alfredissimo! - Kochen mit Bio! - Mit Jutta Speidel (Zimt-Huhn / Kartoffel-Brunnenkresse-Salat)

alfredissimo! - Die berühmte Kochshow mit Alfred Biolek und prominenten Gästen, die in seiner, im Studio nachgebauten, Küche gemeinsam ihre Lieblingsrezepte kochen und dabei Gespräche über Kochen, Essen und Privates führen.
In dieser Folge kocht Bio mit Jutta Speidel
Zu den Rezepten
Jutta Speidel: Zimt-Huhn - www.happy-mahl...
Alfred Biolek: Kartoffel-Brunnenkresse-Salat - www.happy-mahl...
Sendung aus dem Jahr 1996.
Kostenlos abonnieren unter: / @alfredissimo
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alfredissimo! - Kochen mit Bio ist eine Serie vom WDR.
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[@oliverschmitz1721]

Die beste Folge. Die beiden passen zusammen. Und es ist ja 25 Jahre her....

[@chris090282]

Das waren Zeiten, als man sich sogar unter TV-Kollegen z. T. noch siezte. Und heute muss man sich sogar als Kunde ungewollt duzen lassen.

[@natho3087]

Meine Oma hat viel im Römertopf gemacht. Besonders die Gans an Weihnachten habe ich in Erinnerung. Das Rezept von Jutta Speidel finde ich sehr interessant. Ich bin auch sehr für exotische (Gewürz)Mischungen und experimentierfreudig und kann mir gut vorstellen, dass das Huhn sehr gut geschmeckt hat!

[@peterschutzek325]

26:20 Ein seltener Anblick. Wie oft sah man schon den Tisch?

[@RK-rj5ye]

Du hast recht, das ist wirklich selten. In der Folge mit Marusha setzt sie sich an den Tisch. In der Folge mit Bill Mockridge essen seine Söhne an dem Tisch. In der Folge mit Bo Skovhus sitzen beide am Tisch und machen eine Weinprobe.

[@peterschutzek325]

Herr Biolek irrte bezüglich der Kochbücher. Die Kochbücher von Köchen für Köche sehen ganz anders aus. Da gibt es nur Zutatenlisten. Ohne Mengenangaben. Oder gar Zubereitungshinweisen.