עוגת טורט גבוהה אוורירית ורכהHow to make super soft and easy sponge cake كيكة إسفنجية
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ก.ย. 2024
- זהו ערוץ היוטיוב הרשמי של מפלצת העוגיות טוני משיח .
מוזמנים לעקוב בפלטפורמות השונות ,לקבל את כל הטיפים והסודות הכי שמורים לאפייה ובישול קל טעים .
כאן תלמדו הכל בקלות ובזריזות מבלי לצפות שעות .קל זריז כמו שאני אוהבת
דף הפייסבוק - m.facebook.com...
הקבוצה הרשמית בפייסבוק -
/ 345776966005447
אינסטגרם -
/ cookie_monster_toni_ma...
פינטרסט-
/ tonim27
המתכון הכתוב בלינק -
cookiemonstert...
music-
Song: Ikson - Paradise (Vlog No Copyright Music)
Music promoted by Vlog No Copyright Music.
Video Link: • Ikson - Paradise (Vlog...
Song: Erik Lund - Summertime (Vlog No Copyright Music)
Music promoted by Vlog No Copyright Music.
Video Link: • Video
Song: Jebase - Turtle Beach (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: • Jebase - Turtle Beach ...
#soft #sponge #cake
וואו איזה עוגה מהממת
תודה רבה שיש אותך אלופה!!!👌❤
תודה רבה יקירה שלי, תהנו שבת נפלאה ❤
היי ניראת עוגה שלמות
אם מערבלים את הקמח במיקסר היא לא תצא חנק?
האם אפשר להוסיף מעט חומץ לבן דתצא אורירית
תודה
צהריים טובים יקירה ,
העוגה יוצאת רכה ואוורירית מאוד יותר מכל עוגה כאן בערוץ .
תעקבי אחרי ההוראות במדויק את תהני ממנה.
אין צורך בחומץ כלל.
יום נפלא ❤️
איזה יופי משגעת ובטוחני טעימה, בע"ה אכין אותה תודה רבה על הטיפים.
בשמחה יקירה שלי תהנו ❤❤❤
ואן,איזה עוגה גבוהה ,רכה ואברירררית!! מושלמת!
תודה יקירה שלי ❤❤
תודההה על המתכון ואהבתי שיש תרגום גם באנגלית. יישר כוח. והמשיכי להנעים לנו בידע ובמתכונים שלך. כל טוב.
תודה רבה על כל המחמאות . שמחה שאהבתם 🤗🤗🤗
איזה גובה,איזה אוורירית,פנטסטיקה,את מאסטר,טוני!!!
תודה רבה יקירתי ❤❤❤
מהממת .. קודם כל אני עושה לייק עוד לפני שהסרטון מתחיל... אני כל כך מצפה כבר למתכונים שלך..
כבר הכנתי את הלחם עם בבשר ועוגיות המלוחות ... יצא ממש מוצלח וטעים.. תמשיכי להצליח ... 💗💖😘😍😊
מהממת שלי תודה על כל המחמאות .כיף לשמוע שאתם נהנים .
ערב שקט ושבוע נפלא ❤❤❤
היי טוני יקרה, לא נעים לי, אני לא יודעת מה לכתוב חחח, כל המחמאות שמגיעות לך כבר נכתבו. באמת שאת נהדרת ונעימה, ומסבירה במתיקות האופיינית לך. שגם אם מתעצלים להכין. את עושה חשק, כי ככככל המתכונים שלך נפלאים ואין דבר כזה שחא יוצא טוב, הרי הסברת בצורה הכי ברורה. תודה מתוקה מדבש 🐝🌻
@@edenh100 אהובה שלי תודה ענקית על כל המחמאות זה לא ברור מאליו.
אני אסירת תודה .
מחמם לי את הלב שאתם נהנים.
ערב שקט והמשך שבוע נעים ❤❤❤❤
העוגה הכי הכי אהובה עלינו ועל כל ילדיי .עושה אותה כל פעם ...טעם נהדר ..תודה למתכון .שבת שלום
תודה רבה יקירה שלי שמחה שאהבתם. שבת נפלאה וחודש מבורך❤
למה את מתכוונת לקרר על בקבוק
אם יש תבנית יהודית אפשר להפוך על הרגליים של התבנית אם אין פשוט מניחים את מרכז,התבנית על בקבוק יציב ונותנים לה להתקרר כך היא תישאר גבוהה.
