PACHAMANCA A LA TIERRA | Jack Rossell

La Pachamanca a la tierra es un plato típico y autóctono del Perú que está compuesto por ingredientes donde priman las carnes, éstas maceradas previamente y aderezados con ingredientes como huacatay, ají, comino, pimiento y otras especias, papas, yuca, camote, choclo, queso, habas y otros ingredientes.
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