「大家食J」老闆92年來港由住劏房到$5,000萬豪宅 做過6年解放軍 軍佬頭招牌被批大陸味：「我覺得好靚喎」
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ย. 2024
- ｜大家食J｜92年來港由住劏房到五千萬豪宅 軍佬頭招牌被批大陸味：我覺得好靚喎
大家食，對它的印象，一定是那招牌的以平頭裝示人，外形似周星馳電影中的金槍人。外人或許會覺得「大家食」這個招牌騎呢，卻是連登仔經常熱捧的名店，性價比高，亦被力讚唯一可以匹敵到譚仔米線的麵店。第一間分店於1998年8月在深水埗開設，最高峰有9間分店，最近老闆呂以村被報道花5,200萬元入市買豪宅，更豪付780萬元辣稅，堪稱傳奇。
老實說，訪問前我從未光顧過大家食，卻早已對這家店的招牌很熟悉，為了做資料蒐集專誠到店幫襯，原以為是劣食，吃後感卻較想像中好。到網上蒐集老闆呂以村報道，沒想過在連登很受歡迎，招牌菜過山雞、手攪麵等被網民討論，亦有「大家食又有金槍人」的網民自創句子。來到大家食葵涌總部訪問，呂以村和我想像有些出入，那招牌平頭裝髮型不見了，倒是梳了像韓劇男主角的厚蔭造型，看起來較年輕，一身鮮艷顏色的運動裝打扮，坐着偌大辦公室的大班椅，說話速度倒是慢條斯理，淡定得很。他遞上了卡片，上面名字已經改了呂茂正，原來他早在2012年已經改名。「改名沒有特別原因，貪好聽，我髮型轉了幾年了。你知啦，人老了，白頭髮多了。我現在要染髮，太短是很難染，現在到這個歲數如果不用染真是傳奇，我們都認老。」
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#大家食 #米線 #譚仔 #周星馳 #金槍人
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
絕對欣賞呢種入鄉隨俗既大陸人
對香港有貢獻
老細啲口音，加個認真嘅表情，其實好 cute
好親切
佢仲要認真地去信連登post，對啲膠post好感動嗰吓先好笑
閩南口音，好正宗
雖然都成十年無食過，但廿年前都幫襯左好多年，因為佢真心平，以前真係食個蕃茄牛肉麵就一餐，亦都好幸運06年識到個肯同我食大家食既港女，利申己同港女結婚十年
@籽想好食 多謝，自問係好幸運
呢d老婆識得過~
祝福
@籽想好食 hi, are you the administrator on this channel? Can u help me to block a user by commenting this channel? He keeps harassing me and making hatred comments. It would be much appreciated if you can block Peter Chan for me. Thanks.
不過大家食喺呢幾年啲水準都真係 差咗 好多!
雖然老闆係個典型大陸人，但呢個訪問真係好好笑，記者梗係後生女嚟架喇，可以點到個老闆做咁多尷尬動作，個老闆又好似好好相與咁，無Logo個標誌咁強悍解放軍樣，依家觀感好多了
好過典型大陸人好多
老闆有強大自信，陪大家玩吓無所謂啦，有嘢講有嘢笑條片先可拍到咁長~ 宣傳都抵吖！真正賣廣告air time好貴的 🤣
削遙面正d
其實睇完呢條片, 我黃大仙個頭都開咗間, 搵日去試下先!
每次見到都會笑佢logo老土，睇完之後覺得老闆雖然大陸落嚟，但捱得吃得苦，真正香港人，下次一定幫襯👍
呢啲大陸人先對個社會係有真正嘅貢獻
好多都有，但係都係中國人心態自己做自己事默默無名唔出頭
@@tingtingting7 你慳d啦。
五60年代喺大陸走難落嚟嘅香港人個個都係咁啦，個個都有貢獻，香港就係咁變成東方之珠！而家見到一個半個就咁驚奇？
搵咗你幾多笨你都唔知啦😑
@@lenawyman4441 搵唔搵笨係另外一回事，人揀你你揀人，冇人用支槍指住你要入去！但係人哋由冇到有係要落手落腳做，90年代到而家都20幾年，唔係天跌落嚟
第一 招牌張相系二十幾歲 我笑到標眼水
第二 覺得呂先生份人好溫柔好可愛 齋睇招牌個樣真系以為系殺人唔睜眼嘅軍佬
第三 好耐冇食 要去幫襯下
X2 特別係張相二十幾歳真係嚇親😆
怎么可能，肯定30多啦
呢個老細賺大錢但好謙虛, 好值得學習。
想當年 係路德圍個間大家食仲未改名既時候 老板會親自落場 坐埋D客隔離問意見 最欣賞既係 當時十多歲既一個細佬 佢都會問意見 可見呢個老板好有心做
Respect老闆低調、謙虛，對員工好
有機會都去試下佢個面先～
人家的钱财真是自己拼回来的，值得尊敬
係深水埗食足20年，見過老闆無數次，每次都問啲野食得唔得，有冇咩意見😂真係好Nice
佢啲店舖定位清晰, 平民食物開係基層生活地區, 唔憂無得做. 老闆形象一貫海陸豐人咁, 踏實謙和, 沉穩幹練.
