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簡単なのに実はとってもおいしいクッキーの代表!苺の甘酸っぱいスノーボールクッキー | Snowball Cookies (Boule de Neige)
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- เผยแพร่เมื่อ 9 มี.ค. 2022
- 順に混ぜるだけと手順はとてもシンプル、成形も丸めてしまうのであまり細かなことは気にしなくて良いので初心者さんにも作って食べて欲しいクッキーです。
オイル使用でグラニュー糖でも出来ますが、バターと粉糖だからこそのさくさくの歯ざわり♪
綺麗なまんまるスノーボールクッキー、可愛くて美味しいから
ホワイトデーにもどうぞ!
レシピは下にあります↓
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【Ingredients】35 Cookies
60g Unsalted butter
25g Powdered sugar
75g Cake flour
25g Almond flour
For coating
40g Powdered sugar
8g Strawberry powder
【Directions】
①Cream the butter until soft, add powdered sugar and mix well.
②Add sifted flour and almond flour.
③Make a stick 35cm long.
Slice the dough into 0.4in thick and make it into a ball.
④Place them in the freezer 30 mins.
Preheat an oven to 338 °F/170℃
⑤Bake it at 320°F/ 160℃ for 16 min.
Let cookies cool.
⑥Add strawberry powder to powdered sugar and mix.
Roll cookie balls in powdered sugar. It's all done!
●Sprinkle with powdered sugar before it cools completely.
**れしぴ置き場**
【材料】35個
無塩バター 60g
粉糖 25g
薄力粉 75g
アーモンドプードル 25g
For coating
粉糖 40g
苺パウダー 8g
【作り方】
①ボウルにバターを入れてゴムベラでよく混ぜる。粉糖を加えて
よく混ぜ合わせる。
②ふるった薄力粉、アーモンドプードルを加えて混ぜる。
混ぜ方はただぐるぐると混ぜるのではなく、5-6回縦に切るようにゴムベラで混ぜたら、ボウルの底から生地を返すようにして、混ぜる。繰り返しているうちに少しずつかたまりになり、数分後に
ひとつのかたまりになればok
③生地をまな板の上などに出し、転がしながら35cm長さの棒状にする。
又は17cm位の長さで2本にする。
これを1cm幅でカットし、丸める。
④冷凍庫で30分冷やす。
丸めるまで時間のかかった場合はしっかりと冷やしてください。
焼くときにべったりと広がらずに焼けます。
冷凍庫が空きスペースがあまりないときは小さ目のトレーなどに
丸めた生地を並べて冷やしてください＾＾
オーブンを170℃に予熱する。
*冬は電気オーブンは予熱完了のブザーが鳴ってもまだ十分に庫内温度が上がりきっていないことが多いです。
きょうは10℃高めの170℃で予熱していますが、お知らせ音が鳴ってもすぐに焼かずにそのままオーブンを運転させましょう。
10分ほど何も入れずに運転します。こうすることで庫内がしっかりと温まります。
よくあるのが、焼き始めたら、べったりとクッキーが広がってしまった!
原因のひとつに、オーブンがしっかりと温まっていないことがあります。
⑤オーブンを160℃に設定し直して、16分焼く。
ふちの所がうっすらと焼き色が付けば焼き上がりです。
焼き上がり後すぐは、崩れやすいので天板のまま冷まします。
⑥ビニール袋に粉糖と苺パウダーを入れてよく混ぜておく。
うっすらとわずかにぬくいくらいで、クッキーを袋に入れて優しく振ってコーティングする。
●苺パウダー無しで粉糖をまぶしていただいてもokです。
プレーンになりますが、クッキーがきちんと出来て焼き上がっていれば、めちゃ
さくさくで美味しいです＾＾
いちご味のクッキー！色もすごく可愛くて美味しそうです🤤✨今度作ってみますっ！！
めちゃくちゃ美味しそう❤️再来週の連休の時に作りまーす
概要に色んなコツがあって、とても助かりました。
クッキーはなかなか自分の狙った食感にならなくて試行錯誤していたので、ありがたいです😊
めっちゃ美味しくできました!
