Pessoal, eu como caruru há 40 anos e descobri hoje, depois de publicar o video, que é bom fazer o tal do branqueamento da verdura antes de consumir, pois reduz o teor de toxinas. Vou deixar de consumir cru, pois eu não sabia das toxinas... Que pena! Veja o que dizem os cozinheiros; "Para consumir o caruru, primeiro jogue-o numa água fervida ainda quente, por dois minutos, depois passe na água fria. Isso elimina as substâncias indesejadas" Para maiores informações, clique no link abaixo... www.matosdecomer.com.br/2014/12/caruru-amaranto-bredo-espinafre-gratis.html
Chico, conheço essa planta como Bredo também. Lá em casa a gente usa ela primeiro no forno à vapor e depois cozinhamos com óleo de azeite, fica uma delícia.
@Francisco, se você comeu crua por 40 anos, talvez só algumas espécies sejam tóxicas. Segundo o Manual de Hortaliças Não-Convencionais (Ministério da Agricultura), deve-se ter cuidado com o "caruru bravo". Segue um trecho e o link da publicação: "Há outras espécies comestíveis, dentre elas: Amarantuhs viridis L.: caruru de mancha, caruru pequeno, caruru de porco; Amaranthus hibridus L.: bredo vermelho, caruru bravo, caruru roxo, chorão, crista de galo; Amaranthus spinosus L.: bredo, bredo de chifre, bredo de espinho, caruru bravo, caruru de espinho, caruru; Amaranthus lividus L.: Caruru de cuia. Observações: Extremo cuidado com os carurus bravos, em que as folhas são venenosas quando verdes e consumidas cruas. Só as folhas novas, com dupla fervura, tornam-se comestíveis. A raiz é fortemente purgativa, mas não deve ser utilizada caseiramente, pois em dose alta é tóxica." .
Ontem mesmo eu mostrei ao meu esposo alguns pés e falei sobre seu consumo na culinária, ele é de Sergipe e conhecia como Bredo. Papai foi quem me ensinou sobre estas santas plantas como :, azedinha , beldroega, serralha, etc...
Luiz gosto muito das suas receitas! Quando criança comia muito esses tipos de verduras! Hoje aos 59 anos estou voltando ao passado, estou trazendo para o meu quintal essas plantas, ja plantei Major Gomes, agora vou plantar, caruru, dente de leão, serralha.
Oi Chico, já vi muito dessa planta na minha infância, no tempo que morava numa casa com quintal e várias plantas,sempre achei que era erva daninha, que legal pois lembrei de minha vovó que Deus a tenha que sempre arrancava tudo,sua esposa é uma simpatia, Abraços.
Este é um dos meus vídeos favoritos!!!! Volta e meia, revejo. Eu cheguei a PLANTAR , acredita? É que depois que eu vi o vídeo, comecei a procurar no quintal e não tinha, e como sei que é perigoso pegar na rua, plantei as sementes. É saboroso mesmo!!!
Chico que video abençoado, vc e a Dri juntos é 10!!..Chico vc é uma enciclopédia ambulante..rsrs conhecimento é tudo. Dri vc é maravilhosa que Deus abençoe a sua vida..abraços para vcs..😙
Inspirado num vídeo anterior seu, eu apanhei taioba e minha esposa preparou. Gostei e vou continuar comendo. Agora vou verificar se tenho o caruru e também vou experimentar. Boa sorte a vocês.
Passei toda a minha infância na roça e nunca comi caruru. A gente colhia é alimentava as galinhas e os porcos ,Mas agora vou procurar p experimentar, vc é muito sábio Chico. PARABÉNS.
Aqui en Pernambuco xamamos de bredo e colocamos pra ferver com água no fogo pra escaldar. Ele é muito bom temperado com verdura feito ao leite de Coco e essas sementinhas tiramos porque ela amarga
Adriana, para que o nosso Chico, com todo respeito, não saia da cozinha com o pôpô encharcado, de tanto enxugar as mãos na calça, compre para ele o saco, destes que vendem no farol. Ele amarra na cintura, e usa para enxugar as mãos. É só uma ideia. Outra ideia , nunca quebre o ovo dentro da vasilha onde já tem um ovo aberto e bom, ou qualquer alimento que levar ovo, pelo simples fato, que se o ovo que quebrar sobre os alimentos estiver estragado, você perde todo o alimento. Dizem que o prevenido, vale por dois! Muito bom vídeo! Abraços, ao casal vinte da roça, que aprendemos admirar e amar.
