韓式炸雞 甜甜微辣 越吃越唰嘴 配啤酒好過癮

[@柚子媽媽來上菜]

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[@jinye3915]

非常有趣.请问味霖是什么，

[@jie3793]

今天也試做了～雞肉很嫩也沒腥味，醬真的好像外面的味道，好成功！謝謝柚子媽媽❤

[@柚子媽媽來上菜]

🥰🥰

[@吳文嘉-l5c]

這道菜真是賞心悅目 。吃一口人生何所求！

[@柚子媽媽來上菜]

謝謝肯定喔. ^-^

[@小程程茉曦]

很舒服的影片，不囉嗦丶簡單好食^^

[@柚子媽媽來上菜]

謝謝你的肯定喔. ^-^ (~開心~)

[@pamelashinmar5090]

I have already had my dinner.
But after watching you make this dish. I am very hungry again.
Looks tasty . Maybe I need two dinners instead of one. Nice one

[@柚子媽媽來上菜]

^-^

[@ninilin7663]

今天第一次做就成功了！按照你的食譜，我用12隻小雞腿用氣炸鍋完成的，超級好吃，家人都讚不絕口！謝謝分享！❤🙏🏻

[@柚子媽媽來上菜]

不客氣喔 ^-^

[@eugeniachen9729]

請問如果用空氣炸鍋，是刷油還是噴油呢？大概需要多少油？

[@ninilin7663]

@@eugeniachen9729 我用噴油的，用刷的也可以，噴或刷表面就好，我用飛力浦的氣炸鍋，第一次160度10分，第二次翻面180度10分，第三次翻面180度5分，給你參考喔！

[@fannyyeh32121]

感謝食譜🙏
第一次做就成功
好好吃哦🤤

[@柚子媽媽來上菜]

👍

[@amyleejamie7]

這個韓式炸雞看起來真的超棒的！好好吃的感覺！😍🥰😍🥰 晚點真的要做一次給我先生！

[@柚子媽媽來上菜]

太棒了. 100分的太太. ^-^

[@beenaa7789]

太愛吃韓式炸雞了!每逢生日必做給家裡的小孩吃!😋

[@沉淪世俗的美]

成功了，好激動，連我這種手殘都成功了味道一級棒

[@柚子媽媽來上菜]

棒棒.

[@452kilometers]

喜歡你的教學
感覺很平易近人

[@柚子媽媽來上菜]

謝謝喔.^-^

[@egegyewas]

教的非常詳細 真感謝

[@柚子媽媽來上菜]

不客氣.😊

[@leenancy6504]

很喜歡你的分享風格，有机會試試，音樂很好聼

[@柚子媽媽來上菜]

謝謝喜歡唷.❤

[@haipingart]

美味美味，流口水了👍

[@柚子媽媽來上菜]

^-^

[@koala_li]

做過了!! 很好吃 分給同事吃 同事也很喜歡 謝謝柚子媽媽的教學影片
另外想請教為甚麼要用太白粉清洗雞肉呢 不知是不是有甚麼特別的原因

[@柚子媽媽來上菜]

你好:太白粉可以幫雞肉去腥喔. ^-^

[@jessy399]

明天就是弟弟的生日了，想偷偷为他准备他爱吃的韩国炸鸡，希望会顺利成功

[@柚子媽媽來上菜]

一定會成功的喔. ^-^

[@irisz8457]

这姐姐太好了 慕了

[@黃俊彥-r3o]

我也要吃姐姐的炸雞

[@30元在艾多美Atomy創業]

也要來試試看～感謝分享～

[@柚子媽媽來上菜]

不客氣. 😊

[@mandyliu6969]

謝謝柚子媽媽的教學食譜。
實在是太好吃了, 現在真是天天從柚子媽的食譜裡找煮菜靈感, 覺得自己也變成大廚，對煮菜也越來越感興趣。
謝謝你❤

[@柚子媽媽來上菜]

謝謝你喜歡我的家常菜食譜喔,看到你的留言,我真的超級開心的喔. ^-^

[@郭雅琴-k9o]

柚子媽，我又來提問了，蒲燒鯛魚飯昨做了，very good!明晚來做這道料理，請教蜂蜜可省略或可用啥代替？低筋麵粉可用麵粉代替嗎？

[@柚子媽媽來上菜]