レシピ共有ありがとうございます🥹❤️
Thank you for your recipe. It looks so yummy 😍
春にぴったりな苺のスノーボールのクッキーは甘酸っぱい味がしていて美味しそうですね🤤🍓🔴❄⚪🍪🌸
見た目可愛い〜❣️
咀嚼音よくてめちゃ美味しそう！
スノーボールもきちんと作るときちんと美味しいです＾＾
サクサクしてて美味しそうですね😊
春っぽくて可愛い💕
春、近いですよね＾＾
Wow.... So cute... This is pink snow ball.. Thanks for share 😘😍🥰
絶対さくほろですね〜🤤
春らしくて可愛いです♡
そこまで春来てますよね＾＾
Enjoyed watching this! 👍
春っぽくてすごい美味しそう〜！見た目もかわいい💕
春みたいな気分になれます～＾
@@cookkafemaru what brand of matcha and strawberry powder you use?
食べたい！！
明日買い物行くから材料揃えて作ろうかな
概要欄通りで作ってもらえれば、ほんとサクサクです＾＾
love the IDEA of making this... lovely ..........Thanks for sharing this recipe. 💖Stay connected.💖
Thanks so much for watching my video!
スノーボールクッキーも苺も大好きです。
オーブンの取り扱い方詳しく教えて下さって
ありがとうございます。この通り試してみます🙂
はい、良かったらお試しください＾＾
昨日、作りました！とっても美味しかったです。いちごパウダー初めて使いました。
いちごの酸っぱさといちご色がスノーボールクッキーによく合いますね。
オーブンしっかり温めて焼きました。大成功です🏅
かわいい〜！ちょうど、いちごパウダー買ったので作りたいです🍓
これはもう、作るしかないですね♡
@@cookkafemaru カフェマルさん返信ありがとうございます！作ります！
どんな味か気になります😆💕ホロホロと溶ける感じなのかな？一回挑戦してみます！美味しそうです😍ってか美味しいに決まってる😆👍
早速、今作りましたぁ🥰
ちょうどイチゴパウダーあったので😄
はやい、すごい、素晴らしい仕事ぶり!
伊賀のお土産にいちごのスノーボールを買ってったんだけど、めっちゃ美味しかったの。
Tasty 👌
Thank you!!!!!
Nice 👍
Thanks so much for watching my video!
たくさん作ってたくさん食べたいです🤤
春🌸らしくて可愛いのでプレゼントにも☝️🥰
最後いちご大福に見えてしまった(笑)
苺大福も食べたいですね～私は粒あん派です!
@@cookkafemaru さん
自分で煮る時はこしと粒の中間派です！(笑)
Hello im from indonesia.
Saya sangat suka video ini .
Terima kasih banyak!
美味しそうです、、！！見た目も可愛いです…！シルパンとシルパットどちらを使って焼いていますか？
生地も成形したかったのと、粉糖をまぶすので、穴が開いてないシルパットです。
@@cookkafemaru ありがとうございます！参考にします🥺🍀
えぇちょうど苺パウダー初めて買ってみたから嬉しい!!🤍🍓
早速あした作っちゃう＞＜
はーい、作ってみてください＾＾
温かい、ではなく、ぬくいの表現
ステキです(*^^*)
Donde se puede comprar el polvo de fresas??
