ALPINE CAKE: CHOCOLATE, CREAMY AND ICE COLD! | Easy to make and delicious!
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- เผยแพร่เมื่อ 24 ก.ค. 2024
- Today I'm going to teach you how to make the Alpine Cake! It’s super easy to make, delicious and makes a lot!
In this video I will teach you step by step how to make the Cake and during the video we will talk about pricing, expiration date, storage and tips so you can leave this video planning your production!
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****** ALPINE CAKE RECIPE *******
▪ MASS
250g sugar
210g wheat flour
40g cocoa powder or 80g 50% cocoa chocolate
2 eggs
75ml of oil
150ml of milk
2 tablespoons of white vinegar (can be any type of vinegar, as long as it is white)
15g yeast
1/2 teaspoon of bicarbonate
120ml hot water or coffee
▪ CONDENSED MILK SYRUP
50ml condensed milk
150ml of filtered water
▪ ALPINE FILLING
300g of cream
600g dulce de leche
90g 50% cocoa chocolate or 45g cocoa powder
450g semi-sweet chocolate (you CANNOT use fractional coverage)
** I baked it in a 20x30cm pan
** Yield per recipe: approximately 12 slices
** For packaging I used Galvanotek's G658 packaging
****************
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Que receita maravilhosa! Sou apaixonada por seu trabalho e muito grata por entregar conteúdos tão valiosos totalmente de graça!
Eu que agradeço, Larissa! Fico feliz demais de saber que você gostou! 😍😍😍
Maravilhosooooo ❤❤❤❤❤❤
Maravilhoso 👏👏👏
Hummm, muito bom
Que bolo lindo!
Bolo perfeito!!
Maravilhoso 😊
Muito, muito bom! ♥️♥️♥️♥️♥️
Amei
Amei😍
Top das galáxia. ❤❤❤😊😊😊
Perfeito!!!
Só conteúdo maravilhoso
❤❤❤❤ Parabéns é muito bom
Simplesmente perfeito 🎉🎉🎉
Obrigada ❤
Que bolo maravilhoso ❤❤❤❤
Ameiiii, a receita! Vou fazer!!! Gratidão ❤
Muito lindo e maravilhoso ♥️♥️👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Simplesmente arrasou 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 Abraço ❤
Deus te abençoe ❤
Eu amo suas receitas
Boa Noite.
Já entro dando meu like. Fiquei com água na boca com essa maravilha chocolatuda ❤❤❤❤
Eu amo tuas receitas,❤
Amo bolo de chocolate, Parabéns pelo trabalho 😊e já dei meu like 👍
Que Deus te abençoe abundantemente.
Parabéns vou fazer esse bolo. Estou babando❤❤
Perfeito demais ❤
Fiquei com água na boca 🤤
Professora, você explica muito bem.Obrigada.
Ya lo quiero preparar 😋👌🏻👍🏻❤️
Que delícia de bolo . Top dos tops.
Muito bom 😊obrigada ❤🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Amei todas as receitas😊
Maravilhoso vou fazer no aniversário do meu pequeno 🎉
Ameiii❤❤❤
❤️❤️❤️
Boa noite! Passando aqui para te agradecer pelos seus ensinamentos. Eu fiz a massa do seus brigadeiros e da tortinha de limão e fez o maior sucesso .muito obrigada por ensinar.Deus abençoe vc e sua família.
Adorei!!
Como sempre ótima receita!!
Obrigada por dividir seus conhecimentos!😊
Esse é um dos melhores recheios que vc já ensinou, fiz p o bolo de aniversário do meu esposo, ficou maravilhoso 😋 . Obrigada por essa maneira tão especial de ensinar 🙏🏻
Que Bolo divino Bem 🍫
Irresistível, quando eu fazer eu volto pra falar pra VCS!! Parabéns Anelyse suas receitas São Top 🎉
Perfeito como todas as receitas que vc faz. Muito obrigada ❤❤
Eu amo Alpino!!!! Que delícia este bolo! Amei! Adorei! 🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓😋😋😋😋😋😋💋💋💋💋♥️♥️♥️♥️🌹🌹🌹🌹🌹Na Páscoa não pode faltar!
Que Deus abençoe sempre ♥️. Bolo lindo , ótimo pra vender e também pra fazer em casa
Boa tarde
Vou fazer essa receita achei perfeita
Parabéns
Você é espetacular
Eu sou Maria Eduarda da Silva Souza eu amei esse bolo de alpino parece uma delícia
Eu fiz, ficou maravilhoso.... Meu marido falou que foi o melhor bolo que ele já comeu!
