Для ферментации добавить бефидумбактериин, в качестве добавки: свеклу, яогоды граната, курагу, иголки ёлки, ели, пихты и из вашего вкусового предпочтения приправы. Не стоит отфильтровывать клетчатку. Получится очень оздаравливающий, стимулирующий напиток востанавливающий родную микрофлору, убивающий чужеродную микрофлору. Овощи: чеснок, лук содежащие фитонциды добавлять не стоит, т.к. они могут повредить полезным бактериям. Очень вкусно, полезнр. Принимыть за 20-30 мин. до еды от 0,5 до1,5 стакана в зависимости от вашего состояния или как самостоятельную пищу. Квасить при t 30-40 градусов- возле батареи, желательло прикрыв от света. Хранится в холодильнике t 5-10.градусов, до 1-2 недель без потерь полезности, вкусовых качеств. Здороья вам добрые люди.
Скажите пожалуйста нужно сделать всё так как показала Аня, ну ко всему прочему ещё добавить курагу, свеклу, зёрна граната, и бактерии. А в каком количестве всё это добавлять? И потом готовый квас нужно оставлять немного для продли вания другого. Будьте так любезны, ответьте пожалуйста.
@@Ветер-к4д Это индивидуально. Я например, делаю капустный квас по стандартному простому рецепту, можете погуглить не помню точные пропорции, уже на глаз делаю. Добавляю два - три зубчика чеснока. Банку закрываю плотной крышкой, эти бактерии работают без доступа воздуха, при этом желательно исключить посторонние микроорганизмы как в случае с тряпкой. Дополнительно не добавляю бактерии, хоть и готовлю другие продукты специальными заквасками лактобактерий. Здесь в капусте всё есть, но думаю можно добавлять те бактерии, которые не мешают процессу, лакто, например. Можно заквашивать следующую порцию, но нужно учитывать, что с каждым разом в закваску будут попадать и посторонние бактерии и споры грибков из воздуха. А свежая капуста содержит свежие чистые бактерии, выбор за вами. Воду лучше кипячённую и конечно остуженную, чистую посуду для удачного ферментирования. Пью через трубочку, чтоб не испортить эмаль, так как у меня квас получается достаточно кислый. Нашей микрофлоре и желудку это полезно. Капустный квас содержит много витамина С, витамин К2 и ещё другие полезности, является субстратом для роста полезных дружественных нам бактерий, поэтому стоит его употреблять.
Анна, спасибо за ваш труд. Я делаю такой квас и очень довольна. А ваши лайфхаки для меня то что нужно!!!!! Теперь буду делать так, как вы сказали в конце видео! Огромная благодарность!
Я этот квас по чуть-чуть добавляю в воду для питья, получается лёгкое её подкисление. Заметил, что воду питьевую лучше подкислять, так она лучше усваивается, снижает аппетит, создаёт благоприятный для нормальных бактерий микроклимат. Особенно, если кислота эта молочная как от квашения. Лимонная кислота нравится значительно меньше, кажется более мёртвой, даже если из живого лимона. А с этим квасом есть и ещё один плюс - с водой в кишечник попадают бактерии, минуя желудок, где они почти все погибли бы в сильной кислоте. То есть, добавление такого кваса в питьевую воду очень положительно во многих аспектах. В чистом виде квас этот не пью, так как довольно быстро уходит вместе с водой.
Забавно, бактерии в кишечник попадают минуя желудок?? То есть в желудок они не попадают? Вы что, их клизмой ставите, прямо в кишечник??? Ну так то, креативненько вы его употребляете..
Анечка, вы такая волшебница, такой потрясающий эфир, спасиБог за ваш труд для нашей пользы. Ни когда не делала такой квас, уже не терпится попробовать, побегу за капустой.
Добрый день ,Анна!.Давно хотела сделать такой квас,все никак руки не доходили.После этого видео непременно постараюсь приготовить . Спасибо за рецепт полезного кваса .
ЗДРАВСТВУТЕ ВСЕМ !!! АННА ( вы педагог ) замечательно доводите ИНформацию !!! ВЫ ДАРИТЕ радость и красоту гармоничным повествованием и собственным ОБЛИКОМ (как здорово быть здоровым )
Аня, просите помощи у Мастерова., у него то микроскоп есть. Нам было бы и интересно и полезно. И вообще пора вам купить свой микроскоп! Ваши ролики были бы гораздо информативнее. Готов внести первый взнос 1000 р. Подписчики присоединяйтесь! Пора заканчивать слащавые рукоплескания типа Анечка вы молодец, спасибо итд. Мы не зря на ее страничке: подписка, рассылка, ну и вот что предложил я. Аня проделывает очень важную работу,чтобы мы получили знания, которые нам не дали наши родители. Их не учили. Ни один диетолог на ЦТ не расскажет того, что мы узнаем от Ани и не многих других. Питаться правильно самим и детей кормить правильно, тогда и лечить не придется. Я сказал сотую часть того, что хотел. Всем здоровья.
