*@Chef Kerry, You are absolutely correct that cooked pasta should NOT be rinsed under cold running water. If you did so, you would wash away all the starch molecules at the surface of the pasta, thus preventing the sauce from adhering to it. Italians would toss cooked pasta right into the sauce, giving deliciousness in every forkful.* 🇺🇸🗽
黑椒牛柳炒意粉🍝
茶記味道好興奮😁
彈牙意粉有口感😋
牛柳黑椒好配襯🥩
在家試做捉神韻👍
跟住竅門有食神😋
簡單美味你有份😆
多謝多謝贈詩 試試這樣做意粉好有口感的 記住用黑椒碎[cracked]啊 香啊
Kerry 师傅，改用鸡柳或者海鲜会唔会一样好味吗？
多谢俩位贈诗句👏好勁，超贊👍🥰
@@beelinglee1559 多謝Beeling 雞柳, 海鮮 好提議 我建議加炸蒜片一齊食 都好正 😋😆👍💐💐👏👏🌸🌸😊😍😛👍👍👍
@elaine yip 係呀 好正 跟住嚟做 另外, 我唔記得咗邊度有間餐廳呢 牛柳絲炒麵鐵板上 熱辣辣, 香噴噴 😆😋😂😁
@elaine yip 呢間未食過喎 但係我見到好多嘢食又意粉又pizza 好多元化 可以試下😋😆👍
Kerry師傅，很欣賞你示範的菜式，非常親民貼地，適合大眾化口味。👍😋
在家做簡單 比外面食豐富無味精 試試做多謝你
嘩, 好好食, 咁好食, 兩個人肯定唔夠食喎, 👍
是我一得人都唔夠😁
犀利！粥粉麵飯樣樣有！👍
哈哈哈哈都齊啦🙂😀😁
親民嘅價錢，餐廳嘅味道～正啊 最緊要唔會死咸同重味精
Kerry老師啲教學片好正👍🏻👍🏻
是啊自己做豐衣足食 無味精梳打粉 多謝你
好食，吸引
謝謝！👍👏🙏😊💟
多謝你好食啊 試試屋企做啦
自己做好豐富，有鑊氣👍👍
有鑊氣 一隻小鑊炒兩人份剛剛好
這是我最喜愛嘅但出邊食有時黑椒好辣，在家整可自己控制，正呀！😀
是啊超級好食 自己控制辣 更好啦
多謝！
多謝多謝多謝課金😆
炒意粉好食, 方便快趣, 牛肉炒就更加好食,
通常炒多D , 可以帶返工當午餐, 多謝 kerry 好介紹.👍👍
可以炒定做lunch box 自己做 好食外邊啊
重温好重要
再睇完來炒意粉要加少許水
意粉就會索滿食材香味😋
多謝kerry 😆😀仔細教學
要啊否則太乾 我焗東西時都會放點水在焗盤上的
@@kerryskitchen
學到方法，炒意粉才會好食，多謝你😘
大廚食譜, 每次都係容易好食. 我想分享一個, 懶人一鍋意大利面的食譜。 用電子壓力煲。 將意大利麵從膠袋取出，不用浸水。 放意大利麵落電子壓力煲, 加醬汁, 香料、肉、紅酒等。 液體覆蓋了意大利面。 高壓煮, 七到九分鐘。 然後你有一個美味的意大利面餐。
很方便的方法 懶人適合用 多謝分享方法
師傅：最近才看到你的食譜，非常適合在外國華人住得離中国城遠，很難買到中国食品。
是啊我經常考慮海外華人的
我非常喜歡看你教我們煮食這個節目 我住在多倫多 但喜歡食 尤其是教煮食益良多 謝謝的你 🉐️彥
多謝你 我一星期上有條片 週一三五 香港時間下午530 有空來看看 等你😁
師傅👍我喜歡用上海粗麵，黑椒牛絲炒上海粗麵。好食。我加潮州辣椒油。
上海粗麵可以啊 有咬口 辣d當然好
@@kerryskitchen 謝謝師傅👍🍺
Congratulations 👏
100k subscribers
thanks a lot😆
黑椒牛柳炒意粉🍝
配菜顏色多繽紛🌈
烚粉要加些鹽花😉
基本醃料唔使誇🤓
準備就緒下鑊吧😁
熱辣十足香噴噴🤤
份量夠可二人分😋
多謝贈詩 在家做好食過外邊 穩陣啊 唔需要味精雞粉都很好味
@@kerryskitchen
多謝你👍😁
我唔落味精嘅😉
@elaine yip
