倉庫で見つけたサビた包丁を研いでマグロをさばく
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ก.พ. 2023
- ちょうどマグロを入手して困っていたところ、錆びた包丁をもらったので磨いて研いで捌きました。
ちなみに和歌山県は生マグロの水揚げが日本一！٩( ᐛ )و
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・リューター（サニーさんは中古で買ったけど多分これと同じ）amzn.to/3RMknQO
・コレがあったのか！包丁やハサミの錆び取り消しゴム（すぐ購入した）amzn.to/3HPmSxd
・動画で使っている茶色い砥石（基本的に包丁研ぐのはこれ一個でOK）amzn.to/3RVeeSy
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※このリンクから商品を買うとサニーさんのフトコロが少しあったかくなります。
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![[Luminous] Let's go in search of rare glow-in-the-dark mushrooms! in Japan](http://i.ytimg.com/vi/rQ49ycMijsA/mqdefault.jpg)
ちょうどマグロを入手して困っていたところ、錆びた包丁をもらったので磨いて研いで捌いて食べました^ ^ノ☀️
ちなみに和歌山県は生マグロの水揚げが日本一！٩( ᐛ )و
サニーさん、こんにちは☕️
倉庫の解体は面白い物がいっぱい出てくるでしょ😅
次回も楽しみに待ってます♪
こんばんは^ ^ノ🌙
中に巨大な金庫があるんですが、金目のものはありませんでした！笑
包丁も復活させて貰って嬉しそうですね！
ちょうど大きな出刃包丁が欲しかったんですよね！^ ^笑
お魚捌ける男子はモテるらしいですよ‼️凄く上手だし、美味しそう‼️
それはおかしいな、、、
_(┐「ε:)_
圧倒的悠然者の極み
そして圧倒的テキトー感！
＼(^^)／
お疲れさまですサニーさん😁この倉庫にはお宝がザックリとみた🤣ちなみに出刃に銘が入ってましたよ‼️気になるなあ🤣
こんばんは^ ^ノ🌙
色々あさってみましたが、大したものはありませんね！笑
巨大な金庫の中も書類ばかりでした^ ^金庫を鉄クズとして売ればかなりの金額になるかも！？
包丁の銘は「源康光」って彫ってました！銘があるくらいだから良いものでしょうか？^ ^
グラインダー (8000回転以内)
①ダイソー #400又はアクリル
②#600 (偶然 近所で購入)
③Amazon #500 (8000回転以内)
④Amazon #1000 (8000回転以内)
⑤サンドペーパー #2000 仕上げ
⑥砥石 #3000
次はグラインダーが欲しいです^ ^ノ
というわけでグラインダーの案件をぼしゅう。笑
めっちゃ包丁切れ味いいですね！！
自分の包丁２本お願いしていいですか？？
ガチで砥石を買おうかと最近ネットで探してました😁タイムリーすぎます🤣
これならマグロの頭もバッサリいきまっせ！
＼(^^)／笑
わたしも去年砥石を買いました！あの茶色のはキング砥石の1000番でした。知り合いのプロに、砥石買うならとりあえず1000番の砥石ひとつあったら良いと教えてもらいました^ ^
ただし今回みたいな刃がダメな場合は荒砥ぎ用の砥石も必要です🔪✨
本格派は2000番から上の仕上げ用がいるみたいです^ ^
マグロめっちゃうまそう！！
是非サニー食堂やりましょう。
このビンチョウマグロ、僕は結構好きなんですよね！✨
高い本マグロも良いですが、庶民の味方ビンチョウマグロも最高です^ ^ノ
