Waarom je niet vega hoeft te zijn om de planeet te redden
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 9 ธ.ค. 2023
- De wereld telt op dit moment 8 miljard mensen en zal naar verwachting naar 10 miljard groeien. Hebben we dan wel genoeg eten voor iedereen op aarde? Volgens hoogleraar duurzame voedselsystemen Hannah van Zanten (Wageningen Universiteit) hoeven we niet te verhongeren, maar dan moet er wel iets veranderen aan het eten op ons bord. Ons huidige dieet put de wereld namelijk uit. Maar hoe ziet een duurzaam dieet er dan wel uit? Het antwoord zal je misschien verbazen, want je kan vlees blijven eten. Hoe? Hannah legt het je uit in onze nieuwe videopodcast.
Wil je ons iets laten weten of vragen? Dat kan via dit formulier: forms.gle/5YTUR72pTwzXRAFk6
Meer wetenschap? Check:
UvNL Theatertour:
Wil je onze wetenschappers live zien? We komen naar met dan 20 theaters in het hele land. Tickets: www.universiteitvannederland....
Podcast op Spotify ► open.spotify.com/show/0z2ydI7...
Podcast op iTunes ► itunes.apple.com/nl/podcast/d...
Onze website ► www.universiteitvannederland.nl/
Instagram ► / universiteitnl
Twitter ► / universiteitnl
Facebook ► / universiteitvannederland
Voor niet-commercieel gebruik is het toegestaan om fragmenten (mits de context behouden) te gebruiken. Vermeld wel altijd bron: Universiteit van Nederland. Bij twijfel, mail ons op info@universiteitvannederland.nl
Over de Universiteit van Nederland:
De Universiteit van Nederland heeft een onafhankelijke redactie die elke week podcasts, video’s en social posts maakt over wetenschappelijke onderwerpen. Wij geloven dat iedereen moet kunnen leren van de topwetenschappers die we hebben in Nederland. Zonder collegegeld of tentamens. Wij zijn de universiteit voor iederéén.
![แฟนแนวใด๋ - ยูริ โตเกียวมิวสิค [OFFICIAL MUSIC VIDEO ]](http://i.ytimg.com/vi/4_XVMuhhbsU/mqdefault.jpg)
Dat runderen zoveel grasland nodig zouden hebben kan vast anders want koeien zijn van nature bosdieren en eten indien ze keuze krijgen veel meer dan alleen gras. Fruit, blad, etc. Geef ze n fruitgaard om in te lopen eten ze de te vroeg gevallen fruit onderhouden t gras eronder en geven mest.
Klinkt goed, idealiter richten we dan onze maatschappij opnieuw in, waardoor we weer meer gaan samenleven, producten meer zelf weer gaan verbouwen binnen kleine gemeenschappen en kleine groepen landbouwhuisdieren houden en uitwisseling hebben tussen andere kleine gemeenschappen. Met behoud van moderne technologieën en voortzetting van kennis. Ik pleit dus niet voor een nieuw Mesopotamië o.i.d.
Zoals we het nu hebben, het huidige politieke klimaat, plus met de toenemende ongelijkheid en verdeeldheid in de wereld, kunnen we dit plan moeilijk laten slagen omdat dit een gigantische ommezwaai is voor mensen. Dit zou dan in hele kleine stapjes moeten gebeuren en niet alleen omdat we gewoontedieren zijn, maar ook om o.a economische redenen.
Er is over de hele wereld genoeg voor iedereen, alleen is het voor zovelen ontzettend moeilijk en ontoegankelijk gemaakt om in alledaagse dingen te kunnen voorzien. Dat terwijl er wel genoeg voor iedereen is. Dit patroon speelt generaties een rol, en is lastig om daar aandacht aan te besteden als niet iedereen bereidheid heeft om onderdeel te worden van de oplossing en mooie plannen te laten slagen. Mensen hebben te maken met egoproblemen en dat verspreid zich en dringt door als een inktvlek in andere aspecten van het leven en de levens van anderen. Zolang het inzicht en het bewustzijn er weinig of niet is bij mensen, herhalen wij de patronen van onze voorouders.
Ik ben overigens heel enthousiast over deze video.
