香蕉饅頭 做法 手工饅頭 banana steamed bread

香蕉饅頭材料:
banana steamed bread material :
1.香蕉4 根
4 banana
2.香蕉乾4根
4 Dried banana
3.中筋麵粉 1000 公克
medium gluten flour 1000 grams
4.發酵粉 12公克
quick-rise yeast 12 g
5.牛奶 360 CC
milk 360 cc
#香蕉 #香蕉乾 #香蕉食譜

[@陳玉娟-t2g]

記憶中的味道加進饅頭，邊咀嚼美好的回憶也浮現了
又是一道創意新吃法，👍
謝謝分享

[@cyhoris]

謝謝您的支持與鼓勵！咀嚼美好的回憶真的很棒！

[@appleli4368]

香蕉乾，很少見了，很有創意，讚👍🏻加油💪🏻喔

[@cyhoris]

您好:謝謝您能觀看我影片,真的香蕉乾這個零嘴已經很少見了,當時也是開車經過南投集集老街時看到,就下車購買一解嘴饞同時也想到來做這個香蕉乾饅頭.

[@蔓越莓巧克力球]

@@cyhoris 以前有很多香蕉乾嗎？沒吃過呢！

[@王文賢-w3u]

直接用果汁機打成香蕉牛奶，再加進麵粉應該會比較快。

[@cyhoris]

您好：嗯 謝謝您的指導，下次就這樣來操作！

[@eskaYomi]

這幾天想做香蕉饅頭，想說找一下有沒有參考的，果然老師這邊就有，真的很多特色饅頭😊。不過聽說香蕉皮更營養，所以我應該會整條打成汁來操作。

[@cyhoris]

您好：謝謝您的支持與鼓勵！順祝您操作成功！

[@marywong810]

陈瑩华老师你好,我可以请教你吗,我身边的朋友都不能吃牛奶因为他们是长素不能吃牛奶我看到你的香蕉馒头有放牛奶让我不知如何下手如何操作可以请教你叫我怎么怎样操作吗牛奶馒头我不放牛奶放清水吗和糖吗我500克的中筋面粉我要下多少香蕉喝多少清洗请你告诉我好吗谢谢你

[@cyhoris]

@@marywong810 您好：很高興您能為身邊素食的朋友著想，您可以用豆漿（豆奶）來取代牛奶，當然您最好可以使用無糖豆漿，這樣其他食材的比例就都可以參考，但如果是使用含糖豆漿時，砂糖就要適度的減量.
另因為香蕉的大小及成熟度都是影響到水份的比例，所以只能邊混合邊加豆漿.
以上為個人建議提供您參考，再次感謝您為身邊的朋友提供服務！讚👍

[@marywong810]

早上好陈瑩华老师,谢谢你,我收到你的回复了,但是我还请教你, 你说用无糖豆浆来代替牛奶,有时同事临时叫我做馒头给她吃我放工回来都已经很迟了就没得买无糖豆浆了,我可以用清水和白糖做吗,还有做出来馒头放凉了会硬为什么原因放到隔天也更硬,我等你回复谢谢你,我需要你的指导

[@shelly6056]

谢谢好友分享，

[@livincent9071]

讚

[@秀菁卓]

老師好，請問？手工香蕉饅頭，高筋麵粉，低筋麵粉，可以用嗎？一定要中筋麵粉嗎？謝謝您

[@cyhoris]

您好：一般來說做饅頭，包子都是用中筋麵粉來操作，低筋麵粉拿來做蛋糕，高筋麵粉拿來做麵包
當然您也可以試試用不同的麵粉來操作看看！