Pão Doce "Enciamada" aka Ensaïmada com Leite Condensado

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  • เผยแพร่เมื่อ 23 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 139

  • @lucinapintos4327
    @lucinapintos4327 6 ปีที่แล้ว +140

    Si! La receta original viene de Mallorca, España. Pero en Argentina es muy famosa (soy de Uruguay) a finales del siglo XIX y principios del XX, pobladores de Mallorca emigraron a San Pedro, una ciudad Argentina, desde ese momento esa receta típica se hizo cada vez más conocida en Argentina y el Río de la Plata. Hasta en la letra del tango "Garufa" se la nombra y en todos los cafés de Buenos Aires se la encuentra. Saludos a todos desde Montevideo, Uruguay!

    • @FilipeBorgesVet87
      @FilipeBorgesVet87 6 ปีที่แล้ว

      Que demais!

    • @projetobanquete
      @projetobanquete  6 ปีที่แล้ว +37

      Geente, que demais. Faz todo o sentido, Uruguaiana, cidade da minha vó, faz fronteira com Argentina. Amei saber disso ❤️

    • @lucinapintos4327
      @lucinapintos4327 6 ปีที่แล้ว +9

      Banquete Mari! Vivo en Montevideo pero nací en Bella Unión frontera con Barra do Quarai, 1 hora de distancia de Uruguaiana, fui muchas veces ahí. Mi abuela también me hacía ensaimada!

    • @anacarinabarrios9656
      @anacarinabarrios9656 4 ปีที่แล้ว

      Amei tu comentário, soy de uruguay viviendo en Irlanda criada em Brazil

  • @gustavoleitao5481
    @gustavoleitao5481 6 ปีที่แล้ว +76

    Amo essa mulher! Esquecendo o óleo, fazendo rolo com papel filme, pincelando com dedo. Meglior pessoa.

    • @projetobanquete
      @projetobanquete  6 ปีที่แล้ว +2

      Gustavo Leitão hahahahahahaha, faço horrores. ❤️

    • @vaniamoulin6695
      @vaniamoulin6695 6 ปีที่แล้ว +3

      E é justamente por ser assim, espontânea e verdadeira, que faz sucesso! ADORO quando você imita as velhinhas falando "apiritivo".....kkkk! Você é 10, Mari!
      Diga uma coisa, como poderia fazer essa ensaimada sem o leite moça? Não posso nem chegar perto de leite e derivados...grrrr! A manteiga, substituo por margarina vegana orgânica, mas o leite condensado... o que posso fazer?
      Obrigada

    • @kattiusciaks8774
      @kattiusciaks8774 4 ปีที่แล้ว +1

      @@vaniamoulin6695 tenta com leite vegetal ou água mesmo...

    • @vaniamoulin6695
      @vaniamoulin6695 4 ปีที่แล้ว

      @@kattiusciaks8774 Muito obrigada, mas FELIZMENTE, estou curada há quase 2 anos e voltei a consumir leite, manteiga, leite moça...TUDO!

  • @dbertolani
    @dbertolani 3 ปีที่แล้ว +1

    Fiz essa receita aqui hj e ficou MA RA VI LHO SA
    Super saboroso, nada enjoativo e com gostinho de comida de vó
    Saudades de vídeos novos, mas que bom poder experimentar as receitas mais "antigas" também 😉

  • @manbarral
    @manbarral 6 ปีที่แล้ว +1

    Muito popular nas Fililinas tb...conhecida como enseymada.

  • @hocuspocus111
    @hocuspocus111 3 ปีที่แล้ว +3

    medidas pra quem quiser
    3 ovos
    1 lata de leite condensado
    meia xícara de óleo
    400 ml de água morna
    1 pacote de fermento seco (10 g)
    1 kg farinha

  • @danilomonteiro3768
    @danilomonteiro3768 6 ปีที่แล้ว +15

    Gente, que isso? Já quero!!!
    Não sei se vcs já sabem qual será a próxima temporada, mas sugiro - seguindo essa onda migratória no país - uma temporada que valorize a culinária dos inúmeros imigrantes que têm chegado ao nosso país. Acho uma forma bonita e válida de valorizar toda a riqueza que tem desembarcado aqui...bjao!

