ร้านอาหารตามสั่ง รสชาติระดับภัตตาคาร รางวัลมิชลิน ไกด์ 2021 ไปเชียงใหม่ต้องแวะกิน!!

#วัยนี้วัยดี #ชีวิตดีดีสร้างได้ทุกวัย
👩‍🍳🍛 "ครัวป้าอ้อย" ร้านอาหารตามสั่ง รางวัลมิชลิน ไกด์ 2021 แห่ง จ.เชียงใหม่ ที่เริ่มต้นจากความรักในการทำอาหารมากว่า 30 ปี
.
มนุษย์ต่างวัยพาไปแอ่วเหนือทำความรู้จักกับ ป้าอ้อย- ศศิธร วรรณการโสภณ อายุ 60 ปี เจ้าของครัวป้าอ้อย กับเรื่องราวของร้านอาหารตามสั่งธรรมดาๆ ที่รสชาติถูกใจกรรมการฯ จนได้รับรางวัลมิชลิน ไกด์ ปี 2021
.
ครัวป้าอ้อย เริ่มต้นจากประสบการณ์การเป็นเชฟในโรงแรมกว่า 30 ปี จนกระทั่งตัดสินใจเกษียณตัวเองเพื่อพักผ่อน แต่เพราะความรักในการชอบทำอาหารอยู่ในสายเลือดและจิตวิญญาณ ป้าอ้อยหยุดพักได้ไม่นาน ก็ตัดสินใจเดินกลับสู่หน้าเตา จับกระทะ ตะหลิว เพื่อทำอาชีพที่รักอีกครั้ง
.
แม้จะมีประสบการณ์มากว่า 30 ปี แต่การเริ่มต้นร้านอาหารตามสั่งเล็กๆ ของตนเองก็ไม่ได้ประสบความสำเร็จ ในระยะเวลากว่า 10 ปีของการเริ่มต้นป้าอ้อยใช้คำว่า "เจ๊ง" ไม่มีลูกค้า ไม่มีคนรู้จัก จนเกิดคำถามในใจว่า “เรามีฝีมือ แต่เราจะเอาตัวเองไม่รอดจริงหรือ”
.
แต่ด้วยความรักในงานที่ทำ ป้าอ้อยจึงไม่ยอมแพ้ มุ่งมั่นตั้งใจทำอาหารทุกจาน ด้วยความรักและรับผิดชอบต่อคนกิน
.
ปัจจุบันร้านป้าอ้อย กลายเป็นหนึ่งในร้านที่ทุกคนต่างบอกต่อกันว่า “ถ้าอยากกินอาหารง่ายๆ แต่รสชาติเหมือนภัตตาคาร ต้องมาที่ครัวป้าอ้อย จนทำให้กลายเป็นที่รู้จักและได้รับรางวัลมิชลิน ไกด์ 2021
...
เนื้อหาที่น่าสนใจ
00:00 : ร้านอาหารตามสั่ง รางวัล Michelin Guide 2021
01:00 : เมนูเด็ดพิชิตใจลูกค้า
02:06 :ครัวป้าอ้อย เริ่มต้นจากประสบการณ์ทำอาหารกว่า 30 ปี
02:39 : เปิดครัวป้าอ้อยมา 15 ปี แต่เจ๊งไปแล้ว 10 ปี
03:35 : ความรักในการทำอาหาร และความอดทน คือแรงขับเคลื่อน
04:09 : ป้าอ้อยได้รับรางวัล Michelin Guide 2021 ตอนอายุ 60 ปี
___
#สสส #thaihealth #20ปีสสส #มนุษย์ต่างวัย #Manoottangwai #มิชลินไกด์ #AmazingThailand #เชียงใหม่ #ครัวป้าอ้อย #อาหารตามสั่ง #อาหาร #food #chaingmai
___
ติดตาม ‘มนุษย์ต่างวัย’ ในช่องทางอื่น ๆ เพิ่มเติมได้ที่
Website : www.manoottangwai.com/​​​​​​​
Facebook : / manoottangwa. .
LINE Official : lin.ee/siekPKY​​​​​​​
Instagram : bit.ly/3kq9ByX​​​​​​​
PodBean : bit.ly/3bDiXDB​​​​​​​
Spotify : spoti.fi/3aOvOnl​​​​​​​
JOOX : open.joox.com/s/rd?k=jhanl​​​​​​
___
ติดต่อโฆษณาออนไลน์
085 117 4290
Email : [e-mail]

[@cornaesnack586]

ร้านป้าดังมากในหมู่คนเกาหลี เค้าแนะนำว่าต้องมากินร้านป้าให้ได้เมื่อมาเที่ยวเชียงใหม่

[@user-qn1hz3rn6k]

ไม่รักในอาชีพ ไม่ต้องทำ ถูกต้องครับป้า🥰🥰👍

[@bestav]

สุดยอดมากๆครับ

[@duangdaoexcise8401]

เป็นแรงบันดาลใจที่ดีมากๆค่ะ มีโอกาสอยากไปทานค่ะ

[@Manoottangwai]

