【杉並 ラーメン】替え玉!!替え玉の嵐!!怒涛の勢いでなだれ込む客を高速で捌く豚骨醤油ラーメン店

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  • เผยแพร่เมื่อ 8 ก.พ. 2025
  • 店舗名:誠屋 八幡山本店(まことや)
    最寄駅:八幡山駅 徒歩5分 京王線
    住所:東京都杉並区上高井戸1-5-17 エントピア五月園1F
    営業時間:11:30~24:00
    定休日:無休
    ※営業時間、定休日変更になる場合あり

ความคิดเห็น • 69

  • @中島宏-p3z
    @中島宏-p3z 11 หลายเดือนก่อน

    2024年2月27日の20円ラーメンの並び半端じゃなかったですね。

  • @ゆで卵-q6d
    @ゆで卵-q6d 7 หลายเดือนก่อน

    誠屋パイ麺はこの5年で50杯はくってると思う

  • @xx-gs2vj
    @xx-gs2vj 2 ปีที่แล้ว +11

    10年前の学生の頃に八幡山住んでて先輩の紹介で行った。家系っぽいけど少し違う独特の醤油豚骨。
    10年以上東京いるけど東京で一番美味しいと思ってる。

  • @user-ru9zd7iq1m
    @user-ru9zd7iq1m 2 ปีที่แล้ว +1

    地元で沢山お世話になったなぁ、今は結婚して違うけどまた行きますわー

  • @しょう-d4i
    @しょう-d4i 3 ปีที่แล้ว +5

    7:15の海苔を刺す瞬間が音も相まって好き

  • @MESHIROKU
    @MESHIROKU  3 ปีที่แล้ว +1

    飯録 MESHI ROKU
    【この生姜醤油ラーメン激ウマじゃん!】ラーメン?生姜焼き?カレー?この店神メニューしかない!【厨房潜入】
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    八王子にある鴨中華そば店にオープン前から潜入!紀州鴨の旨味に醤油ダレのコク!
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    この醤油ラーメン美味すぎだろ!研ぎ澄まされた一杯を提供する新進気鋭のお店の厨房に潜入!!
    th-cam.com/video/AWOIORBguU4/w-d-xo.html
    夜雨でも外に行列!お客様に愛され過ぎてるレベチ店主のラーメン店の厨房潜入!
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    ガ、ガチでデリシャス!個性派店主の孤高のラーメン屋に潜入!!
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  • @menTaira
    @menTaira 2 ปีที่แล้ว +1

    三方をお客さんが囲んでいるので、
    キッチンはさながらステージです。
    食べて美味しい、見ても楽しめる最高のお店。
    これが自宅からわずか150mにあるのが僥倖

  • @五幸黒光
    @五幸黒光 3 ปีที่แล้ว +3

    雰囲気のいい店だね

  • @ttttt-zk8pu
    @ttttt-zk8pu 2 ปีที่แล้ว

    八幡山は天下一品あるし、シロクロもある。

  • @常彦田中
    @常彦田中 3 ปีที่แล้ว +6

    スタッフの動きが半端ないですやん!
    無駄がないし、連携も取れてる!
    凄い

    • @MESHIROKU
      @MESHIROKU  3 ปีที่แล้ว

      撮影していた私もビックリするオペレーションだったので、
      近くに寄った際は是非行かれてください!

  • @umbobo2007
    @umbobo2007 3 ปีที่แล้ว +1

    麺揚げの人の髪型が気になって何も入ってこない(笑)。ラーメンは美味そうだ。

  • @yamatomojp9160
    @yamatomojp9160 3 ปีที่แล้ว +3

    車でよく前を通るけど、まだ立ち寄った事ない…
    行ってみたいんだけどね…

    • @MESHIROKU
      @MESHIROKU  3 ปีที่แล้ว

      甲州街道昔から通っていたんですが、
      まさかこんな所に名店があるとは思いませんでした。
      是非、機会があったら行ってみてくださいね〜
      動画見て来ましたって言ったら喜ぶと思いますよ!

  • @唐揚定食ご飯大盛
    @唐揚定食ご飯大盛 3 ปีที่แล้ว +2

    これは凄い・・・

    • @MESHIROKU
      @MESHIROKU  3 ปีที่แล้ว

      撮影していた私もビックリするオペレーションだったので、
      近くに寄った際は是非行かれてください!