היי עוגה גבוה ויפה. אשמח להתחבר אך.אנני מוצאת את הפעמון משום מה בכדי להתחבר. אשמח שתחברי אותי תודה רבה
היי יקירה ישנו כפתור בערוץ שעליו כתוב הרשמה תלחצי עליו ואז יופיע הפעמון . עליו לוחצים ובוחרים את האופציה הכל .
לי אין אופציה לחבר אנשים לערוץ רק לכם .
מתכון נהדר נהנהתי מאוד תודה
תודה רבה יקירתי ❤
אלופה. שנה טובה לך
שנה טובה וגמר חתימה טובה יקירה 📖🖋❤️
את כל כך נעימה ורגועה לא פלא שיוצא לך מוצלח.
תודה שאת מעדכנת במתכונים שלך מה פרווה ומה חלבי .
מדהימה!
תודה יקירה שלי ❤❤❤
אלופה 👍
תודה 😁😁😁❤
אליפות תודה רבה
תודה יקירתי ❤
Toni Mashiah hum!!! delicious idea,one bliss week
Thank you my dear. Have a great weekend ❤
I love your recipes .thank you
Thank you my dear 😁❤
היי יקרה אחרי שהכנתי אותה אין ספור וכל פעם טעימה וגבוהה להפליא
הפעם אני רוצה לעשות אותה עוגת שכבות לא יודעת לכמה לחתוך אותה והייתי רוצה שזה יהיה עם קרם כולל ציפוי פרווה אשמח לעזרתך בעניין בבקשה
היי יקירה שלי שמחה שאהבתם .
אני הייתי מחלקת אותה ל-2 כיוון שהיא מאוד אוורירית.
צפי או בקרם קוקוס שקיררת והקצפת עם אבקת סוכר(לטעמך ) .
אפשר גם קרם וניל קלאסי
2-3 שמנת צמחית עם מעט אינסטנט פודינג לייצוב .
אפשר מעל הקרם באמצע העוגה לזלף בעיגול קונפיטורת תות /ממרח אגוזים פרווה .
אופציה אחרונה היא קצת מורכבת יותר אך לא פחות טעימה -
3 שוקולד מריר + 1.5 /2 מיכל שמנת צמחית ממיסים יחדיו ,לאחר מכן מקררים.
מקציפים טוב ומורחים.
ממליצה להכין סירופ בסיסי להרטיב בין מעט את העוגה לפני מריחת הקרם (לא הרבה)
אוהבת את הצורה שבא את נותנת מתכון...😍
בשמחה גדולה ❤
@@--ToniMashiahטורוט
מלכהההה!!!
❤️🙏
אני הולך להכין נראה מתכון מנצח
תודה רבה רפי בטוחה שתתאהב.
סופ"ש נפלא 😁
מרשים ,נראה נהדר,
תודה רבה .תהנו ❤❤❤
אחלה טורט...בלי מרגרינה או חמאה נהדרת
תודה יקירה שלי 🤩🤩🤩
Wow
העוגה הגבוהה תפוזים סוף הדרך וואו👍👍
תודה יקירה שלי 😍🤩❤
קורקוס את משלנו?
וואי מעניין אם העוגה לקרר על הבקבוק!! אבל היא לא צונחת מהתבנית שהופכים אותה 🤔🤗 מעניין ינסה !! תודה יקירה🙏
לא משמנים את התבנית,חשוב לזכור . כך העוגה נתפסת ולא נופלת.
@@--ToniMashiah
אני יכין בלי נדר ויעדכן אותך איך יצא 😊
איזו עוגה , רוצה לנסות אותה. אלך לחפש תפוזים אבל אם לא אמצע אפשר להשתמש במיץ תפוזים קפוא ? איזו כמות בשביל להגיע לכוס ? תודה ושבת שלום !
מודה שלא ניסיתי עם קפוא . אפשר עם מיץ תפוזים קנוי בקרטונית .
את הכי אלופה שיש!!! אוהב מאוד את המתכונים שלך!!