Fico tão feliz! 😍😍😍😍
Já fiz esse recheio com a receita da torta, fica muito bom é maravilhoso 🫶🏽
Fiz esse bolo e é realmente perfeito e delicioso. Ameiiiiii😊
Meodeus! Alpino é meu chocolate favorito 🫶🏼
Boa Noite MINHA FOFINHA .
Esta receita é supimpa ! Parabéns. Não me lembro bem se foi numa enquete ou se foi nas receitas de geladinho,que te fiz uma pergunta se já tinha feito geladinho de Leite Condensado? e caso não tenha feito se podia ensinar? e você, não me respondeu ❤ ! é gosto muito deste ingrediente e só encontro picolé dele. Ficarei aguardando uma reposta ok?.Beijinho FOFINHA,desta que te tem neste velho ❤coração solitário e sofrido.
KALLESSA BRASÍLIA DF.BRASIL.
Esse recheio eu posso usar também em bolos que eu pretendo desenformar, por exemplo? Ele segura a estrutura?
Parabéns perfeito Anelise.
Gratidão 🙏🏻 ❤️
Perfeição que Fala 😮❤❤❤
Delícia, né? Irresistível ❤️
Boa noite Anelyse, como sempre tudo muito bonito e majestoso, abraço pra você e seus familiares.
Roberto, obrigada pelo carinho e gentileza! Um abraço para você e sua família também! ❤️
Estou amando o seu canal
Ô coisa boa, fico feliz demais! Obrigada e boas vindas! ❤️❤️❤️
Que delícia!! Tô doido pra experimentar ❤
Que delícia este bolo alpino! Fantástico e maravilhoso 🤩🤤
Muito obrigada 😍😍😍
Já vim pegar a receita pro meu menu 😊show ❤
Uhuulll! Vai ser sucesso aí na padaria! 🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Que delícia mulher de Deus, obrigada por compartilhar suas receitas ❤❤
Amei a receita, gostaria de saber se fica muito doce?
Descibri o seu canal por acaso, ganhou mais uma escrita ❤
Que Deus abençoe grandemente sua vida, muito sucesso pra ti❤
Que bolo maravilhoso 🍫🍫🤎🤎
Monica, delicioso demais, né! Menina, sou suspeita, mas ele está surreal!
😮😮 ameii demais. ❤ esse recheio pode ser usado para bolo festivo?
Hummmm que bolo maravilhoso,vc nós deixa apaixonada pelas suas receitas ❤❤
Obrigada de coração, Ju! Esse bolo é top demais, né? 😍
Como não amar! Tdo maravilhoso e c certeza, delicioso. Amo ❤😂
Perfeito, né, mommy? Esse bolo é bom demais, vc tem que experimentar!
O cenário está lindo. Parabéns 👏🏼
Muito obrigada! Que bom que você gostou, minha querida! 😍😍😍
Suas receitas são maravilhosas 🥰
Muito obrigada 🤗
Anelyse não tenho esse tamanho de forma flor 🌼 que outro tamanho posso usar porque amei esse bolo prá vender onde trabalho ❤❤que pena que não tenho esse tamanho de forma amei ❤
Hummmmdelicia ❤
❤❤. Anelyse 😘
Me lembro de ter aprendido esse recheio alpino maravilhoso ka no grupo Eduk Confeitaria, eu colocava de chocolate aquele Alpino Dark pra dar mais lembranca ainda do chocolate wue é um dos meus favoritos, e quando eu não encontro dele, eu uso da Sicao meio amargo que acho delícia também. Anelyse essa sua massa eu amei, vou salvar e fazer, vc é um espetáculo na Confeitaria 😍🎉 ensina de uma forma que nao deixa duvidas, com tanta riqueza de detalhes, que só nao faz quem não quer😅. Se não for abusar, vc poderia dizer qual é a marca desse doce de leite que vc usou? Achei ele firme e com uma coloracao linda! Gratidão 🙏🏻🌹😘
Ainda nem acabei de assistir, mas, sei que está uma delícia!
Ô coisa boa! Obrigada pelo carinho 🫶🏻❤️
Nossa q maravilhoso farei pro meu aniversário ja fiquei aguada😅❤
Lindo, parabéns Ane, ele desenformado ficaria muito bonito!!!❤️❤️❤️
Obrigada! Bel, fica mesmo, viu! Ele desenformado fica lindo! Dá pra montar no formato de bolo decorado mesmo, fica maravilhoso ❤️
Que delícia gente tó babando aqui vou fazer
Irresistível, né, Val! Espero que você goste! 😍😍😍
Meu Deus deve ser maravilhoso eu vou fazer pra casa e depois pra venda!! Muito obrigada suas receitas é uma melhor que a outra ❤❤
Débora, espero que você goste! Um beijo, minha linda!
Simplesmente não dá pra descrever você ❤.