  • @yuremendes7368
    @yuremendes7368 6 ปีที่แล้ว +14

    Dar vontade de guardar a Mari pra sempre no coração, ela é uma fofa, muito gente fina

  • @camilamenezes2504
    @camilamenezes2504 ปีที่แล้ว

    “ensaimada” é uma espécie de croissant, bem folhado, típico de Mallorca (casada com um mallorquin aqui😉) feita com banha de porco…muita banha de porco (“saim” em mallorquín). É uma delícia…é tradicionalmente não pode ficar pesada, tem que ficar com as camadas bem finas!
    Vale a pena uma viagem a Mallorca, só pra provar a dita cuja…😋😋😋

  • @merenguessurpresa4016
    @merenguessurpresa4016 6 ปีที่แล้ว

    Ensaimada , vocês são de + . Cadê vc onde estão ??????

  • @igorbrito5970
    @igorbrito5970 4 ปีที่แล้ว

    Kkkklkkll
    Receita muuuito top principalmente por conta da história!!! Obg pela receita de família passada

  • @alexandremaia25
    @alexandremaia25 6 ปีที่แล้ว

    Amei sou super fã de vcs. O banquete é o meu principal canal de pesquisa😗😗😗😗😗😗😗😗😗

  • @KelvinDouglas100
    @KelvinDouglas100 6 ปีที่แล้ว +12

    Que receita linda! Eu fiquei vendo a vozinha da Mari fazendo essa receita. Um amor!

  • @Dayedicas
    @Dayedicas 3 ปีที่แล้ว

    Fiz a receita ,amei o sabor ficou maravilhoso ,ela colocou mel ,na misturinha da manteiga e inventei de colocar canela também 🙈 mais muito bom ficou ,até tirei foto.

  • @IsaacCostaa
    @IsaacCostaa 6 ปีที่แล้ว +2

    Ai, uma das temporadas mais bonitas do Banquete e um dos vídeos mais queridos (de esquentar o peito e dar risada ao mesmo tempo) que eu já vi.

  • @licimacor
    @licimacor 6 ปีที่แล้ว

    As receitas são fantásticas mas os comentários da Mariana são ainda melhores!! "Combo da Velhice" ... kkkkk adorei

  • @rafaelamnas
    @rafaelamnas 6 ปีที่แล้ว +51

    Deve ser delicioso mesmo! Mas não ficou igual à receita original da sua avó pq as avós têm um pózinho de pirlim pim pim exclusivo... rs

  • @kelvinalves6979
    @kelvinalves6979 4 ปีที่แล้ว

    Senti saudade de fazer. Eu amo essa receita.

  • @alininhalp
    @alininhalp 6 ปีที่แล้ว +44

    leite condensado SIM! As Avós estão sempre certas!

  • @DanielePimentel
    @DanielePimentel 6 ปีที่แล้ว +7

    Ensaimada! 😋😋😋 E ninguém vai te julgar pelo leite condensado, somos brasileiros! 😊

  • @cafeorigem9440
    @cafeorigem9440 6 ปีที่แล้ว

    Comi muuuuuito esse pão na infância. Que lembrança boa!

  • @silviabortagaray8579
    @silviabortagaray8579 6 ปีที่แล้ว +2

    Adoro as receitas da Vó da Mari...tem histórias....fazia receitas de qualquer jeito....

  • @kattiusciaks8774
    @kattiusciaks8774 4 ปีที่แล้ว

    Por favor e por amor de todas as memórias de vózinhas lindas! Passem a trilha sonora toda pra nós !

  • @MorenaRibeiro_Alma
    @MorenaRibeiro_Alma 6 ปีที่แล้ว

    Nossa senhora, mas vou fazer isso hj mesmo. Pelamor de Dio, salivei so de ver

  • @edsonl.cardozo9540
    @edsonl.cardozo9540 6 ปีที่แล้ว +1

    Essa temporada tá muito mais popular e humana. Amando!