哈囉 周末愉快! 韓式炸雞超級好吃喔^-^....有加蜂蜜會比較好吃捏..如果不加蜂蜜,糖多加一點點就可以囉. 加低筋麵粉炸起來會比較脆一點,不加也沒關係,直接沾地瓜粉就可以了囉.
^-^

[@郭雅琴-k9o]

@@柚子媽媽來上菜 看柚子媽如此回應，那我可要原汁原味囉！

[@柚子媽媽來上菜]

@@郭雅琴-k9o 真的很好吃喔. ^-^

[@xuebai816]

刚按照这个做完，很好吃！感谢分享

[@柚子媽媽來上菜]

不客氣喔. ^-^

[@褚漢傑]

謝謝柚子媽媽的說明!瞭解了

[@柚子媽媽來上菜]

不客氣. ^-^

[@黃美雪-z5y]

很棒的教學方式，簡單易懂，已訂閱！

[@柚子媽媽來上菜]

感謝你的肯定與訂閱喔 ^-^

[@jiatinglai165]

按照这个方法做了，太好吃惹！！！

[@柚子媽媽來上菜]

太棒了喔. ^-^

[@zeep7500]

教學步驟超清楚，讚讚

[@柚子媽媽來上菜]

謝謝肯定喔. ^-^

[@kayulai2004]

在英國未找到太白粉，可用其他代替嗎？

[@cookiedanmyapplepiechelsie6958]

多謝教導。
請問為什麼要用牛奶醃雞腿呢？
是韓式的做法嗎？
謝謝

[@柚子媽媽來上菜]

你好:加牛奶是去腥, 也可讓雞肉更鮮嫩喔. 😊

[@wanyiksze6938]

柚子妈妈，可以不放味霖吗? 有什么代替呢。

[@柚子媽媽來上菜]

可以不用放喔. ^-^

[@sukiwong8439]

没有味霖可以不放吗？没有番薯粉可以用玉米粉吗？

[@柚子媽媽來上菜]

你好: 味霖可以不放, 也可以用玉米粉替代喔. ^-^

[@lanxuan6800]

如果没有味霖，可用什么代替？

[@柚子媽媽來上菜]

可以省略喔. ^-^

[@lanxuan6800]

Tqvm...

[@王佩佩-i2i]

照著做，真的好好吃喔 謝謝老師

[@柚子媽媽來上菜]

不客氣喔. ^-^

[@seanlow3469]

没用味霖味道会差吗？

[@yanwei6806]

看着就很好吃的样子，我也要学一学

[@emilyemily0404]

如果沒有味霖跟蜂蜜可以不要加或是拿多一點糖代替嗎

[@柚子媽媽來上菜]

可以喔. ^-^

[@王瑋芹]

請問小孩不吃辣能用什麼醬代替？

[@Gao11141]

太白粉是什么？面粉吗

[@北小-b8k]

请问韩国辣酱有指定哪个牌子还是口味的比较适合吗？因为超市很多种
如果没有太白粉去腥，可以用面粉或是玉米粉吗？

[@柚子媽媽來上菜]

你好:只要是韓國辣椒醬都可以喔 , 也可以用麵粉去腥喔. ^-^

[@婉辞-n9v]

这太好吃了吧！希望可以去出很多不同的美食教程

[@柚子媽媽來上菜]

🥰🥰

[@timvenchannel]

看起来好好吃，明天试煮哦。

[@柚子媽媽來上菜]

^-^

[@AmericaFans777]

哈哈😄，这是一道可口美食诱惑人👍👌👌

[@zhenghonglee1736]

嗨您好 ，想请问为什么要用牛奶腌呢，是不是要去掉腥味呢

[@柚子媽媽來上菜]

你好:對阿,是要去除腥味喔.^-^

[@zhizhi452]

味霖可以用什么代替呢

[@小黃瓜君]

不一定要 糖跟米酒一點點也行

[@pn2197]

看着好好吃... 想试试做！
想问一下鸡肉用鸡米花的话酱的分量要多少呀？

[@張軒軒-m9k]

請問柚子媽媽如果要做更辣的辣味，怎麼做呢？

[@柚子媽媽來上菜]

你好:可以加一點朝天椒的辣椒醬喔.

