Paellas Velarte - Elaboración auténtica paella valenciana hecha a leña
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- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- Elaboración de la auténtica paella valenciana hecha a leña en el Portet de Catarroja (Valencia)
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En la comunidad Valenciana .la hacemos con leña de Naranjo .el olor es impresionante y el sabor inconfundible. Disfrutas
Otro plato muy bueno es la fideuá de gandia .hecha con marisco y fideus. Deliciosa
Y el arroz al horno tan bueno .la verdad .la gastronomía de la Comunidad Valenciana hay que probarla aún que sea una vez en la vida.
I noticed that they don't put the salt at the beginning, only after some minutes of roasting the chicken....reason?
I learned a lot from watching how people from all around the world prepare their foods. It was indeed a great pleasure watching how this dish was prepared. I admired how the chefs made the cooking look so simple. The music that accompanied the video was awesome.
Kmahabir
Drywall guys make it look simple too. It's all about learning technique. But yeah, these guys know paella.
Kmahabir yes, beautiful music
So lovely
@@tamaravirtue9960 is this the name of the song or the artist?
I’m his looks delicious. I loved the accompanying music. As an American, I would have loved to have had subtitles here and there, like when they were adding spices, what spices, etc.
great video ❤️
Que muy buena comida típica española.
La paella muy buena, pero la música aún mejor, ¡ESPECTACULAR- GRANDIOSA¡
Paellas Velarte es la empresa que tiene el record guinnes de la paella Valenciana más grande de el mundo, se puede permitir el lujo de poner un video sin explicación, si quieres probar la paella le encargas una y entonces le pides la receta y las cantidades que lleva de cada cosa.
soy mexicano y la verdad me da un poco de asco como se ve. PERO PUES gracias por compartir
Tu a comer frijoles que es lo tuyo ignorante
muy bueno lastima la musica romantica, hace que uno le empiece a tomar cariño al señor gordito jajaja
😁 😂
ja ja
ajajajajaj
Jajajajajajaja no mams¡
Tolero Chacón
Hola. Tengo una pregunta ¿Por qué el tipo hizo la base de arena debajo del fuego solo para una chimenea más cercana a la cámara? ¿Hace alguna diferencia? De todos modos, ¡muchas gracias por compartir esta maravillosa escena! De Tokio con amor.
Hi. I have one question Why did the dude make the sand base below the fire just for one fireplace nearest to camera? Does it make any difference? Anyway, big thanks for sharing this wonderful scene! From Tokyo with love.
Muchos saludos desde Venezuela, gracias por mostrar su arte de cocinar en grande es un buen acto de bondad para las nuevas generaciones, traspasar el conocimiento , bendecidos excelente técnica. estaremos en contacto .
@
muy bonito les felicito
muy bueno lo que hacen .muy poditivo
Neil Diaz excelente comentario!BENDICIONES!!taino🇩🇴
Gostaria da receita com todos os ingredientes Obrigado
pues como mexicana solo me falta mi chilito verde y a comer que buen video saludos.
y pa´nosotros?
QUE COSA TAN HERMOSA VER GENTE COCINANDO PARA MUCHOS. YO QUIERO HACER LO MISMO PARA ALIMENTAR PERSONAS NECESITADAS..........................
La leña le da mejor sabor.
They organize their work very well. Lesson taken. My house is a disaster and when I cook I keep looking for the ingredients..., we always learn something...
I think that old man has been doing this for a long long time.
He makes it look easy, but I bet its not.
lindo o trabalho das pessoas com seu amor e dedicacao ilustra essa paellas gostosossima
EL PLATO MAS REPRESENTATIVO DE ESPAÑA , EN EL PERU TENEMOS VARIOS PERO EL MAS CONOCIDO EL CEVICHE, saludos hermanos españoles me voy a comer me dio hambre ver el video
Fantástica video. Me ha gustado mucho gracias. Y la musicita muy relajante ! Comparto !
