Verjus kommt aus Frankreich nicht unweit von Genf. Das verwendete man für die küche seit den Römern. Ich würde komischerweise darauf aufmerksam durch die Streifzüge durch die einschlägigsten Läden in Zürich. Habe es beim Iraner das erste mal gesehen.
Hallo Man lernt nie aus ich habe das noch nicht gewusst das es Zitronensaft Ersatz ist 😁👍man sagt ja sauer macht lustig und 🤣 eine neue Marke erfunden ,das sieht sehr interessant aus !!!! Ist bestimmt lecker 😁👍 Ganz liebe Grüße aus dem Erzgebirge
War ein ordentlicher Explosionsradius wie es scheint. Das Pech hatte ich zum Glück noch nie. Habe anbei zuvor noch nie von Verjus gehört, wieder was gelernt! Grüße und erneut meinen Dank für das unterhaltsame Video!
Verjus hab ich auch mal gemacht, aber viel Anwendung in der Küche war mir nicht eingefallen. Den Saft hatte ich zuerst grob gefiltert, dann fein. Die kleine Panne mit der Axt fand ich wirklich lustig..., ist doch schön, wenn nicht immer alles glatt geht! Liebe Grüsse!
Super Idee, Danke, direkt ausprobiert und ab an den Salat :) (y) Kurz noch eine Frage zu Ernte/Gäransatz: Schadet es eurer Meinung nach, wenn man den Most wochenweise zum Gäransatz gäbe (insgesamt also alles länger vergärt mit der Hefe)?? Liebe Grüße vom Rhein bei Mannheim und viel Erfolg für die kommende Ernte! ;) Daniel
Hallo Für mich als keine Ahnung habender ..... es sind jede Menge zahlen in dem Messgerät zu sehen . Aber welche nun aussagt das es 40 sind konnte ich nicht erkennen 😔. Aber sonst eine interessante Angelegenheit 👍
Im Film sieht man es nicht so gut. In der Mitte sind die Öechsle. Links die %Zucker. Der Werz sollte eine abgrenzun, eine Linie von Blau zu Weiss sein. Auf dem Video ist leider alles bläulich. Sorry
Traditionell wird im Iran als salad Dressing verwendet und das nennen wir Abghoore 😂
Danke für die Info.👍
Verjus kommt aus Frankreich nicht unweit von Genf. Das verwendete man für die küche seit den Römern. Ich würde komischerweise darauf aufmerksam durch die Streifzüge durch die einschlägigsten Läden in Zürich. Habe es beim Iraner das erste mal gesehen.
Hallo
Man lernt nie aus ich habe das noch nicht gewusst das es Zitronensaft Ersatz ist 😁👍man sagt ja sauer macht lustig und 🤣 eine neue Marke erfunden ,das sieht sehr interessant aus !!!! Ist bestimmt lecker 😁👍
Ganz liebe Grüße aus dem Erzgebirge
War ein ordentlicher Explosionsradius wie es scheint. Das Pech hatte ich zum Glück noch nie. Habe anbei zuvor noch nie von Verjus gehört, wieder was gelernt! Grüße und erneut meinen Dank für das unterhaltsame Video!
Macht immer wieder Spaß euch zuzusehen.👍
Von Verjut habe ich noch nie gehört, ist aber sehr interessant euch dabei zuzusehen wie man das macht.
LG
Ihr seid top !! habe mich bisschen gelacht über entkopft ;-) TOP !!
Verjus hab ich auch mal gemacht, aber viel Anwendung in der Küche war mir nicht eingefallen. Den Saft hatte ich zuerst grob gefiltert, dann fein. Die kleine Panne mit der Axt fand ich wirklich lustig..., ist doch schön, wenn nicht immer alles glatt geht! Liebe Grüsse!
einfach top Ihr zwei :D weiter so lg. aus Österreich
feiern schon das ende der Brid im voraus!!! hier in ungarn
Super Idee, Danke, direkt ausprobiert und ab an den Salat :) (y)
Kurz noch eine Frage zu Ernte/Gäransatz: Schadet es eurer Meinung nach, wenn man den Most wochenweise zum Gäransatz gäbe (insgesamt also alles länger vergärt mit der Hefe)??
Liebe Grüße vom Rhein bei Mannheim und viel Erfolg für die kommende Ernte! ;)
Daniel
Hallo Für mich als keine Ahnung habender ..... es sind jede Menge zahlen in dem Messgerät zu sehen . Aber welche nun aussagt das es 40 sind konnte ich nicht erkennen 😔. Aber sonst eine interessante Angelegenheit 👍
Im Film sieht man es nicht so gut. In der Mitte sind die Öechsle. Links die %Zucker. Der Werz sollte eine abgrenzun, eine Linie von Blau zu Weiss sein. Auf dem Video ist leider alles bläulich. Sorry
man tut auf Salat
Jetzt weiß ich, was Verjus ist - Zitrone
Und Spritz Produkte ? Wann war die letzte Spritze ?
Frag ich mich auch...
lach habens nochmals angeschaut.... der arme schaumwein...der arme....! N E I N eben nicht
so muss das leben sein...