我係海陸豐人見到個logo就感覺好親切😂，之後發覺佢都係海陸豐人🤣
真心讓人尊重🫡 ， 敬業的老闆❤
呢個老板談吐很真實,讚
呢d大陸人就真係唔同 人地問佢有冇比人笑口音 佢話咁係自己講得唔好 真真正正既謙卑 唔係話因為人地唔識普通話囉
不論食野 老闆個個精神係值得學習。咩都肯做。咩都自己諗
雖然係香港人而家係係唔係努力就有出頭
但唔努力。連出頭既機會都無
香港人？
錯字連編,都唔知你講乜
@@zoechan2008 錯字連篇😑
378个LIKE？
好多水軍呀，个个伙記俾个LIKE有人工加！
有次深水埗唔知食咩好，就入左去，應該只去過一次，無咩印象。須然評論負評不少，但訪問完，對老闆感覺幾好，親力親為，睇招牌就睇得出，下次經過會入去幫襯
大陆佬最钟意抄人啲野, 唔用腦
@@alexlau737 你用脑你做老板啦
@@freemang636 大陆佬最钟意抄人啲野, 唔用腦
@@alexlau737 柒
@@louisli2571 柒少陣
佢個樣唔似講嘢咁溫柔
嫁俾佢啦！👍
契老竇😂
你哋係咪癡膠花㗎。Comment佢講嘢算溫柔就要嫁俾佢？
@@Coca-Cola911 咁即係代表你一聽到人講嘢溫柔, 你會嫁俾佢？😂😂
@@ttc9905 🤣🤣🤣
佢個logo同佢本人談吐文藝素養，反差好大衝擊😂😂😂 大字寫得幾靚
15:07 「而家？」 聽聲都覺得佢果下表情好好笑
有邪必有正,有讚必有彈,有人喜歡定會有人討厭,但他有今天的成果,這是無可否認的。
好多自稱食家話難食，但我中學食到三十幾歲都感覺好味，支持,💪🏻💪🏻💪🏻英雄莫問出處！好食就會有人支持！
很難得大陸背景長大,可以發財立品,做人謙虛👍
只係佢話，賣雞蛋仔，睇到香港人排隊，佢好中意香港人，就知道，佢自己本身都係一個幾好的人。
～ 無禮的人，只係會笑香港人做乜排隊。
比起好多屋邨出世所謂土生土長好得多，老細親力親為心底好
@@billylai6 試過俾人話返轉頭「吓，排隊？無分先後㗎喎呢度。」
@@tingtingting7 所以，廣告係幾有效！
李嘉誠咪係咁
無食過 但今次睇完會自己走去試
呂老闆比到我一種好腳踏實地既感覺
努力爭取機會 謙虛
好值得任何年齡層 唔同種族既人去學習
十多年前，每逢心情唔好，一睇大家食張相，就一定笑得出。多謝你呀！cafe de carsick !
