Alimentação Sem Destruição: Ultraprocessados, com o Carlos Monteiro
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- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2024
- Programa gravado em 30 de julho de 2021
Acesse esse conteúdo também em formato podcast no Spotify - spoti.fi/2Vvcllu
O terceiro programa da série QSN Alimentação Sem Desnutrição coloca na mira a polêmica sobre os alimentos ultraprocessados. A análise é do médico e professor do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP Carlos Monteiro.
excelente forma de encerrar um dia de estudos!!
faço engenharia ambiental na UFRJ e acho esse vídeo (e esse canal sensacional como um todo) não só muito rico pra minha formação como também essencial pra cada cidadã e cidadão ter bem guardado em mente! agradeço pelo conteúdo!!
Boa noite, obrigada pela notificação do canal O que somos nós! 👍
Muito importante o conteúdo da entrevista, essencial não apenas como guia da nossa alimentação, como tb ter um panorama dos interesses da complexa indústria alimentícia de ultraprocessados. Gostei muita da sua condução, Celso, pois deixou o professor desenvolver o raciocínio sobre cada tópico discutido.
Esse professor traz esperança nas suas reflexões.
Parabéns sempre Celso👏👏👏
Extremamente interessante e importante para todos.
Esse canal é sensacional.
Simples e objetivo! Que aula!
Talvez outro indicador sobre o consumo e oferta dos ultraprocessados são as prateleiras dos supermercados. Normalmente em maior quantidade que a área dos hortifrutes ..
Obrigado pelo vídeo. 🖖
Sensação de renovação SEMPRE no " Quem Somos Nós " com belos encontros e ótimos professores..
Celso nos traz sempre a ESPERANCA ao pensarmos
Um espetáculo de programa com Carlos Monteiro. Parabéns!
Confira o cupom fiscal do mercado!
IMPOSTOS...
Hortifruti gira em torno de 22% ... muito mais caro que ultraprocessado. Inacreditável, só conferir o cupom.
Ah sou do Nutrinet a quase 3 anos! Ajuda muito a refletir sobre as comidas.
Puxa vida!! Que beleza chegar esse assunto no seu programa Celso. Muuito importante este esclarecimento!! Vá em frente porque tem mais!
Muito bom sempre trazendo entrevistas ótimas com informações importante obrigada
amo muito as entrevistas. Amo este canal!!
Assunto mais que importante, e Carlos Monteiro é um brasileiro que nos enche de orgulho.
Que maldade nos faz essa indústria de alimentos ultraprocessados...
50:50 Creio que ele foi infeliz ao dizer que não existe alimento com açúcar e gordura na natureza, pois, em seguida, cita o leite, que tem lactose e gordura saturada. E não quero criar confusão, pois sou leigo e não sei exatamente os índices e as características de cada um deles para saber de seus efeitos e importâncias na saúde humana.
Ao mesmo tempo, trata-se de uma conversa importante e deliciosa, ela flui gostoso e nem se nota o tempo passar.
Parabéns e obrigado pelo vídeo. 🖖
Muito bom! Temos de ser realistas, nem todo mundo pode consumir mel puro, por exemplo, porque é caro ou não dá para todos.
Ótimo papo!
Que perfeita esta resposta de quem é este "nós" e de quem é "eles". Bravo prof. Carlos Monteiro 👏🤩
Essa música no fundo incomoda extremamente.
Existe arroz integral plástica?
Alguem sabe qual o doc da BBC que ele citou?
A ideia é ótima. A ideologia dele só o deixa associar baixo custo a aumento de lucro e não a maior acesso da população ao alimento.
A câmera do entrevistado treme muito. Desagradável.