תודה רבה על כל המחמאות 🙏
בס"ד (אביגיל)
טוני איזו מדהימה ומתכונים מופלאים!
בד"כ אופה בחושות עם פס תחתון ועליון,זה בסדר?
תודה יקירה גם יפה וגם אופה בע"ה שבוע מבורך 😘
שלום אביגיל יקירה.
אני אופה על קו עליו תחתון ומאוורר יוצא מעולה מוזמנת לנסות .
סופ"ש מתוק שמרו על עצמכם 💖💖💖
תודה יקרה, השם ישמור על כולנו והמון בריאות💯💕
טוני באיזה מגש את מניחה את העוגה ושאלה נוספת-את ממליצה על במיקסר שיש לך? מצאתי אחד שממש אהבתי ולדעתי זה כמו שלך אלופה🥰www.payngo.co.il/236935.html
@@נתנאלאלחדד-ו5ג היי אביגיל אני משתמשת בתבנית קוגלהוף נשלפת .
לגביי המיקסר הוא אכן כמו שלי . השאלה הגדולה היא לאיזה כמויות את אופה. המיקסר הזה יכול להכין גג 7 גרם קמח בלי לרקוד . אם הקצפות שומרים הוא מעולה. לגביי בצק הוא לא חזק מאוד במשקלים גדולים
בס"ד
תודה על המענה!
התכוונת 7 קילו? ראיתי שיכול להכיל קילו קמח ו12 חלמונים גג
וטוני יקרה התכוונתי על איזה מדף את מניחה בתנור 😊 ... ובכמויות שלי לא גדולות הגג שלי היה קילו
@@נתנאלאלחדד-ו5ג אוי יקירה מתנצלת לא ראיתי את.התגובה .
המיקסר מכיל גג 700 גרם קמח מעל הוא כבר רוקד.
אני אופה במגש שני מלמטה
שלום לך יקרה יבורכו ידך אני היום פתחתי ביוטיוב וישר עשיתי את העוגה ממממממש מוצלח ממממממש טעים הסבר מדיוק תודה רבה בהצלחה יקרה את פשוט אוצר מניו יורק 🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸💕💕💕💕💕🌹באהבה את פשוט מקסימה טעים טעים וגובה ווואו תודה
אהובה שלי תודה רבה על כל המחמאות לא ברור מאליו.
שמחה שאהבתם תהנו יקירה.
המשך שבוע נפלא ❤❤❤
טוני משיח מס 1 בלי ספק תודה !
תודה רבה 😁😍😘
לא שימנת את התבנית בגלל הסוג שלה?? אני יש לי תבנית כמוה שעושה בה עוגה אבל יש לה מכסה ובדרך כלל משתמש בה כדי לאפות עוגה על כיריים גז. גם מתאימה או לא. ואם כן אז אני צריכה לשמן אותה??
לא שימנתי כיוון שאם אשמן היא תיפול שאהפוך אותה בסיום.
סיר פלא פחות יתאים כיוון שיהיה קשה לחלץ אותה . הכי מתאים תבנית נשלפת רגילה או אנודייז. ניתן להכין גם בחד פעמית ובסיום פשוט לקלף אותה
מהממממהת
♥️♥️
היי, נראה מתכון מעולה, אפשר להפוך אותה לעוגת לימון?
בוקר טוב יקירה שלי בהחלט ניתן ,שימי לב שכוס מיץ לימון זה די הרבה לדעתי . אפשר חצי לימון חצי מים או 2/3 לימון בכדי שלא תצא חמוצה מידי
@@--ToniMashiah תודה רבה ♥️♥️
בשמחה גדולה ❤
שלום לך, האם לאפות את העוגה עם טורבו ? או רגיל ? האם זה משנה את טמפרטורת התנור. כשהפכתי את העוגה על הבקבוק, אחאי כעשר דקות היא התפרקה לחתיכות ונפלו. אולי לאפות בעוצמת חום יותר גדולה על מנת שגם החלק התחתון יאפה טוב יותר ?
בוקר טוב ,אני אופה על טורבו .
החום הוא כפי שצויין פשוט אפייה לאורך זמן .
