[KOR]From entrepreneurship to food merchandising🧑🍳Chef Kang Leo is here | ILTIPWOLJANG
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- เผยแพร่เมื่อ 23 พ.ย. 2023
- 🪴 Samil High School Dining Management Dept.🪴 meets 💗 Chef Kang Leo 💗
Cooking is about sensibility!
Pay attention to FOOD TRENDS which is faster than fashion trends!
Instead of studying on TH-cam in your soom,
Watch, listen, smell, feel, and taste!
From the importance of market research to dataization, creating a one-year plan, the duties of a food MD...
From mental advice to memorable quotes,
Don't miss anything in Chef Kang Leo's counseling 🏠
0:53 Advice for someone who wants to start a business (Is there support for youth startups?)
2:40 How to get inspired when developing food? (If you want to become a food developer, be sure to watch this!)
5:21 Frequently asked questions from students in food service management! Is hotel experience necessary?
7:48 Working 20 hours a day, 100 hours a week?!?!?!
9:33 Don't cry!!😭😭😭
11:07 Kang Leo's story of deboning a chicken when he was in high school.
12:30 Chef Kang Leo reveals the future of chefs
🤚Come visit our school too! Leave a comment~
A Tip for dreams to come true!
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#ILTIPWOLJANG #BIB #1318
![[KOR]Chef Kang Leo's premium salmon dish! Amazed by the taste of Salmon Confit 😲 | ILTIPWOLJANG](http://i.ytimg.com/vi/qpRMA4fGfLg/mqdefault.jpg)
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‘좋아하고 오랫동안 할 수 있는지 일을 해봐야 한다‘ 셰프님 조언들 중에 이 말에 제일 기억에 남습니다. 현장에서 근무하는 걸 두려워하지 않고 부딪히면서 계속 성장해 나가는 삼일고 학생이 됐으면 좋겠습니다! 다들 촬영하느라 고생 많았고 남은 고등학교 기간 동안 재밌는 추억 많이 만들었으면 좋겠습니다!
계속 성정해가는 삼일고 학생들이 되길 저희 제작진들도 항상 응원하겠습니다.😊
응원해주셔서 감사합니다❤️
첫댓 삼일고 학생이 아니라 편의점 점장 아저씨가 쓴 댓글이라는데요
와 멋있다 강레오님 교수 하셔도 되갰다
요리를 떠나서 굉장히 좋은 조언자세네요
창업은 저분이 창업을 하려는 그 시기가 몇년 뒤인지가 중요한듯 유행과 트렌드.새로운게 생기는 빈도가 점점 가속화되서 금방 새로운게 뜨고 유행했다 저물고 그런게 자주 발생해서 그 누구도 미래가 어떨거라고 장담할수 없어서 창업할 당시까지의 경험과 지식을 총동원해 그 당시의 특성을 잘 이해하고 가능하면 약간 앞까지 내다보는 고민의 시간도 필요할거고 그 안에서 최대한 좋은 선택을 할수 있기를..
좋은 말씀 감사합니다^^ 자신의 꿈을 위해 노력하는 삼일고 학생들을 위해 응원부탁드리겠습니다❤️
삼일고등학교 최린학생 김별이학생 이서준학생 모든처음은 쉽지않고 어렵고 힘들고 할거지만 그래도 끝까지 낙심하지도 포기하지도 마시고 계속 도전하세요 여러분들이 계속 도전해서
요리를 계속 만들어가다보면 정말 내가원하는맛 내가원하는음식이 될수있어요 ^^ 최린학생도 이서준학생도 김별이학생도 나중에 정말 대한민국의 자랑스러운 셰프가 될거라고 믿어요 ^^
끝까지 화이팅!! 모든음식은 유튜브 영상 보면서 따라하시는게 아니라 내가 내머리속에 그려놓은 음식을 만드는게 중요해요 절대로 누군가를 따라하는음식은 나의음식이 아니에요 나의음식은
내가 만들어가는게 나의음식이지 절대로 누군가를 흉내낼려고 하거나 유튜브 영상을 보고 따라하는것은 진정한 나만의 요리가 아니에요 아셨죠 ^^ 최린학생 서준학생 별이학생 3명이 계획하고
이루고자 하는 그 꿈과 도전 그리고 목표를 항상 진심으로 응원하고 기도할테니 꼭 좋은음식으로 모든사람들을 행복으로 안내해줄수있는 최린학생 별이학생 서준학생이 되길 응원합니다 팍팍!!
아 정말 좋으신 말씀 감사합니다^^👍😁
자신의 꿈을 이루기 위해 정말 열심히 공부하는 삼일고 친구들을 항상 응원하겠습니다❤️