GLACÊ MÁRMORE QUE NÃO RACHA SEM GORDURA E PRÉ MÁRMORE | Cook'n Enjoy 1316
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- เผยแพร่เมื่อ 25 ก.ค. 2024
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✍🏼 A receita escrita e informações de validade e armazenamento clique no link abaixo:
cooknenjoy.com/glace-marmore/
🛒 LISTA DE UTENSÍLIOS:
-Rolo de massa com discos ajustáveis:
amzn.to/3LdH6Cx
-Conjunto de potes de vidro:
amzn.to/47JpEQr
-Batedeira portátil:
amzn.to/4azMoEb
-Kit de utensílios silicone:
amzn.to/3S073u1
-Todos os produtos que uso você encontra nesse link:
amzn.to/3Lm514h
A xícara padrão utilizada em todas as receitas do canal é de 240 mL.
Para receitas bem certinhas, sempre utilize xícaras e colheres medidoras ou balanças de precisão, abaixo os produtos que confio para medidas certas
-Balança digital:
amzn.to/3zcVhmi
-Colheres medidoras:
amzn.to/3aN9DAG
-Xícara medidoras:
amzn.to/3PDrdGa
📝 INGREDIENTES
GLACÊ MÁRMORE
Açúcar de confeiteiro 1 pacote de 500g
Limão espremido 2 colheres de sopa (30 mL)
Clara 1 unidade (30g)
PRÉ MÁRMORE
Clara 1/2 unidade (15g)
Açúcar de confeiteiro 1 xícara (140g)
Limão espremido 2 colheres de sopa (30 mL)
⏱️ MINUTAGEM
0:00 Introdução
1:22 Glacê mármore
4:00 Pré mármore
6:56 Olha que Gostosura
7:19 Rendimento e Calorias
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#glacemarmore #glacereal #pastaamericana - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Para Mim que sou Pernambucana essa massa è o verdadeiro glacé Pernambucano cresci comendo nos bolos de noiva Pernambucana.Parabens.
Tenho muita vontade de aprender a confeitar bolos. Esse é o de noiva do meu querido Pernambuco
Opa olha uma Iraneide aqui de Caruaru Pernambuco ❤
Bom dia! Esse glacê mármore não perde para a pasta americana, amo esse bolo de noiva de Pernambuco, faço esse bolo de vez em quando quando me dá vontade de comer, um xero e fica com Deus Brasília DF ❤❤
Esse é o verdadeiro glacê de bolo de noiva pernambucano , glacê das antigas , combina com a massa de bolo de noiva, só conheço esse , rassim aprendi, sou pernambucana ,moro no interiror, confeiteira há mais de três décadas essse é o original tanto o pré marmore e o mármore,delicia ,amo esse glacê, faz parte da nosaa gastronomia.😊😊😊😊😊😊
Parabéns Natália nota mil❤❤❤❤❤❤.
Ahhhhh que bom que gostou da receita 🥰
Estudei e testei bastante antes de trazer pra vcs…ai uma pernambucana me dá um retorno incrível desse ❤️ meu coração está pulando de alegria
😍 minha família é Pernambucana 😍
Nasci em SP mas em viagem conheci esse bolo 😍
O que comi fizeram com frutas cristalizadas 😍😍 que delícia ♥️
É muito arriscado mesmo fazer com clara normal?
Isso mesmo. Frutas cristalizadas e já comi muitas vezes. O gostinho de moscatel
Sim, ovo cru tem validade de 24 horas na geladeira depois de quebrado. Tem alto índice de contaminação. O pasteurizado ele passou por processo de eliminar patógenos, como faz no leite. Não pode usar ovo cru em alimentos. Isso é determinado pela Anvisa. Por isso a maioria faz hoje com gordura vegetal,por causa da validade.
Bolo de noiva. Pra mim é a melhor cobertura!! É uma cobertura atemporal. Eu ❤️
Sou pernambucana e esse é nosso famoso bolo de noiva.
Minha mãe fazia esse glacê a vida inteira
Estou emocionada
Vou mostrar a ela
Parabéns pelo seu trabalho
Sou fã
Beijos
Naty traz decorações artisticas com este glacê com o tema páscoa. ❤
Não gosto de pasta americana. Vou fazer esse glacê. Obrigada ☺️
O MELHOR GLACÊ DO MUNDO....PARABÉNS ❤❤❤
Obrigada ☺️
Esse glacê é delicioso! Uma pena ter sido substituído pela pasta americana (acho o sabor horrível). Obrigada por resgatar e compartilhar essa receita maravilhosa. Sabor da minha infância. ❤️😘
Eu mesma faço a minha pasta americana e não tem gosto horrível não, todos que me pedem gostam 😊
Natália que show de aula!!! Seus vídeos são curtos e totalmente explicativos.