Caramba francisco aqui em casa no quintal tem e eu achava q era praga. Acabei de fazer a omelete so q eu fiz com banha de porco, e ficou otima lembra muito espinafre ficou show. Vlw Francisco Deus o abençoe.
Ai que saudade da minha tia Nega! Caruru só se desenvolve em boas terras! O de espinho eu tenho receio de comer, mas esse seu tá muito vistoso, fio! Que vontade me deu!
Aqui no meu quintal tem muito isso sempre chamei de Mato informação e tudo Chico mostrei seus vídeos para meu esposo ele também gostou e está sempre vendo
Meu sonho é q marido gostasse de cozinhar, as vezes eu enjoo do meu tempero e meu marido não gosta e nem sabe cozinhar.. acho chik homem q entendi d culinária! Parabéns amigo! Vc arrasa! 👍👏👏👏👏
Muito bom Chico! Essa planta contem propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias é rica em cálcio, é indicada para proteger os ossos e os dentes. Ainda contém ferro, potássio, cálcio e vitaminas A e B , ALÉM DE ALGUMAS VITAMINAS DO COMPLEXO B .💕💕
Uauuu, tenho aprendido mto assistindo seus videos, tenho mtas desses plantas naturais ke eu dava pras galinhas, agora eu k vou comer. Valeu por tantas dicas amigo.
Dicas muito boas, este caruru embora eu nunca comi mas se encontra pela rua facilmente aqui onde moro no Rio de Janeiro tem muito nas calçadas, ainda tem gente que diz passar passa fome um absurdo.
Vi pelo menos uma coisa na tua cozinha q tem aqui no Sul:galhos de pinheiro para acender o fogo rsrsr aqui chamamos de "grinfa",usamos tb para "sapecar"o pinhão.Faz -se um monte bem alto e joga - se os pinhões por cima e coloca fogo,qdo o fogo cessa os pinhões estão "sapecados"(assados).E ficam deliciosos.Bem tradicional aqui na Serra gaúcha.
Isso, aqui eu uso a "galha" do pinheiro para acender o fogo. Estamos numa altitude que já tem pinheiro, mas não dá pinhão ainda, porque é muito quente. Aqui se diz sapecar também.
Chico você me Deu uma ótima ideia aqui no meu quintal nasce bastante e eu sempre arranco com a raiz pra não nascer mais agora vou e zelar pois os meus filhos amam omelete e essa dica então
É maravilhoso o caruru meu amigo,muito mas muito gostoso e além tem muito calcio ferro entre outras proteinas.eu como ela refogada também com um angu fica muito bem
Que maravilha Chico. VC acredita que apareceu um monte desse bredo no quintal de pai? ele arrancou tudo kkkkk nem eu sabia que se achava de carruru ou bredp. eu conhecido outro bredo as folhas e parecidissima com espinafre.. Agora Chico tive wye da pausa varias vez ni video pra mostrar meu filho esse fogão.. de lenha. e simplismente demais. vou fazer um desses aqui casa lllkl só terei que fazer muito bem feito pra não da fumaça por causa dos vizinhos... moro na cidade não posso criar nem codornas kkkkk eu queria ter um lugar onde pudesse plantar fazer uma ho tinha e criar galinhas e porcos. nossa!!! um sonho.. bjs
Caramba. e pensar que a gente capinava ruas e ruas de caruru na horta da minha vó. Pra ela o caruru(ela não sabia o nome) era mato e venenoso. Simples falta de informação. e convivência com outras pessoas que conheciam a planta e suas aplicações na culinária. Muito bom vídeo Francisco.
pow adorei ... aki em casa tem isso também e nem sabia ... aki também tem caruru Mirim, é uma delícia ... adorei seu canal ... estou morando sozinho a uns meses , e amo inventar coisas na cozinha ...
Então, estou passando uns tempos na cidade e sem os meus ingredientes prediletos... Você assistiu a salada da mamão verde? Dá uma olhada. th-cam.com/video/29c7DNvQpy4/w-d-xo.html
Eu conheço esta delícia alem dê muito gostoso e fonte dê vitaminas e fortalece os ossos e e coração além de muitas outras coisas boas para nossa saúde 😃 quem é da roça conhece eu não sabia dos benefícios que tinha só sabia que comia
Huuuuummmmm! Esse caruru me fez lembrar uns bolinhos de caruru que minha mãe fazia quando éramos criança. Uma delícia! Ela colocava uma outra plantinha junto no bolinho, era mato também, mas ñ me lembro o nome. Chico uma vez vc falou em um vídeo de uma planta chamada peixinho. Se vc puder, faça um vídeo dela p/ conhecermos e uma receita com ela. Fiquei curiosa sobre essa planta, que ñ conheço. Amo essas novidades ainda + envolvendo coisas da natureza. Obrigada Pela receita, Ah só lembrando que chácara linda.