  • @naiwanaidaroG
    @naiwanaidaroG 3 ปีที่แล้ว +5

    素晴らしいオペレーションとコンビネーション
    いあほんとすごいです

    • @MESHIROKU
      @MESHIROKU  3 ปีที่แล้ว

      撮影していた私もビックリするオペレーションだったので、
      完全に尊敬できるレベルです!

  • @aruaco0123
    @aruaco0123 3 ปีที่แล้ว +8

    9分のとこ、助手が箸を変えるとこに凄く好感持てる

  • @akiyama1242
    @akiyama1242 3 ปีที่แล้ว +1

    イケメンが居るとやっぱ女性も来るのかな

  • @ドラゴン-x9u
    @ドラゴン-x9u 3 ปีที่แล้ว +2

    高校まで誠屋の斜め裏側の家に住んでました。
    ここは本当に美味しいですし、毎日いいニオイが漂って辛いです笑
    毎日食べても飽きないですし、夜中までやってるからおすすめしたい!

    • @MESHIROKU
      @MESHIROKU  3 ปีที่แล้ว

      最高なところに住んでたんですね!
      羨ましい限りです!

  • @てんちゃん-d2b
    @てんちゃん-d2b 3 ปีที่แล้ว +8

    いろいろしっかりしてる店だね
    これは食べに行きたい!人気の理由もわかる!

    • @MESHIROKU
      @MESHIROKU  3 ปีที่แล้ว

      味も美味しかったので、
      近くに寄った際は是非行かれてください!

  • @lakerfaker
    @lakerfaker 3 ปีที่แล้ว +2

    English subtitles and description please!

  • @amachamacchama
    @amachamacchama 3 ปีที่แล้ว +1

    いつもお世話になっております😋😋

    • @MESHIROKU
      @MESHIROKU  3 ปีที่แล้ว +1

      常連さんですね?私も常連になりました😄

  • @matsu7248
    @matsu7248 3 ปีที่แล้ว +1

    美味しいお店。スタンプを集めてT-shirtを貰いました👕

    • @MESHIROKU
      @MESHIROKU  3 ปีที่แล้ว +1

      15杯も食べたんですね!さずが!!

  • @シシマル-x8x
    @シシマル-x8x 3 ปีที่แล้ว +2

    ラーメン屋と言うより立ち食いそば屋に近い厨房配置。だからスピーディーな提供ができるんだね👍

  • @放送事故-n3v
    @放送事故-n3v 3 ปีที่แล้ว +1

    近くに住んでます
    いつも利用してます

    • @MESHIROKU
      @MESHIROKU  3 ปีที่แล้ว

      羨ましい限りです。

  • @JK-vg8yz
    @JK-vg8yz 3 ปีที่แล้ว +1

    八幡山んとこやん!
    毎日のようにいってた(^^)
    上手いし何より店員さんの雰囲気がいい!😍むかしラーメン50円で1日限定看板娘がいた日あったよね(^^)

    • @MESHIROKU
      @MESHIROKU  3 ปีที่แล้ว +1

      雰囲気間違いないですね!

  • @KK-xm3io
    @KK-xm3io 3 ปีที่แล้ว +2

    ほんと誠屋は美味しい!
    おれのナンバーワンラーメン屋!

  • @ichipiko137
    @ichipiko137 3 ปีที่แล้ว +1

    百麺さんのロゴがチラ見えした気がしましたが気のせいか?替玉の出し方動線の綺麗さ店の清潔さ凄く行きたくなります!

    • @MESHIROKU
      @MESHIROKU  3 ปีที่แล้ว

      撮影していた私もビックリするオペレーションだったので、
      近くに寄った際は是非行かれてください!

  • @isorokudono
    @isorokudono 3 ปีที่แล้ว +2

    Meshi Roku? Six Rice?

  • @nevergiveup6350
    @nevergiveup6350 3 ปีที่แล้ว +3

    Wish we could have seen how the broth or stock is made.

    • @MESHIROKU
      @MESHIROKU  3 ปีที่แล้ว

      I'll shoot it next time

  • @jiro12241
    @jiro12241 3 ปีที่แล้ว +2

    美味いよ
    昔はもっとギトギトでパンチがあったけど

    • @MESHIROKU
      @MESHIROKU  3 ปีที่แล้ว

      間違いなくうまい!

  • @nekodiru2
    @nekodiru2 3 ปีที่แล้ว +2

    活気が有って良いですね😍
    今日、新規開拓で入ったお店は12時に入ったのにお店の人が客席でテレビ観てました😞
    ハズレです😭

    • @MESHIROKU
      @MESHIROKU  3 ปีที่แล้ว

      撮影していた私もビックリするオペレーションだったので、
      近くに寄った際は是非行かれてください!