  • @alexsandrazanetti8356
    @alexsandrazanetti8356 6 ปีที่แล้ว

    Ficou delicioso. A receita é GIGANTE!!! Deu 5 pães... meus vizinhos agradecem.

  • @Luannnalenzi
    @Luannnalenzi 6 ปีที่แล้ว +4

    Abrindo a massa no rolo de filme plástico 🙈 me identifiquei 🤣

  • @yaramarafon
    @yaramarafon 6 ปีที่แล้ว

    Deus é pai, não é padrasto! Eu fiz... A melhor rosca doce que já comi na vida.😍

    • @johnnyalf5409
      @johnnyalf5409 3 ปีที่แล้ว

      E de comer rezando mesmo?

    • @yaramarafon
      @yaramarafon 3 ปีที่แล้ว

      É!!! Pode fazer que fica deliciosa

  • @maisacarvalho8091
    @maisacarvalho8091 6 ปีที่แล้ว

    Sempre que faço uso melado de cana no lugar do mel.. Façam na casa de vocês, beninas, fica bom demais!

  • @sublimella7866
    @sublimella7866 6 ปีที่แล้ว +10

    No recheio de manteiga com açúcar, você pode colocar também côco ralado e vai fazer um delicioso pão de côco!!! Adoro este canal, beijosss 😘😘

  • @pauloramalho9966
    @pauloramalho9966 6 ปีที่แล้ว

    Amo esse canal! Fico tão feliz quando faço suas receitas! Continue com esse excelente trabalho

  • @rafaelrp07
    @rafaelrp07 6 ปีที่แล้ว

    Mari, por favor casa comigo! Linda e este talento na cozinha! Um dos melhores canais do youtube! Merecia espaço na TV, pela conexão que vcs criam com o público!

  • @vivianymonteiro3465
    @vivianymonteiro3465 5 ปีที่แล้ว

    Mari ficou nitidamente emocionada. Que amor❣ Receita maaaaravilhosa da vovó 😘

  • @merenguessurpresa4016
    @merenguessurpresa4016 6 ปีที่แล้ว +8

    Oi lindos todo o mundo atrás de sabores da infância ! e como dizes nada fica igual, mas vamos tentando. Mas dentro ficou maravilhosa cheia de gominhos e aerada. Sucesso pra vc !!!!!

  •  6 ปีที่แล้ว +1

    AMEI! Vou experimentar a receita. Aliás queria deixar registrado que todas TODAS a receitas q peguei do canal são puro sucesso e as melhores versões q já consegui. ❤️❤️❤️❤️❤️

  • @julianabueno4421
    @julianabueno4421 6 ปีที่แล้ว

    Esse vídeo me remeteu as receitas da minha vó que são todas confusas e qdo tentamos reproduzir nunca ficam iguais.... ahhhhhhhhh que saudade da cueca rasgada, do capeletti, do bolo mármore entre outra coisas da vó Olga!!!!!!!

  • @neliacruz4066
    @neliacruz4066 6 ปีที่แล้ว

    Meu Deus isso deve ser muito bom mais 😋😋😋😋😋melhor fazer pra ver né

  • @docevintage594
    @docevintage594 6 ปีที่แล้ว

    Jesus, que pão maravilhosoooo de lindo e gostoso. Já vou fazer 😘
    Beijos, Mari e Leo ♥

  • @terciterci910
    @terciterci910 2 ปีที่แล้ว

    super recomendo.... eu fiz ficou maravilhoso

  • @cintiagamarra
    @cintiagamarra 6 ปีที่แล้ว

    Fiz e ficou maravilhosa!!!! Fiz dois grandes. Só que recheei um com manteiga, açúcar e canela e o outro com chocolate. Fiz ontem e já quase não tem mais, meu filho de 11 anos almoçou, lanchou e jantou todo o pão com chocolate! Obrigadíssima por compartilhar tuas receitas. Te desejo sucesso.