Parabéns...
Súcesso merecido.
Gratidão ❤
Esse glacê é divino, sabor maravilhoso 😋💜 gratidão pela receita
Obrigada! Amo seus vídeos e q bom q retirou a gordura hidrogenada.
Esse é o bolo do meu Pernambuco,conhecido como bolo de noiva. Essa cobertura era muito usada nos anos 70 e 80. Lembro que o bolo dos meus aniversários, dos anos 70, eram cobertos com essa cobertura, eu amava!
Amei !!! E não conhecia esse bolo ....mas já quero fazer
Que maravilha!!!Já vou fazer!!
Bom dia Natália , esse bolo é de noiva, adoroooo. Vejo suas receitas sempre! Bom final de semana!
Surpresa com a qualidade desse glacê ❤
Muito obrigada pela receita
Sinceramente o bolo mais gostoso do mundo. Amo!❤
Naty vc é maravilhosa, passando seus conhecimentos… merece tudo de melhor na sua vida!
Obrigada obrigada ☺️
Que maravilha, sempre quis aprender🎉🎉🎉
A melhor cobertura do mundo 👍👍👍👍👍
Adoro esse glacê mármore!!!
Por favor nos ensina aquele glace de antigamente.
Leite condensado e manteiga.
Bom dia! Nossa, show de aula, muito obgda por ensinar. Sem mi mi mi, vc foi 1000!!!
Usei muito esse glace!
Amei a receita
Parabéns pela receita 🎉🎉🎉e tá linda de gravidinha❤❤❤
Essa aula foi um luxo. Mil beijos e muito obrigado. Carinhosamente, Ricardo JB da cidade de Jati-Ce
Obrigada pela receita, é a cobertura pra bolo que mais gosto.
Nossa vou dizer que eu amei essa cobertura
Bom dia ❤ ótimo final de semana pra vocês ❤
Ooi!!! Que delícia!! Faz tempo tô querendo aprender esse "mármore"!!! Obrigada querida!!!!🎉❤😊
Eu tambem!!! Ela é maravilhosa né?!
obrigada por partilhar bjs 😘😘😘
Sensacional!!
Vou fazer com ctz 👏👏👏👏
A melhor receita e tutorial q ja vi sobre o glacê marmore. Parabens 👏🏻👏🏻👏🏻
Obrigada pelo elogio
Explicação perfeita ❤
Gratidão
Nossa que maravilha! Eu usava muito nos anos 60.
É maravilhoso 😍
Vixe maria, eu amo esse glacê 🤤❤
Nossa quero muito fazer
Boa noite Naty eu também era doida pra aprender
Eu sempre amei esse glacê!! Mas desse modo é muito fácil e perfeito!! Tenho 63 anos e a anos atrás eram cheios de gordura vegetal!!
O bolo do meu casamento foi feito com esse glacê 😋😋👏👏👏 esse bolo é o Pernambucano ❤❤
Ola Natalia. Fiz o glacê do jeitinho que vc ensinou e amei! Ficou perfeito e uma delícia, até as crianças adoraram agora vou fazer sempre!!! Muito obrigada!
Que legal 😊 fico muito feliz
Ficou top vou fazer gosto muito de ser uma confeiteira.
Esse glacê é muito gostoso. Sou pernambucana e moro agora em Salvador há 10 anos. Sempre gosto de fazer essas receitas dás antigas.
Que legal 😊
Natália você e suas receitas são incríveis ❤
Muito obrigada 😊
Meu deusssss!!! Que saudades dos bolos assim.. ninguém faz e eu gostava tantoooooo ... vou fazer o do meu aniversário assim com certeza!
Verdade, eu aqui em curitiba nunca vi. Comi num bolo amsnteigado de uma padaria em SC.
E excelente!
Adorei a receita ❤ muito boa ❤❤
Que bom que gostou 🥰🥰🥰
Show!👏👏
Lembro daquelas coberturas feitas com gordura hidrogenada. Os bolos de aniversário eram gigantes decorados com essa delícia!