Ah, sim, bem lembrado, vou fazer um video com o peixinho frito. E veja se você lembra qual a outra planta que sua mãe usava no bolinho, Raquel. Abraço! E grato pelo comentário.
Francisco Lacaz Ruiz . Olha Chico conversando aqui com meu marido ele conhece a planta, ele é da roça né kkkkkk. Só ñ sabemos qual é o nome certo. Beldroega ou berdoega. Ñ sei qual é certo. Meu marido disse que caruru da p/ fazer uma quiche com ricota. No recheio da quiche de espinafre coloca caruru, diz ele que fica maravilho. Olha Chico, ñ devemos julgar e nem generalizar, pq existem dificuldades que derrepente ñ conhecemos, mas acho que passar fome tem que estar em um lugar de extrema miséria. Que acredito que ñ seja o caso do nosso país. Aqui existe muitas plantas raízes, enfim variedades de alimentos. É claro, sem generalizar.
Então, numa região seca acho que é mais difícil encontrar comida. Sobre a beldroega eu conheço, bem lembrado, mas não costumo comer, terei que inventar uma receita (como se isso fosse dificil para mim... rsrsrs) Um quiche com caruru deve ficar bom, já sinto o paladar na minha boca.
Obrigado, Roseli. Abraço procê. Hoje entrou outro video de comidas diferentes... APRENDENDO A COMER O MAMÃO VERDE th-cam.com/video/29c7DNvQpy4/w-d-xo.html
Francisco sou de Sao Paulo e sou sua fa de carteirinha rsrsrs. gosto muito de suas receitas e videos, principalmente quando faz com a Alexandrina. abracos.
nossa !!! nunca imaginei que era pra comer . achei que fosse capim . Interessante , quanto mais se vive mais se aprende . Grande ABRAÇO PARABÉNS pelos belíssimos vídeos.
Chico sou mineiro do vale do Mucuri ,quase divisa com o vale do Jequitinhonha ,minha cidade chama Aguas Formosas ,la conhecemos esta planta também por caruru ou cariru
Eu como isso desde pequena, minha mãe faz ele com leite de coco, como cozinha o espinafre, e depois na hora de consumir, espreme um pouco de limão. Assim que fazem em Sri Lanka.
Nossa eu curto demais as sua receita Chico. Eu gostaria que a Adriana colocasse alguma que ela consome. Porque nen tudo ela experimenta. O que ela comer
Arlinda, esta planta é mato, mas é comestível também. Agora você sabe que pode comer. Todas as variedades são comestíveis, inclusive aquelas que tem espinho. Abraço do Brasil.
Muita coisa a gente nao faz por ignorancia falta de estudo mas e vivendo e apredendo gostei👍eu ja passei necessidade tinha essa planta ao redor da casa mas nao sabia k era comestivel. A natureza de Deus e perfeita. Tanto e verdade k eramos pra viver. Num jardim. So comento frutas e verduras. O ser humano sempre faz mal a si proprio. Ai comeram o fruto proibido e o mundo e o. K e. Hoje.
Estou com uma fratura no joelho e fiz uma pesquisa sobre as propriedades do caruru tenho um lindo pé no jardim a partir de hj o caruru vai fazer parte da minha alimentação estou tomando suco de couve com cebola pra repor o cálcio 😭😭😭 é horrível mais a dor é muito pior na pesquisa que fiz o caruru é rico em cálcio obrigada pelo vídeo
Maravilha, a natureza nos dar tanto e o ser humano só destrói, gostaria de ver sua esposa cozinhando algo pra nós, acho que vou colocar meu marido na cozinha rs rs rs.
Pessoal, eu como caruru há 40 anos e descobri hoje, depois de publicar o video, que é bom fazer o tal do branqueamento da verdura antes de consumir, pois reduz o teor de toxinas. Vou deixar de consumir cru, pois eu não sabia das toxinas... Que pena!
Veja o que dizem os cozinheiros;
"Para consumir o caruru, primeiro jogue-o numa água fervida ainda quente, por dois minutos, depois passe na água fria. Isso elimina as substâncias indesejadas"
Para maiores informações, clique no link abaixo...
www.matosdecomer.com.br/2014/12/caruru-amaranto-bredo-espinafre-gratis.html
Chico, conheço essa planta como Bredo também.