  • @山田太郎-e1x5y
    @山田太郎-e1x5y 3 ปีที่แล้ว +1

    中目黒の百麺は行ったことあるけど誠屋は何がちがうのだろう?独特な豚骨臭はやっぱりあるのかな?

  • @hiroyukis537
    @hiroyukis537 3 ปีที่แล้ว +1

    ベースは家系?

  • @たくたく-m4s
    @たくたく-m4s 3 ปีที่แล้ว +7

    湯切りがシッカリしてるとなんか安心できる店って感じがする!

    • @mutsuki4553
      @mutsuki4553 3 ปีที่แล้ว

      シッカリ湯切りしていないと安心できない理由ってなんですか?
      あまり麺類を食べないので疑問に思いました。

    • @kenrouhoro20
      @kenrouhoro20 3 ปีที่แล้ว +4

      @@mutsuki4553 あくまで個人的な意見ですが、
      普段の立ち振る舞いが綺麗な人は上品だなぁって感じる事ありますよね?
      そういう人は他の所でもしっかりしてそう。って言う考えになると思います。
      湯切りがしっかりしてる=他の作業もしっかりやってくれてる。
      と感じてる事だと思います。

    • @mutsuki4553
      @mutsuki4553 3 ปีที่แล้ว

      @@kenrouhoro20 なるほどです。ご教授ありがとうございます。

    • @ドラれもん-t8f
      @ドラれもん-t8f 3 ปีที่แล้ว +1

      たくたくさん。私も湯切りの所に目が行きました。近所だったら行ってみたい店かも。

    • @あなたかなた-m5c
      @あなたかなた-m5c 3 ปีที่แล้ว

      食ってみな?飛ぶぞ!?

  • @user-ix1cn1sg9k
    @user-ix1cn1sg9k 3 ปีที่แล้ว +2

    百麺インスパ系?

  • @alberto2244
    @alberto2244 3 ปีที่แล้ว +2

    Que hace escurriendo el agua en el suelo 😅 así lo tiene jaja

  • @nevergiveup6350
    @nevergiveup6350 3 ปีที่แล้ว +2

    Also you can add auto generated English captions to your videos in the settings for each video.

  • @中西真一-o3d
    @中西真一-o3d 3 ปีที่แล้ว +1

    初めてコメします。
    イチイチとか、イチゼロって、どういう意味ですか?💦

    • @MESHIROKU
      @MESHIROKU  3 ปีที่แล้ว +2

      1の位が細麺、10の位が太麺、100の位が大盛り(細麺は大盛り不可)。
      その数を麺場の者が何丁か聞いて瞬時に茹で始めると言う仕組みになってます。
      ニーゼロ(20)→太麺が2丁
      ゼロニー(02)→細麺が2丁
      イチイチ(11)→太麺1丁と細麺1丁
      イチマルイチ(101)→大盛りが1丁と細麺が1丁
      こんな感じらしいです😄

    • @中西真一-o3d
      @中西真一-o3d 3 ปีที่แล้ว +1

      @@MESHIROKU 説明ありがとうございます!😄聞き慣れないとなかなか覚えられないですね💦

    • @MESHIROKU
      @MESHIROKU  3 ปีที่แล้ว +1

      @@中西真一-o3d これは多分慣れです😄

    • @中西真一-o3d
      @中西真一-o3d 3 ปีที่แล้ว +1

      @@MESHIROKU ですね😅💦

  • @yamgoo8918
    @yamgoo8918 6 หลายเดือนก่อน

    二度と行くことはない

  • @コージイシス-m3l
    @コージイシス-m3l 3 ปีที่แล้ว +1

    こんばんは。お初です。
    サムがりある

  • @ばはむーちょ零式
    @ばはむーちょ零式 3 ปีที่แล้ว +1

    ここ持ち帰り(冷凍スープ)があるけど、一般客と同じく並ばないと買えなかったんだよなぁ
    座るわけじゃないんだから、並ぶ必要ないだろうに

  • @マルジーくん
    @マルジーくん 3 ปีที่แล้ว +3

    湯切りのお湯を再利用できたらどんなに良いか、、、

  • @Challenge-ee3se
    @Challenge-ee3se 3 ปีที่แล้ว +3

    うんだめだね

  • @nevergiveup6350
    @nevergiveup6350 3 ปีที่แล้ว +1

    Here is a tutorial video about adding captions th-cam.com/video/wJAR4sN3NXk/w-d-xo.html