Steamed Pumpkin Cake 蒸金瓜糕 / 南瓜糕,,马来西亚华人很喜欢过年好意头,金玉满堂
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ม.ค. 2021
- 金瓜糕,喜欢吃传统蒸糕的朋友一定会喜欢这典型的中式小吃,
这道小吃在华人新年做一定深受欢迎 ,华人很喜欢过年好意头 ,金玉满堂 ,
那一定就是这美味的蒸金瓜糕，而且做法简单,
吃起来味道清甜又有营养，真的很好吃
材料:A Ingredients: A
6 湯匙 油 - 6 tbsp Oil
6粒 小葱头 - 6 pcs shallot
6粒 蒜米 - 6 pcs garlic
2条 腊肠 - 2 sausage
600克 金瓜 /南瓜 - 600g Pumpkin
50克 虾米 - 50g dried shrimp
一条 红辣椒 - 1 red chili
1 根葱 - 1 green onion
材料:B Ingredients: B(猪肉碎调味料: minced pork condiment)
200克 猪肉碎 - 200g minced pork
1 湯匙 蚝油 - 1 tbsp oyster sauce
少许 胡椒粉 - dash of white pepper
1 湯匙 油 - 1 tbsp Oil
少许 玉米粉 - dash of corn flour
米浆:(搅匀) Batter:(mixed)
300克 粘米粉 - 300g rice flour
60克 木薯粉- 60g tapioca flour
900ml 温水 - 900ml Warm water（注意:如果金瓜蒸出来发觉到很湿润水分很多，你可以把900ml的水减掉100ml , ）
1 茶匙盐 - 1 tsp salt
½ 茶匙 胡椒粉 - ½ tsp white pepper
大火蒸煮45分钟
Steam for 45 minutes on high heat
注: 金瓜要选择比较深色,
蒸出来才会金黄色
►Facebook : / k-l-liew-100119018461187
谢谢收看
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Thanks for watching!
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大家好,很高兴大家制作金瓜糕成功，也有一小部分人制作失败, 为了避免失败请大家注意: 粉不要弄错,
300g 粘米粉, 60g 木薯粉, 900ml 温水，600克 金瓜，
搅煮至浓,一定要大火蒸45分钟, 要注意自己使用的蒸笼，避免水分的滴入， 或者注意底下部分水分会不会太多 ，避免水滚碰到底盘，
还有 Auntie影片里的的（啰嗦小叮咛）要多注意细节，就不会失败 ，谢谢大家的喜欢，祝大家有个愉快的一天
U are good husband helping aunty
@@limsusanah3451 thank you so much for your kind words. ❤🙏
D0%0%00999
Today I steam but haven't try
謝謝您們的視頻，
敲了6下66大順的金玉滿堂！
谢谢您的金瓜糕食谱， 我尝试了！ 真的很好吃
谢谢你无私的分享!
喜爱的🎃🎃 好一盘金玉满堂。谢谢分享👍👍👍👍👍❤💋
感谢Aunty的分享！
看到金瓜糕就流囗水了！🤤😋👍
谢谢 🤭🥰❤
阿姨很建谈也很详细教导的方法感谢您分享👍👏
阿姨谢谢你，用心的教真的很感恩。
好👍👏
太开心了😊♥️❤
很喜欢看aunty的视频，做得开心又好吃
感謝你们公开教導我们做这个金瓜糕，感恩☺️
不客气! 很高兴你喜欢我的视频,谢谢 🥰🧧❤
非常温馨和传统的教学，谢谢Ah mai和她的先生。
BOKAI mai kia. 谢谢sukee nang 的支持和观看我的视频🙏❤🥰
I enjoy listening to aunty's talk....light hearted & joking in between instructions too!
Annie thank you so much 🙏❤
不错哦！可以试试看。👍
太可愛了！超值的視頻！讚哦
哈哈哈。。阿姨很可爱。喜欢! Thank you auntie & uncle!! 你们很棒!!