[@張軒軒-m9k]

@@柚子媽媽來上菜 謝謝柚子媽媽🤗🤗超期待der有空來做

[@柚子媽媽來上菜]

@@張軒軒-m9k 太贊了喔. ^-^

[@yokexuanwong0629]

应该用什么牌子的牛奶 ？

[@hannacondro4936]

我好喜欢你的音乐。

[@柚子媽媽來上菜]

謝謝喜歡. 😊

[@miumiunj8913]

請問如果當天吃不完隔天要如何加熱呢？一直找不到相關的資訊,謝謝柚子媽媽解答了🙏

[@柚子媽媽來上菜]

你好:我是使用微波加熱,但口感就沒有當天現做的新鮮了. ^-^

[@miumiunj8913]

@@柚子媽媽來上菜 謝謝你的回覆

[@amitpassin7974]

Thanks you for sharing. So nyummy.

[@張麗萍-c5c]

哇~看起來很讚^^

[@柚子媽媽來上菜]

^-^

[@jinjcb6844]

前一天先醃製可以嗎？

[@柚子媽媽來上菜]

可以喔. ^-^

[@jinjcb6844]

挑嘴的老公都說很好吃 謝謝分享！

[@柚子媽媽來上菜]

@@jinjcb6844 不客氣喔. ^-^ (你是100分的好太太喔. )

[@tyk7229]

家裡沒有地瓜粉，可以用什麼代替呢？

[@柚子媽媽來上菜]

低筋麵粉也可以喔^-^

[@mingziwu2250]

你好地瓜粉可以用玉米淀粉代替吗？

[@柚子媽媽來上菜]

可以喔. ^-^

[@mingziwu2250]

柚子媽媽來上菜 谢谢

[@柚子媽媽來上菜]

@@mingziwu2250 不客氣喔. ^-^

[@meimeiloh2546]

没地瓜粉可以用什么代替？

[@柚子媽媽來上菜]

木薯粉也可以喔. ^-^

[@ooo3710]

真棒的影片，一直想做韓式炸雞!!

[@柚子媽媽來上菜]

^_^

[@hoovikie7620]

请问那盒韩国辣椒酱能用来煮韩式部队锅吗？

[@柚子媽媽來上菜]

可以喔,我炒年糕也很好吃.^-^

[@hoovikie7620]

@@柚子媽媽來上菜 謝謝你💛

[@兔子和花椰菜]

请问太白粉是什么？地瓜粉又是什么？如果是corn starch可以吗？

[@liyingchang4318]

太白粉是potato starch 或是用樹薯做的質地細緻 加水黏稠 多用來勾芡， 地瓜粉就地瓜做的sweet potato 特色是有顆粒狀 台灣這裡多用來炸肉裹粉

[@兔子和花椰菜]

@@liyingchang4318 原来 看来我可以找到太白粉，因为我有木薯粉，但是找不到地瓜粉了。谢谢你。

[@liewxiaowei1844]

用牛奶腌制可以浸隔夜吗？

[@柚子媽媽來上菜]

可以喔. ^-^

[@yarn873]

會黏黏的嗎

[@jennifersun38]

沒有低筋麵粉可用什麼麵粉代替?

[@柚子媽媽來上菜]

可以省略,直接沾地瓜粉喔. ^-^

[@jennifersun38]

柚子媽媽來上菜 感謝😊😊

[@柚子媽媽來上菜]

@@jennifersun38 不客氣喔. ^-^

[@genieal9394]

为何用牛奶jing

[@cassgoh1152]

谢谢你的炸鸡翅 😋。想问妳用的是Tefal 那一个系列的煎锅， 因为也想要买一支， 谢谢妳了

[@柚子媽媽來上菜]

你好:我是買 "饗宴鈦極系列28CM不沾鍋" ,要記得用不沾鍋專用的鍋鏟,才不會刮傷不沾鍋喔.(我個人使用的小心得~不沾鍋也算是廚房的消耗品喔,如果有刮傷或出現沾鍋情形,一定要換掉喔,我大約都1年換一次~)

[@cassgoh1152]

@@柚子媽媽來上菜 太谢谢妳了。 😘

[@柚子媽媽來上菜]

@@cassgoh1152 不客氣喔. ^-^

[@黑影人-q7z]

不錯吃👍😄

[@柚子媽媽來上菜]

真的好吃喔. ^-^

[@marylow8114]

没有味淋用什么能代替?