Só agradecer e pedir as bençãos de Deus na sua vida 🙏.
Obrigada pro tantooooooi❤️❤️❤️
Linda! Eu é que agradeço pelo carinho e por essa energia e vibração! Que Deus abençoe você também, minha amiga! 😍❤️🙌🏻
Êta bolo bonito e chocolatudo, sô! Do jeito que eu gosto! 😋
DÚVIDA: posso trocar o vinagre pelo limão?🙂
Serve para bolo no pote?Esse recheio?Que deliciaaaaaaaaa
ese recheio posso colocar em bolo de pote ❤
Sassinhora do santo chocolate 😮 que maravilhudo esse bolo 😋
Obrigada Ane, Deus te abençoe 🙏🏼😘❤️
Delicioso, né, Edneia? Menina, é gostoso demais! Amém, minha amiga! Que Ele abençoe você também ❤️🙌🏻❤️🙌🏻
@@AnelyseMartins amém 🙌🏼❤️😘
Boa noite Anelyse!
Caso eu queira a massa branca, posso fazer o mesmo processo tirando apenas o chocolate?
Desde já agradeço
Sou fã dessa mulher incrível ❤
Que receita maravilhosa,super bem explicada,farei com certeza...Muito obrigada Lyse!!
Um bj
Linda! Minha amiga querida! Obrigada pelo carinho, Magda! Que bom que você gostou! Esse bolo é bom demais, né? Me conta, como estão os preparativos para a Páscoa?
@@AnelyseMartins cabeça mil por hora, bora que a Páscoa é logo ali!!
😮😮😮 meu Deus que delícia 😋😋😋 top demais essa receita. Obrigada
Perfeito, né, Ju? Esse bolo ficou delicioso demais!
Eita que bolo super delicioso que você fez Ane esse bolo tá muito delicioso já vou fazer essa delícia de bolo ❤. De chocolate alpino ❤você arrasa muito na cozinha Ane 👏🏼👏🏼👏🏼
Perfeito, né, Mari? Ele é bom demais, vc vai amar! Obrigada pelo carinho, minha amiga ❤️❤️❤️
@@AnelyseMartins de nada minha linda ❤️
Uma pergunta.
Se eu quiser posso montar esse bolo sem ser na forma ?tipo prensar ele como bolo decorativo?
Meus parabéns pelo seu trabalho trabalho..Cada vez mais me apaixono pelas suas aulas .
Irei fazer pro aniversário do meu filho esse mês. Como ele é chocolatra vai amar .bjss ❤
Anelyse daria para rechear bolo de aniversário ?
Maravilhoso Anelyse,vc poderia me falar a marca desse doce de leite por favor?
Obrigado por essa delícia Anelyse
Vc é incrível, obrigada por tanto , Deus abençoe grandemente sua vida e sua família. Lyse na hora de assar a massa pode usar papel manteiga?bjo
Amém, minha amiga! Deus abençoe você e sua família também, obrigada pelo carinho’
Pode usar papel manteiga sim! Quando eu produzia pra venda usava o papel toalha porque o custo é bem mais baixo e ele é mais sustentável para o meio ambiente, mas pode usar o papel manteiga sem o menor problema ❤️
Ensina a fazer a Pavilova
Anelyze boa tarde esse creme pode ser Nutella no lugar doce de leite ❤❤❤
Dá pra fazer bolos Caseiros com essa massa
Anelyse, posso fazer essa massa branca ? Só retiro o chocolate ou toco a mesma quantidade de chocolate por trigo?
Anelise Boa noite querida Deus abençoe! Gosto muito de Aprender com você fazer Essas receitas maravilhosa ! Seus conteúdos estão maravilhosos Que Delícia!!! Obrigada. ❤❤❤
Ana, minha amiga, fico tão feliz de saber que você gosta! Dá um gás pra gente quando vocês dão esses feedbacks, sabe? Muito, muito obrigada pelo carinho e por estar sempre aqui comigo ❤️❤️❤️
Misericórdia!! 😅Babaaandoo aqui🤤 Obrigada @AnelyseMartins tu é muito necessária, Mulher!❤❤
Lindeza! Obrigada pelo carinho 😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Hummm muita delícia parabéns bjs 😊
Esse recheio da pra recheia bolos de festa
Que delícia!!! Amei essa receita, mas ainda tenho dúvidas vou deixar algumas perguntas no seu insta,pq quero fazer para vendas. ❤🌷🖐
Tem algum aplicativo para que eu possa calcular a massa x forma?
Com essa receita pode fazer as fatias recheadas?
Por gentileza, esse recheio serve para rechear bolo de festas??
Boa tarde, pra fazer maior, posso dobrar todo o material da massa??