แจกสูตรไข่ดองซีอิ้ว ไข่หนึบ สีสวย ยางมะตูมเยิ้มๆ ทำง่ายไม่ต้องเคี่ยวน้ำดอง 짱아찌 만들기 l กินได้อร่อยด้วย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ค. 2021
- แจกสูตรและวิธีทำไข่ดองซีอิ้ว ไข่แดงหนึบ เป็นยางมะตูมเยิ้มๆ หอมกลิ่นซอสดอง รสกลมกล่อม ไม่เค็ม กินเปล่าๆ กินกับข้าวสวย หรือเมนูไหนๆก็อร่อยฟิน ที่สำคัญไม่มีเตา หรืออยู่หอ อยู่คอนโด ก็ทำไข่ดองซีอิ้วไว้รับประทานได้ฟินๆ เพราะมีตัวช่วยดีอย่าง "น้ำเชื่อมมิตรผล" ช่วยให้ทำเมนูนี้ได้สะดวก ง่าย และอร่อยมากๆครับ
╔═══════════╗
ลองทำตามกันได้เลย!
สั่งซื้อ #น้ำเชื่อมมิตรผล คลิก 👉🏻 bit.ly/3s59dc9
╚═══════════╝
ส่วนผสม
- ไข่แดง (ปลอดเชื้อ) 10-20 ฟอง
- ซอสปรุงรสญี่ปุ่น 12 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 9 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเชื่อมมิตรผล 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกจินดา, กระเทียม, ต้นหอม, งาคั่ว ตามความชอบ
-----------------------------------------------------
ingredient / recipe - Egg yolks marinaged in soy sauce - 간장 절인 계란 - 절임간장 - 짱아찌 만들기
- 10-20 egg yolks
- 12 tbsp. amakuchi soy sauce
- 9 tbsp. water
- 3 tbsp. ”Mitr Phol” Natural Cane Syrup
- Chili, garlic, spring onions, roasted sesame as desired
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
/ @gindaiaroiduay
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ / กินได้อร่อยด้วย-167851...
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ไข่ดองซีอิ้ว #ไข่ดองซีอิ้วเกาหลี #น้ำเชื่อมมิตรผล #น้ำตาลมิตรผล #มิตรผล #mitrphol #ไข่ดอง
สีสวยน่ากินมากจ้าขอถ้วยใหญ่ๆจ้า
มาทานด้วยค่ะ. น้ำจิ้มอร่อยมากค่ะ
สอบถามได้มั้ยคะ พอดีลองทำไข่ดองไว้ในทับเบิลแวร์ แต่ว่าไข่ไม่ค่อยจับตัวเป็นก้อนแข็งๆ เวลาขนส่งชอบแตก พอจะมีคำแนะนำอย่างไรบ้างมั้ยคะ
น่ากินมากค่ะ แต่ยังไม่กล้ากินไข่ดิบ จะลองทำดูค่ะ
นํ้าเปล่าต้มสุกเย็นใช่หรือไม่คะ_ขอบคุณคะ
น่าทานมากๆๆเลยยค่ะ ไว้จะลองทำตามมนะคะ
ใช้คิโคแมนได้มั้ยคะ รสชาติจะต่างรึเปล่าคะ
มีประโยชน์มากๆครับ ติดตามให้ครับ
น่ากินมากอยากเห็นหน้าคนทำจัง
ซอสปรุงรสญี่ปุ่น คือโชยุ ใช่มั๊ยค่ะ
หื้มม น่าทำมากค่ะ
ง่ายน่าทานมากค่ะ
น่าทานมากค่ะแอด
แช่ในห้องแช่เเข็งหรือข้างนอกครับ
เสียงพราะมาก อยากเห็นหน้าเลยคะ
ขอบคุณนะค่ะให้ความรู้❤❤❤❤❤❤❤
น่าทานมากๆเลยค่ะ
ดองแค่ครึ่งชั่วโมงได้ไหมค่ะ
น่าทานสุดๆค่ะ😋😋😋
น่ากินมากคะ
หิวเลยไข่ยางมะตูม
น่าทานมากค่ะ👍👍
กลืนน้ำลายเลยค่ะ😋🤤
I ❤️ brown eggs 🥰🥰🥰…this is something I haven’t try ..😋😋😋 . Sir ,question how many days do we keep that in the refrigerator if we want to save it for later ?? Thank you
Shouldn’t keep too long , afraid the eggs will get too salty
10hour
@@RetroZoda thanks
ไข่แอดแดงดีครับ สวยๆ
น่ากินมาก
ดองเสร็จแช่แข็งได้ไหมครับ
น่าทานมากค่ะ😀
ลักษณะจากขวด ซอสนี้น่าจะทาคูมิไหมคะ
ผมว่าไม่ใช่ครับหน้าจะเป็นซอลคิคโคแมนครับ