אפייה לא אחידה יכולה ליהיות הסיבה לנפילה של העוגה
אפשר להשתמש בתבנית ייעודית עם רגליים במיוחד להיפוך או פשוט להפוך על רשת (בלי לשחרר עדיין מהתבנית ) .
חשוב לזכור לא לשמן את התבנית כלל .
אמאלה ואבאלה איזה עוגההההה כולה עננים בא לי לא רק לאכול אותה אלא גם לישון עלייה מרוב הרכות חחח...
וואי טונייי אין פשוט אין עלייך
חייבת להכין יש לי תבנית עם רגליים ומקווה שיצא לי טוב הפעם.
כי הכנתי בשיטה הזאת פעמיים עוגת תפוזים לא מהמתכון שלך והיא פשוט נפלה בקירור ולא שמנתי אותה בכלל וממש התבאסתי אז נקווה שהפעם היא תצליח לי🤭
תודה על המחמאות .
הכי חשוב לא לפתוח באפייה ולא לשמן את התבנית. בסיום להפוך עד שמתקררת ורק אז לשחרר מהתבנית . שבת נפלאה ❤🙏
@@--ToniMashiah יקרה,דחוףףףף רציתי להכין מחר את העוגה אבל יש לי את התבנית עם הרגליים קוטר 24 זה לא יהיה קטן??
ועוד שאלה אפשר לאפות חום עליון וחום תחתון במקום טורבו?? פשוט נמחקו לי הסימונים שבתנור
@@יעלאמסלם-ד9פ בוקר טוב יקירה ,24 זה קטן מידי . לגביי חום אפייה היא עם טורבו כלומר חום עליו תחתון ומאוורר. חום סטטי לא ייצא טוב לדעתי
זה קריטי אם משתמשים בביצים בגודל מדיום? באותה כמות?
בהחלט קריטי כי הגודל נקבע לפי משקל הביצה המתכון ייצא שגוי אם תשתמשי בגודל קטן מהנכתב
כרגיל נראה מצויין ,אם אני מוסיף קקאו לעוגה זה יצא טוב
היא פחות מתאימה עם קקאו אבל אם מחפש עוגת שוקולד גבוהה ורכה יש בערוץ .אם תרצה אצרף לך לינק
@@--ToniMashiah הכנתי את העוגת שוקולד הגבוהה יצא מצויין ,אבל זאת נראת גם טוב אז אמרתי אולי להוסיף קקאו ,בכל מקרה תודה על המתכונים הניפלאים וההסבר ושאת עונה לתגובות (מחכה ליער השחור או משהו בסגנון שכבות )
תודה רבה ליאור על כל המחמאות לא ברור מאליו 🤗.
רשמתי לפניי ללא ספק מגבשת לכם מתכון מיוחד ליער השחור .
שבוע נפלא 😁
@@--ToniMashiah 😘❤ אלופה כיף לראות את המתכונים
😍😍😍
חולה עליך!
אין על המתכונים שלך.
תודה רבה 😁
איפשר לחתוך אתה עוגה לעמצה ולשים קרם בטעם וניל
בהחלט ניתן אך רק לאחר קרור מלא
תודה על המתכון.
ואם אני אופה את העוגה על תבנית מרובעת.איך ניתן לקרר הפוך?
אהובה שלי לא ניתן כי אין דרך להחזיק את התבנית הפוך .
אם אין תבנית אפשר גם בתבנית חד פעמית יוצא מצויין
אז כמה ביצים אני אצטרך להוסיף אם אני משתמשת במדיום?
לא תוכלי להמיר כי זה לא ייצא שווה .
לא תצא לך המרה שווה מכיון שלפי חישוב את צריכה 7.2 ביצים ....ולא ממש ניתן לאמוד זאת מבינה את כוונתי .
אם תרצי להמיר בדיוק תצטרכי 210 גרם חלבון ו150 גרם חלמון
האם אפשר להכין את העוגה בתניות.אינגליש קיק,תודה
לא יתאים
אשמח לדעת האם ניתן להכין את העוגה בלי התבנית עם החור ... אלא עם תבנית רגילה ?
לא ממליצה בתבנית ללא חור , החום בחלק הפנימי עוזר בעליה של העוגה .
