Me alegro que te guste,. No suelo matarlas , hago todo pesca y devolución como en los demás videos. Pero a veces alguna viene muy tragada y no aguanta y se muere. Esa me la llevo y al final de temporada si junto 3 o 4 hago escabeche. Ojalá.le salga rico.. saludos desde Brandsen.
Sí, exactamente como decís, hermano pescador, muchísimas veces estos bichitos se tragan el anzuelo completo y al tratar de sacárselos uno los lastima tanto que no queda otra que sacrificarlos, yo los probaba a la parrilla, pero con mucho miedo por las espinas....Nuevamente gracias y felicitaciones por el video tan fácil
Espectacular! Soy comedor compulsivo de tarariras (dentudos, para el noroeste argentino), y verdaderamente NO LO CAMBIO POR NINGUN OTRO PESCADO. Y no es por no haber probado otros, porque he comido trucha, sábado, bagres en todas sus variedades, salmón, surubi, robal, dorado, boga, y de mar desde corvina hasta mariscos y moluscos. Pero me quedo con este manjar. Las espinas? Cuáles espinas? Jaja. Un abrazo, gran video, amigo .
Gracias a vos por la buena onda. Yo las devuelvo por qué acá hay pocas y las sequías las mata, este año la sequía hizo desastre, solo cocino un par cuando termina la temporada, si se lastiman mucho las sacrifico, las demás van al agua como muestro en los vídeos, pero es muy muy rica. Saludos amigo
Si si, se puede hacer con cualquier pescado. Con este pescado lo cortamos en rodajas no muy grandes por qué tiene muchas espinas y de esta manera cortando rodajas finas logramos que el vinagre penetre en la carne y ablande als espinas. Pero con otro pescado podés hacerlo más entero
Gabriel, para hacer empanadas lo que te recomiendo es pasarla por la máquina de picar carne dos veces. Yo la hago así. Y en la segunda pasada le meto cebolla y morrón para que salga picado pero no molido. Todas las espinas se rompen o quedan atoradas en la salida de la picadora. Perdón por la demora en contestar. No estoy muy ducho con TH-cam
Che amigo una consulta: es vez de darle 2hs más a las verduras no podría ser menos tiempo así no de sesarmen? O sea si el proceso duro 3hs y media., que sea 3 hs al pescado solo o 2 y media al pescado y una hora a la verduras. Digo porque las verduras son blandas y la idea es sentirlas y disfrutarlas también o no.... que me decis che? Un saludo desde aguilares tucuman.
Hola Samuel, si si, también podés hacerlo como decís vos. Hay muchas alternativas de cocción, mi vídeo fue como una vace de lo esencial, después hay quienes lo dejan más tiempo o menos tiempo, la verdura la ponen más entras, menos tiempo de cocción, el pescado lo cortan más grande y Miles de formas distintas. La base es la del vídeo. Luego podés variar con lo demás. Saludos desde BRANDSEN. Y te invito a suscribirte a mí canal, es solo de pesca, SOLO ESE FUE MI VIDEO DE COCINA. ABRAZO GRANDE
@@samueltapia9002 grande Samuel, yo generalmente a las tarariras las devuelvo. El 99,9 las devuelvo pero cuando alguna se trago mucho el señuelo y no va a vivir la traigo, cunado junto 2 o 3 las cocino. Saludos amigo
Gracias por el vídeo , lo hicimos en casa tal cual vos lo detallas, salio perfecto y riquísimo ¡¡¡ gracias ¡¡¡¡¡¡
Que bueno !! Me alegro que les haya salido bien....me da mucha satisfacción saber que le sirvió a alguien...
Muy lindos vídeos amigo pescador espero ver muchos más
Fantástico video, maestro. Cuántas veces no aprovechamos las tarariras por tener tantas espinas....y me doy con esta receta. Muchas gracias
Me alegro que te guste,. No suelo matarlas , hago todo pesca y devolución como en los demás videos. Pero a veces alguna viene muy tragada y no aguanta y se muere. Esa me la llevo y al final de temporada si junto 3 o 4 hago escabeche. Ojalá.le salga rico.. saludos desde Brandsen.