哦！我係咪要笑架？
@@あ然 係呀，等你比人鬧果陣，記住要笑呀
@@stopgambling9410 哦！咁你嚟鬧我啦
個訪問 剪接好好睇🤣🤣再加上呂老板個反差
好得意
利申未食過 但我睇完覺得好欣賞老細 決定去試下
未食過係因為覺得餐廳衛生環境好似一般
希望老細可以執下佢 支持你！
我相信如果每一個新移民都好似呢位老闆咁肯學廣東話融入社會又咁虛心學習新事物的話香港人絕對唔會抗拒的
老闆回答最後一條問題答得好尷尬，根本答唔出
其實係答咗, 兩隻字: 一樣
but 剪咗, 要呢個效果, 你明啦
呢間食店都可以捱到咁多年, 真是好野
你話佢好高尚特色，佢唔係呢隻，但佢比到碗麵你，就係食中呢點XD不過狀元骨水準希望做好d，因為時大時小，有時得幾件排骨咁
其實幾好食，執左我會唔捨得
辣菜哺好食。
@@chester0627 求一麵既心態，如果變成排隊半個鍾，無意思
@@pwc3717 咁你肯定係未食過十年前大家食啲辣菜脯 喺近呢五六年啲辣菜脯都已經係差曬
老闆比人印象幾好, 依家發左, 依然咁有器量任玩唔嬲, 對員工又好, 我都想有個老細年年請我去旅行~
呢位上鏡姨姨能夠升上副經理，真係實至名歸😆
老細最犀利嘅係「心態」，不過可能要過到好多次難關先可以學到。
貨真價實乾淨好味，人哋成功係靠勤奮努力聰明用心，香港歡迎和需要像老闆這樣的人！惡鬥大家樂商標一役更係勇敢，做得對就要企硬，大丈夫也！
大家食我之前都有幫襯過，但我之後冇再去，因為太汚糟，店內有蒼蠅飛嚟飛去，阿姐抹枱又求其，又漏單，唯一可取係過山雞飯同東坡肉飯真係幾好食
我都係,大陸都冇咁汚糟
@@Allen_Alphaz_XG 晤好講笑真係汚糟, 真係有心做真係要正視下
東坡肉而家冇以前咁厚=,=
我同屋企人去食過一次 麵入面有小強 從此black list
衛生係差d，但食物方面性價比好高
原本見到個招牌都冇諗過會入去幫襯，睇完呢段片下次會試吓🤣
Me too
+1
讀書果陣超鐘意食😂
+2
Support
唔係大陸人或香港人分別，係個做人分別，廿蚊張夠地道香港人做飲食，著西裝出鏡，佢同呂生氣質比較簡直差天共地啦！
呢間野有老翻
笑到我仆街
間老番個logo都好靚架
@@compositionlove1 老翻個logo好似係有粒荷蘭豆
😂😂😂😂😂
手絞麵咪老番啦！仲話自己研發，部機上世紀六十年代我已見遇。
新之食好似佢親戚黎 個樣好似
講是一個真正文明的社會, 什麼人絕不重要, 只要對香港有貢獻曾付出努力我們也一樣專重你。
大家食既logo, shop art, 餐牌種種都令我卻步
問心我真係冇諗過去幫襯,
仲以一個睇笑片既心態click入來睇
但我笑唔出, 佢既務實口吻, 作風
呢個訪問真係張我對佢加曬分
如果有超過500like, 我要破處啦xp
支持人都要呃like 有事嗎
舊時單係講麵底真係好食過x仔， 十幾年前真係二十幾蚊一餐
張相又真係好好笑 食得開心
睇哂，唔笑，話你好嘢😂
我冇笑喎！
我一開始冇笑，不過輸咗係最尾個”而家”到😂
唔知有乜好笑
我由細食到大，到而家都仲覺得好好食，這是童年回憶，而家好小返香港，如果返得深水埗一定會去食😭加油
老闆雖然大陸人但人品幾好，話說我去大陸旅行，親身相處發現好多大陸人都好好的，我討厭既係政黨而唔係中國呢個地方，大陸好多地方風光如畫，可惜有排都應該唔會再去
你同佢地冇利益衝突，唔講政治，純粹去玩嘅當然大家都好來好去
你未係上面住過你唔知道咁多架啦。
係上面出街個個都有禮貌。
只要你住嗰棟成棟樓少人講廣東話，啲人一聽到你講廣東話個個都黑起塊面。見你係業主群組入邊打繁體字就會「千錯萬錯都係你地香港人嘅錯」，成班人團攻你。你出事就踩到你落地獄，佢地出事冇任何一個人撐佢地。
老人院、醫院等公眾場所，只要少人講廣東話，你就有定心理準備比人圍攻。次次睇醫生都聽到一句「喔，你香港人呀？」
文化差異非常大，上面10點到11點係自由時間，下午3點至5點係自由時間。12點至兩點係佢地普通話人嘅食飯同午睡時間，晚上6點之後全部都係佢地嘅時間，廣東人做乜都投訴，講普通話半夜裝修都冇人打電話投訴。
一個冇人講廣東話嘅廣東省，唔單止笑死外國人，連廣東人自己都冇辦法忍受。佢地班人以為多人就可以狗眼看人低。
邊啲人會對香港人好？邊啲人肯願意接受香港文化同南粵文明？同你唔熟唔係成日見面嗰啲「窮人」就會相處融洽。有錢買樓嗰啲人唔係權就係貴，都係狗眼看人低架啦！「說普通話啦，聽不懂你們的烏語，你不說中文你不是中國人」就係呢啲人！窮人或者小資老闆都肯入鄉隨俗（唔止學廣東話仲學做廣東人），佢地先至係對任何人都友善嘅一群。
反之亦然
@@Osiris3498 咁香港人真係要檢討下喇, 犯眾怒！