[@柚子媽媽來上菜]

你好:味淋可以省略喔. ^-^

[@自由天空-z8p]

请问地瓜粉能换成马铃薯粉吗？

[@zoe-dy1sl]

請問牛奶可以重複使用於下一批要醃的雞肉嗎？謝謝

[@柚子媽媽來上菜]

可以喔.^-^

[@vanessakaili5619]

如果没有韩国辣椒酱。能用别的来代替吗?

[@小黃瓜君]

用一般的辣醬 加麥芽糖 蒜頭 糖番茄醬 一點醬油😊

[@jinye3915]

非常有趣，请教味霖是什么

[@edada2955]

味醂

[@katty.claire5265]

没有味霖拿什么代替

[@柚子媽媽來上菜]

味霖可以省略喔. ^-^

[@katty.claire5265]

@@柚子媽媽來上菜 谢谢

[@柚子媽媽來上菜]

@@katty.claire5265 不客氣喔. ^-^

[@tracyfeng2475]

如果换鸡翅，还要炸两次吗？柚子妈妈？

[@柚子媽媽來上菜]

要喔,第2次回炸,是要更酥脆的口感(搶酥) . ^-^

[@tracyfeng2475]

柚子媽媽來上菜 谢谢～

[@柚子媽媽來上菜]

@@tracyfeng2475 不客氣喔. ^-^

[@tracyfeng2475]

柚子媽媽來上菜 成功了，好吃极了。就是够费时间的。😅

[@柚子媽媽來上菜]

@@tracyfeng2475 太讚了喔. ^-^

[@yeefang3940]

你好 想问一下腌制过的牛奶该怎么处理？还能重复使用？

[@柚子媽媽來上菜]

建議牛奶不要重覆使用喔 ^-^

[@peckgillian4626]

韓式
椒酱没煮可以吃吗？

[@柚子媽媽來上菜]

我自己覺的有煮過好像會比較好吃. ^-^

[@peckgillian4626]

@@柚子媽媽來上菜 thank you. You use milk to soak the chicken wings, is for what purpose?

[@柚子媽媽來上菜]

@@peckgillian4626 Remove smell ^-^

[@peckgillian4626]

@@柚子媽媽來上菜 thank you. Will try one day

[@柚子媽媽來上菜]

@@peckgillian4626 You're welcome. ^-^

[@rubylin7551]

請問我肉只想用一半的量，二個人吃不到那麼多，那配料用一樣的份量~~可以嗎??

[@柚子媽媽來上菜]

建議調味料用一半的量,因為醬汁太多,雞皮表面會裹太多醬汁,會比較沒有酥脆感喔.^-^

[@赔我小鱼干]

做成蘸料就好

[@葉淑煖-y4w]

請問太白粉是哪時候加入

[@柚子媽媽來上菜]

你好:太白粉是清洗小雞腿時使用,去腥用. 不使用也沒關係喔. ^-^

[@jeremytim4890]

如果用全鸡做的话 会好吃吗？😅🤣

[@蔣小如]

請問柚子媽媽～韓國辣醬可以用什麼代替，還是也可以不用？！

[@柚子媽媽來上菜]

你好:韓國辣椒醬是第一女主角喔...不能被換掉喔.^-^

[@yanxie9902]

裹粉 用的是什么粉？中筋面粉？

[@王玟力-s3u]

做了幾次，真的好好吃

[@柚子媽媽來上菜]

👍 👍 👍

[@nini5010]

我做了,很好吃~~
家人也覺得好吃,叫我做第2次給他們吃^口^

[@柚子媽媽來上菜]

👍

[@jay059756]

油炸的部分 不建議沾蛋汁跟麵包糠嗎？

[@柚子媽媽來上菜]

不建議喔. ^-^

[@absolutely-px7jo]

步驟交代很清楚，沒廢話。

[@柚子媽媽來上菜]

謝謝肯定喔.^-^

[@Judy-zi3fw]