Leuke ideologie, echter de mensen die voor ons beslissingen maken willen de wereld populatie op max 500miljoen hebben.
Dus gaat nooit gebeuren
Leuk zo'n berekeningen. Nu nog de goedwil en de medewerking van allerlei politici, zakkenvullers en boeren over het volledige Europa. Mijn voorgevoel vertelt me dat dit zeker niet zal mislukken!
Altijd fijn om naar Sophie te mogen luisteren 😊
Vinden wij ook :-)
Laten we mensen gaan eten. Dus niet vegatarisch en meteen minder mensen.
Ik denk niet dat dat de oplossing gaat zijn, plus dat heeft ook nadelige gevolgen voor het klimaat. We zouden wel meer en betere seksuele voorlichting kunnen geven en voor een veiligere omgeving kunnen zorgen en daar zijn organisaties wereldwijd momenteel hard mee aan de slag om dat te bewerkstelligen.
of mensen aan dieren voeren
@@mrmagereheijn7946 hahahah ja goeie
De koe in de kamer hier is, dat als je dieren voert met restproducten - wat een goed idee is, en zoals het nog niet zolang geleden gedaan werd - dat dan de markt voor dierlijke producten veranderd van een vraaggestuurde naar een aanbod gestuurde markt: op is op. Dat zal nog even wennen worden.
Daarnaast is er best veel grond die goed geschikt is als weiland maar minder voor akkerbouw. Daar zou je alsnog prima koeien kunnen laten grazen.
Wat een interessant model! Ik schrok even toen ik bord 2 zag met zo weinig groentes. Maar gelukkig kwam bord 3 nog ;)😃
Heel goed om seizoensgebonden te eten en veel minder of geen voedsel dat eetbaar is voor mensen, aan dieren meer te geven.
Ik ben zelf geen voorstander van dierlijke producten consumeren. Bovendien krijgen dieren in de veehouderij vaak kobalt toegediend waardoor ze B12 aanmaken (wat de mens dan vervolgens binnenkrijgt als die dierlijke producten eet). Ook B12 kan dus (net als het eetbare voedsel) rechtstreeks naar de mens in plaats van via dieren. En calcium uit boerenkool, paksoi en broccoli wordt 1,5 tot 2 keer beter opgenomen dan calcium uit koemelk. Dus daar hebben we ook geen dieren voor nodig.
Toch weet ik ook dat niet iedereen (binnen afzienbare tijd) veganist wordt. Dan is bord 3 zeker interessant. Ik ben benieuwd hoe dit onderzoek vervolg krijgt!
lokaal eten kunnen we met rundvlees en ik gebruik zelf rundervet van de koe om in te bakken dus dan gebruik je al dingen van een koe die je normaal weg gooit
Interessant verhaal, ik vraag mij af, hoe zit het bijvoorbeeld dan met het rundvlees van koeien die melk geven? Dat gaat dan wel gewoon de voedselketen in lijkt mij? Dat kwam nu op bord 2 niet aan bod
Beter zou zijn geen dierlijke producten. Dat scheelt ook een hoop dierenleed.
Achja, scheelt zoveel dierenleed als we de koeien, varkens en kippenpopulatie met 90-99% gaan uitroeien.
Waarom nog steeds vlees? Wat is de reden dat dit varkensvlees moet zijn?
Het gaat om het zo efficiënt mogelijk produceren van voedsel, zodat we 10 miljard mensen kunnen voeden, zonder te veel te vragen van de planeet. Varkens kunnen reststromen, die we anders zouden weggooien, omzetten in iets eetbaars: vlees.
Maar niemand hoeft dit natuurlijk te eten. Dat is een keuze die je voor jezelf maakt.
Goed argument! Een hoogleraar van de Wageningen Universiteit beargumenteerde tijdens een college dat volledig vegetarische eten voor onze planeet het beste zou zijn. Als tweede het eten van insecten als onderdeel van de maaltijd en als derde het eten van in plaats van insecten. Wat zijn uw bevindingen hierin?
@@DawiedbenIsrael Heel veel insecten worden juist gedood doordat wij plantaardig eten. Als je alleen gras verbouwd bijvoorbeeld voor een koe met veel onkruid er tussen, dan heb je veel meer insecten dan al die kroppen sla die worden bespoten etc..