Что же в микроскопе Аня увидит? Полезные бактерии? И как отличит их от "вредных"? Не смешите людей! Для этого нужны специальные знания, соответствующее образование и специфический опыт работы. Она же не биолог вообще, тем более - не микробиолог - просто дилетант. Домохозяйка, нахватавшаяся поверхностных отрывочных сведений обо всем понемногу, а глубоко в целом - ничего!
Что же в микроскопе Аня увидит? Посмотрите ролик Мастерова, он вам расскажет что видит. Если хватит ума, то сделаете правильные выводы. Вполне возможно комментарий медика, которому диплом мед. института гарантия великих знаний. За свои 67 лет я повидал не мало дураков с высшим медицинским, которым они кичатся. Торговать таблетками учат! Учиться, совершенствовать знания им некогда да и желания у большинства нет. 7 минут на пациента: фИО, запись, таблетки, уколы, следующий. Отгулов А. Т. без мед. образования дал знаний в десятке роликов, которые я за всю жизнь не получил от медиков! Упреждая вопли оскорбленных, расскажу, только наберитесь терпения.В году этак 1972 м в журнале Огонек, который выписывал отец, прочитал статью о Вигорове. Московские академики зарубили ему кандидатскую по коре головного мозга. Нейрохирургия, вероятно, ибо приняв его правоту, нужно было принять то что их учили не верно и учителя тех учителей тоже. Эту фразу, прочитанную в 16 лет, я запомнил на всю жизнь. Сбежал он в Курган , занимался ЖКТ. Не резал желудки, а ремонтировал клапаны и хирургически и, диетологически, вероятно. Возвращал к жизни людей уже стоявших на пороге смерти после резекции желудков. Со слезами на глазах люди благодарили ( в письмах) профессора Вигорова. Кто нибудь слышал сейчас о нем? Теперь нужны больные люди, чтобы покупали лекарства. Костоправ Юрий Репин, светлая память ему, безвысшего медицинского, сколько тысяч людей со своими учениками поставил на ноги! Великий человек! А сам погиб, я так скажу, от неправильного питания, зашлакованности. С. М. Гладков, физик по образованию, за месяц привел бы его в порядок. Нет желания перечислять какие знания нам дает Аня. А с какими спецами она делала интервью! Только тупая овца могла оставить такой комментарий. Аня делайте работу на здоровье себе и нам. А я выполнил, что обещал: 1000 р на ваш микроскоп. Извините что мало. Пенсия 😔 Будем здоровы и с вашей помощью тоже. 😊
Анна, спасибо за видео! Я всегда с удовольствием вас смотрю. Я делаю квас по вашей технологии, только вместо капусты использую жмых от овощных соков (морковь+ свекла+капуста). Всего вам доброго!
Анна , здравствуйте, напишите пожалуйста как изменилось ваше питание (или образ жизни) за последние 3-4 года. Вы сейчас выглядите намного свежее, здоровее и полнее даже, а раньше у вас был худоватый и измождённый вид, бледная кожа. А сейчас всё как-то по другому. Напишите или сделайте видео на это тему пожалуйста. Это очень важно для меня, у меня тоже отличный от других образ питания уже очень много лет. Но, прямо скажем, кожа бледная и я худовата. Поделитесь пожалуйста, вашим опытом и изменениями в питании ( либо в чём-то ещё) 🙏🌹
@@AnnaLiana МОЛОЛ БЕЗ ВОДЫ, ПОТОМ ДОБАВЛЯЛ ВОДУ В БАНКУ. С водой меньше капуста измельчается. Бросаю обязательно чеснок, сушеные травы, раздавленный черный перец. очень хорошо со свеклой и морковью сквашивать
Отличный квас! Только выбросите всё специи с куркумой, поскольку её подкрашивают очень вредными красителями (вплоть до солей свинца!). Я сама этой куркумой траванулась... Всем здоровья! 🌹
Все верно. На нтв, кажется, Малоземов или Солнцев рассказывал какая куркума правильная, а какая дешёвая, а хотят продать дорого, как за правильную, а потому красят ядовитыми красителями. И понятно какую везут к нам негодяи, как и пальмовое масло, то я просто вычеркнул куркуму из списка специй на моей кухне. Даешь хрен со своей дачи и горчицу варёную самим!
@@СветланаШ-я8с Это в любом случае не гарантирует чистоту корней. Дело в том, что пропитывают сами корни в местах сбора урожая, либо те что не соответствуют качеству, либо другой сорт куркумы, который ценится меньше. Индия в этом лидер, но делают так по всему миру. Сам покупал в корнях всегда, сейчас отказался от неё.
Спасибо за видео❤ Я раньше тоже квасила капусту без соли с семенами укропа. Квас-пила, капустку-на салаты. Потом нашла информацию, что так капуста не ферментируется, а киснет. И в ней развивается нежелательная микрофлора. Потому лучше добавить закваску, например ЭМ курунга. Теперь вот по вашему рецепту приготовлю❤
Очень понравился квас капустный. Кинула туда ещё чеснока, гвоздики и использовала его с доливанием воды неделю, очень понравилось по быстроте готовки и вкусу в сравнении с квасами на зёрнах.