多謝elaine 👍🤗
@elaine yip
有一次我去意大利🗼
佢哋啲意粉好硬😬
個心白白🙄
我食曬啲餸就唔再幫襯😌
佢地話正宗煑法😂
我唔識欣賞😅
@@teresatsang8065 好詩
好鍾意睇你煮野 我呢d新手學下野💕好簡單易明
多謝你 我繼續努力😄
@@kerryskitchen 我多謝你先岩🥰🙏🏻🫶🏻
Yummy yummy 😋 food
thanks 😬
謝謝Kerry分享
再次恭賀你的頻道訂閱人數超過十萬。祝訂閱人數蒸蒸日上，向二十萬數邁進
PS. 今集影片靠近右上方，一開始到大約6分鐘，有"salt"字眼(水印😂)，應該編輯影片時有誤
多謝多謝 哪個salt 是錯誤 發現時已save 改唔到😄
明天中午放學後，寒舍將會上演搶(粉)。😀😀😀
好啊煮多d 😁😃😀😁😀
多謝Kerry🙏香滿屋😋😋
多謝你支持好香的
*@Chef Kerry, You are absolutely correct that cooked pasta should NOT be rinsed under cold running water. If you did so, you would wash away all the starch molecules at the surface of the pasta, thus preventing the sauce from adhering to it. Italians would toss cooked pasta right into the sauce, giving deliciousness in every forkful.* 🇺🇸🗽
Thank you for your detailed description😃😬
Kerry大師煮的美食好岩我口味，非常正！ 唔知你有無時間教煮急凍帆立貝，我整極都唔好食，好想高人指點下，唔該唔該晒！
急凍帆立貝 我找次做條片上 遲d 好嗎 夏天食正啊
@@kerryskitchen 多謝你，我會等的，等你!
意粉一人份量大約 80-100g，所以150g差唔多可以兩個人食。
烚意粉嘅鹽唔好落太多，試過啲意粉好鹹，一公升水大約一至兩茶匙鹽就夠。
各人口味啦 但汁的鹹度就很低
好！!
多謝支持
好鍾意你冇落糖嘅食譜，以後可吾可以教多啲呢類吾使落糖嘅食譜？
我大部份食譜 8成都唔放糖 特別是醃肉的時候有蠔油就不放糖 我們不知不覺間食太多糖 不好的 雖然我自己忍唔到口 但我都想你們好的
師傅，今天菜式很合味道，看見都想食，最怕自己功夫不够，弄出來的牛肉都是韌的。
買少許牛柳 試用我方法醃一下 不會勒 因為已經切到這麼少 沒問題的 試下啦
@@kerryskitchen 🙏🙏🙏
剛看到你的channel,發現你很有煮意，我也是從不放糖，所以我廚房找不到糖的
我不喜歡什麼都放糖 特別是醃和煮的過程 少少許糖能使味道有融合和增加層次 但很多調味料已經含糖 所以就少放
好大碟呀
二人份😀
1🥳
😆
👍👍🌷🌷
多謝支持
請問師傅,急凍牛柳使唔使鹽水浸解凍🙏
千萬不要用鹽水浸牛柳 這是錯誤的方法 從衛生角度 和肉的味道角度 都是錯誤的 我之前有條片講肉解凍的 有空看看
@@kerryskitchen 好的,謝謝你講解🙏
請問你用邊種鑊？好似好好用我想買返隻
生鐵鑊 24cm的
5😋😋
季瑙用腦👍
貴乎努力✌️
多謝多謝
黑椒水? 我祗聽過有黑椒油？可唔可以用黑椒油炒牛肉或沒有黑椒水，就不落?
黑椒碎 超市有賣的 黑椒油都得
@@kerryskitchen 哦! 原來是黑椒碎。😛
😋😋
多謝你 試試做啦
😋😋😋👍👍👍!!!
多謝你
3😋😋
恭喜恭喜
烚意粉有人話小一分中就啱？
大部份是烚8分鐘的 但跟說明書就大家容易掌握 烚完後粉中間有一個小白點最完美....但現在意粉未必全部用semola 所以跟說明書新手一定做到 穩陣一點 我以前自己打面口感很硬的 但不適合家庭
师傅条片正中偏右个Salt一直唔肯走😂😂
哈哈哈哈哈 改不到
CLS
多謝你 試試做 簡單啊