Sí, exactamente como decís, hermano pescador, muchísimas veces estos bichitos se tragan el anzuelo completo y al tratar de sacárselos uno los lastima tanto que no queda otra que sacrificarlos, yo los probaba a la parrilla, pero con mucho miedo por las espinas....Nuevamente gracias y felicitaciones por el video tan fácil
muy bueno el tuto..
@@autos-l1o gracias gracias . Ojalá se entienda y espero que te salga rico si lo haces.. gracias por tu buena onda
Muy lindo se ve escabeche!! Espero que me salga parecido
Espectacular! Soy comedor compulsivo de tarariras (dentudos, para el noroeste argentino), y verdaderamente NO LO CAMBIO POR NINGUN OTRO PESCADO. Y no es por no haber probado otros, porque he comido trucha, sábado, bagres en todas sus variedades, salmón, surubi, robal, dorado, boga, y de mar desde corvina hasta mariscos y moluscos. Pero me quedo con este manjar. Las espinas? Cuáles espinas? Jaja. Un abrazo, gran video, amigo .
Gracias a vos por la buena onda. Yo las devuelvo por qué acá hay pocas y las sequías las mata, este año la sequía hizo desastre, solo cocino un par cuando termina la temporada, si se lastiman mucho las sacrifico, las demás van al agua como muestro en los vídeos, pero es muy muy rica. Saludos amigo
Hola ! Muy bueno! ..consulto no llevs agua ??
De 10 bro
Muy rico, pero dura poco ése manjar
Buen video
Se puede hacer con otro pescado?
Si si, se puede hacer con cualquier pescado. Con este pescado lo cortamos en rodajas no muy grandes por qué tiene muchas espinas y de esta manera cortando rodajas finas logramos que el vinagre penetre en la carne y ablande als espinas. Pero con otro pescado podés hacerlo más entero
Hola cuco, la taza de aceite la pusiste con el vinagre y el agua al principio o lo usaste para tapar el pescado en el frasco?
Genial
Gracias,.me alegro que le guste. No falla la receta..
El proseso de hervido me sirve para hacer empanadas tambien??? Para no despinar las taruchas
Yo hice empanadas las hervi con vinagre bastante tiempo y luego una vez hervidas las pasé por una máquina de picar carne y queda espectacular..
Gabriel, para hacer empanadas lo que te recomiendo es pasarla por la máquina de picar carne dos veces. Yo la hago así. Y en la segunda pasada le meto cebolla y morrón para que salga picado pero no molido. Todas las espinas se rompen o quedan atoradas en la salida de la picadora. Perdón por la demora en contestar. No estoy muy ducho con TH-cam
Y ahí salió el MG de cada video! Muy bueno.... Ahora... De donde saco las taru?? Jajajjajajjaj
Che amigo una consulta: es vez de darle 2hs más a las verduras no podría ser menos tiempo así no de sesarmen? O sea si el proceso duro 3hs y media., que sea 3 hs al pescado solo o 2 y media al pescado y una hora a la verduras. Digo porque las verduras son blandas y la idea es sentirlas y disfrutarlas también o no.... que me decis che? Un saludo desde aguilares tucuman.
Hola Samuel, si si, también podés hacerlo como decís vos. Hay muchas alternativas de cocción, mi vídeo fue como una vace de lo esencial, después hay quienes lo dejan más tiempo o menos tiempo, la verdura la ponen más entras, menos tiempo de cocción, el pescado lo cortan más grande y Miles de formas distintas. La base es la del vídeo. Luego podés variar con lo demás. Saludos desde BRANDSEN. Y te invito a suscribirte a mí canal, es solo de pesca, SOLO ESE FUE MI VIDEO DE COCINA. ABRAZO GRANDE
@@elcucopesca gracias campeón! Si yo también soy pescador, va hago el intento. Cariños che!!!
@@samueltapia9002 grande Samuel, yo generalmente a las tarariras las devuelvo. El 99,9 las devuelvo pero cuando alguna se trago mucho el señuelo y no va a vivir la traigo, cunado junto 2 o 3 las cocino. Saludos amigo
Capooooooo
Hoy hice lo mismo pero me salió puré la taru, no sé porque