟหรือทำดื่มเองที่บ้าน ก็คงจะหนีไม้พ้นเมนูลาเต้เย็น ที่รสชาตินุ่มละมุน PBrewing House Iced Latte PBrewing House
เมล็ดกาแฟที่นำมาใช้สกัดทำเมนูนี้คือ Colombia Rum Barrel Specialty Bleend สำหรับกาแฟตัวนี้เวลาดื่มเหมือนกับว่ากำลังดื่มวิสกี้ที่หมักในถังไม้โอ้คชั้นดี
หอมพุ่ง รสชาติเหมือนเหล้า ให้เป็นวิสกี้ที่มีความ Differentiate แตกต่างกับกาแฟรัมทั่วไป โดนการเบลนกาแฟเกรด Specialty เท่านั้นลงไปเบลน(Whiskyman Barrel Blend)ทำได้ทั้ง americano และ latte ครับ
อุปกรณ์ที่ใช้ทำเมนูนี้
Flair58 (หรือเครื่องสกัดกาแฟอื่นๆ)
เครื่องบดกาแฟ
ตราชั่ง
น้ำแข็ง
นมสดที่ชอบทาน
ขั้นตอนการทำ
1.บดเมล็ดกาแฟ 20 กรัม (ปรับประมาณเบอร์ 9 ของเครื่อง Niche Zero)
2.สกัดกาแฟ โดยใช้เครื่อง Flair58 โดยใช้อุณหภูมิของ Preheat chamber ที่ เบอร์ 1 (85 C) อุณหภูมิกา 95 องศา พรีน้ำที่ 10-15วิ/3บาร์ จากนั้นเพิ่มแรงดันไปที่ 9 บาร์ จนได้ Espresso shot ที่ออกมาอยู่ที่ 40 กรัม
3. เตรียมแก้ว 12 ออนซ์ ใส่น้ำแข็งให้เต็มแก้ว จากนั้นเทนมที่เตรียมไว้ 150 กรัม ตามด้วย espresso shot ลงไปได้เลย แค่นี้เราก็ได้กาแฟลาเต้เย็น รสชาติแสนอร่อย สำหรับวันที่อากาศร้อน เพิ่มความสดชื่น ทำเองง่ายๆแล้ว เพื่อนๆวามารถปรับลดปริมาณกาแฟหรือนมได้ตามความต้องการได้เลยแล้วแต่ชอบได้เลยนะครับ
สำหรับเมล็ดกาแฟ Whiskyman Barrel Blend สามารถสอบถามสั่งซื้อได้ที่ CRAFT COFFEE ROASTER หรือร้านค้าออนไลน์ได้ครับ
shopee.co.th/product/28618532...
ติดตามทางช่อง
Page : / pbrewinghouse
Instagram : / pbrewinghouse
สามารถคอมเม้นใต้วีดีโอได้เลยนะครับ ชอบฝากกด Like ด้วยนะครับ และถ้าใครอยากกดติดตามวีดีโออื่นๆของผมอีก สามารถกด Subscribe จะได้ไม่พลาดทุกคลิปนะครับ
#Flairespresso #Espresso #flair58
เห็นคลิปนี้สายไปแล้ว กาแฟดิสคอนทินิวแล้ว 🥹
ผ้ารองอุปกรณ์ หาซื้อที่ไหนอะคับ ดูดีมาก
facebook.com/yellowtable.th/ สอบถามสั่งซื้อได้ที่นี่เลยครับ
แก้งพลาสติก กับ ฝา ซื้อร้านไหนค้าบ
ภาพอย่างสวย แต่คนนิยมกาแฟในประเทศที่ทำเองในบ้านยังน้อยมาก แต่ก็เยอะกว่าเมื่อก่อน ผมติดตลอดครับสู้ๆครับ
ขอบคุณมากครับ ดีใจมากๆเลยครับ ขอบคุณที่ติดตามครับ 🙇🏻♂️🙇🏻♂️🙇🏻♂️
เมล็ดกาแฟซื่อที่ไหนครับ
shopee.co.th/product/286185325/7343415356?smtt=0.286204430-1628164560.9
สนใจสั่งซื้อออนไลน์ได้ที่ลิ้งค์นี้เลยครับ
ตัวปั๊มผงกาแฟมี link มั้ยคะ
สั่งมาจากร้านนี้ครับ shopee.co.th/mildbaimai?smtt=0.0.9 แต่เหมือนของจะหมดนะครับ ลองค้นหาร้านอื่นๆในช่องทางช็อปออนไลน์ดูได้ครับ
กดน้ำได้สูงสุดกี่ ml ครับ
ประมาณ55-60 mlครับ ขึ้นอยู่กับเมล็ดกาแฟที่นำมาสกัดด้วยครับ
กาแฟตัวนี้รสชาติเป็นไงมั่งครับ
สำหรับกาแฟตัวนี้จะเป็นเมล็ดกาแฟสเปเชียล ทำให้กลิ่นออกมาพุ่งแรง ชัดเจนมาก รสชาติต้นมาส่วนปลายละมุนในปาก เหมาะทั้งอเมริกาโน่หรือกาแฟนมครับ