  • @daigeorge_
    @daigeorge_ 6 ปีที่แล้ว

    Tinha perdido o canal e já estava procurando há temposss, me sentia orfã! Amo vocês demais❤

  • @yurigarcia5666
    @yurigarcia5666 6 ปีที่แล้ว +3

    Eu conhecia! Mas a receita que eu vi não era "folhada" assim, adorei

  • @sheldonnreis
    @sheldonnreis 6 ปีที่แล้ว +2

    Mari você é maravilhosa. Que sorriso lindo, que amor em compartilhar a receita de sua avó conosco. Ao final do vídeo poderia ter-nos brindado com uma foto sua com a sua avó. Um beijo querida.

  • @rgomed
    @rgomed 6 ปีที่แล้ว +1

    Cara, como vcs são demais! Mari, valeu pela receita, querida. Sensacional, e bem de vó mesmo. Fazer com as minhas filhas esse fds. Abraços a todos!

  • @raquellopestinoco496
    @raquellopestinoco496 6 ปีที่แล้ว

    Acabei de fazer a pizza de aniversário, uma delícia!!!!!
    Ainda está morninha!!!!!
    Esse pão será o próximo!!!!!
    Parabéns!!!!!

  • @cristianesantos2445
    @cristianesantos2445 6 ปีที่แล้ว +2

    Adoro tuas receitas de família rememoradas! Ficou lindo, diferente e gostoso! Massa com leite condensado é certeza de massa boa, mas muito BOA mesmo!

  • @mariajuliafernandes5566
    @mariajuliafernandes5566 4 ปีที่แล้ว

    Amei a receita

  • @laizamoreira7561
    @laizamoreira7561 6 ปีที่แล้ว +1

    Assisti esse vídeo já mostrando pra minha mãe. Já tô doida pra ela fazer

  • @beatrizfigueiredo9650
    @beatrizfigueiredo9650 6 ปีที่แล้ว

    Essa receita é muito coisa de vó 😍

  • @moreiranath
    @moreiranath 6 ปีที่แล้ว

    Eu passei o vídeo todo pensando num trocadilho tosco, porém fofinho..kkk de como 'não ser amada' essa receita de vó! ❤

  • @valeriamartins7502
    @valeriamartins7502 6 ปีที่แล้ว

    Enciamada ou ensaimada, não importa, essa receita é tudo de bom, delícia, delícia e a massa fica linda quando vai abrindo pra comer. Quero esse pão! rs Encontrei seu canal hoje e já me inscrevi, gostei de você logo de cara!

  • @rcohen30
    @rcohen30 6 ปีที่แล้ว

    Parabéns, a temporada está excelente ! Sugestão: que tal uma receita de "bolo de carne" , "comfort food" de muitas famílias ?

  •  6 ปีที่แล้ว

    AAah que delícia gente. Voltei na memória de infância. Comi praticamente um pão desses sozinho.. hahaha.. Gordice que a gente ama!

  • @laridanima
    @laridanima 6 ปีที่แล้ว +1

    Que amor, receita de vó 👵 .

  • @alecsandersoares9535
    @alecsandersoares9535 5 ปีที่แล้ว

    Saudades de vcs

  • @gabiifender
    @gabiifender 6 ปีที่แล้ว

    Aiiin, que pãozinho demais pra se fazer no frio. E que linda Mari, sonho de consumo essa molierrrr!