Всего неделю в теме, но уже чувствую себя небольшим экспертом): Сдаётся мне, чтобы получить квас именно на основе добавленной закваски, имеет смысл сперва зачистить диких бактерий путём стерилизации, поскольку дикие сильнее и полюбому будут доминировать. И интересно попробовать с вегафермом)
Аннушка , спасибо! Буду готовить такой квас ! Может сахар собьёт у мужа ! Нынче утром проверил , то не порадовал 14 единиц сахар ! Всегда Вас вспоминаю добрым словом за рецепт яблочного уксуса ! Это не уксус ,это супер уксус ! Легко и просто готовить его по Вашему рецепту ! Будьте здоровы ,Аннушка ! 😊❤
Самый оптимальный для меня рецепт . Давно хотела приготовить этот квас , но в просмотренных мною , были такие , где надо накрывать банку крышкой для вина , чтобы без доступа воздуха , не понимала для чего это нужно. Спасибо , Анна .Теперь займусь и , конечно же со специями , но без соли. БеЗценны ваши советы , Анна. Благослови вас Бог.
Рада, что встретился мне ваш канал! Смотрю с интересом, с удовольствием! Множество полезной информации для экспериментов. ЖИВИ, не тужи!!! Благодарность и лайк! Подписалась
С красной капустой - объеденье 😘😘😘 и цвет как у газировки 👍. Было время организм не принимал квас, хотя очень вкусный он, потом очень сильно его хотелось и моглость , сейчас равнодушна к нему, муж с утра пьёт квасок. Первая дегустация - вкус как у рассола огуречного, хотя в сам квас соли не ложится
Благодарю за видео, я такой квас употребляю с натуральным цветочным мёдом ( очень вкусно), хочу попробовать как вы. И странные вещи в жизни происходят, сегодня собрался капустный квас делать и в рекомендациях выдают ваше видео). Словно вселенная намекает, кончай с мёдом пить, попробуй как в видео, но есть одно "но", я от соли отказался)
Спасибо за рецепт! Когда квасят капусту, то обычно добавляют туда 2% соли от массы подукта (примерно столовая ложка соли на 1 л продукта) для того, чтобы подавить патогенку, и селектировать лактобактерии, которым такая концентрация соли в самый раз! Может и в этот квас стоит добавить примерно такое же кол-во соли, чтобы в нём развивались именно лактобактерии, а не какие-то другие? 🤔 Ну это конечно в случае, если делать без закваски!
Можно сразу добавить при начале квашения, например, гвоздику перец лаврушку порошек куркумы ? Есть ли смысл добавить пробиотики, там где лакто и бифидобактерии (5 милиардов), или лучше без них ? У вас уже имеется микроскоп, так что ждём 2 части, с более детальным обзором 😊
Спасибо за полезную информацию! Недавно узнала, что капусту можно квасить совсем без соли, просто заливать нашинкованную капусту с морковью водой и выдерживать до окончания процесса. Принцип похож на квас.
Спасибо, Анечка! Обязательно попробую капустный квас, надо же что-то пить, а тем более такое полезное, и лёгкие летние супы на нём можно же делать! А у вас волосы стал более плотные и тяжёлые, как мне показалось! Микрофлора рулит!
Залил обычной водой капусту. На пятый день был удивлен очень вкусным кисловатым квасом, который уже горло драл. Теперь всегда буду готовить. Даже лёжа на смертном одре буду попивать этот квасок.
Аня, сестрица во Христе, ты молодец! Посмотреть под микроскопом есть возможность? Пока совсем не выпили, оба образца сравнить было бы научно интересно. Я уже второй год всё повторяю за тобой. И сама свои эксперименты ставить стала. Даже хвойный квас получился, правда трудоемкости много у него. ...Сестрам в церкви служу, их научаю. Первородные продукты сохранить можно только путем ферментации, по простому сказать, квашением.Это же все рецепты от Бога... как думаешь?
Европейски сорт капуста не подходит . У него очен мало сахари и молочно кислая ферментация слабо получается.Он очен плотны , не слабо рыхлы. Привет из Болгария , а я Вас наблюдал из Германия !!!
🌺🌺🌺ГДЕ Я БЕРУ ЗАКВАСКИ, ПРОБИОТИКИ, ПРЕБИОТИКИ th-cam.com/video/_W9L9LRrIhI/w-d-xo.html 💥
Возми бистрая водичка из кислое молоко, югорт.
20 Г. на кг капуста
Привет из Болгария, а я Вас наблюдал из Германия!!!
Анна, подскажите пожалуйста почему не получается посмотреть в микроскоп , очень интересно что там ?