いちごパウダーはスーパーで買えますか？🍓
お住いの近くに製菓材料店がなければ、Amazonや楽天など。
バレンタインも過ぎたのでスーパーの製菓材料の辺りにもう
並んでいないかと思います。
苺パウダー無しのプレーンで作っても美味しいですよ＾＾
ごくわずかにぬくい…かわいい表現ですね( *´ω`* )
スノーボールクッキー大好きです♡サクサクでおいしそう！
完全に冷めるほんとうにちょっと手前がちょうどいいんですよねぇ～
いちごパウダー100均にあったかな🤔
探さないと！！
そのままでも美味しそう…
甘酸っぱいのクセになりますね＾＾
1個あたり8gくらいですか？
生地は冷凍庫で冷やして、そのあと丸めて、またオーブン入れる前に冷やしたほうがいいですか？
丸めてる間に手の熱で生地の温度下がるかなと😢
オーブンの予熱などに関しても、概要欄に載せていますので、一度ご覧いただけたら
助かります。
動画タイトル下のその他をタップでご覧いただけます。
真冬はバターがすぐにカチカチになって大変ですが、夏はちょっと目を離したら溶け出してる!
なんてこともあります。
丸めるのって案外時間がかかったりもしますので、徹底して冷やす!で正解です＾＾
いつも楽しく拝見しています😊
早速作ってみましたが、案の定平たくなってしまいました。
冷凍から出した時にまんまるで、コロコロして天板の上で転がったりして、オーブンに入れる時あたふたしたので、オーブン庫内の温度が下がったのだと思います💦
次はまーるく出来ますように😅
外側にまぶす粉糖は溶けないものの方がいいですか？
苺パウダーも加えるので、普通のもので大丈夫です＾＾
@@cookkafemaru ありがとうございます┏○ﾍﾟｺ
今作り途中ですww
カフェまるさんの動画止めながら作ってますw
美味しく出来たらいいな🎶
いちごパウダーって結構お高いんですね!!w
苺パウダーは製菓材料店などのちゃんとしたものを
使われるのはとても良いことです＾＾
美味しさが格段にあがります!
動画のお皿はどこで買いましたか？
すみません、日々出先で買うので、覚えておらず、、、、。
生地を前日につくり1日冷凍庫に入れておくのは大丈夫でしょうか？💦
大丈夫ですよ～
他のクッキー、ディアマンクッキーなどは概要欄に冷凍の仕方とか
載せています＾＾
ころころ〜☺️
さくさく美味しそ(◕ᴗ◕✿)
ぬくいって可愛いです😊
もももしかして、、方言、、。
田舎出だからたまにでます、、笑
@@cookkafemaru
かふぇまるさん
お返事ありがとうございます☺️
方言らしいですね🎵
こちらではあまり使いませんが意味はわかります😊
ほっこりして良いですね👍
また一コメ逃した〜😭美味しそう！🤤
クッキーって美味しいですよねぇ～♡
@@cookkafemaru はい！スノーボールクッキーって最高ですよね😊
カフェまるさん、こんばんは〜^ ^。
苺パウダーと粒ジャム持っててパウダー期限があと少しになってたんです。
苺シフォン作ろうかなぁと思ってましたが・・クッキー・・良いです❤︎3月いっぱいで退職される人が病棟で何人かいらしていつものようにケーキを作って持って行こうかと思ってましたが。このクッキーもいいですね( ´∀｀)「お疲れ様」って言って皆んなで食べてもグーですね❤︎
私は粒ジャムは諦めました、、、チーン。
粒ジャムはパンに混ぜ込む予定でいたんですが、、時間がない!笑
このクッキー、ほんのり苺色なので、気分もあがります＾＾
アドバイス通りに予熱10分後に焼いたのですが、生地がべったり広がってしまいました。
何か他に原因がありますか？( ᵒ̴̶̷̥́_ᵒ̴̶̷̣̥̀ )
混ぜるときにバターが溶けないようにすることも大切です。
出来るだけ生地をいじらないようにします。
それから、オーブンは機種によってパワーやクセが異なります。
170℃で10分では温まらない可能性もありますので、180℃予熱で170℃で焼いて
みてくだい。
そうして適正なオーブンの温度を知るとうまく焼けるようになると思います＾＾
@@cookkafemaru 様
ご丁寧に詳しいアドバイスありがとうございます！
アドバイスで思い当たったのが、バターでした。注意して再チャレンジしてみます。
ありがとうございます♡