ฝากร้านป้าอ้อยไว้ด้วยนะครับ

[@user-fl3jb2qe4m]

เคยร่วมงานกับป้าอ้อยสมัยทำงานที่โรงแรมเวสทิน เขียงใหม่ฝีมือป้าระดับชาววังเลยค่ะ คอนเฟริ์มยินดีด้วยนะคะ

[@Manoottangwai]

ขอบคุณแทนป้าอ้อยด้วยนะครับ

[@apichartjaiharn42]

สุดยอด

[@somchaidethsong5425]

ผมเพิ่งไปทานมา มิถุนายน2565 พอกินได้แต่แพงมาก ผัดผงกระหรี่ทะเลเราดข้าว100บาท กุ้งตัวเดียว กะปลาหมึก รอนานด้วยครับ ที่เชียงใหม่หาอร่อยถูกปากแบบเปิบ หรือเชลชวนชิม หรือใกล้เคียงกทม.เยาวราช ยากมากครับ บางร้านเย็นตาโฟได้ มิชิลินติด4ปี แต่ชิมแล้วก็ธรรมดา น้ำก็ไม่แบบเดือดๆ คนเชียงใหม่ไม่ค่อยได้ลิ้มรสของอร่อยจริง เลยไม่รู้ว่ารสชาติ คุณภาพวัตถุดิบไปไง ติดผงชูรส ทุกร้านใส่หมดหลายดาบ ยิ่งร้านขายดี ออกจะหยิ่งๆซะด้วย เชียงใหม่มีดีที่อากาศ ธรรมชาติ รถไม่ติด ครับท่าน พอและ....จบ

[@nuttyhippie-XXNX]

ไปเปรียบเทียบกับเยาวราช 😂😂
หากินยากหรือว่าไม่เจอร้านที่บอกว่าถูกปากแบบเยาวราชครับ

[@sickgore2035]

ใช่ครับ ร้านนี้รอนานนนน ขึ้นราคาอาหารเเพงกว่าเมื่อก่อนมากเกินควร ... บางอย่างอร่อย บางอย่างรสธรรมดาๆ ไม่ได้อร่อยทุกเมนู

[@DongZaaGao]

แม่ผมเคยอยากเปิดร้านแล้วอยากได้มิชลินเหมือนป้าแต่เพราะสังขารจนแม่แกเสียไปเมื่อเม.ยที่ผ่านมาก่อนแกเสีย
แกยังบ่นเลยว่าน่าเสียดายจัง
แต่ไงผมยินดีด้วยครับป้าด้วยครับ

[@CopTVThailand]

จากใจคนเชียงใหม่นะครับ ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ คือเดอะเบสครับ

[@user-kf7wq4xd8e]

ป้าอ้อยพพูดมาถูกทุกข้อเลย รับคนล้างจานไหมครับ

[@iwantgroup2232]

ใช่ครับป้าอดทนเท่านั้น ตอนนี้เข้าปีที่ 7ปแล้วครับร้านผม3ปีแรกมืด8ด้าน 555

[@b.baikaowmomtong6880]

เจอมาแบบเงียบจนเหนื่อยใจทำดีแต่ขายไม่ได้คิดอยุ่เหมือนกันมันจะมีสักวันที่จะเป็นวันของเรา

[@Manoottangwai]

เป็นกำลังใจให้ครับ สักวันมันต้องมีวันของเรา

[@user-pb2de3gz5d]

อาหารน่าทานมากค่ะหากมีโอกาสจะไปชิมน่ะค่ะ

[@waneepintongkam1184]

ขอตำแหน่่งร้านป้าอ้อยที่เชียงงใหม่ค่ะ

[@user-ob5ox5wx6e]

สำหรับผม...จะไม่ไปเพราะได้รางวัลมิชอบกันนี่แหละ...

[@Manoottangwai]

ขอบคุณครับ

[@smallpat7381]

ขอพิกัดร้านคะ

[@Manoottangwai]

ร้านตั้งอยู่ที่ 377 ถนน 2 เชียงราย ตำบลสุเทพ อำเภอเมืองเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่ ครับ

[@happylucky5076]

ส่วนมากไม่รู้​ว่าตัวเองพลาดอะไร ค้าขายยังไง ถึงจะมีฝืมือ​ก็เจ๊งได้ ป้ามีจุดเด่นอยู่

[@Manoottangwai]

ใช่เลยครับ ผิดพลาดได้แต่ต้องเอาความผิดพลาดมาเป็นบทเรียนได้ด้วย

[@user-hf3re4eo5u]

อยู่ที่ไหนช่วยบอกด้วย

[@Manoottangwai]

ร้านอยู่ที่ 377 ถ. 2 เชียงราย ต.สุเทพ อ.เมืองเชียงใหม่ จ.เชียงใหม่ ครับ

[@narongjaroonsrisawat9284]

เห็นด้วยสูตรอาหารดั้งเดิมต้องอนุรักษ์บางครั้งถูกดัดแปลงจนเสียศูนย์(เพี้ยน)

[@aphiromratoun4826]

อาหารไม่มีไม่ใช่​ อร่อยใครอร่อยมัน