Для ферментации добавить бефидумбактериин, в качестве добавки: свеклу, яогоды граната, курагу, иголки ёлки, ели, пихты и из вашего вкусового предпочтения приправы. Не стоит отфильтровывать клетчатку. Получится очень оздаравливающий, стимулирующий напиток востанавливающий родную микрофлору, убивающий чужеродную микрофлору. Овощи: чеснок, лук содежащие фитонциды добавлять не стоит, т.к. они могут повредить полезным бактериям. Очень вкусно, полезнр. Принимыть за 20-30 мин. до еды от 0,5 до1,5 стакана в зависимости от вашего состояния или как самостоятельную пищу. Квасить при t 30-40 градусов- возле батареи, желательло прикрыв от света. Хранится в холодильнике t 5-10.градусов, до 1-2 недель без потерь полезности, вкусовых качеств. Здороья вам добрые люди.
Не рекомендуют бифидобактерии добавлять в квасы, они мешают лактобактериям нужную кислотность создавать. Наверное если и добавлять, то лактобактерии.
Скажите пожалуйста нужно сделать всё так как показала Аня, ну ко всему прочему ещё добавить курагу, свеклу, зёрна граната, и бактерии. А в каком количестве всё это добавлять? И потом готовый квас нужно оставлять немного для продли вания другого. Будьте так любезны, ответьте пожалуйста.
@@Ветер-к4д Это индивидуально. Я например, делаю капустный квас по стандартному простому рецепту, можете погуглить не помню точные пропорции, уже на глаз делаю. Добавляю два - три зубчика чеснока. Банку закрываю плотной крышкой, эти бактерии работают без доступа воздуха, при этом желательно исключить посторонние микроорганизмы как в случае с тряпкой. Дополнительно не добавляю бактерии, хоть и готовлю другие продукты специальными заквасками лактобактерий. Здесь в капусте всё есть, но думаю можно добавлять те бактерии, которые не мешают процессу, лакто, например.
Можно заквашивать следующую порцию, но нужно учитывать, что с каждым разом в закваску будут попадать и посторонние бактерии и споры грибков из воздуха. А свежая капуста содержит свежие чистые бактерии, выбор за вами. Воду лучше кипячённую и конечно остуженную, чистую посуду для удачного ферментирования.
Пью через трубочку, чтоб не испортить эмаль, так как у меня квас получается достаточно кислый. Нашей микрофлоре и желудку это полезно.
Капустный квас содержит много витамина С, витамин К2 и ещё другие полезности, является субстратом для роста полезных дружественных нам бактерий, поэтому стоит его употреблять.
Добавки в квас могут быть разными - специи и другие овощи … лучше брать лактобактерии, а не бифидо
@@AnnaLianaАнечка, благодарю за то, что согласилась с поправкой подписчицы о лактобактериях вместо бифидо.
Ставьте палец вверх такому прекрасному автору, это важно❤
🌿🌸🌱💐☘️
Милая,очень приятная девушка.Анечка,благодарю за ваши очень полезные и очень нужные всем добрым людям рецепты.❤❤❤
Благодарю за поддержку !!! ☘️🌸🌿💐🌱
@@AnnaLiana Анна, не знаю как связаться - хотела узнать подробнее по пиявкам
@@NN-qz7qd Книга:Гирудотерапия.Костикова Л И. Я купила и пользуюсь.👍
Анна, спасибо за ваш труд. Я делаю такой квас и очень довольна. А ваши лайфхаки для меня то что нужно!!!!! Теперь буду делать так, как вы сказали в конце видео! Огромная благодарность!
🌿🌸🌱😉☺️
Здравствуйте,Какой эффект для здоровья?
Я этот квас по чуть-чуть добавляю в воду для питья, получается лёгкое её подкисление. Заметил, что воду питьевую лучше подкислять, так она лучше усваивается, снижает аппетит, создаёт благоприятный для нормальных бактерий микроклимат. Особенно, если кислота эта молочная как от квашения. Лимонная кислота нравится значительно меньше, кажется более мёртвой, даже если из живого лимона. А с этим квасом есть и ещё один плюс - с водой в кишечник попадают бактерии, минуя желудок, где они почти все погибли бы в сильной кислоте. То есть, добавление такого кваса в питьевую воду очень положительно во многих аспектах. В чистом виде квас этот не пью, так как довольно быстро уходит вместе с водой.
🌿
В капусту добавлять сразу воду и больше сока получається
Забавно, бактерии в кишечник попадают минуя желудок?? То есть в желудок они не попадают? Вы что, их клизмой ставите, прямо в кишечник??? Ну так то, креативненько вы его употребляете..
Анечка, вы такая волшебница, такой потрясающий эфир, спасиБог за ваш труд для нашей пользы. Ни когда не делала такой квас, уже не терпится попробовать, побегу за капустой.
🌿🌸☘️
Какой результат , кваса
Добрый день ,Анна!.Давно хотела сделать такой квас,все никак руки не доходили.После этого видео непременно постараюсь приготовить . Спасибо за рецепт полезного кваса .
🌸😉💐
ЗДРАВСТВУТЕ ВСЕМ !!! АННА ( вы педагог ) замечательно доводите ИНформацию !!! ВЫ ДАРИТЕ радость и красоту гармоничным повествованием и собственным ОБЛИКОМ (как здорово быть здоровым )
Добра !