不客气!谢谢你观赏我的视频🙏❤
看都不tahan了，就是一定好吃😋👍🏼，谢谢。💋
Priscilla 谢谢你的赞赏和留言😘⚘❤
谢谢 Auntie 的分享。每次看到auntie 在烹饪时就很开心。😍😍
阿姨的金瓜餻材料很多所以看起來很好吃的樣子，真的很好吃又好學，謝謝阿姨的分享
越来越喜欢看Kl liew 的视频，她很风趣幽默搞笑，会煮又搞笑🥸，每天都在看。
谢谢安娣 ！南瓜糕好吃！颜色又好看！👍👋😋
谢谢Ahma的留言 和赞赏❤⚘
可爱的 aunty liew，这是很多人喜欢的糕点之一，好吃！谢谢！
谢谢Liew 的留言❤🙏
Aunty, thank you, thank you, thank you. The steamed pumpkin cake is indeed outstanding and delicious.
很可爱的aunty。。。谢谢分享
谢谢auntie 分享视频。第一次跟着您的食谱做就成功又好吃😋。超爱看Auntie的幽默示范。❤
Thank you, Auntie Liew! Love your videos so much-you provide such good instructions with very detailed explanations. I love that you explain everything, tell us stories, and teach with humor.
啊热情为止痒
I dont mean to be off topic but does anyone know a way to log back into an instagram account?
I was dumb lost my account password. I love any assistance you can offer me
Auntie liew I like your cooking program especially your pumpkin cake yummy
Auntie where can see the ingredients
謝謝妳的视频
感谢你的分享
喜欢你们的视频，讲解和字幕都很清楚。谢谢你们无私的奉献！
谢谢分享😋
谢谢Sally ❤🥰
谢谢你🙏的作品分享，太俸了👍👍👍👍👍
好吃👍口水流流🤣🤣🤣謝謝教學🙏
ms wong 好🙋♀️! 谢谢妳过来看auntie 哦❤🙏
跟着你的步骤，第一次就成功很好吃！感恩 🙏🏻
谢谢💕😘
谢谢阿姨的详细教导，我做成功了哦！
耶✌👍👏👏👏很高兴看到妳的留言，谢谢
👏👏👏 thank you for sharing. 😄
阿姨 thank you so much for sharing your wonderful 金瓜糕recipe. I shall try to cook it this weekend.😘😘😘
Thank you so much Emily😘❤⚘
9 6 u
😁好好笑，看了很开心😍
终于等到金瓜糕亮相了，每年農历新年都会送的收到亲戚们送来金瓜糕，好高兴，因为好吃又健康，现在可以自己学做了再与他们分享，很感谢安娣快乐无私分享😘🥰
Ah Lan🙋♀️ 谢谢你的留言, 很高兴你喜欢我的视频, 希望你自作愉快❤🧧🥰
说话很风趣
又会煮食
赞👍
很喜欢阿姨，一边教学一边说笑。很羡慕阿姨，是亇开心的人。
看了这亇视频，决定明天就学做，谢谢分享。
谢谢🙏
哈哈哈😁再讲一次！很喜欢阿姨的对白，很亲切😘赞
😂😅👍
今天上午我做了你教的金瓜糕，非常好吃😋我的家人也喜欢吃👍🏻谢谢你的分享🙏🏼
大姐，真的很会搞笑，赞赞赞👍🙏多谢晒
谢谢 Melissa 的赞赏❤😘
谢谢分享
阿姨，你真系太可愛啦，太活潑了，我一路睇一路笑😆咁就學到一味，多謝🙏！
謝謝Auntie及Uncle！又一個超讚的video, 看得我好餓，而且噼哩叭啦的笑翻了天⋯⋯👍👍👍🥰🥰🥰
新年大吉大利，金玉滿堂⋯⋯
谢谢 aunty , 我明天就煮这种
好的， 祝你是做成功❤🙏💪kampahteh
Yummy yummy 😋😋😋😋
Thank you 🥰❤
Aunt Liew once again thank you for the pumpkin kuih recipe.
Auntie Uncle 早上好！美食陸續登場⋯⋯加上阿姨的幽默😘😘😘
Hi Green 早上好❤🙋♀️
赞👍
谢谢⚘❤
我今天學做了好吃的南瓜糕，零失敗的，謝謝你的教導，喜歡看你的頻道，
🉑爱，优默，好笑，我喜欢看到你的视频。😁🥰😋🤤🌹👍
Jimmy 你好🤩🙋♀️! 谢谢你的支持和留言❤🙏
Thankyou for sharing😘
这个是我的最爱的糕点
谢谢🧧❤
Thank you Aunty Liew for you generous sharing. I enjoy learning from you.