אלופה !!!!
תודה יקירה שלי
צריך לשמן את התבנית?
לא משמנים כלל כתבתי בסירטון
אופים על טורבו או רגיל?
אני איפה על טורבו יקירה
טוני מה הגודל של התבנית ?
24 /26 ??
הגודל הוא 26
טוניייי, אך בא לי להפתיע, לכבוד שבת קודש! אחרי ארוחת ערב עם כוס תה, ארל גריי..
קדימה תכין בטוחה שייצא לך מצויין .
המשך שבוע נפלא 🤗🤗🤗
גודל הכוס ,הכוונה לכוס מידה של 240 מ"ל?
כוס מידה אוניברסלית היא 250 מ"ל
האם אפשרי להפחית מכמות הסוכר? האם כמות הסוכר משפיע על גובה העוגה?
ניתן להפחית רבע כוס מבלי לשנות מהמרקם . הסוכר משפיע בין השאר על המרקם של העוגה
הי טוני לדעתך אני יכולה לקחת את המתכון הזה ולחלק אותו ל2 תבניות חד פעמי מלבניות רגילות?
חד פעמי לא יעבוד טוב ,החור באמצע התבנית עוזר גם לעלייה של העוגה
@@--ToniMashiah תודה נשמה
מתכון מעולה וטעים, שאלה - הפכתי את העוגה על בקבוק יין כפי שכתבת אבל החלק העליון נקרע ונפל, נאלצתי לחבר ידנית ולקרר רגיל.. הייתי צריך לחכות כמה דק לפני שהופכים או שעשיתי משהו אחר לא בסדר ?
בוקר טוב ,
היא לא אמורה ליפול כלל . לא מחכים ישר מניחים . היא כן תיפול אם משמנים את הסיר .
אולי האפייה לא הייתה מספיקה וברגע שהפכת החלק שלא היה אפוי היווה נקודת תורפה והשתחרר.
ברגע שהתבנית לא משומנת והיא אפויה טוב היא לא זזה .
בוקר אור, השיפוד שהכנסתי יצא יבש והתבנית לא הייתה משומנת.. לא ברור לי מה היה לא טוב ואני לא רוצה שזה יקרה שוב
@@eladtanami1743 זה לא אמור לקרות כלל.
הכנתי אותה המון פעמים זה ממש מוזר .
משהו כנראה השתחרר בזמן אפייה אולי בדיקה של השיפוד בכמה מקומות שיחררה...ממש לא יודעת לומר .
יכול להיות קיפול לא אחיד של התערובת חלבונים לחלמונים לא אחידה כך נוצר הבדלי דחיסות וברגע שהפכת נפל הכבד .
יכולה לומר לך שהכנתי אותה המון פעמים בתבניות שונות החל מחד פעמי ועד תבנית מתפרקת הפעם היחידה שנפלה לי הייתה ששימנתי .
יכולה לומר לך שאחת העוקבות שלי שמאוד פחדה להפוך על בקבוק פשוט קנתה תבנית עם רגליים ואז הפכה על השיש .
נסה שוב בטוחה שתצליח . אם צריך עזרה אני כאן
תודה רבה על העזרה ! אם ככה כנראה משהו אצלי בכל זאת לא היה כמו שצריך.. אנסה שוב
@@eladtanami1743 בהצלחה . אם צריך עזרה אני כאן
היי, אפשר להחליף את המיץ בחלב?
בהחלט ניתן אם רוצים
@@--ToniMashiah תודה רבה מהממת!
@@nitzana000101 בשמחה
תקשיבי העוגה מושלמת שמתי שקדים טחונים גס ותמצית שקדים מפחיד
תודה רבה רפי יקר תהנו .
ללא ספק שילוב של שקדים ותמצית זה ממכר 🤗
אפשר בתבנית מלבנית? ואיך ניתן להפוך ,?
רק קוגלהוף. אפילו חד פעמית תיהיה טובה
@@--ToniMashiah איזה גודל תבנית
@@irissimon1575 28 קוגלהוף
מאיפה בבקשה קונים את התבנית?
בכל חנות כלי בית או חד פעמי תמצאי.