@@UniversiteitvanNL Wat een onzin. We produceren op dit moment al genoeg voedsel om 10 miljard mensen te kunnen voeden. De productie van voedsel is niet het probleem, maar de ontwikkelde landen die ruim 30% van het geproduceerde voedsel weggooien (wat waarschijnlijk nog een onderschatting is). Ook doen de VS en hun maatjes (inclusief NL) er alles aan om ervoor te zorgen dat ontwikkelingslanden in ontwikkeling blijven en dus niet efficient hun eigen voedsel kunnen produceren. Dat is waarom vrijwel al deze landen naar China toe bewegen want zij zorgen ervoor dat deze landen wel kunnen groeien.
Het genot van een heerlijk stuk vlees met daar aangekoppelde gezondheidsvoordelen zijn groot. In ons huishouden word dat aangevuld met dagelijks fruit en groenten en we drinken hier voornamelijk thee koffie en water. Of we veganistisch gaan, nee als medisch professional krijg ik maar wat mensen over de vloer met ondervoeding door een vegan diet. Haar uitval, slecht zicht ontwikkeling, droge huidcomplex, en verlies van bot en tandstructuur zijn nog maar het puntje van de gezondheidsproblemen als je niet weet hoe een veganistisch diet werkt, en dit zijn gevallen waar men niet drinkt en al dagelijks genoeg beweegt meer dan de aanbevolen hoeveelheid. Bij kinderen die een vegetarisch diet hebben zijn de gezondheidsklachten als niet tijdig aangepakt slecht voor de ontwikkeling. Bedoel van ik zie het alleen maar verwijs ze naar voedingsdeskundige🤷🏾♂️. Maar voor mij is het genoeg om te weten dat het voor de mens niet werkt, wij zijn er als soort niet voor gemaakt.
Werkt dit ook goed voor de andere continenten?
Op het derde bord staan veel noten maar de productie ervan is in Europa is veel lager dan we consumeren. We importeren veel uit andere landen.
Bij het eerste bord werden sommige producten zoals Avocado's en mangos eruit gehaald vanwege de uitstoot bij de export maar bij noten heb je dit probleem ook.
En als ik me niet vergis, eten we eigenlijk te weinig noten dus de export moet nog hoger.
Goed bedacht denktank😎. Nu de rest van de wereld nog. 🥳
Waar dient dat pils voor eigenlijk? Ik drink niet Prof 🙂
Goede ideeën. Nu nog iets aan de politieke keuzes veranderen.... Er komt nu een verkeerd kabinet denk ik. Dit vergt zeer grote systeem veranderingen. Huidige wantrouwen naar wetenschap maakt t niet makkelijker.
Ik snap wat je zegt en ik voel met je mee. Helaas gaan we niet alle neuzen dezelfde kant op krijgen. Wat we wel kunnen doen als gewone mensen is proberen de verbinding te zoeken en op constructieve wijze met elkaar in gesprek te gaan en te blijven. Misschien veranderen de gevoelens, gedachten en ideeën van bepaalde groepen niet gelijk, maar met een beetje geluk zijn er een aantal mensen te overwegen om naar hun overtuigingen te gaan kijken en waar deze op gebaseerd zijn. Wantrouwen komt voort uit angst en pijn. Hoe mensen daarop reageren op angst en op pijn is meestal door het weg te drukken, te doen alsof het er niet is en boos te worden. En iets wat we doen als mensen is om dat "probleem" buiten onszelf 'weg te maken', te vechten, te verjagen, etc. Terwijl er ook een binnenkant is die we leren te negeren, die heel erg onze aandacht nodig heeft. Velen van ons staan in de overlevingsstand. De mammoet en de sabeltandtijger is vervangen door iets anders waar we voor of achteraan rennen (terwijl we zitkampioen van Europa zijn).
Wantrouwen naar de wetenschap komt omdat ik 5 jaar lang medicijnen heb geslikt tegen psychische problemen terwijl ik met ijsbaden en ademhalingsoefeningen er gewoon vanaf kon komen terwijl dat in psychologie niet bekend is en ik maar pillen moest slikken en als het gaat om darmproblemen merkte ik ook dat problemen weg gingen toen ik begon aan het carnivoor dieet en met name het rode vlees voel ik me veel beter door, ook mentaal stabieler. Mensen om mij heen vinden dat er gezonder uit zie etc.. Als je naar je eigen lichaam luistert en in de media of schijf van 5 wereld zeggen ze dat je minder vlees moet gaan eten, omdat het slecht zou zijn etc.. dan krijg je dus wantrouwen, omdat het een erge tegenpool is.