เอาไข่เป็ดทำได้ไหมคะ
ทานไม่หมดเก็บได้นานไหม แล้วจะเค็มขึ้นรึป่าวคับ
ไม่ควรเก็บเกิน 48 ชม. นับจากเริ่มดอง ปล. ยิ่งนานไข่จะแน่นขึ้น และเค็มขึ้นครับ
เสียงบรรยายหล่อมากก
น่าทานมากค่ะ
เก็บไว้ได้นานไหมครับ
ซอสที่ใช้ดองใช้ซอสอะไรค่ะ
น้ำลายไหล
สวดยอด
ใช้ไข่เป็ดจะคาวไหมคะพี่แอด
ผมดองไข่ทำไมไข่ไม่แข็งเลยครับ มีวิธีไหมครับ
ดองกี่ ชม. ครับ ส่วนผสมตามสูตรที่ผมลงไว้ไหมครับ สูตรนี้ดอง 12-24 ชม. ครับ
น้ำดองที่เหลือเอาไปดองต่อได้มั้ยคะ
และไข่ที่ดองไว้ถ้าทานไม่หมดจัดเก็บยังงัย และเก็บได้กี่วันคะ
ขอบคุณมากๆสำหรับคลิปค่ะ น่าทานมาก
ไข่ไก่ยี้ห้ออะไรก็ไดใช่ไหมคะ แต่ต้องสดใหม่ใช่ไหมคะ
เเนะนำเเบบไข่ไก่ที่สามารถทานสดได้จะดีกว่าค่ะ
ดูน่ากินนะ
ใช้ไข่ยี่ห้ออะไรครับ กลัวมันข่าวที่บอกว่าปลอดเชื้อต้องใช้ไข่อะไรครับ
ใช้ไซรับนำ้ตาลมะพร้าวได้มั้ยคะ
ได้ครับ
สวัสดีค่ะคุณน้องเชฟ🥰🥰🥰
ดองทิ้งไว้ทานหลายๆวันได้ไหมคะ หรือว่าดองเฉพาะทานในแต่ละมื้อคะ
มื้อต่อมื้อ อร่อยที่สุด ยิ่งดองนานจะยิ่งแน่น และรสจัดขึ้นเรื่อยๆ นานไปก็จะเค็มครับ
ไม้ใส่นํ้าเชื่อมได้ไหมครับ
ช่ายๆทำได้มั้ยค่า
ดองพักไว้ในตู้เย็นใช่ป่าวคะ
ใช่ครับ
ตั้งแต่ดูมาอันนี้ดูทำง่ายสุดแล้ว
ติดตามแล้วครับ
น่ากิน
ไข่ปลอดเชื้อหาซื้อได้ที่ไหนคะ
ผมซื้อไข่cp ใช้ เบอร์2 ลูกใหญ่จุกๆซื้อใน7-11ปลอดสารครับ เนื้อไข่แน่นๆหนึบๆ ดองแล้วอร่อยมากครับ
ช้อนโต๊ะใหญ่จัง
ซอสปรุงรสญี่ปุ่นนี้คืออะไรค่ะ? ..โชยุหรอค่ะ ?
ใช่
ถ้ากินไม่หมดเราแล้วเรายังแช่ในซีอิ๊ว เนื้อไข่แดงจะยังคงเยิ้มไหมคะ
ยิ่งแช่นาน ไข่แดงจะแน่นขึ้นเรื่อยๆครับ
เคยแช่สองวัน เค็มมากเลยค่ะรสชาติไข่หายหมดเหลือแค่รสชาติของซีอิ๊ว
น่ากินมากๆ😋กำลังหาสูตร ว่าจะเอาไปทำเป็นกุ้งดองสามารถเพิ่มหรือลดส่วนผสมอะไรได้บ้าง ที่จะไม่เค็มเกินไป แล้วก็ให้เนื้อกุ้งเด้งๆแนะนำด้วยนะคะ🙏🏻
ใช้น้ำดองสูตรนี้ได้เลยครับ รสพอดี ไม่เค็มครับ
น้ำดองนำมาใช้ต่อได้มั้ยคะ
ไม่ควรครับ
ดองใส่สู้เย็นไหมคะ?
ใส่
ใช้ซอสปรุงรสญี่ปุ่น ยี่ห้ออะไรค่ะ
ดูจากขวดน่าจะเป็นทาคูมินะครับ
ซอสที่แมคโครค่ะ ขวดแบบนี้ ไม่แพงค่ะ
ขอถามหน่อยค่ะคาวไหมคะ
Thank video kup yummy
ชอบดูช่องพี่มากค่ะ เวลาจะทำอะไรคือแวะมาดูก่อนค่อยไปทำ 😂
ขอบคุณมากๆครับ
เสียใจอ่ะ อยากกิน แต่บ้านนอกบ้านนาหาไข่แบบนี้ไม่ได้ ฮือฮือ (มันต้องเป็นไข่ที่ขายในตู้แช่ใช่มั้ยคะ) เคยเอาไข่บ้านๆมาทำไม่กล้ากินดิบ พอดองเสร็จก็เอามาจี่กะทะ มันไม่ฟิน
ไม่แนะนำให้เอาไข่ทั่วไปหรือแม่แต่ไข่ที่มาจากไก่ที่เลี้ยงเองมาทำนะคะ ไปห้างหาซื้อเถอะค่ะ แพงแต่ปลอดภัย ดีกว่าได้กินแล้วมีโอกาสตาย หรือป่วยนะคะ
@@janjanuary2243 มันคือเชื้อโรคค่ะ เชื้อที่มีอยู่ในไข่ ซาลโมเนลลา ต่อให้คุณเลี้ยงดีแค่ไหน ไข่ก็สามารถมีเชื้อได้ค่ะ
ส่วนไข่ที่สามารถทานดิบได้ คือไก่ที่ถูกเลี้ยงมาต่างจากไก่ทั่วไป ไข่มีการตรวจหาเชื้อเพื่อให้คนทานมั่นใจว่าไข่น้้นไม่มีเชื้อ
ไข่ถ้าจะเทียบกับผัก คงต้องเทียบด้านเชื้อโรคนะคะ ถ้าเราปลูกผัก ผักเป็นโรค จะบอกว่าผักนั้นทานได้อย่างปลอดภัยเพราะเราปลูกเองนั้นได้ไหมคะ ?
