ЦУКАТЫ из ТЫКВЫ!Вкуснятина из тыквы.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- Буду дуже вдячна за підтримку мого каналу!Як це зробити.
-ПІДПИСАТИСЯ ✍.
-НАТИСНУТИ ДЗВІНОЧОК 🔔.
-НАПИСАТИ КОМЕНТАР 🖍.
-ПОСТАВИТИ ЛАЙК 👍.
Готовлю цукаты из тыквы.Необычный неузнаваемый вкус тыквы!Добавила ванилин и лимонную кислоту получилось супер вкусно.
#блюдаизтыквы#сушилкабеломо
Очень вкусные сладкие цукаты из тыквы!С небольшой кислинкой,очень и очень ароматные!Нравятся даже тем,кто не любит привкус и запах тыквы.Благодаря моему секретику,никто даже не поймёт,что это тыква!Секретик-небольшой пакетик ванили.Можно добавить вашу любимую специю.Уточнение!чтобы было не так сладко,сахара можно взять не 500гр.на килограм тыквы,а 300гр.Приятного аппетита!
Ваниль или ванилин?
@@kozinasarus9733 Я добавляла ванилин.Можно ванильный сахар,можно стручок ванили,можно вообще любую другую Вашу любимую специю.
@@OksanaStesenko спасибо. Ванилин добавила.
Правильно автор говорит, кипятить нельзя, получится варенье!!!
Я не люблю запах тыквы и добавляла лимон, порезаный кружичкамт прямо с кожицей, сироп все равно приходится процеживать и частички лимона остались на фильтровальной салфетке. Процеженный сироп в конце кипячу с добавкой сахара и разливаю в стеклянные бутылки, зимой сироп уходит на ура!!!
@user-cv1io5zo2d Спасибо,Людмила,за то что делитесь своим опытом!
Организм скажет спасибо за такое прекрасное угощение из вкусного и полезнейшего овоща.
Это точно!Спасибо за комментарий!
Тыква, желание, всё есть, сейчас займусь вкусняшкой. За рецепт огромное спасибо.
Спасибо большое,Наташа!Главное желание,а всё остальное найдётся.😉
Конфеты из тыквы я ещё не ела обязательно приготовлю
Спасибо за комментарий!Попробуйте,получается очень вкусно!
В прошлом году экспериментировала с разными сортами тыкв. Кипятить или прогревать,и сколько раз это повторять зависит от сорта.есть твёрдые,есть мягкие плоды. Надо смотреть и подбирать режим.
Спасибо,что делитесь своим опытом!Но я думаю,что такие жёсткие тыквы,чтобы надо было кипятить четыре раза по десять минут,не бывают сладкие и пригодные для цукатов.Это быстрее всего тыква кормовая.
Кстати, из оставшегося после тыквы сиропа можно сделать желе (просто добавить быстрорастворимый желатин) или кисель (добавить крахмал), возможно даже придется добавить немного воды, чтобы сбалансировать густоту.
Спасибо большое за идею.Сироп действительно получается очень вкусный и ароматный,и из него можно ещё что нибудь вкусное приготовить.
Ты большой молодец
Оксанка.
Спасибо большое!😀😀😀
Спасибо.
Спасибо Вам большое!
+21 добрый вечер, спасибо за рецепт цукатов из тыквы, у меня нет сушилки😭 Желаю вам здоровья и благополучия
Лена,спасибо большое за комментарий и за поддержку!Сушилка-классная штука,может со временем приобретёте!Вам желаю здоровья и удачи!!!
Можно сушить в духовке
@@Putin_kozel_3939 Спасибо за подсказку!Как раз сегодня у меня на канале вышел второй способ сушки тыквы,именно в духовке!😀
Чтобы облегчить чистку тыквы, ипользуйте чистилку для кртошки. Гораздо легче, чем ножом.
Спасибо большое за подсказку!Обязательно попробую.
Я на 1кг тыквы добавила сок одного апельсина, одного лимона, плюс верхний слой кожуры с них и ванильный сахар) Вкуснотищааа! А аромааат!!!...🙂
Спасибо за комментарий!Рада,что Вам понравились цукаты из тыквы!У меня на канале есть три варианта приготовления,с разными добавками и с разными способами сушки.
А я апельсин и лимон нарезала на дольки и все использовала вместе с тыквой +пакетик авнильки, тоже не варила, а доводила до кипения и оставляла до остывания, так делала 4 раза,
Из специй в сироп добавила 3 бутона гвоздики и полпалочки корицы...