Аня, просите помощи у Мастерова., у него то микроскоп есть.
Нам было бы и интересно и полезно.
И вообще пора вам купить свой микроскоп! Ваши ролики были бы гораздо информативнее.
Готов внести первый взнос 1000 р.
Подписчики присоединяйтесь! Пора заканчивать слащавые рукоплескания типа Анечка вы молодец, спасибо итд. Мы не зря на ее страничке: подписка, рассылка, ну и вот что предложил я. Аня проделывает очень важную работу,чтобы мы получили знания, которые нам не дали наши родители. Их не учили. Ни один диетолог на ЦТ не расскажет того, что мы узнаем от Ани и не многих других. Питаться правильно самим и детей кормить правильно, тогда и лечить не придется.
Я сказал сотую часть того, что хотел.
Всем здоровья.
Благодарю вас очень за поддержку ! Микроскоп должен появиться к марту ))
@@AnnaLiana где найти номер вашего счета???
Что же в микроскопе Аня увидит? Полезные бактерии? И как отличит их от "вредных"? Не смешите людей! Для этого нужны специальные знания, соответствующее образование и специфический опыт работы. Она же не биолог вообще, тем более - не микробиолог - просто дилетант. Домохозяйка, нахватавшаяся поверхностных отрывочных сведений обо всем понемногу, а глубоко в целом - ничего!
Что же в микроскопе Аня увидит? Посмотрите ролик Мастерова, он вам расскажет что видит. Если хватит ума, то сделаете правильные выводы. Вполне возможно комментарий медика, которому диплом мед. института гарантия великих знаний. За свои 67 лет я повидал не мало дураков с высшим медицинским, которым они кичатся. Торговать таблетками учат! Учиться, совершенствовать знания им некогда да и желания у большинства нет. 7 минут на пациента: фИО, запись, таблетки, уколы, следующий. Отгулов А. Т. без мед. образования дал знаний в десятке роликов, которые я за всю жизнь не получил от медиков! Упреждая вопли оскорбленных, расскажу, только наберитесь терпения.В году этак 1972 м в журнале Огонек, который выписывал отец, прочитал статью о Вигорове. Московские академики зарубили ему кандидатскую по коре головного мозга. Нейрохирургия, вероятно, ибо приняв его правоту, нужно было принять то что их учили не верно и учителя тех учителей тоже. Эту фразу, прочитанную в 16 лет, я запомнил на всю жизнь. Сбежал он в Курган , занимался ЖКТ. Не резал желудки, а ремонтировал клапаны и хирургически и, диетологически, вероятно. Возвращал к жизни людей уже стоявших на пороге смерти после резекции желудков. Со слезами на глазах люди благодарили ( в письмах) профессора Вигорова. Кто нибудь слышал сейчас о нем? Теперь нужны больные люди, чтобы покупали лекарства.
Костоправ Юрий Репин, светлая память ему, безвысшего медицинского, сколько тысяч людей со своими учениками поставил на ноги! Великий человек! А сам погиб, я так скажу, от неправильного питания, зашлакованности.
С. М. Гладков, физик по образованию, за месяц привел бы его в порядок.
Нет желания перечислять какие знания нам дает Аня. А с какими спецами она делала интервью!
Только тупая овца могла оставить такой комментарий.
Аня делайте работу на здоровье себе и нам. А я выполнил, что обещал: 1000 р на ваш микроскоп. Извините что мало. Пенсия 😔 Будем здоровы и с вашей помощью тоже. 😊
@@Евгений-з5д8смне почему-то кажется ,что в вашем багаже найдутся знания , интересные полезные , о здоровье . Будьте здоровы )
Всем Мир! Спаси вас Христос!
🕊️
Благодарю за такой простой и доступный рецепт!Буду делать😊
Во благо !!!
Анна, спасибо за видео! Я всегда с удовольствием вас смотрю. Я делаю квас по вашей технологии, только вместо капусты использую жмых от овощных соков (морковь+ свекла+капуста). Всего вам доброго!
Как вам вкус его ? )
@@AnnaLiana Кисленький, освежающий. Пью с удовольствием:)
Благодарю за труд
)
Спасибо за ваш труд. Здоровья и сил вам.
Добра!
Анна , здравствуйте, напишите пожалуйста как изменилось ваше питание (или образ жизни) за последние 3-4 года. Вы сейчас выглядите намного свежее, здоровее и полнее даже, а раньше у вас был худоватый и измождённый вид, бледная кожа. А сейчас всё как-то по другому.
Напишите или сделайте видео на это тему пожалуйста. Это очень важно для меня, у меня тоже отличный от других образ питания уже очень много лет. Но, прямо скажем, кожа бледная и я худовата. Поделитесь пожалуйста, вашим опытом и изменениями в питании ( либо в чём-то ещё) 🙏🌹
Я постараюсь ! ;-)
@@AnnaLiana Спасибо.