Lá em casa a gente usa ela primeiro no forno à vapor e depois cozinhamos com óleo de azeite, fica uma delícia.
Hum, deve ficar bom assim... no vapor e no azeite!
Francisco Lacaz Ruiz entao eu fiz certo eu escaudei e fiz no alho e oleo de azeite
@Francisco, se você comeu crua por 40 anos, talvez só algumas espécies sejam tóxicas. Segundo o Manual de Hortaliças Não-Convencionais (Ministério da Agricultura), deve-se ter cuidado com o "caruru bravo". Segue um trecho e o link da publicação:
"Há outras espécies comestíveis, dentre elas: Amarantuhs viridis L.: caruru
de mancha, caruru pequeno, caruru de porco; Amaranthus hibridus L.: bredo
vermelho, caruru bravo, caruru roxo, chorão, crista de galo; Amaranthus spinosus
L.: bredo, bredo de chifre, bredo de espinho, caruru bravo, caruru de espinho,
caruru; Amaranthus lividus L.: Caruru de cuia. Observações: Extremo cuidado com
os carurus bravos, em que as folhas são venenosas quando verdes e consumidas
cruas. Só as folhas novas, com dupla fervura, tornam-se comestíveis. A raiz é
fortemente purgativa, mas não deve ser utilizada caseiramente, pois em dose alta
é tóxica."
.
Mais uma by Francisco, só aprendendo sempre mais.
Ontem mesmo eu mostrei ao meu esposo alguns pés e falei sobre seu consumo na culinária, ele é de Sergipe e conhecia como Bredo. Papai foi quem me ensinou sobre estas santas plantas como :, azedinha , beldroega, serralha, etc...
Luiz gosto muito das suas receitas! Quando criança comia muito esses tipos de verduras! Hoje aos 59 anos estou voltando ao passado, estou trazendo para o meu quintal essas plantas, ja plantei Major Gomes, agora vou plantar, caruru, dente de leão, serralha.
Oi Chico, já vi muito dessa planta na minha infância, no tempo que morava numa casa com quintal e várias plantas,sempre achei que era erva daninha, que legal pois lembrei de minha vovó que Deus a tenha que sempre arrancava tudo,sua esposa é uma simpatia, Abraços.
Sim, as pessoas não gostam dessa planta porque ela cresce rápido e a arrancam, sendo que poderiam come-la!!!!
Valeu, Rute, grato pelo comentário.
Elogios todos pra vcs dois aí da cozinha alternativa.... deu água na boca
Este é um dos meus vídeos favoritos!!!! Volta e meia, revejo. Eu cheguei a PLANTAR , acredita? É que depois que eu vi o vídeo, comecei a procurar no quintal e não tinha, e como sei que é perigoso pegar na rua, plantei as sementes. É saboroso mesmo!!!
Nossa!!! Quantos pezinhos de caruru eu já arranquei do quintal!!!! Mal sabia eu que estava jogando comida fora!
Valeu demais, Chico.
Obrigado.
Chico que video abençoado, vc e a Dri juntos é 10!!..Chico vc é uma enciclopédia ambulante..rsrs conhecimento é tudo. Dri vc é maravilhosa que Deus abençoe a sua vida..abraços para vcs..😙
Grato pelo comentário, Ana. Eu sei de curioso, adoro aprender coisas novas e mais ainda eu gosto é de compartilhar.
Abraço procê!
👉Esse canal é melhor do que globo rural.
Não fala pra eles, senão vão ficar com inveja, tá? rsrsrssrss
Inspirado num vídeo anterior seu, eu apanhei taioba e minha esposa preparou. Gostei e vou continuar comendo. Agora vou verificar se tenho o caruru e também vou experimentar. Boa sorte a vocês.
Nossa que bacana, eu amo quando as pessoas fazem as receitas, especialmente essas mais estranhas...
Valeu, Delfino, grato por comentar.
Passei toda a minha infância na roça e nunca comi caruru.
A gente colhia é alimentava as galinhas e os porcos ,Mas agora vou procurar p experimentar, vc é muito sábio Chico.
PARABÉNS.
Sim, é uma comida muito saudável, tem mais que aproveitar, Elza.
adoro esse canal fais eu relembrar minha infancia fui criado na roça ate meus 12 anos....parabens francisco...
Obrigado, Eduardo, abraço!
nada abraço
Valeu Chico pela dica, no quintal tinha muito e como não conhecia jogava fora, lembro que tinha espinhos. Ha bela horta, parabéns.