@@thelordcommander5 wantrouwen komt ook voort uit logica. Als mijn lichaam het beter doet door meer vlees te eten, waarom zou ik dan minder vlees moeten eten. Stel dat jij je gezond voelt door regelmatig een sinaasappel te eten, maar vanuit de wetenschap zeggen ze dat het slecht is, omdat er allemaal suiker in zit. Dan zou je toch ook wantrouwen hebben in de wetenschap, maar dan zal het vast zeker een placebo effect zijn? Nee als je het gewoon lichamelijk kan zien dat je vooruit gaat dan is het niet alleen maar placebo, dan is het bewijs en dat bewijs is 10 keer beter dan maar wat cijfertjes die ze roepen vanuit onderzoeken. Zoals dat rood vlees kanker veroorzaakt etc.. Terwijl je huidproblemen weggaan, je minder darmproblemen krijgt, meer energie, minder slaap nodig etc.. Het is gewoon erg tegenstrijdig en dat heeft nog maar weinig met angst of pijn te maken. Het is gewoon logica en sommige dingen kun je niet direct lichamelijk zien, daar moet je bijvoorbeeld bloedonderzoeken voor doen etc, maar dat is altijd nog beter dan maar lukkraak volgen wat ze in de wetenschap zeggen.
Helemaal veganistisch leven hoeft misschien niet per se voor het klimaat, maar zeker wel voor de dieren! Daarnaast helpt veganistisch leven voor de planeet wel, maar er zijn nog zo veel andere argumenten om veganist te worden!
Wel voor de dieren? Kan je die uitleggen?
Fijn om te horen!
Dank u
Groeien er juist niet steeds meer mango's in Spanje? Dat zal dan niet de reden zijn dat die niet meer op je bord ligt toch? Heeft dat dan te maken met het gebrek aan duurzaamheid?
En nu een scenario waar dierenwelzijn ook een rol speelt. Ik zie niets over de excessieve export bijvoorbeeld van vlees. En je kan echt wel zonder vlees of zuivel. Dus ben het maar deels hier mee eens. Ik blijf lekker vega. Bevalt me al 40 jaar heel goed.
Zuid spanje hangt vol met mango’s 😊😊
Good to know! :-)
Dan ook geen koffie en chocolade meer? Dat geen koffie drinken vind ik niet erg, maar dat niet meer chocolade eten...
8:13 Lekker gezond zo'n sapje... In zo'n 'gezond' sapje zit ongeveer evenveel suiker als in cola. In icetea zit ongeveer 60% minder suiker
Ik eet alleen maar dierlijk, dus alleen maar vlees en het liefst rood vlees. Dus om mij te compenseren moeten er ook genoeg personen vega zijn.
Zoek professionele hulp
klinkt als een hartaanval in spe :) succes daarmee!
Klinkt goed, doen zeg ik!
Eens kijken wie hadden we ook al weer verkozen als grootste partij van nederland…?
Een klimaatontkenner?
Goed en leuk onderzoek naar een 'nieuwe manier van eten'. Ik geef mijn vlees alvast weg aan een behoeftige buur. Voor mij geen dier op mijn bord meer, maar ik begrijp hun rol in de voedselketen. Verder eet ik mijn groenten en fruit graag zelf en niet via een ander zoogdier. Zonder al te erg schrobben en reinigen, krijg ik dan ook nog mijn B12 binnen (nu neem ik nog een supplement).
Aangezien je toch niet de hele wereld vegetarisch of vegan krijgt lijkt dit mij een goede oplossing. Vooral dat er ook een stuk minder vlees gegeten word en minder geproduceerd. Als we het vlees rechtstreeks van de boeren kunnen kopen en het pas verkocht word wanneer je genoeg hebt voor 1 varken bijv word er ook gelijk minder vlees verspild omdat het weggegooid moet worden.