Благодарю за очередное видео, за опыт, знания,которыми делитесь!
🌸🌿☘️
Умничка, красавица 🌹🤗
🌿
Для меня чудо-находка!!!
Благодарю от всей души ❤❤❤🙏🙏🙏
🌿🌸☘️
Как всегда, сильно мотивирует немедленно попробовать. Спасибо большое!
Во благо !!! 🌸
Уже поставила такой квас, одновременно с видео😂😂 все что вы рекомендуете, очень нравится🎉🎉🎉🎉
Напишите, как вам ))
@@AnnaLiana когда будет готов, напишу. Сделала с пробиотиком 25
@@user-di8ud4wc2u необычно для меня по вкусу, ядреный, бодрящий, скорее для лета. Обязательно летом буду его делать👍
Подскажите пожалуйста,а какую вы воду использовали? Кипячёную или фильтрованную можно?
@@ИннаНезнаева я использовала сырую колодизную воду
БЛАГОДАРСТВУЮ
☀️🙏☀️
☘️🌸🌿
АНЕЧКА, как всегда - супер !!!! все время делал- а воду в блендер не добавлял, балбес ! а так то быстрее гораздо ! ура тебе !!!!
🌿🌸☘️💐🌱 прямо чистый сок делал, получается? )
@@AnnaLiana МОЛОЛ БЕЗ ВОДЫ, ПОТОМ ДОБАВЛЯЛ ВОДУ В БАНКУ. С водой меньше капуста измельчается. Бросаю обязательно чеснок, сушеные травы, раздавленный черный перец. очень хорошо со свеклой и морковью сквашивать
Спасибо за рецепт! Надо попробовать!))))
Напишите, как вам )
Отличный квас!
Только выбросите всё специи с куркумой, поскольку её подкрашивают очень вредными красителями (вплоть до солей свинца!). Я сама этой куркумой траванулась...
Всем здоровья! 🌹
Все верно. На нтв, кажется, Малоземов или Солнцев рассказывал какая куркума правильная, а какая дешёвая, а хотят продать дорого, как за правильную, а потому красят ядовитыми красителями. И понятно какую везут к нам негодяи, как и пальмовое масло, то я просто вычеркнул куркуму из списка специй на моей кухне.
Даешь хрен со своей дачи и горчицу варёную самим!
Я тоже ощутил на себе вредные последствия куркумы! На озоне брал. Вы уверены что подкрашивают?
Очень благодарна вам! Не знала об этом !
В крупных городах продают корневища куркумы и можно попросить продавца перемолоть в вашем присутствии
@@СветланаШ-я8с Это в любом случае не гарантирует чистоту корней. Дело в том, что пропитывают сами корни в местах сбора урожая, либо те что не соответствуют качеству, либо другой сорт куркумы, который ценится меньше. Индия в этом лидер, но делают так по всему миру. Сам покупал в корнях всегда, сейчас отказался от неё.
Спасибо за Ваш труд. Как всегда просто и ясно
🌿🌸☘️
Спасибо, Анна, вместе с вами сделала квас, буду ждать результат и пробовать 👍😄 напишу потом
Обязательно пишите ! )
Благодарю, Анечка! Нужен такой рецепт❤
Пробуйте ))
Ну за это видео сто тысяч лайков не жалко ❤
🌸
Спасибо вам милая Аннушка ,всё делаю по вашим рецептам ,мне нравится 🌹
Рада очень ! 🌿🌸🌱
Спасибо за видео❤ Я раньше тоже квасила капусту без соли с семенами укропа. Квас-пила, капустку-на салаты. Потом нашла информацию, что так капуста не ферментируется, а киснет. И в ней развивается нежелательная микрофлора. Потому лучше добавить закваску, например ЭМ курунга. Теперь вот по вашему рецепту приготовлю❤
Я на заквасках йогурт, мацони, нарине готовлю
@@AnnaLiana Нарине-хорошая вещь!👍
ферментация это и есть заквашивание!!!!
квашеная капуста это и есть ферментированная капуста!
Очень понравился квас капустный. Кинула туда ещё чеснока, гвоздики и использовала его с доливанием воды неделю, очень понравилось по быстроте готовки и вкусу в сравнении с квасами на зёрнах.
👍
Благодарю!!❤❤❤
🌸
Благодарю, благодарю, благодарю Вас.❤
))
Молодец.
Приятно смотреть, грамотная спокойная речь и просто очень красивая молодая женщина.
Спасибо
)
Всего неделю в теме, но уже чувствую себя небольшим экспертом):
Сдаётся мне, чтобы получить квас именно на основе добавленной закваски, имеет смысл сперва зачистить диких бактерий путём стерилизации, поскольку дикие сильнее и полюбому будут доминировать. И интересно попробовать с вегафермом)
🌿👍☘️
Спасибо большое! 👍
Во благо ! 💐
Благодарю
🌿☘️🌱
Спасибо полезно интересно и познавательно.