C. Eduardo, quero que vc experimente e me diga depois se gostou, tá?
Oi meus lindos adoro vcs ,eu conheço essa planta minha comia quando criança bjs abraços vcs estão de parabéns pelo trabalho
Ainda não comi ...vou experimentar...tenho bastante na minha chácara. Gratidão!!
Muito bem Chico agora gostei vc fazendo suas receitas amei. Parabéns
eu. gosto. muito. desse. canal. pq. tem. muitas. receitas
E vamos ter cada dia mais... especialmente as tradicionais, Yasmin.
Aqui en Pernambuco xamamos de bredo e colocamos pra ferver com água no fogo pra escaldar. Ele é muito bom temperado com verdura feito ao leite de Coco e essas sementinhas tiramos porque ela amarga
Adriana, para que o nosso Chico, com todo respeito, não saia da cozinha com o pôpô encharcado, de tanto enxugar as mãos na calça, compre para ele o saco, destes que vendem no farol. Ele amarra na cintura, e usa para enxugar as mãos. É só uma ideia. Outra ideia , nunca quebre o ovo dentro da vasilha onde já tem um ovo aberto e bom, ou qualquer alimento que levar ovo, pelo simples fato, que se o ovo que quebrar sobre os alimentos estiver estragado, você perde todo o alimento. Dizem que o prevenido, vale por dois! Muito bom vídeo! Abraços, ao casal vinte da roça, que aprendemos admirar e amar.
Esperimentei hoje no café da manhã e gostei do sabor e textura.
Caramba francisco aqui em casa no quintal tem e eu achava q era praga. Acabei de fazer a omelete so q eu fiz com banha de porco, e ficou otima lembra muito espinafre ficou show. Vlw Francisco Deus o abençoe.
Você já fez o caruru hoje? Que legal! Fico muito contente de saber, William!
Chico eu te admiro muiiiiiiiiiiiiiito. Deus te abençoe sempre a vc e toda sua família. Beijos
Parabéns Francisco!
Não sabia que podia comer (bredo ou caruru).
Estou aprendendo muito com você.
Parabéns e muitas felicidades.
Ai que saudade da minha tia Nega! Caruru só se desenvolve em boas terras! O de espinho eu tenho receio de comer, mas esse seu tá muito vistoso, fio! Que vontade me deu!
Esse daqui estava no ponto bom...
Aqui no meu quintal tem muito isso sempre chamei de Mato informação e tudo Chico mostrei seus vídeos para meu esposo ele também gostou e está sempre vendo
Que legal, Aparecida!
Grande abraço e obrigado por divulgar o canal.
Meu sonho é q marido gostasse de cozinhar, as vezes eu enjoo do meu tempero e meu marido não gosta e nem sabe cozinhar.. acho chik homem q entendi d culinária! Parabéns amigo! Vc arrasa! 👍👏👏👏👏
Nossa chico que lugar gostoso,amo casa no sítio que cozinha linda 😍
Muito bom Chico! Essa planta contem propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias é rica em cálcio, é indicada para proteger os ossos e os dentes. Ainda contém ferro, potássio, cálcio e vitaminas A e B , ALÉM DE ALGUMAS VITAMINAS DO COMPLEXO B .💕💕
Nossa Francisco que bacana!
Eu não sabia que podía comer o caruru ou bredo.
Estou aprendendo muito com você.
Parabéns!
Bom dia Amigo gosto muito de saladas de suas receita obg Amigo Deus te abençoe em nome de Jesus Bjos e Abraços pra vc e Adriana
Uauuu, tenho aprendido mto assistindo seus videos, tenho mtas desses plantas naturais ke eu dava pras galinhas, agora eu k vou comer. Valeu por tantas dicas amigo.
Suelinogueira54 Nogueira tem um caruru que tem o caule vermelho case roxo da espinho dizem que este é venenoso
Gostei muito da receita!Melhor ainda é o paraíso onde vc mora, Chicão,bela casa!!!! Abraço!
Uma chácara aprazível, Edilon.
Wellington de goiania você tinha que fazer videos pra emissora você e melhor que muitos te vejo toda hora parabéns
Welligton, fazer videos aqui no TH-cam é muito mais gostoso e me dá mais liberdade.
Grato pelo comentário.
Dicas muito boas, este caruru embora eu nunca comi mas se encontra pela rua facilmente aqui onde moro no Rio de Janeiro tem muito nas calçadas, ainda tem gente que diz passar passa fome um absurdo.