  • @luisaandre1132
    @luisaandre1132 6 ปีที่แล้ว +2

    Nossa parece DELICIOSA, vontade de fazer no fim de semana nesse friozinho ❤

  • @AndrewKazuhiro
    @AndrewKazuhiro 6 ปีที่แล้ว

    Minha avo tbm fazia esse pao! só q ela jogava uma caldinha de leite condensado por cima e fazia eles menorzinhos. é mt maravilhoso

  • @jj071267
    @jj071267 6 ปีที่แล้ว

    Eu AMO vocês. Não tem como não AMAR! 😘😆😘😆😘😆

  • @robsonsantos1048
    @robsonsantos1048 6 ปีที่แล้ว

    Essa receita deve ficar muito boa.
    Mari minha Linda, que saudade que eu estava de você. Linda como sempre ❤

  • @ronesoares7118
    @ronesoares7118 6 ปีที่แล้ว

    Gente que pão é esse?!?😍 Leite condensado é vida!!!

  • @mariaeduardaliu8297
    @mariaeduardaliu8297 6 ปีที่แล้ว

    Amo amo amo como vocês cozinham sem frescura

  • @thomashector6688
    @thomashector6688 6 ปีที่แล้ว

    Mari é muita fofura gente... Ain... 😍💗

  • @pedroigorl011
    @pedroigorl011 6 ปีที่แล้ว

    Que maravilha, vou testar!! Receita de família é só amor!!

  • @cibelepereirasouza3234
    @cibelepereirasouza3234 5 ปีที่แล้ว

    Boa noite. Vocês não postam mais receitas?

  • @nataliadebastiani3201
    @nataliadebastiani3201 6 ปีที่แล้ว

    Junto com a manteiga e açúcar... colocar uma canela!!!! :)
    Farei sem dúvida.

  • @adrieleramiro2786
    @adrieleramiro2786 6 ปีที่แล้ว

    Ensina cuca de doce de leite 😍😘

  • @ilanademelo3466
    @ilanademelo3466 6 ปีที่แล้ว +2

    😵😵😵😵😵 Farei com certeza!!! Incrível!

  • @mariellecosta6380
    @mariellecosta6380 6 ปีที่แล้ว

    Mari, amadaaa, o site tá de férias, põe a receitinha na descrição, vai!!!!....

  • @lucasdossantospereira6391
    @lucasdossantospereira6391 6 ปีที่แล้ว +5

    No curso de gastronomia eu aprendi a fazer uma rosca Ensaimada recheada com creme de confeiteiro, chocolate e canela.

  • @kalienalvesklimeck7617
    @kalienalvesklimeck7617 6 ปีที่แล้ว +2

    Maravilhosa! Mari, amei! Vou fazer hojeeeee! 😍

  • @maxkhan246
    @maxkhan246 6 ปีที่แล้ว

    Como vcs são maravilhosos! Adorei !

  • @laurengarcia5622
    @laurengarcia5622 6 ปีที่แล้ว +1

    Ótima receita! Vocês são maravilhosos!

  • @carlosgpiva
    @carlosgpiva 6 ปีที่แล้ว +3

    gente num me guento vocês são demais ❤️
    BTW atualiza o site com as receitas novas!!
    é bem útil ter as receitas escritas as vezess

    • @projetobanquete
      @projetobanquete  6 ปีที่แล้ว

      Carlos Gustavo Piva sim, temos que fazer isso. Sorryyy

  •  6 ปีที่แล้ว

    Achei super fácil. Amei ❤️

  • @karevrodrigues13
    @karevrodrigues13 6 ปีที่แล้ว +1

    Dona Benta 😍

  • @janinha2008
    @janinha2008 6 ปีที่แล้ว

    😋😋😋to aguando de vontade.....affffffff....23:00 e eu como estou?? Com ganas desse pão 😂😂😂😂😂

  • @octaviosoares570
    @octaviosoares570 6 ปีที่แล้ว +1

    Gostei da receita

  • @felipealmeida3029
    @felipealmeida3029 6 ปีที่แล้ว +2

    Perfeito! ❤️

  • @ninnebonato
    @ninnebonato 6 ปีที่แล้ว

    Vou fazer com certeza 💞💞

  • @leondavera7788
    @leondavera7788 6 ปีที่แล้ว

    topper

  • @karevrodrigues13
    @karevrodrigues13 6 ปีที่แล้ว

    Eu fiz , é muito bom !!!!!!!!!