Надо ли говорить, что смели за день🤣🤣🤣
@@OksanaStesenkoВы говорите заготовка.Мы съедаем сразу не успеваю делать.Нужно запасаться тыквой на зиму в большом объёме. И ещё сок делаем обалденный получается.Делаем сок из тыквы с добавлением апельсинов,яблок и моркови.
@user-ct3vx6fk4c Сок очень вкусный получается,тоже пробовали делать с добавлением разных фруктов.
Я вообще не кипячу, сливаю сироп, довожу его до кипения и заливаю тыкву. Оставляю до остывания. И так три раза.
Спасибо,что поделились своим способом приготовления цукатов!Да,можно и так делать!Тоже очень хороший вариант!
Спасибо вам за труд🌸💮🌸
Подскажите, а если при второй варке развалились кусочки, уже не стоит пытаться их высушить?👀
Спасибо большое!Конечно нужно сушить!Аккуратно ложечкой выложите"слепите"вместе,а после сушки они сами слипнуться при помощи сиропа.Не расстраивайтесь,всё получится!!!
@@OksanaStesenko спасибо,что ответили! Жаль, мне сразу не попался ваш рецепт, а то начала с другого, а в вашем как раз говорится о том, что надо не доводить до кипения, и 2х варок достаточно. Завтра попробую сушить мое тыквенное варенье😅
@@Nefrettes Доброе утро!Тыква не дорогой овощ,будет возможность ,попробуйте по моему рецепту.Получается действительно очень!вкусно!А если Ваше "варенье"совсем разваренное,высушите его как пастилу.Будет тоже обалденно вкусно
@@OksanaStesenko да, так и сделаю, увы, с той жидкой консистенции вряд ли что-то высушить получится)
Что в итоге я сделала: добавила к "разваренному "варенью" 40г разведённого водой желатина, блендером до однородной массы взбила, и в формы в холодильник на застывание. Получилось желе, может, кому пригодится такой вариант, получилось неплохо👋
Доброго вам дня! Скажите, сколько могут храниться такие цукаты и при каких условиях, из вашего опыта?
Доброе утро!У меня ещё немного с прошлого года осталось.Хранятся отлично в плотно закрытой таре:банки,пластиковые судочки,пакеты с застёжкой.В кухонном шкафу,где находятся крупы,мука.
@@OksanaStesenko спасибо за ответ! Круто, надо осваивать заготовки из тыквы! Доброго вам дня!
@@nerolia_gaming8030 Спасибо большое!И Вам всего хорошего!
Надо ещё смешать сахарную пудру с крахмал ом 50на 50 и посыпать этой смесью цукаты. Они не будут слипаться
@user-vy7ce5il8z Спасибо за подсказку!В другом видео говорила об этом,а здесь,видимо забыла.
Спасибо, что поделились вашим опытом. Я поняла, что в рецепте не совсем правда.
Спасибо Вам,что смотрите и доверяете моему опыту,и моему рецепту!
О какой правде можно говорить если автор делает это впервые.
Предыдущий коментатор говорит о том,что в исходном рецепте,по которому я делаю,есть неточности.А вы тут же автора обзывать!Из чего вы сделали вывод,что я не правду говорю и показываю?Да,я делаю первый раз,это озвучила и рассказала уже по своему опыту,что и как я делала!
А что вы делаете с оставшимся сиропом?
Звмораживаю или закатываю в небольшие баночки.А потом или компотиком пьём,или,обалденно вкусно к блинчикам,торты пропитывать,вафли поливать.Если дальше делаю ещё какие либо цукаты,добавляю сахар немного и использую повторно.
@@OksanaStesenko спасибо за идею!
@@_Irina_Ivanovna Спасибо Вам за комментарии!
Да да я по рецепту кипятила по пять мин. 3 раза и кусочки тыквы развалились что то надо придумать может добавить облепиху и сварить какой нибудь джем вместе кусочки тыквы с ягодами облепиху в том же сиропе где варила тыкву
Кипятить и для того чтобы полностью готовы были и для того чтобы витамины сохранить не надо вообще.Вы передайте в пюре и сделайте пастилу,оченьвкусная получается!
Это мускатная тыква, в ней совсем мало семян. Спасибо, делаю уже не один год.
Спасибо,Надежда!
Пожалуйста назовите её сорт хочу такую
Такие цукаты можна делать из тыквы любого сорта.Получается одинаково вкусно.
Я запах отбила апельсином и лимоном, даже муж увлекся цукатиками.
Да,цукаты получаются очень ароматные!