וואי שמתי בטעות 1 שקית אבקת אפייה במקום כף
אהובה שלי שקית אבקת אפייה זה כף אז לא נראה לי שתיהיה בעיה .
היכן המתכון הכתוב?
החומרים בסירטון יקירה ❤ וכמובן אפשר למצוא מתכון בבלוג אעדכן בתיבת טקסט את הקישור
חייב במיקסר או אפשר אחרת
חייב מיקסר ,אפילו מיקסר יד חשמלי יהיה בסדר .
ללא אי אפשר להקציף כראוי
מפלצת העוגיות-טוני משיח - TONI MASHIAH תודה
@@dadika291 בשמחה תהנו 🤗
רציתי לדעת באיזה גודל התנית??
בגודל 26
האם זה מתאים לגודל של סיר ג'חנון?
תלוי איזה גודל הסיר יקירה.
טוני ,את פשוט אלופה,את העוגה הזאת עשיתי מאות פעמים,אך למרות שיצאה גבוהה,תמיד נחתה מעט וזה הציק לי.עשיתי בדיוק רב מה שאמרת ויצאה מהממת.גבוהה מאוד
א.תודה על ההסבר המפורט.
ב.רציתי לשאול,אם אני אשים 7 ביצים ואוסיף חבילת אינסטנט פודינג .שתהיה עוד יותר רכה.או קוקוס.אפשרי?תודה רבה.
תודה רבה יקירה שלי על כל המחמאות. לא הייתי משנה את המתכון הוא ממש מדוייק.
אינסטנט הוא בעצם תוספת טעם ועמילן שמעניק לרוב אווריריות ברגע שמוחלף בחלק מהקמח אך מכיוון שהעוגה כאן ממש רכה ואוורירית השינוי עלול לגרוע לדעתי .
על טורבו?
זה בסדר גמור על טורבו 💖
קיבלה צבע מלמעלה פחדתי שתסרף כיבתי אחרי שעה לא נאפתה מבפנים למרות שהכנסתי קיסם שיצא יבש
יקירה כנראה כיבית כשהיא לא אפויה מספיק . אם את חוששת שתישרף פשוט לכסות בנייר כסף כאשר החלק העליון כבר יציב
חתחתי אותה והמשכתי לאפות עדין אכילה חבל לזרוק
@@דפיח גדולה 😁.
תהנו יקירה
מה עם הכמויות
יקירתי יש קישור לבלוג מתחת לסירטון שם יש מתכון כתוב .
תלחצי על החץ מתחת לסירטון תיפתח לך תיבת התיאור
הפעם שככתי אבקת אפייה קריטי? היא כבר בתנור
זה די קריטי יקירה
@@--ToniMashiah עלתה ממש יפה הפכתי אותה בלי בקבוק יש את הרגליים לתבנית
@@דפיח מעולה כנראה הקצפת מעולה ואפית טוב זה הצליח להחזיק 😁😁😁😁
@@--ToniMashiah עדין לא שמתי קצפת העוגה ממש גבווה אוורירית
@@דפיח איזה כיף לשמוע . ממש שמחה בשבילך תהנו סופ"ש נפלא יקירה שלי וחג שמח 💖💖💖
הרבה פעמים אומרים לא לערבב קמח יותר מדי בבחושות כי זה הופך את העוגה לקשה, זה לא במקרה של העוגה הזאת?
אין לך ערבוב יתר בעוגה הזו .
העירבוב של הקמח הוא עם מחצית התערובת שהיא המסה הכבדה יותר(וגם אז הוא לא מעורבב יתר על המידה אחרת היה יוצא דחוס) ואז מאווררים אותה עם קצף החלבונים .
בקיצור יוצא רך ואוורירי ממליצה בחום לאפות ❤
@@--ToniMashiah
תודה על התשובה המהירה ♥
@@galhud9196 בשמחה גדולה ❤
@@--ToniMashiah hayyyy!!!toni my friend you are the besttttt love how you explain. Thank you i speakabout you to all my friends👍🍩😞😍☺❤💚💜
@@מריםטפרברג my dear friend thank you so much . I'm so glad that you like the recipes .thank you for all the compliments. ❤❤❤❤
את צריכה להסביר יותר
אשמח להארה ,מה לא היה מובן ?