Gostei 😊😊
Bolo de noiva pernambucano, o melhor da vida!
É realmente um espetáculo
Tá tão linda grávida 😍😍😍
Eu coloco o suco de 2 limões Taiti ( 50 ) gramas. E leite de côco até da o ponto. Mais ou menos 3 colheres.
Quanto de açúcar?
Eu também fiz bolo com clacer mármore uma delícia ❤
É muito bom mesmo
Sou Pernambucana e este é o nosso famoso bolo Pernambucano ❤
Bolo de noiva o melhor que existe no mundo 🌍
Amoooo
Gratidão por cada ensinamento.
Fico muito feliz que gostou que eu fiz 🥰
Que lindo esse Grace o bolo é nega maluca
O bolo foi o de noiva,
Vc é de mais ➕️.
Estava procurandooooo😍😍🥰🥰 muito obrigada. Qual o tempo de durabilidade da massa e da colinha?
Show!!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Culinária da minha recife Pernambuco
Bolo de noiva Pernambuco ❤
Bolo de noiva maravilhoso!!!!
Q delícia Natália!!! Nunca fiz esse glacê, mas já comi em bolos...existia tb antigamente, um glacê q "parecia" ser de manteiga com leite condensado...Eu de fato, ñ lembro bem, mas era uma delícia! Será q vc sabe algo desse glacê? Atualmente, estou usando muito o seu creme e cobertura do bolo da Matilda, q aprendi aqui contigo, em vez do chantininho...! Gratidão querida! Deus te abençoe!!!
Queria também saber fazer aquele antigo com leite condensado...
Eu também estava atrás dessa receita desse glacê de quando eu era criança
Ensina esse glacê pra gente, Natalia!! Eu também não gosto de chantilly. Acho sem gosto. 😊
Oi Natália ! Ensina pasta de leite ninho oara cobrir bolos e biscoitos ?❤
Top❤😋
Esse glacê serve também para fazer mini florzinhas para enfeitar né?
Natalia, esse glacê mármore pode ser feito no dia anterior da entrega do bolo.
Oi boa tarde se não tinver a clara em pó pode fazer com a clara liquida normal
É bolo de noiva amo ❤
Esse é o mas gostoso
Aqui no nordeste leva suco de limão
Amei❤🎉🎉🎉🎉🎉
Posso usar açúcar de confeiteiro mix?
Bolo de noiva pernambucano ❤
Isso 👏🏻
😮😮😮 sério ❤
Olá Natália!
Obrigada por compartilhar essa receita 👏🌹😘
Aonde eu posso encontrar clara pasteurizada??
Na parte refrigerada do mercado
Sera que podemos aquecer a clara para dar aquela "pasteurizada" caseira???
Bolo de noiva pernambucano 😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
Aeeee acertou 🥰🥰🥰
Passe mais receitas de sal se puder ... Mais massas ...
Bolo de noiva pernambucano 😋
Posso substituir a clara in natura por clara em pó ou merengue Power?
Natália na minha cidade não tem clara pasteurizada como posso fazer pra não ter o risco de contaminação com salmonela
Olá, o açúcar de confeiteiro é o impalpável?!
Bolo de noiva tradicional, aquele de massa amanteigada de ameixa e com passas maceradas em vinho??
Ele mesmo 🥰🥰🥰🥰🥰 amanhã as 10h aqui no canal
Eu tenho muita curiosidade sobre esse bolo, leva coca, vinho, frutas cristalizadas.
Amanhã estarei aqui
Eu nunca comi e nunca fiz, vou aproveitar pra aprender com vc
Obrigada ❤🌹❤
Onde encontro essa clara pasteurizada?
Na minha cidade não encontramos com facilidade clara pasteurizada.
Como faço para fazer esse glaçê, com chocolate 🫕 por favor???
Se não tiver clara pausterizada?
Quero a receita
São dois procedimentos é isso fiquei na duvida
Oiê,Pode ser usado para decorar biscoitos ???
Em comércio de panificação.
Será que uma cobertura de Max Mel daria certo?
Nem sei que cobertura é essa
Eu posso colocar a clara em banho maria até uns 60º caso nao encontre a pasteurizada?
Pode sim
Esse bolo é o bolo de noiva Pernambucano ? Que tem frutas, ameixa e vinho moscatel ?
Chocolate 😊😊😊