Нудно и долго!😤😤😤
Всё по делу!
Купите овощечистку керамическую не будет проблемы с очисткой кожуры.
Спасибо!
После 4-х Ваших прогревание, будет каша из тыквы!Санкт Петербург
Я же наглядно показала результат!!!
Спасибо , завтра обязательно попробу, тыква этом году урожайная, а вам счастья и здоровья
Спасибо Вам большое,Наташа!Посмотрите сегодняшний рецепт для духовки!И выберите,какой Вам больше понравится!И Вам всего самого доброго!
Оттого ,что вы ее не кипятили ,тыква осталась более твердой и меньше усохла. Я делала по рецепту, где варят 5, 10 минут. У меня тыква стала очень мягкой и в дуршлаге спрессовалась.
А Вы попробуйте ещё и по моему рецепту.Получается очень вкусно!Если Вы,и Ваша,семья любите тыкву,вам однозначно понравятся такие цукаты!
Спасибо за рецепт, буду делать по вашему рецепту, хотя просмотрела много.
Спасибо Вам! Буду рада,если Вам понравиться результат моего рецепта!
Очень вкусно! По вкусу похоже на шоколад🤤🍫
Не понятно почему такая асоциация!?Но главное,что цукаты понравились! А зимой будем будем кушать вкусные и полезные сладости!🥭🍓🍐
Тыква очень полезное в любом виде а детям вместо конфет супер .
Спасибо большое,Людмила!
Добрый день! Огромное спасибо за рецепт!!! Всё получилось по Вашему рецепту. Для вкуса добавила клубничный сироп. Очень вкусно!
Добрый день!Я очень рада,что Вам понравился мой рецепт,Яна!С клубничный запахом и вкусом это вообще вкуснятина!
Здравствуйте! Попробуйте кожицу снимать картофеле(овоще--) чисткой.Легко и быстро
Здрастуйте!Спасибо за подсказку!
Похоже что нам не опробованный рецепт выдали....и зачем фу...
В смысле неопрбованный?!!Вы результат видели?После егото много раз его готовила,показывала как добавляю эти цукаты в выпечку и штолены.Рецепт отличный!Очень приятно написать человеку гадость?!!!ФУ!!!
@@OksanaStesenko сами промолвились...делаю первый раз...хотела четыре раза кипятить а только два раза буду....и не хочу смотреть эту подставу...и не досмотрела.
@@ТатьянаНизкова-г8л Так я же даже этого и не скрывала!Хотела бы выставить"подставу",я бы этого не говорила!Я не говорила,что это мой авторский рецепт!А если бы досмотрели,увидели как получилось и какие свои коррективы я внесла.
@@OksanaStesenko да ладно уже проехали
@@OksanaStesenko результат это хоть что.Но показывать надо не чей то рецепт а свои наработки проверенные и в результате тоже есть сомнения
Я режу ,на ночь с песком оставляю, потом варю на 30 ,40 мин . Что бы были янтарный и сушу. Добавляю лимон, и лимон. Кислоту,гвоздику. Можно апельсин несколько раз не варю. Получаються супер
Сушу в приоткрытой духовке, 60 и 100 гр. 4 часа и готовы
Спасибо,что делитесь своим опытом!
Спасибо!
ДЯКУЮ ЗА ЗРОЗУМІЛІ КОМЕНТАРІ, БАЖАЮ ТОБІ ЗДОРОВ'Я ТА ДОСТАТКУ.
Дякую,Вам велике за такi добрi слова! Вам також бажаю всього самого гарного!!!
Эх, а у меня получились варенья из тыквы😁
Татьяна, почему?Что пошло не так?Переварили?
@@OksanaStesenko Порокипятила два раза, тыква развалилась
@@ТатьянаКаретина-ш9р Сорта очень разные у тыквы.В сыром виде кажется очень плотная,а при нагреве может развалиться.Вы всё равно попробуйте сделать цукаты потому что они очень вкусные и интересные получаются.Только постоянно следите,чтобы тыква не переварилась
Вы снимая кожу у тыквы мучаете себя и ее. Есть овощерезка.
Кожица у тыквы слишком жёсткая,не каждая овощечистка справится.Не спеша почистила и ножом.
А вы сами когда-нибудь пробовали чистить тыкву овощерезкой. Я однажды попробовала. Потом неделю ходила с забинтованным пальцем и ещё больше недели отрастал срезанный ноготь.
Тут я с вами согласна.Овощечисткой нереально чистить тыкву,я пробовала несколько раз,на разных сортах,можно очень сильно порезаться.