【

[@selinaling7006]

日式清酒煮蜆已是我至愛,現加上絲瓜肉丸,又是湯又是餸,多謝MFgor, 鰹魚湯包家中長備😊

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊可試試

[@jackl6390]

Sino-Japanese fusion! I never had or even heard of this dish but can imagine it has got to be great with all the right ingredients 👍

[@MaFanGor]

😊Thank you for watching😊

[@catau8948]

我試過用麻煩哥嘅放方法自己在屋企整豬肉丸,雞肉丸同蝦丸用嚟打邊爐嘅肉丸代替在市面可以買到嘅丸,超好食又健康衛生💪💪👍👍👍

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊自己做一定最好食😋

[@Okura84]

謝謝！麻煩哥，可唔可以教我地煮「醺既菜式」？ 茶醺雞 茶醺旦，大謝 🙏

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊醺食物我想做好耐，但我個爐火力太猛較難控制，隨時會燒著個鑊。等我想想有咩解決方案先😊

[@Okura84]

@@MaFanGor 謝謝麻煩哥！

[@ngng7850]

正呀！果然夠麻煩，但我鍾意。

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊

[@juneleong1146]

谢谢您，现在明白为何猪肉丸会硬，要加水，弄松 和熟油。也明白怎样弄这种海鲜干净和死掉的。👍

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊我會繼續努力💪

[@fong821220]

個湯包煮拖鞋都好食

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊

[@MrTerrylai]

勝瓜煮大蜆個湯底如果唔用鰹魚湯可否轉用喺街市魚檔買嘅梭羅魚或者石崇魚可以嗎。

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊絕對可以，味道更好。今次我想做快速版本，先用湯包😊

[@jackiecheng2531]

沒有鰹魚包，用大地魚粉味道夾嗎？喜歡這夏天清鮮甜餸菜。

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊可以，但我之前試過用大地魚粉，感覺有點似雲吞麵湯嘅味😊

[@brianyhsze1360]

😊

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊

[@jojo71516]

如果唔用絲瓜，可以用咩取代呢？因為我不喜歡吃絲瓜😅

[@JP13112009]

片中話改金菇或蘿蔔，我覺得用冬瓜都好食

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊金菇或蘿蔔，或另一位網友提到用冬瓜都OK

[@kkcheung1935]

想問點睇出，蜆肉是爛臭？

[@wongs8578]

4：15 - 4：58

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊汆水後，如不開口就不要。如壞蜆通常汆完會很臭和有蜆肉變黑😊

[@hunghui1418]

用鰹鱼湯包係多餘！大蚬湯嘅鮮味被搶走。

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊煮食千變萬化，沒有多餘不多餘