請問可以用氣炸鍋坐嗎雞腿的部分

[@jingyan401]

想問不放地瓜粉可以嗎？

[@柚子媽媽來上菜]

你好:地瓜粉可以增加酥脆度,建議要加喔. ^-^

[@stephnycheah88]

没有地瓜粉可用什么来代替？

[@柚子媽媽來上菜]

木薯粉. ^-^

[@gardenia8213]

请问没味淋，可以用什么替代

[@柚子媽媽來上菜]

可以省略. ^-^

[@gardenia8213]

@@柚子媽媽來上菜 谢谢

[@柚子媽媽來上菜]

@@gardenia8213 不客氣. ^-^

[@HungHueLa-ud7pu]

Very good taste good

[@柚子媽媽來上菜]

😊🤗

[@bearshung1]

請問柚子媽媽如果麵粉用高筋的也可以嗎？謝謝

[@柚子媽媽來上菜]

你好:低筋會比較酥喔. 😊

[@wenchen2923]

你好，請問醃牛奶時，是否可加其他調料一起醃，例如改醃豆腐乳之類的？

[@柚子媽媽來上菜]

你好:不建議喔.怕牛乳會變質喔. ^-^

[@wenchen2923]

謝謝你

[@柚子媽媽來上菜]

@@wenchen2923 不客氣喔. ^-^

[@a0986973793]

今天做了。小孩說好吃😋
給小孩吃的，可以改用甜辣醬喲！甜甜的味道，小孩吃了愛不釋手

[@柚子媽媽來上菜]

🤗

[@優雅-s9h]

看到流口水惹😍

[@柚子媽媽來上菜]

謝謝喔. ^-^

[@kinau5553]

可以用氣炸鍋製作嗎？

[@柚子媽媽來上菜]

可以喔.^-^ 炸法可以參考炸雞翅的影片喔 th-cam.com/video/T1gZpdRCdZ4/w-d-xo.html

[@EvonKho]

我没有这种辣椒酱其他辣椒酱可以吗

[@柚子媽媽來上菜]

可能還是要韓式辣椒醬會比較對味喔. ^-^

[@feipifeipibintitadius5925]

找不到味琳，可以用什么代替？

[@柚子媽媽來上菜]

你好:可以省略喔. ^-^

[@davidtsui7452]

干啦我大半夜看到這個視頻！我嘴都饞了🤤😍

[@柚子媽媽來上菜]

^-^

[@xuyouting531]

調味料那個比例是看個人調的嗎？
因味我按照你的比例下去吃起來有點濃稠

[@柚子媽媽來上菜]

你好:醬汁煮過變濃稠是正常的喔,也可以依照自己喜歡的口味調整比例喔. ^-^

[@哈哈-r6y]

牛奶是什么牌子的都可以吗？

[@柚子媽媽來上菜]

什麼牌子都可以喔. ^-^

[@sz9745]

请问味林是什么

[@柚子媽媽來上菜]

味霖(Mirin )可以替代砂糖和醋,有去腥功能.超市都有賣喔.^-^

[@kanitsuj]

我这里找不到地瓜粉，可以用什么代替吗？

[@菜鸟小一]

kanitsuj kow 玉米淀粉

[@柚子媽媽來上菜]

木薯粉也可以喔. ^-^

[@kanitsuj]

@@柚子媽媽來上菜 TQTQ

[@kanitsuj]

@@菜鸟小一 ok but here dont have :-(

[@柚子媽媽來上菜]

@@kanitsuj 不客氣喔. ^-^

[@LimLiYih]

问下 为什么要加牛奶腌制啊？

[@柚子媽媽來上菜]

你好:可以讓肉質軟嫩,增加甜度,還可以去腥喔. ^-^

[@wendy1851]

没有地瓜粉 请问可以什么粉代替？

[@柚子媽媽來上菜]

你好:建議還是要用地瓜粉喔. ^-^

[@楊純櫻]

介紹的好仔細👍已訂閲💪

[@柚子媽媽來上菜]

感謝訂閱喔. ^-^

[@yuli12321]

沒有地瓜粉可以嗎？

[@柚子媽媽來上菜]

也可以用低筋麵粉,但是地瓜會比較酥脆喔. ^-^