มันคือเชื้อโรคในไข่ ไม่เกี่ยวกับสารเคมีที่ถูกฉีดให้ไก่หรืออาหารไก่
แต่ถ้าคุณอยากจะทานไข่ดิบจากไก่ที่คุณเลี้ยงเองก็ได้ค่ะ ไม่มีใครห้ามได้ แต่อย่าแนะนำคนอื่นผิดผิดโดยที่ไม่หาข้อมูลก่อน เพราะเขาอาจตายได้จากความคิดที่ว่าไม่เป็นอะไรปลอดภัยของคุณ
ไข่แดงแตกง่ะ แงงงตั้งสองฟอง
เลือกใช้ไข่สดๆครับ ไข่แดงจะแตกยาก และไม่คาวด้วยครับ
ทำแล้วไข่ชอบแตก ทำยังไงดีคะ
ซอสยี่ห้ออะไรคะ
ใช้ไข่ยี่ห่ออะไรคะ
ไข่ไก่ S-pure ครับ
ข้าวสวยร้อนๆสักถ้วยนะ 🤣
ฟินมากๆครับ
yummyyy
ใช้ไข่ยี่ห้ออะไรคะ
s-pure ครับ
พี่คะ หนูลองทำแล้วเนื้อไข่ไม่หนึบทำยังไงดีค่ะพี่ ขอบคุณค่ะ
ถ้าไม่มีซอส
ขอเมนูข้าวหน้าแกงกะหรี่ไก่ทอดที่ค่ะ🙏🏻💖
สูตรนี้เปลี่ยนจากไข่เป็นกุ้งดองหรือแซลมอนจะเข้าไหมค่ะ
ไข่ไก่ที่นำไปดองสามารถใช้ไข่ไก่ที่มาจากไก่พันธุ์ไข่ได้หรือป่าวครับ
ซอสปรุงรสญี่ปุ่นใช่โชยุมั้ยเพราะซอสญี่ปุ่นมีหลายอย่างมากครับ😅
สูตรนี้ใช้กับแซลม่อนดองแทนได้มั้ยคะ
น้ำจิ้มลุกชิ้นอร่อยค่ะสุดยอดเลยนะค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ 😊
แช่ตู้เย็นเก็บไว้กินได้นานสุดกี่วันคับ
น้ำซอสที่ใช้ดองสามารถนำกลับมาดองใด้อีกหรือไม่ครับ
ไม่ควรครับ
ถ้าแช่เย็นนานกว่านี้ไข่ก็จะหนึบขึ้นกว่านี้ใช่มั้ยคะ
ซอสปรุงรสระบุไหมครับว่าต้องยี่ห้อไหน
ในคลิปผมใช้ยี่ห้อ yamamori ครับ
ไข่ไม่สุกกินแบบนี้เลยหรือจ้ะ🤔แต่ก็ขอบคุณค่ะที่นำเสนอ👌👍
เป็นเมนูที่กิบดิบแบบนี้เลยครับ แต่ไข่ที่ใช้ต้องเป็นเกรดสำหรับกินกิบเท่านั้นนะครับ
ต้องเลือกไข่เกรดที่กินได้ค่ะ ซื้อตามห้างทั่วไป
ใส่น้ำมันงาแทนได้ไมค่ะหาซื้อน้ำเชื่มแล้วไม่มีค่ะ😊
ขออนุญาตตอบแทนนะคะ สามารถใช้น้ำตาลทรายใส่แทนได้แต่ต้องนำเคี่ยวให้ละลายเข้ากันกับซีอิ๊วและรอให้เย็นก่อนค่ะ
แล้วถ้าไข่ไม่สดมันจะเป็นยังไงหรอคะ
หลังจากดองแล้วเก็บไว้ได้นานแค่ไหนครับ
ไม่ควรเกิน 2 วันครับ
คงไม่ได้ทำแล้วล่ะ..ไม่มีน้ำตาลยี่ห้อนี้..เฮ้อ..กรรม
ตามเซเว่นเคยมีค่ะ
เคี่ยวน้ำตาลทรายแล้วพักให้เย็นแทนไเ้นะคะ
น่าทานมากเลยครับ
น่าทานมาค่ะ