Ik vind wel dat als jullie het hebben over varkensvlees laat dat ook de bijpassende plaatjes zien van hoe die varkens leven ipv een blij varken die aan het wroeten is in het gras. Daarmee geef je mensen een foute associatie want in werkelijkheid gaat het er natuurlijk wel wat anders aan toe...
Ik geloof wel in een wereld waar mensen geen vlees of dierlijke producten meer eten. Het is een kwestie van komen met alternatieven die even voedzaam zijn en tevens ook lekker(der) waarbij deze alternatieven niet duurder maar goedkoper zijn. Dit is een haalbaar doel en zal op langer termijn zeker de vraag naar vlees drastisch doen afnemen. Waarom zou iemand vlees kopen wanneer er een lekkerder, gezonder en goedkoper product is? Precies, het gaat dan alleen nog maar om het principe, en dat laten mensen zeker over verloop van tijd vallen.
Alles is eindig, ook de Aarde.
En we leren altijd uitstelgedrag te vermijden. Dus hoppa fik der in!
We kunnen ook van Prana leven, dan is het niet nodig om te eten en te drinken… probleem opgelost en veel minder ziektes
Ja of gewoon geen kinderen nemen dat helpt nog meer. Een nieuw kalfje heeft veel minder grote voetafdruk dan een nieuwe mens op aarde. Ze zouden eens naar hunzelf dan moeten kijken.
Minder voortplanten. Had allang gemoeten. Uiteindelijk redt de planeet zich wel.
Ondergeboorte is ook een probleem
Kan je me uitleggen waarom, naast de vrijkomende grond, rundvlees vervangen wordt door varkensvlees? Want ondanks dat ik geen moslim ben, eet ik dat, net als een steeds groter wordend deel Europeanen, absoluut niet.
Ik deel jouw mening, had dezelfde vraag. Wat ik denk is dat dit hooguit als voorbeeld werd genoemd. Alleen was dit niet heel erg duidelijk.
Rund is het meest belastende vlees dat we consumeren. Ze stoten methaan uit in boeren en scheten. Ze gebruiken veel land en zijn minder efficient in het omzetten van voedsel naar vlees vergeleken met varken.
Volgens mij heeft kip nog een lagere impact, maar misschien is voor varken gekozen omdat ze makkelijk reststromen kunnen eten (zoals vroeger)
Je hoeft natuurlijk geen varkensvlees te eten. Het is een gemiddeld bord. Sommigen eten meer vlees, anderen helemaal niet. Varkens zijn dieren die alles eten, zij kunnen dus reststromen uit de voedselketen eten en dat omzetten in vlees. Runderen eten alleen gras en dat grasland kost heel ruimte. Dus door minder rundvlees te eten en meer varkensvlees, beperk je reststromen (optimaal gebruik van alles wat wordt geproduceerd) en heb je minder land nodig. Dat land kan je voor andere zaken gebruiken. Bovendien is de methaan-uitstoot van runderen hoger dan van varkens, dus dat is nog een voordeel. Maar nogmaals, je hoeft zelf natuurlijk geen varken te eten.
Mag ik vragen waarom, naast geloofsovertuiging, je absoluut geen varkensvlees eet? Ik probeer het zelf ook te beperken maar ben met name benieuwd naar het absolute erin.
@@Deveonn natuurlijk mag je dat vragen. Ik weet dat varkens afval voedsel krijgen dat niet gesorteerd wordt. In dit afval zit ook plastic. Daarnaast is varkensvlees erg vet en is de hygiëne/ zijn deleefomstandigheden waarin deze beestjes verkeren vaak erg laag. Zelfde geld voor kippenvlees, kippenvoer en plastic weet ik niet, maar wel vol met antibiotica.
Veganisme is toch wel het beste wat je kan doen als je de wereld een betere plek te maken. In plaats van de kijken naar hoe je beter kan worden zonder vega(n) te zijn is het effectiever om te kijken naar de feitelijke voordelen van veganisme voor mens, dier en planeet.
Veganisme doet vrijwel niets. Wat zin heeft is het probleem van bovenaf aanpakken. Dus de politiek etc. Individuele keuzes zoals vegan eten heeft vrij weinig impact omdat te weinig mensen dit doen. Daadwerkelijk "het beste" dat je kan doen is de politiek het probleem laten oplossen.