I don't get the music on this video. I play Paco De Lucia or Andres Segovia when I make paella. This music sounds like it is the last paella you will ever make and that you are very very very very sad about it.
What a great video. These guys are true artists and I learned a lot. Thanks for posting.
Que BELLEZA de paella desde Centroamérica El Salvador un abrazo hasta España que sabrosas se ven... GRACIAS y muchas bendiciones me gusto mucho ver este vídeo..
i know Im asking randomly but does anybody know a trick to log back into an instagram account?
I somehow forgot my account password. I would appreciate any tricks you can give me!
@Xander Brock instablaster =)
y hasta que por fin .. me gusta mas fue como esplicaron la receta y las cantidades que usaron ..
Yo vi hacer estas paellas hace 45 años en un restaurante que había junto a la vias del tren, en El Cabañal y en vez de madera el fuego lo hacían con sarmientos, era la mejor paella valenciana, que he comido en todos los tiempos.
Es una pena, no haber podido volver al Cabañal y a La Malvarrosa, siempre los llevo en mi corazón
Pmj las vías del tren ya no están ahora pasan los trenes en subterraneo hasta las afueras de valencia ahora que estarás juvilado déjate caer por valencia y comerte una paelleta al lado del mar en cualquier restaurante del paseo marítimo ya te se está haciendo la boca agua
I like watching this. It's relaxing. lol. I'm wondering though how many people were they trying to feed?
8 euros a person. walk up and buy
Biiktor Mandafat I assume it was for a food festival
I wanted to see the dish served up.
I am lost with the music in the beginning ...puts me in the mood to watch this repeatedly ...
Never imagined this. Great! Hard work. They are Master cooks
Qué ricoooooo madreeee
One word, EXECENCIA! I just love how old traditions are still kept alive.
Warm regards from California.
Хочется попробовать.
This is the most relaxing music! I love it. Beautiful paellas. Thanks for sharing!
It's funny how the whole world has similar dishes, I watched Indian's make biryani It's almost the same.
love it thanks for sharing this cultural culinary art of Spain!
pete chan Spain?
yes ofc valencia, spain
the old man looks like he has done that a few times in his life :-)
Lo mas bello de Valencia y sus mujeres tan hermosas
pues a mi me encantan sus trajes tipicos actuales (los antiguos no eran tan bonitos y recargados)
@1:05 Now THAT is a serious paella pan!! Actually 4 of them! I have a 24" pan and I thought that was huge, but watching this has left me with paella-pan-envy.
Lol!!!
People in Valencia use that to do big and original paellas. My family have 3 or 4 of these size.
MyTube philippine news today
MyTube .k.mj
MyTube ana. Maria
Increíble como dominan todo! Me quedo con las ganas de probarla.
ese dicho que dice " el que asa 2 conejos los dos se le queman" no figura aqui, este señor hizo 4 paellas y todas quedaron estupendas
joder viva la paella, viva valencia entera de norte a sur. De un madrileño que adora valencia.
belerofonte y viva ese madrileño que adora mi tierra, Visca tú collons!!
belerofonte España es nuestra Madre patria ojala tenga la suerte un dia de conocer su gran país y costumbres , Saludos de Lima Perú
Este pueblo no esta en Valencia.... Es un pequeño pueblo de la Costa del Sol en Malaga...
Hay que tener mala baba.... como que no es Valencia?
Envidia corrupta !!!
Mmmmm que rico ya me dio hambre
Watching this man cook paella from the start to finish, and listening to the music, is so relaxing.
I agree with you ❤️❤️❤️
Yo soy de Brasil... Una das cosas mas saborosas que comi en España.
Aquí en Brasil yo hago, pero no es tan saborasa como el español.