@@markkwan4195 同台灣一樣, 個 friend 住落媽媽聲, 返香港又死路一條
由細食到大，憑良心講真係食飯質素ok 抵食大碗，材料新鮮 咁多年唔會加價好西利，好貼地既老板 係深水埗耐唔耐見到佢親力親為👍🏻👍🏻👍🏻睇完訪問更加尊重
Thanks for sharing . A very positive story how to succeed in HK being humble and be part of HK society no matter where you come from.😀😀😀
其實呢位老闆EQ好高
@xx chan 唔覺,EQ高大陸人黎香港又咁鐘意打尖又四圍大小便?,係佢係異類
@@zoechan2008 我諗佢嘅意思係返大陸忍得多， EQ自然高
@@zoechan2008 慘,宜家正常人變左異類,可見大陸人幾恐怖
@@CCCC-mp4ot 唔系个个都打尖周围大小便，通常咁做既都系啲穷乡僻壤过来的，我住城市都好反感呢类人，但系冇办法，中国农村人口多又周围去揾工做，搞到人以为大陆人都系咁
@xx chan ？
你來自邊度都好，只要理念相同，所有人都係真•香港人
痴線，典型的希特拉思想！台灣一樣有藍營綠營，唔通綠營係真台灣人？真係恐怖……醒下啦！一班走佬棄港冇貢獻香港人，叫真香港人？你都痴痴地！
呢個老闆真係值得尊敬。一直都係香港人的奮鬥故事。
一次不來你錯過，兩次不來我過錯。
好c好c
@@tellyouture
想不到 C主也是性病中人。
佢最初個logo 仲似大家樂 印象中硬係唔只得廿二年🤣
@@Coca-Cola911 夢遺？
@@cracklover3133 大家樂從上世紀六十年代來至今，佢話開店時唔知，扼人！
呂生很謙虛，又務實，真心令人佩服和值得尊敬！
想當年佢陪住我走過人生最低潮，多謝你，呂老闆
大家食的老闆,性格平易近人,因為廿多年前幫襯過佢時,跟他相當好傾 !以上全是屬實。
金槍人好有氣勢
阿七唔好走阿，其實總司令就係大家食，果副野食
欣賞食物,很好味,原來老闆咁平實、好一個勵志故事!!
十年前係每個星期係旺角先達夾完band都會成班band友去樓下間大家食蕃茄蛋手攪麵, 到今日雖然冇再個個星期食, 但間唔中食番都會諗番起以前夾band開心既日子
而家隊band散咗...？
巴打，青春呀！
佢係糧尾救星
大家食我中學果時成日食，又平又正又大碗，講返都要多謝呢間飯堂
現在大家食都裝修過, 整潔及好坐咗好多。價錢同三哥差不多。蕃茄蛋東玻肉飯真係好食。
點都平過三哥。
環境系一般。但我覺得都幾好食喎特別係個手攪麵
@龍的傳人_中央之子戰狼龍心 知你食過啦
老闆原來咁好人，要搵日幫襯下先☺️
老細樣招牌好幫到手，廿幾年前幫親過（一次）到而家，全憑招牌好易認，一定唔會認錯入咗去🥴
😂我都係，見到個招牌有個樣所以入去～
好奇心
@@deviljor 路過的請看清楚!我只係廿幾年前幫親過一次咋
以前好中意食蕃茄蛋手攪麵+過山雞 差唔多十年無食,唔知依加咩味
多謝壹仔訪問我夢中情人🥺 #拒絕送院 🤟🏾🥵
阿女你食得好鹹下WO
@@crazywinders 抵得渴😩
茄蛋飯雖不至好食。
但當年銀包唔多錢係恩物黎。
多謝你🙏🏼
我覺得好食😂當年成日叫
細個時成日嗌呢個，夠穩陣
呢條片 既感動又好笑 的而且確 手攪麵 都唔錯
Support man, at the end of the day it’s good people like these folks that makes up the best of society. No one is born with manners or respect or perfect interaction. You are a nobody and start from scratch, from nothing to something, then you can prove to the world you are somebody. Shout out to this guy, he’s a man deserving some respect, who cares about background and all that bs, this guy is a nice guy and just doing what he thinks is working.
以前會以為老闆係粗人一個，睇完報道先知原來佢咁有內涵
細細個喺佐敦成日經過呢間大家食 原來老闆當過兵,真係文武雙全 好嘢👍👍👍👍👏👏難得態度咁謙虛 好過譚仔兩兄弟爭餐死
其實野唔難食 但係裝修 衛生真係要搞搞好 價錢就夠曬大眾
加晒價 D分量又少晒啦
真心冇歧視，佢係好野，可惜好似未幫襯過，揾日食吓!