  • @nickeut
    @nickeut 6 ปีที่แล้ว

    Ameeeeei!!! E amo vocês!

  • @PamelaHelenNoronha
    @PamelaHelenNoronha 6 ปีที่แล้ว +21

    Mari comendo manteiga com pão kkk

  • @enacrt
    @enacrt 6 ปีที่แล้ว +15

    Na Catalunha e nas Baleares eles chamam o @ de ensaïmada porque o @ é enroladinho igual esse pão. O email de alguém é fulanodetal-ensaïmada-gmail.com

  • @melinaguimaraes3749
    @melinaguimaraes3749 6 ปีที่แล้ว +1

    amo vcsssss

  • @JULIA-zt1uc
    @JULIA-zt1uc 6 ปีที่แล้ว

    iria gostar muito se vocês fizessem uma temporada com receitas de cada país, por conta da copa do mundo :)

  • @BergamotaFilmes
    @BergamotaFilmes 6 ปีที่แล้ว

    Eu amei de maaaais!! Com certeza farei

  • @gabibozzolo6821
    @gabibozzolo6821 6 ปีที่แล้ว

    Mari pode sovar na batedeira, preguicinha rsrs ah amei a receita!!!

  • @waltersena1119
    @waltersena1119 6 ปีที่แล้ว

  • @analuciaandrade9828
    @analuciaandrade9828 6 ปีที่แล้ว

    Pra meia receita, um ovo ou dois?

  • @mateusviegas
    @mateusviegas 6 ปีที่แล้ว

    Gente, vocês podem colocar a receita escrita? Facilita muito pra preparar!

  • @vivianehorta9164
    @vivianehorta9164 6 ปีที่แล้ว

    Mari, posso fazer com farinha integral e açúcar mascavo ou demerara?!?! Amei, já tô doida pra fazer. Amo vcs bjss

  • @joicesantana9148
    @joicesantana9148 6 ปีที่แล้ว +9

    Não tem a segunda fermentação? Após a modelagem já vai para o forno?

    • @projetobanquete
      @projetobanquete  6 ปีที่แล้ว +8

      Joice Santana não fiz, até porque ele já fica um bom tempo na primeira. Mas se quiseres deixar um tempinho, acho válido. Beijo

    • @joicesantana9148
      @joicesantana9148 6 ปีที่แล้ว

      Obrigada, MA-RA-Vi-LHO-SA!

  • @glaumedeiros9817
    @glaumedeiros9817 6 ปีที่แล้ว

    Huahauahuahauha não leva leite condensado mesmo não.... aqui tradicionalmente é feita com manteca de cerdo... mas adorei a versão!

  • @tatizpavan
    @tatizpavan 6 ปีที่แล้ว

    Mari, seu esmalte nunca sai nas massas... qual seu segredo? 😘

  • @Gabriel-uh4ek
    @Gabriel-uh4ek 6 ปีที่แล้ว

    Que delicia de vídeo! Que delicia de Mari!!

  • @marquiteto
    @marquiteto 6 ปีที่แล้ว

    Mariana me fez ir correndo no Zaffari catar o primeiro pão doce que achei pra tomar com o café #FiqueiComVontade

  • @ArthurFreitag
    @ArthurFreitag 6 ปีที่แล้ว +11

    eu só ouvi enciumada e só vou chamar assim. aquela massa enciumada haha

  • @xandaorock13
    @xandaorock13 6 ปีที่แล้ว +1

    Banquete tem segunda fermentação após formatar em caracol o pão?

    • @projetobanquete
      @projetobanquete  6 ปีที่แล้ว +2

      Alexandre Emboava Machado Fernanades não deixei ele fermentando mais uma vez, não senti falta. 😘

    • @xandaorock13
      @xandaorock13 6 ปีที่แล้ว

      Banquete obrigada pelo retorno, adoro seus vídeos. Parabéns pelo trabalho ✌️😍

  • @lauracunha8602
    @lauracunha8602 6 ปีที่แล้ว

    receita👍