💐💐💐
Аннушка , спасибо! Буду готовить такой квас ! Может сахар собьёт у мужа ! Нынче утром проверил , то не порадовал 14 единиц сахар ! Всегда Вас вспоминаю добрым словом за рецепт яблочного уксуса ! Это не уксус ,это супер уксус ! Легко и просто готовить его по Вашему рецепту ! Будьте здоровы ,Аннушка ! 😊❤
Заваривайте кору осины,хорошо нормализует сахар
Мне приятельница о пользе печеного лука для нормализации сахара говорила, помогает
Так же и лактобактерии помогают
А ещё сахар снижает прием пищи только 2 раза в день, без перекусов,естественно что диета на продуктах с низким ГИ.
Очень рада ,что нашла Ваш канал.
Много полезного узнала!
Благодарю.❤❤❤
во благо )
Самый оптимальный для меня рецепт . Давно хотела приготовить этот квас , но в просмотренных мною , были такие , где надо накрывать банку крышкой для вина , чтобы без доступа воздуха , не понимала для чего это нужно. Спасибо , Анна .Теперь займусь и , конечно же со специями , но без соли. БеЗценны ваши советы , Анна. Благослови вас Бог.
Добра и здравия! 🌿🌿🌿
Какой полезный эффект от кваса
Спасибо, слюньки потекли. Пошла за капустой!❤
🌿☘️🌱😁🌿
Рада, что встретился мне ваш канал! Смотрю с интересом, с удовольствием! Множество полезной информации для экспериментов. ЖИВИ, не тужи!!! Благодарность и лайк! Подписалась
🌿☀️☘️
С красной капустой - объеденье 😘😘😘 и цвет как у газировки 👍. Было время организм не принимал квас, хотя очень вкусный он, потом очень сильно его хотелось и моглость , сейчас равнодушна к нему, муж с утра пьёт квасок.
Первая дегустация - вкус как у рассола огуречного, хотя в сам квас соли не ложится
🌿☘️🌱
Красная капуста? Про такой квас ещё не встречала рекомендаций. Неужели тоже получается?
@@ЛепестокИриса , красная капуста тоже полезна, красиво получается и вкусно 👍
Идея со специями огонь, думаю зира будет шикарна в квасе
может )
@@AnnaLiana проверил, огонь Зира в квасе!
Спасибо , Анечка , ты тоже любишь , как и я " купаж " ( смешиваешь ....и это здорово .
Благодарю , все для пользы.
🌿🌸☘️
Благодарю за видео, я такой квас употребляю с натуральным цветочным мёдом ( очень вкусно), хочу попробовать как вы. И странные вещи в жизни происходят, сегодня собрался капустный квас делать и в рекомендациях выдают ваше видео). Словно вселенная намекает, кончай с мёдом пить, попробуй как в видео, но есть одно "но", я от соли отказался)
Без соли хорошо идёт )
ПОЧИТАЙТЕ БОЛОТОВА ПРО СОЛЬ-ЕМУ БОЛЕЕ 90 ЛЕТ-ГОВОРИТ, ЧТО БЕЗ СОЛИ НЕЛЬЗЯ
Спасибо за рецепт! Когда квасят капусту, то обычно добавляют туда 2% соли от массы подукта (примерно столовая ложка соли на 1 л продукта) для того, чтобы подавить патогенку, и селектировать лактобактерии, которым такая концентрация соли в самый раз! Может и в этот квас стоит добавить примерно такое же кол-во соли, чтобы в нём развивались именно лактобактерии, а не какие-то другие? 🤔 Ну это конечно в случае, если делать без закваски!
Однозначно! Квасить без закваски или/и соли опасно. Лотерея, что там разовьется, оздоровишься или траванешься...
Капуста уникальный продукт , конечно, она квасится по-особому, довольно безопасно и с солью и без 🌿
Можно сразу добавить при начале квашения, например, гвоздику перец лаврушку порошек куркумы ? Есть ли смысл добавить пробиотики, там где лакто и бифидобактерии (5 милиардов), или лучше без них ?
У вас уже имеется микроскоп, так что ждём 2 части, с более детальным обзором 😊
))
Огромное Вам спасибо 😊 ❤
💐💐💐
Аннушка, БЛАГОДАРЮ за рецепты,полезные.
🌿
Спасибо огромное, очень хороший пробиотикт Эм - курунга, на Озон можно заказать, и да, конечно, очень полезно для красоты использовать.
🌿
Спасибо за полезную информацию! Недавно узнала, что капусту можно квасить совсем без соли, просто заливать нашинкованную капусту с морковью водой и выдерживать до окончания процесса. Принцип похож на квас.
Да, можно !
Большое спасибо
)
И сметанка твоя очень .( ты умничка.
🌸
Спасибо, Анечка!
Обязательно попробую капустный квас, надо же что-то пить, а тем более такое полезное, и лёгкие летние супы на нём можно же делать!
А у вас волосы стал более плотные и тяжёлые, как мне показалось! Микрофлора рулит!