Kweekvlees lijkt mij de beste oplossing.
Dat is momenteel totaal niet duurzaam nog. Het kost ontzettend veel, plus je moet alle vitamines ergens vandaan halen. Vlees is veel meer dan alleen wat eiwitten. Kweekvlees is alleen goed voor mensen die echt tegen dierenleed zijn, wat ik niet snap, want met plantaardig voedsel worden er veel meer dieren gedood, ook al zijn ze wat kleiner dan een koe.
Zit veel kankercellen in
Kweekvlees is echt het slechtste wat je kan doen voor de natuur laatstaan de mensen die het consumeren. Doe aub onderzoek naar je argument.
Whole food plant based for the environment and health; *vegan for the victims!*
geen mango 🥺
Deze kun je nu al uit Spanje halen (indien de droogte de oogst niet verpest natuurlijk), dus ik vraag me af op welk punt deze dan afvallen in dit onderzoek. Zou wel erg jammer zijn inderdaad, mango's zijn zo lekker!
Leuk hoor dit soort onderzoeken die kapitalen kost, helaas heeft de politiek een korte termijn visies, daarom zal er nooit hierin wat veranderen. En dan heb ik het nog niet eens over dat melk drinken bewezen niet gezond is, zo achterhaald. Dus best opmerkelijk dat hier word beweerd dat melk drinken bijdraagt aan gezond levensstijl.
Kom maar op met je bewijs.
Mocht u het echt interesseren is er genoeg informatie te vinden op het internet. @@chopsuey69
@@chopsuey69 Gewoon goed googelen en verder kijken dan de topresultaten die alleen maar dezelfde cijfers herhalen. Melk heeft veel calcium, maar het lichaam kan het niet goed opnemen in die vorm en er zijn betere bronnen van calcium. Andere voedingsstoffen van melk kun je ook prima elders krijgen en veel efficienter. Brood is overigens ook niet gezond. Staat wel in die stomme schijf van 5, maar brood draagt niet veel toe aan de gezondheid. Eieren zijn echter wel supergezond.
Melk van de supermarkt is troep, gewoon rauwe melk drinken en inderdaad veel eieren. Doe in principe het tegenovergestelde van deze zogenaamde onderzoeken en dan komt het vanzelf wel goed met je gezondheid. Helaas laten we ons constant gek maken door dit soort onderzoeken en door vanalles wat ons wijs gemaakt wordt door diverse "experts" (vanuit vaak puur winstbelang voor de betreffende groep, supermarkt etc.). Succes iedereen.
Een veel beter idee is veganistisch leven. Gezonder voor zowel mens als dier. Genoeg eten voor de hele wereld en extreem veel minder uitstoot. Dat zijn de feiten, doe er wat mee.
Als dát zo’n goed idee zou zijn zouden veel meer mensen hiervoor kiezen. Maar juist omdat zo velen dit niet willen is het geen ‘veel beter’ idee.
Lees vooral de definitie van feiten even na. Dit zijn er geen. Dit zijn (jouw) conclusies.
Helemaal pro vega(n), maar volgens mij pleit deze video voor herstellen van evenwicht waarin dieren dus weer de functie hebben om reststromen op te vangen: die ene gehaktbal per maand dus als gevolg van, niet als doel.
Helemaal veganistisch is ons lichaam ook niet op gebouwd. We hebben een beperkte hoeveelheid voeding uit dierlijke bronnen nodig (bijv. voor vitamine B12). We zijn het in de afgelopen decennia alleen flink gaan overdrijven en dat kan wel een flink stuk minder. Maar niks waar ‘te’ voor staat is goed, of het nu teveel of te weinig betreft. Dus het gaat uiteindelijk gewoon om een nieuwe balans zoeken.
Is niet gezond, wij sijn alles-eters en geen plant-eters
Maar we leven helemaal niet op een Planeet!
ok jos
Waar dan op? Een schijf? De schijf van vijf XD
Dat is niet echt zij is mooi aan lulen wat er gaat gebeuren dat kan je niet voororloven
QI
Gaat niet werken als groote bedrijfen geld op een hebben
groote bedrijfen
Redenatie klopt niet.