流行都市｜澳葡名菜 非洲雞｜傅季馨

【 流行都市 】澳葡名菜 非洲雞
今集《 流行都市 》嘅「睇餸食飯」環節有傅季馨教大家整澳門名菜「非洲雞」，大家一齊嚟試吓啦！
非洲雞
材料：去骨雞扒2塊，薯仔1個
醃料：咖哩粉2茶匙，芫茜籽1茶匙（烘香及磨碎），小茴香籽1茶匙（烘香及磨碎），乾蔥3顆（剁碎），蒜蓉2湯匙，薑蓉2湯匙，指天椒1隻（剁碎），辣椒粉1茶匙，羅望子醬2茶匙（用50毫升水浸軟），生抽1湯匙，油3湯匙，鹽2茶匙，糖2茶匙
汁料：椰漿120毫升，糖2茶匙
流行都市 精華傳送門： bit.ly/流行都市
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流行都市｜星期一至五 下午 1:20 PM｜翡翠台
節目簡介：
《 流行都市 》為觀眾介紹時令產品、健康養生、健體運動、護膚化妝、時尚服飾、嬰幼兒護理、育兒知識、城中美食、飼養寵物等潮流資訊，內容包羅萬有！主持們親身體驗、示範或測試之外，還會邀請嘉賓帶來相關專業知識。烹飪環節方面，多位手勢了得的廚藝專家輪流登場，示範簡單美味的健康美食、家常小菜，替大家解決煮食煩惱。
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[@amyleung849]

真係好配服廚師要處理食材又要煮餸又要不停答問題又要趕時間😅

[@txetim2888]

體現出師父既底子好，夠熟手～

[@Mofo0434]

我都唔明請佢黎煮飯做乜，亂尻咁黎

[@raymo9861]

😂不知所謂