手字真係唔錯，肯努力的人，值得被尊重
香港係一個俾人發夢做企業家地方~~有好多內地人都會有咁想法~~平實做事~就有生存空間~~可能老闆有自己想法所以一直都行佢自己路~~風格如抄襲都可以發圍~~咁又好多人都一早發達~(果籽~可以拍攝訪談片~都似賣廣告咁~~~)希望平民美食~~不失光彩~~價位離地~最終都會消失飲食界~~
啲配樂好搞笑😆
老闆寫個 福字 賣麵嘅 🤣🤣
福麵
成日食過山雞番茄蛋湯手攪麵！呢個係我心目中最好食！同埋好鍾意佢嘅辣菜脯
呂先生,這是你付出的回報👍👍👍
很好笑, 但真心佩服
哦！我係咪要笑架？
I like this guy....very humble and hard working!
我覺得呂先生好真，亦無乜做作。
尤其佢話只要努力，就有機會嘅地方，但當記者最後問到：你覺得現在係唔係呢？佢可能唔肯定，就寧願唔答，好過講大話。
其實唔差, 不過呀姐要再培訓同埋要攪攪衛生
岩阿, 特別上海街個間, 衛生真係唔好, 老細如果有睇留言真係去搞搞佢
呢間我試過食到鋼絲刷d鐵線🤢
@@tfmak6149 我都係foodpanda上叫過上海街個閒外賣，飯裏面有條毛😥，foodpanda退左錢比我
我見識過佢廚房，菜吾洗，慳水費啊
好謙虛👍
不提背景，唔知內裡，佢五六年來冇噏過一句對香港人唔住嘅說話，我會繼續食。如果我錯咗，請提點吓我？🙏🏼
唔使咁複雜, 佢講咩係佢自由, 你食唔食係你自由, 大家互相尊重無問題, 就算唔啱都無必要嘈, 唔使下下上升到香港人乜乜乜嘅政治層面, 食個麵姐...好味乾淨緊要啲。
@@maxyeung3866 活在自己世界的豬.....
@@lauchan6075 你講緊被害妄想症末期個班蓮燈猪猪？
...咁睇佢真係捱出黎喎
所以今時今日有得享受
大陸人成日話香港人歧視佢
但佢有冇諗過佢落到嚟係點生活先
以前會同香港人一齊捱
香港人亦自然會包容佢哋
同尊重佢哋
之後會一齊拼命捱
但依家佢哋十個裏面九個都係嚟
R福利，甚至聯同繆丑建制派搞亂香港
試問香港人點會唔會憎恨佢哋呢？！
老闆比我想像中友善
以前同婆婆出親旺角買餸就去食，最愛手攪麵！👍🏻
好耐冇去，搵日再試下先。
龍門學下人啦 “開倒賺錢既咪留係度囉 唔賺錢無限期蝕落去無意思” 🤡
唔賺錢咪告急囉
佢唔会对“地主”有偏见.....
按：不是每个地主都收高租金，走平民路线，易揾平租地方.....
十年前好鐘意食 覺得佢仲好味過譚仔
近期再食覺有水準無以前咁好
蕃蛋無以前咁濃咁香
睇完呢條片覺得老闆好qq
eq好高 心態好好👍🏻
搞到心思思想再食下😆
我由1969年出世已住深水埗區，從來未食過佢，經過就多，找天入去試試啲嘢食有冇料到留唔留到我呢個客！
有去過深水埗嘅人 一定見過佢幅相
屬雞？
你边位啊？
佢好沉穩，謙虛同低調🎉❤好好
如果呂董事長有答到最後嘅問題，係咪應該畀觀眾知道？
致於佢答過嘅問題，身份關係或家人關係，一貫生意同大6人答法 好避重就輕(出自真心咩？)
好耐之前係佐敦食過一次手攪麵，係幾好食既
無論樣點變，頭髮濃密沒改變！👍😃👍
大家食創本地刀削麵先河，歷時代洗禮屹立不倒，勁。
以前就咁睇個門口已經覺得好唔衛生咁，有種心理障礙一直都唔敢入去食😂
大家食J 好正！😂
老闆好謙卑！讚！
佢間餐廳幾好食，價錢又唔貴，良心店
老闆睇落好有親切感
好食係幾好食，但衛生環境唔掂
太多烏蠅🪰，有唔少店，表面環境比佢殘
但都冇烏蠅飛黎飛去，好影響心情
呢個老闆真人好Nice！我幫襯佢佢都幫襯我😂😂😂