Orange and coffee flavored Grappa

In this video I want to show you how to flavor grappa or gin or vodka with orange and coffee.
Good vision at all
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[@zekemanning5617]

Thank you 😊

[@uomodicasa]

You are welcome

[@evadidio829]

Bella ricetta, volevo chiederti: l' hai assaggiato? Durante la fermentazione, non ti è parso di sentire un odore pungente come di solvente? Ho in macerazione in gin delle erbe aromatiche, e però l' odore mi perplime. Io tenevo la bottiglia al sole, come si fa per il nocino.

[@uomodicasa]

Il fatto che puzzi non è un bel segno, in teoria l'alcool a quella gradazione dovrebbe evitare la fermentazione... comunque tutti gli alcolici di questo tipo si tengono al buio... tranne il nocino appunto, il sole crea reazioni di ossigenazione... sinceramente non so cosa dirti... a volte la fermentazione crea bevande ottime... ma in questo caso non saprei

[@luigimarcellorusso]

Ciao e complimenti si può fare questo procedimento anche per un wisky di mais non invecchiato?

[@uomodicasa]

Direi di si. Grazie mille per i complimenti!!!

[@liviacaputo3172]

Per quanto tempo si può conservare? Grazie

[@uomodicasa]

Credo non abbia scadenza. La grappa o il gin si conservano per anni.

[@francescosimone3577]

E’ la stessa ricetta che faccio io, la prossima volta voglio provare a lasciare i chicchi di caffé leggermente fuori dall’arancio come hai fatto tu, io di solito li spingevo completamente dentro.

[@uomodicasa]

Fammi sapere se noti differenze di gusto. 😉

[@fabiogasby509]

Mi papà con l'alcol l'arancia e il caffè fa una specie di cointreaux

[@uomodicasa]

Si, puoi fare anche quello, il procedimento è un po' diverso

[@paligicla]

penso che l arancia va lavata

[@uomodicasa]

Do per scontato che tutti lavino la frutta...

[@zullino]

Complimenti per l'impegno e le idee dei tuoi video ma, almeno in questo, mi aspettavo di vedere le rughe di espressione dopo averlo provato o al massimo una descrizione del gusto che ne é venuto fuori :(
Fatto cosi, sembra lasciato a metà...

[@uomodicasa]

Grazie per i complimenti!!! Al prossimo alcolico faccio la degustazione. 👍