Ameiii....fui criada na roça e lembro muito bem meu pai jogando bredo p os porcos, não sabia q era comestível 😱
Vi pelo menos uma coisa na tua cozinha q tem aqui no Sul:galhos de pinheiro para acender o fogo rsrsr
aqui chamamos de "grinfa",usamos tb para "sapecar"o pinhão.Faz -se um monte bem alto e joga - se os pinhões por cima e coloca fogo,qdo o fogo cessa os pinhões estão "sapecados"(assados).E ficam deliciosos.Bem tradicional aqui na Serra gaúcha.
Isso, aqui eu uso a "galha" do pinheiro para acender o fogo. Estamos numa altitude que já tem pinheiro, mas não dá pinhão ainda, porque é muito quente.
Aqui se diz sapecar também.
Chico você me Deu uma ótima ideia aqui no meu quintal nasce bastante e eu sempre arranco com a raiz pra não nascer mais agora vou e zelar pois os meus filhos amam omelete e essa dica então
Quantos anos que não como caruru! Abriu o apetite, rsrs...
Sucesso!!!
Você além de maravilhoso é muita cultura e gastrônomo sua esposa deve ser muito feliz Parabéns bjos pra voces❤❤❤❤❤❤
Obrigado, Vilma! E eu ainda não mostrei tudo... rsrsrssrsr
Amigo, gosto muito dos seus vídeos. Sempre assisto enquanto estou fazendo alguma refeição rsrsrs.
Chico aqui conheço como bredo faço com leite de coco é fica muito bom. fica com Deus😍😍
Uau, com leite de coco deve ficar muito bom! Boa idéia, Cleide!
que linda a sua horta ,
Aqui onde moro, em Recife tem muito e é conhecido pelo nome de bredo, e fazemos de coco. Fica uma delícia 😋
Nossa que legal .Eu pensava que era Mato já joguei muitos fora aprendi que é comestível.vou experimentar
É maravilhoso o caruru meu amigo,muito mas muito gostoso e além tem muito calcio ferro entre outras proteinas.eu como ela refogada também com um angu fica muito bem
Boa noite Francisco, sou Para, amei sua receita... como deve ser esse nome na nossa região, vc pode me ajudar?
Em Pernanbuco usamos também com molho de coco ((semana santa) ou molho de tomates além de sopas saladas e omeletes só chamamos de bredo
Que maravilha Chico.
VC acredita que apareceu um monte desse bredo no quintal de pai?
ele arrancou tudo kkkkk nem eu sabia que se achava de carruru ou bredp. eu conhecido outro bredo as folhas e parecidissima com espinafre..
Agora Chico tive wye da pausa varias vez ni video pra mostrar meu filho esse fogão.. de lenha.
e simplismente demais.
vou fazer um desses aqui casa lllkl
só terei que fazer muito bem feito pra não da fumaça por causa dos vizinhos...
moro na cidade não posso criar nem codornas kkkkk eu queria ter um lugar onde pudesse plantar fazer uma ho tinha e criar galinhas e porcos. nossa!!! um sonho.. bjs
O problema da fumaça tem a ver com lenha verde ou úmida, além da boa tiragem de ar, Marilene.
Tem modelos prontos para vender, mas é mais legal fazer.
Caramba. e pensar que a gente capinava ruas e ruas de caruru na horta da minha vó. Pra ela o caruru(ela não sabia o nome) era mato e venenoso. Simples falta de informação. e convivência com outras pessoas que conheciam a planta e suas aplicações na culinária.
Muito bom vídeo Francisco.
Muita gente da roça desconhece o valor desses "matos". Poderiam se alimentar melhor e poupar algum trabalho, não é?
Abraço, Ernesto!
pow adorei ... aki em casa tem isso também e nem sabia ... aki também tem caruru Mirim, é uma delícia ... adorei seu canal ... estou morando sozinho a uns meses , e amo inventar coisas na cozinha ...
Legal, Bruno, igual eu... sempre inventando com o que tenho à mão. Feliz que vc conheceu o caruru!
Abraço!
Francisco Lacaz Ruiz , faz algo com mamão Verde ... adoro... abçs.
Então, estou passando uns tempos na cidade e sem os meus ingredientes prediletos...
Você assistiu a salada da mamão verde? Dá uma olhada.
th-cam.com/video/29c7DNvQpy4/w-d-xo.html
Eu conheço esta delícia alem dê muito gostoso e fonte dê vitaminas e fortalece os ossos e e coração além de muitas outras coisas boas para nossa saúde 😃 quem é da roça conhece eu não sabia dos benefícios que tinha só sabia que comia
Huuuuummmmm! Esse caruru me fez lembrar uns bolinhos de caruru que minha mãe fazia quando éramos criança. Uma delícia! Ela colocava uma outra plantinha junto no bolinho, era mato também, mas ñ me lembro o nome. Chico uma vez vc falou em um vídeo de uma planta chamada peixinho. Se vc puder, faça um vídeo dela p/ conhecermos e uma receita com ela. Fiquei curiosa sobre essa planta, que ñ conheço. Amo essas novidades ainda + envolvendo coisas da natureza. Obrigada Pela receita, Ah só lembrando que chácara linda.