я ещё нашла средства подходящие для моих волос )
Благодарю ❤
🌸🌸🌸
Очень понравился рецепт! Спасибо! 👍❤️
🌸
Спасибо дорогая Аннушка, я так же люблю квашеные продукты, и делаю их с эм продуктами АРГО, это так вкусно, и полезно...!
🌸🌸🌸
Просто и здорово -
Вы молодец!
)
у нас в Америке отвечают просто Thank you.
🙏 за прекрасные и полезные рецепты на канале
🌹
Спасибо большое!!!❤❤❤
🌸🌸🌸
Точно! И гвоздичку можно добавить в процесс брожения! 😀👍🏻 Спасибо!
)
Благодарю.
🌸
Залил обычной водой капусту. На пятый день был удивлен очень вкусным кисловатым квасом, который уже горло драл. Теперь всегда буду готовить. Даже лёжа на смертном одре буду попивать этот квасок.
Долгих лет !
Чудо ! Какая молодчинка !
)
Очень интересно и хочется сделать. Мешает только слово-паразит "так скажем" ))
Всё равно большое вам спасибо за бесценную информацию! ❤
🌿
Ещё делают из сельдерея. Говорят от экземы помогает
☀️
@@AnnaLiana 🌧
Столько новых идей.Мне очень понравилось.😊
)
Спасибо за рецепт! Буду пробовать!!!👍👍👍❤️
🌿🌸☘️
Спасибо! Вы молодец! Меня тоже интересует про ваше питание выглядите отлисно😊
Посмотрите последние видео
Капустный квас прекрасная замена овсяному квасу т.к.так же содержит молочнокислые бактерии.
🌸
Спасибо за ролик. Интересно послушать про эффект на здоровье после приема кваса. Буду признателен за ссылку на мешок для процеживания.
Мешок продаётся на озоне.
Мешок продаётся на озоне.
Мешок продаётся на озоне.
Мешок продаётся на озоне.
Мешок продаётся на озоне.
Так скажем - спасибо за видео)))
словосочетание "так скажем" сказано было неимоверно огромное кол-во раз)) пжлст проконтролируйте данную фразу.
🌿
🌿
@@AnnaLiana ❤
Так самое интересное под микроскопом сравнить, а вкус субъективно.
🌿
Учитесь ждать ...
Да, думаю что со специями гораздо полезнее . )
🌿
Спасибо❤
🌸
Как всегда просто, доступно!!! Огромное спасибо))))
🌿🌸☘️
Спасибо! Лучше одна часть капусты и две части воды.
Вполне возможно
Заквасьте капусту как обычно. И вкусно и полезно.
)
Спаси Бог, супер👍🏻.
Добра !
Спасибо,Анечка.
во благо !
Спасибо
)
Анечка Спасибо Вам огромное .
🌿
Аня, сестрица во Христе, ты молодец! Посмотреть под микроскопом есть возможность? Пока совсем не выпили, оба образца сравнить было бы научно интересно.
Я уже второй год всё повторяю за тобой. И сама свои эксперименты ставить стала. Даже хвойный квас получился, правда трудоемкости много у него. ...Сестрам в церкви служу, их научаю. Первородные продукты сохранить можно только путем ферментации, по простому сказать, квашением.Это же все рецепты от Бога... как думаешь?
Уже выпили, а под микроскопом пооозже )
Анечка! БлагоДарю за рецепт!🙏🏻
Обязательно попробую такой квасок. Все легко и просто!
И всегда получается!
Супер! ❤
🌸
Спасибо за рецепт кваса!
🌿
Спасибо надо будет сделать .
🌿🌸🌱
Приятно смотреть, спасибо. Только одина поправка в квасе брожения не бывает. Так как если что-то бродит получается брага , а не квас. Квас - киснет.
В квасе не должно быть брожения, верно 👍
Спасибо, человек!
)
А вы после эксперимента с квасом не смотрели под микроскопом квас? Овп удалось ли измерить?
Может кровь посмотрите после приема капустного кваса?
надо бы
Наконец то 😊
🌸🌸🌸
Жаль, что не посмотрели под микроскопом. В прошлом видео, где капуста квасилась без всего, в жидкости не было особо бактерий
Не было ещё микроскопа тогда
9:05 Этот фильтр-мешок продают в Фикс-Прайс.
Но домашний квас фильтровать - для чего...
🌿
Спасибо)
))
Аня, Вы очень молодо выглядите. Это заслуга питания или Вы ещё что-то делаете( массажи, микротоки, маски, уколы)?
Ничего не делаю специального. Может надо начинать... хоть массаж... Ещё бы отучиться спать лицом в подушку (чтоб не мять лицо ))
@@AnnaLiana Надо-надо. Тоня Заваста каждый день массаж делает. Это ей очень помогает плюсом к сыроедению.
Европейски сорт капуста не подходит . У него очен мало сахари и молочно кислая ферментация слабо
получается.Он очен плотны , не слабо рыхлы.
Привет из Болгария , а я Вас наблюдал из Германия !!!
.
Из жмыха котлеты, либо добавить в м фарш
🌿