Un saludo a todos
que artesanos para cocinar ese arroz
Felicidades por la paella, soy de Valencia y la verdad que esta hecha de locos ,si que es verdad que yo le quitaría un poco de carne y verdura porque la veo un poco cargada pero por lo de más 10/10
interesante lástima que no dicen que ingredientes son los que echan.PERO BUEN VIDEO
Could you please give this recipe in English? I'd love to make it. It looks sooo delicious. Thank you
I believe paella is the root of the American (usa) Jambalaya.
I loved it so much I did it before great from Libya
Todo esta muy bien, hubiese querido estar ahi pasando un buen rato!
Simmmm. A verdadeira PAELLA😋💓
7 minutos escuchando esa música y siento q al gordi LO AMO !!!... me he enamorado perdidamente, ustedes coman la paella, yo me lo como al gordo..!!!!
tiburon playero jajajajjaja si con esa musica empieza a mirar de otra forma al chef jajajaj
JAJAJA
For once I can say that whp ever picked out the music did a great job, and it was a good video. Was it chicken, rice and okra?
Que padre, me gustaria estar ahi
Esto no es paella no se ven los ingredientes la musica me suena a baile de novios.Lo bueno si es semejante paellera.
C'est la 1ere fois que je sache qu'on mets de l'haricot vert et sec dans la paella. Je pense que ça dois être succulent et je pense que ça ressemblerait au goût du couscous kabyle algerien. Huuuuuum...
lo que es una pena, es q no se haya echo el video en plan explicacion de receta (saludos desde suiza)
Paella valenciana! Pasando por aqui y veo que hay un debate con con el cocinero.
La gente quiere leer los ingredientes y no solamente donde queda el restaurante.
Entendemos que es una propaganda del restaurante. Unos dicen que lleva pato,
conejo, pollo, camarones, caracoles, ratones chinos. Yo buscando la receta y siempre
me encuentro que no es la autentica sino una replica de differentes cocineros
y fanaticos. Si algun maestro de cocina tiene la receta en video, tenga la bondad de
mandarla este canal. Gracias. Feliz dia. Disfruten estos dias navideños. Feliz navidades.
Venid a Peru a comerr y gozar FERIA MISTURA CELEBRA SUS 10 AÑOS EN RÍMAC Un distrito con historia e identidad (Lima, 26 de octubre al 05 de noviembre de 2017).
Falto explicar el proceso y los ingredientes mal video
aceite, pollo, garrafones, vainas, pimentón, agua, colorante o azafran y finalmente arroz.
@@vicbs8589 y un poquito de amor😁😉
También lleva conejo.. y un condimentos verde que no se que es..
What an absolute trip !! Beautiful music and quality clean food ! Aaaaah.......!
no son vegetales frescos
Is this yet another TH-cam silent movie??? I HATE THAT!!! SILENT MOVIES WENT OUT OF FASHION IN 1930!!!! LEARN TO SPEAK!!!!
Such a sweet Paella Cooking men, absolutely, would love to taste their, masterpiece!
Comida sana, super rica y sabrosa como la que más.
Me encanta este video de la preparación de la paella y la música tan tierna
Es una pena que no hayan puesto música típica del lugar, así como la lista de los ingredientes que aparecen en el video. Qué gran desperdicio de información. Muy aburrido.
I would like to know what he's sprinkling all over the chicken. Is it flour to help it brown?
No flour in a paella. It's salt!
Salt?? I doubt that much salt, though salt is in the recipe. In Andalucia that would be rice.
I love watching this to learn how to make this thank you for sharing this with us
Magical! So wonderful. Looks absolutely delicious!! Well done!
Diablo con estos tios. Por qué no hacen el favor completo? Por que no mencionan que es lo que le están poniendo al sartén? Bueno... ojalá que los comentarios negativos sirvan como un feetback o retroalimentación.
Parabéns pelo vídeo, e com uma trilha sonora esplendida.
yo quedo encantado, gracias por la presentacion.
¡¡¡Con toda ésa comida!!! Cuántos dormiría felices sin que el estomago y la cabeza les doliera por hambre.
¡¡¡Con toda ésa comida!!! Cuántos dormiría felices sin que el estomago y la cabeza les doliera por hambre.