Ah, sim, bem lembrado, vou fazer um video com o peixinho frito.
E veja se você lembra qual a outra planta que sua mãe usava no bolinho, Raquel.
Abraço! E grato pelo comentário.
Francisco Lacaz Ruiz . Olha Chico conversando aqui com meu marido ele conhece a planta, ele é da roça né kkkkkk. Só ñ sabemos qual é o nome certo. Beldroega ou berdoega. Ñ sei qual é certo. Meu marido disse que caruru da p/ fazer uma quiche com ricota. No recheio da quiche de espinafre coloca caruru, diz ele que fica maravilho. Olha Chico, ñ devemos julgar e nem generalizar, pq existem dificuldades que derrepente ñ conhecemos, mas acho que passar fome tem que estar em um lugar de extrema miséria. Que acredito que ñ seja o caso do nosso país. Aqui existe muitas plantas raízes, enfim variedades de alimentos. É claro, sem generalizar.
Então, numa região seca acho que é mais difícil encontrar comida.
Sobre a beldroega eu conheço, bem lembrado, mas não costumo comer, terei que inventar uma receita (como se isso fosse dificil para mim... rsrsrs)
Um quiche com caruru deve ficar bom, já sinto o paladar na minha boca.
Francisco Lacaz Ruiz . Fica ótimo, já estou pensando em fazer. Aqui sempre inventamos alguma coisa com recheio de Mato. kkkkk fica muito bom
eu gosto muito desse canal parabens. estou aprendendo muito sou de votorantim Sp
Obrigado, Roseli.
Abraço procê.
Hoje entrou outro video de comidas diferentes...
APRENDENDO A COMER O MAMÃO VERDE
th-cam.com/video/29c7DNvQpy4/w-d-xo.html
roseli nascimento e nois roseli tbm sou de votorantim gosto muinto dos videos do chico
Oi Chico, vou procurar saber se aqui tem o caruru, adoro estas plantas ricas em proteínas! Obrigada pela aula ok??? Fica com Deus!!!
Deve ter caruru, é uma planta que se dá bem em climas variados.
Abraço, Lilian.
Já comi muito qd morava na minha terra natal. Onde moro hj eu nunca vi. É uma delícia.
Francisco sou de Sao Paulo e sou sua fa de carteirinha rsrsrs. gosto muito de suas receitas e videos, principalmente quando faz com a Alexandrina. abracos.
A qui em Pernambuco chamamos de bredo e fazemos com leite de coco com peixe também
Parabéns Chico vc é demais
Chico eu conheço como bredo é uma delícia 😋
Parabéns Chico Abelha
amando seus vidios.....nunca imaginei que pudese comer o caruru.....mostra mais
Tem mais um tanto de planta que se come, Wanda.
Estou na cidade agora, mas logo retomo esse serie.
vou esperar parabens adorando conhecer
nossa !!!
nunca imaginei que era pra comer .
achei que fosse capim .
Interessante , quanto mais se vive mais se aprende .
Grande ABRAÇO
PARABÉNS pelos belíssimos vídeos.
Ah, e tem mais pela frente... Aguarde, Ivonete!
Abraço!
Chico sou mineiro do vale do Mucuri ,quase divisa com o vale do Jequitinhonha ,minha cidade chama Aguas Formosas ,la conhecemos esta planta também por caruru ou cariru
EU COMI QUANDO ERA CRIANÇA , HOJE Ñ ME LEMBRO COMO ESSA PLANTA É? MARAVILHOSO SEU FOGÃO BEM ORIGINAL Ñ CHICO? VLW CHICO !
belo. casal. parabems. felicidades
Amo vc cozinhando Chico da vontade de comer kkkk😉
Quando era criança em meio a muita necessidade, minha mãe sempre colhia esta planta para fazer no almoço.
Conheço mais não sabia que pode comer.vivendo e aprendendo
Gostei de saber. Obrigada
Eu como isso desde pequena, minha mãe faz ele com leite de coco, como cozinha o espinafre, e depois na hora de consumir, espreme um pouco de limão. Assim que fazem em Sri Lanka.