赤身の魚の皮引きは左に引く方が引きやすいよ👍
白身は右に押し出す感じ^ ^
ほうほうナルホド・・・
_φ(･_･ メモメモ
美味しそう。ぶり大根、お刺身。
一匹買うと高そう。
こんばんは^ ^ノ🌙
ビンチョウマグロの山かけ丼は安くて美味しいのでオススメです✨
ビンチョウマグロはマグロの中でも1番安いので庶民の味方です^ ^笑
砥石をあてた包丁の身が光り始めると日本刀みたいにビカーっとならんかなぁ、とムキになって研いでしまいますね。鰹やマグロみたいに身が丸っこくて背中の皮が硬く、身と皮の間に繊維がある魚は結構難しいですね。5枚下ろしの方がいいのかもしれない。
包丁研ぎって難しいですよね！なかなか思ったようにとげません^ ^
上手い人は簡単そうに少ない回数でピカっと研いでますけど^ ^
たしかにあのサイズだと5枚おろしにした方が楽だったかも！
身が重たくて3枚おろし大変でしたがとりあえず何とかなりました^ ^笑
包丁の復活とは、新しいジャンルに挑戦ですね。
紀州らしいマグロも美味しそうです。
次は嫁を捕獲して、ご両親に親孝行する動画を、
お待ちしています。
こんばんは^ ^ノ🌙
親が生きているうちに孝行しなくてはいけませんね！笑
という事で次回サニーさんの日記、「サニーさん嫁を探しにゆくの巻！」
びんちょう鮪 漁協に出入りしていた時に夏、仲買に頼んで、よく買ってました！北のビンナガは脂がのってビントロでしたよ！
本マグロが有名過ぎて、昔はビンナガは一本浜値で￥１、５００位で買って、てんこ盛りで食べてましたね＾＾
俗に言うトロビンチョウってやつですね！^ ^✨
こっちは暖かいので北ほど脂はのってないけど、漁場が近いからとれたてのまだ死後硬直していないモチビンチョウが食べれます^ ^✨
ここのところテーマが目まぐるしいですねぇ・・・
鮪も包丁も満足の行く結果ですね！大きな鮪の裁きが見事！【包丁人サニー平】【研ぎ師サニ衛門】【食堂サニー亭】・・・・肩書増えすぎ（笑）
石磨きの道具、腕をさっそく応用とは抜かりなしですね！【萬屋サニの助】ちと苦しい‥（笑）
釣りキチサニ平もお忘れなく！(・∀・)🎣
さぁ明日はパパ活（まるでパパみたいな活動をすること）で、甥っ子を2人連れて釣りに行く予定です^ ^笑
@@sunny_san さん！ ひぇーっ！もう！？一瞬にして二人の子持ち活動やてぇ【速攻のサニーさん】やね！ちびっ子の可愛い関西弁音声入れてね！
980円か。安いな。店としてそれ出したら完全に赤字よ。
こんばんは^ ^ノ🌙
お久しぶりですね！
赤字・・・確かにけっこう具沢山ですからね^ ^笑
@@sunny_san ワタクシゴトキノコト、オボエテイテクレテイタノデスカ？
トテモアリガタイデス。
ドモアリガト（ミスターロボット）
ワレワレハ、ウチュウジンダ。
いつでも、お婿さんにどうぞ( ^-^)_旦～
サニーさんは一夫多妻制を取り入れておりますゆえ、みなさん奮ってご応募ください！
ブリカマ美味しいよね〜😅煮ても焼いても！高いから滅多に口に入らないけど😂
ブリカマのブリ大根は最高なのです
＼(^^)／
by煮ても焼いても食えない男サニーさん
@@sunny_san
え"っ！Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ
またまた、歯医者さんから始まったぁ〜
包丁研ぎ上手い🔪
捌きの手際いい🎉
ぱぱサニー、ままサニーもちらっと出演してほしいですぅ❤
包丁研ぎ全然まだまだですよ^ ^ノ
上手な人が研ぐと包丁の切れ味が長持ちします^ ^
今回みたいな大きな魚はまだ苦手なんですが、趣味で干物を作っているので小さな魚は普通に下ろせるようになりました^ ^笑
そういえば最近私がとあるテレビ局の人と知り合って、パパサニーとテレビに出るチャンスがあったのですが固辞されてしまいました^ ^笑