Lai keen 🙋♀️Thank you so much for your comment n support ❤🙏
AMC 钢锅真好用。👍
😁😁👍👍大姐，真的赞赞
真高興您真是高手
谢谢阿姨的分享。教的很棒。很用心。又开心哈哈笑。好可爱。感谢您。让我学到马来西亚的糕点👍👍👍👏👏👏
V good and detailed explanation.
I enjoy watching you informational and fun way for sharing and teaching. Bless you
好彩頭的金瓜糕制作，通俗易懂！改天來試試制作～
并感謝🙏🙏🙏妳其樂濃濃的分享。
㊗️全家在新年裡喜樂平安，健康順利，🉐️收視率常虹🌈！
我們在🇺🇸會永遠支持祢們的愛心付出！👍🎊🎉🙏🧧🥳
Thank you for sharing this recipe.
Thanks for sharing 👍🌹
Irene 🙋♀️u r most welcome ❤⚘
Tq for recipe. U are a good cook n teacher. And gv great tips too. Keep it up!
看您料理真高興這才是眞高手
看了安娣的视频，好疗愈哦!😍
Eng 谢谢你的留言和赞赏❤
Thank you Mrs Liew for your on time sharing for the coming CNY. This pumpkin kuih is a blissful sign of prosperity. Gong Xi Fa Cai Happy New Year to you and your family👍🎊🎉🎊🎉
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Xie2 ni,喜欢你
好喜欢看妳的视频😊
谢谢🥰🙏❤
Thank you for sharing your recipe. Today I try making and my friends said is tasty. 😍
阿姨好可爱，喜欢看你长气又搞笑的教煮饭。好治愈。
好想吃😋😋😋🇦🇺👍♥️🌹
很喜欢你们的视频！
来了来了😊
🤭🤭🤭🤣😅👩🍳
Aunty you r very funny and I like this cooking. Very easy I will try to make it. Love you. Very humble lady.
Tried this today. It is yummy. Thanks.
Hấp dẫn quá
Aunty Liew 我跟着你的食谱第一次成功的做出金瓜糕。谢谢你无私的分享。爱你， 摸摸哒。。🥰🥰🥰
噼哩啪啦，油花四溅。我会学做谢谢你们两位。
很可爱的auntie👍👍😊
谢谢 🥰是老可爱啦🤪🤭
Mrs.Liew 妳好可爱💝啊!🤣感恩😘
Carol 谢谢你的留言和赞赏😅🥰❤
Waahh bentar lagi bikin kue lobak
太喜欢阿姨了，太可爱了，阿姨年轻时候一定很漂亮啊
thanks for sharing i love you and like everything you cook
Very good!!
Tq aunty for the resipi 😘
I have never tried savoury steam pumpkin.I must try yo make.Thank you ,Aunt.
安娣自从看到阿婆后,我就喜欢找您的的煮意。香香锅锅好厨神,叠叠层层口味珍。大马煮神多得很是,阿婆共您手心仁。安娣一级棒!支持您!加油。
喜歡阿姨的視频很快心又美丽
谢谢🥰❤
成功了!好食谱
我是一個窗口，我很想知道更多關於你的信息
我很想知道更多關於你的信息
tonyjohn31
那是我的微信ID
WeChat ID: tonyjohn31
看了很多次Aunty Liew的影片，第一次做，好吃。。一蒸好就迫不及待的试了，结果就没了一半，剩下的一半第二天煎，很香，好吃👍
终于等到金瓜糕咯😍Thanks阿姨
不客气!谢谢你的支持💪😘❤
亚嘜,(海南人的称呼)
我很喜欢看你的视频,風趣又幽默,令我看了很羡慕你是烹飪高手.
你的讲解都很清楚,令人看了心里都躍躍试.讚!👏👍
哈哈哈哈!看你的视频就觉得你很像我，喜欢你的美食.今晚就做你的金瓜糕，谢谢
Tq 🫶❤️
做了.但偏軟.要減100ml的水是吗？味道很好，下星期再做岁
Thanks for sharing, yes, we MUST marinate all the meat before cooking. I always add in some water and tapioca flour on top of the seasoning -- salt, pepper, cooking wine, sesame oil, light soya sauce. I happened to have a piece of Pumpkim. May be I will steam it tomorrow.
我很喜欢你的demo
谢谢你的留言和赞赏🥰❤🙏
Thanks auntie 💕💕💕yummy 👍👍👍
Lielie 🙋♀️gd morning. You are most welcome.