OLà! Muito difícil ver receitas com comidas e plantas regionais,parabéns amo caruru na casa de meus pais nasce bastante,muito saudável!
Obrigado, Eunice.
É que não vou ficar na roça por uns tempos. Se ficasse eu faria mais videos nessa linha.
Nossa eu curto demais as sua receita Chico. Eu gostaria que a Adriana colocasse alguma que ela consome. Porque nen tudo ela experimenta. O que ela comer
Aprendendo todos os dias. Estava convencida de que essa planta e mato. Já deitei muito no lixo.
Um abraço Francisco daqui de Angola
Arlinda, esta planta é mato, mas é comestível também. Agora você sabe que pode comer. Todas as variedades são comestíveis, inclusive aquelas que tem espinho.
Abraço do Brasil.
É verdade , afervetamos antes para diminuir a acidez.
Eu conheço como bredo na Bahia é mt gostoso. Q saldade obrigado
Sim, isso mesmo... Alguns chamam de caruru de porco.
Obrigado, Chico!
no Pernambuco faz Brendo com coco ou castanha de caju é tudo de bom
Obrigado amigão por nós trazer muita informação
huuummm...parece bom o karuru...vou experimentar.
Bom e saudável, Mabel.
Muita coisa a gente nao faz por ignorancia falta de estudo mas e vivendo e apredendo gostei👍eu ja passei necessidade tinha essa planta ao redor da casa mas nao sabia k era comestivel. A natureza de Deus e perfeita. Tanto e verdade k eramos pra viver. Num jardim. So comento frutas e verduras. O ser humano sempre faz mal a si proprio. Ai comeram o fruto proibido e o mundo e o. K e. Hoje.
ola francisco. eu sou novo no canal.olha otmo tralho que vc faz maravilhoso...adorei
Grato, Vagno!
Espero que continue gostando.
Abraço!
Eu gosto muito do seus vidio amei bjs 😘🐝🐝
Estou com uma fratura no joelho e fiz uma pesquisa sobre as propriedades do caruru tenho um lindo pé no jardim a partir de hj o caruru vai fazer parte da minha alimentação estou tomando suco de couve com cebola pra repor o cálcio 😭😭😭 é horrível mais a dor é muito pior na pesquisa que fiz o caruru é rico em cálcio obrigada pelo vídeo
Chico essa planta fortalece os ossos, é muito bom acrecentar em sopas de crianças que ainda não nasceu os dentes, contêm muito cálcio.
Meu pai fazia com amendoim crú pilado no pilão é uma delícia 😋
Aqui em Pernambuco é conhecido como bredo fêmea, feito no coco ou refogado é muito bom.
Bredo fêmea, gostei de aprender Eliane.
Eliane Cavalcanti
Como de espinho também. as folhas. Muito bommmm!
Legal, bom saber que vc come o que tem espinhos. Eu sabia que dava para comer, mas nunca comi, Jacira.
Francisco Lacaz Ruiz têm o mesmo sabor do outro. só não sabia que tinha que ferventar.
Oi Chico,aqui em São Paulo a minha mãe colocava o caruru na polenta molinha,os antigos falavam que ele tem ferro.Dá um abraço na Adriana
Olá. Faço suco verde de caruru. Delicioso.
Hum me deu água na boca.
Uauuuuuu, que tudo bora comer caruru...ameiii
Saudades da roça 😍😍😍
que bacana Chico!!
AMEI SEU VÍDEO
Papai fazia muito caruru meirinho junto com broto de abóbora e tomates verdes, olha amigo Chico vale por um bife.😁😁😁😁😁😁
Adoro um omelete , ainda mais com recheio , aqui a gente chama de caruru mesmo .
amei seu fogão
legalll Chico, sempre aprendendo no seu canal..👍👍👍👍👍👍👍
Chico, você poderia , se possível, fazer mais vídeos no teu terreno? Achei a vista bonita aí. abraço.
Joel, estou planejando mesmo, ensinar a plantar algumas coisinhas básicas.
Valeu, abraço!
Francisco Lacaz Ruiz obrigado amigo, vou ficar aguardando. abraço.
Os projetos estão se acumulando, Joel, mas este eu acho que é importante, ensinar a fazer canteiros simples de horta.
aqui em pernambuco comemos so na quaresmas chico.chamamos de bredo o caruru.
Maravilha, a natureza nos dar tanto e o ser humano só destrói, gostaria de ver sua esposa cozinhando algo pra nós, acho que vou colocar meu marido na cozinha rs rs rs.
Ele tem que ir por conta própria, Cleusa, senão não vai fazer coisa que preste... rsrsrsrssr