Carajo que hambre tengo ahora!
Verdura congelada, arroz vaporizado, sin tomate, muslitos de pollo.....en fin yo lo llamaría sucedáneo de paella a lo pobre pobre.
como se llama el instrumental? me encanto la musica!
I'm always hear people are starving to death in this world and I'm looking at this video thinking s***, these people eat like kings, they eat better than we do here in the US!!!!! They're definitely eating better than I am, I'm retired and I barely have enough food to make it through the month!!!!!
es relajante la musica
Pero muy agradable a la vez.. Siempre dependerá de nuestro estado de ánimo !!!
Por cierto. Una paella con aceite pollo medi o pimiento arroz y 600 kilos de abicholones verdes??? Jajajajajajaja venga yaaaaas
Yo quiero los ingredientes, lo único que dejaron ver fue la mecha, el aceite y los listos del pollo. Lo demás nada sé, sólo vi ingredientes verdes polvos Que son?
Daros cuenta de la cantidad de sal que le echa a la paella. Para colmo, el plástico lo elimina en la lumbre del fuego que tiene a su izquierda.
Nadie en su casa o restaurante utilizaría leña de tan mala calidad (es para uso culinario).Para calentarse,,,quizás.
No es criticar....es lo siguiente.
Que delícia de prato. Sempre que posso degusto uma paeja.
Столько химии высыпать... - это пипец... Сами кушайте...👎👎👎🐧🐧🐧
th-cam.com/video/yVNFuQRpgPc/w-d-xo.html seve que esta Rica esa paella
LA AUTENTICA PAELLA VALENCIANA, REGISTRADA CON DENOMINACION DE ORIGEN, LLEVA UN MINIMO DE 10 INGREDIENTES... NO HE VISTO TANTOS. EL ARROZ ES COMOS LAS PASTAS... ADMITE TODO Y HAY MUCHISIMAS VERSIONES, PERO LA AUTENTICA PAELLA VALENCIANA ESTA REGISTRADA COMO SI FUESE UN VINO CON DENOMINACION DE ORIGEN... ARROZ CON COSAS NO ES PAELLA VALENCIANA!!!
the concept is nice but frankly not very appealing. plus for me the authentic paella is Paella Pescado (fruits de mer)
There is something about food cooked in large batches, it all way's seems to taste better.
Que temple tiene el señor para aguantar la medida exacta a la hora de echar el arroz. Me imagino que ha hecho 1.000 paellas. Un signo de que esta buena es que tiene poco arroz. esas paellas que el arroz esta muy arriba son asquerosas.
Taí um exemplo de que a comida se come primeiro com os olhos..... estão de parabéns 👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿pra fechar com chave de ouro,a trilha sonora 🇧🇷
muy buen trabajo de estas personas el q no sabe de cocina n critique aprecien el duro esfuerzo de estos señores
LA RECETTE ! LA RECETTE !! LA RECETTE !!!
I love this so much! I made paella yesterday was my first attempt it was delicious the secret is aborio or bomba rice and add what your heart desires. I wish I had this music to cool with. Well done beautiful tradition
la musica me recuerda a una novela que vi hace muchos años jejejeje ,de de estar buena aunque no explican nada
SO the wind blows the empty bag of sand towards the pan filled with oil- 1:22 - I HATE sand in my food!
Muy bien mis amigos Velarte pero....QUE PASO CON LA RECETA??? se las vamos a agradecer!!
jjjajaja
Nice recette and nice music
Trabalho lindo feito em equipe.
Esto es una PAELLA, pues aquí en Francia en ningún sitio saben hacerla que sea Nimes ,Arlés ,o las personas que dicen hacer paella en las fiestas de los pueblos o en las manifestaciones ,cerdo,cebolla,arroz largo y mil cosas mas ,es una vergüenza llamar a esa mezcla de todo y de nada PAELLA. Opinión de una verdadera Valenciana