Gracias por compartir c ven muy Rico nos vemos a preparar unos el domingo espero nos queden igual excelente día viejito un abrazo y bendiciones dsd Puebla d los Ángeles México 🙏👍
Totalmente de acuerdo, no ponerle chorizo, tripa hace que sea caldo de suadero, siempre he dicho que sino sabes mejor no enseñes!! Nada más porque por aquí no se puede probar pero aseguro sin temor a equivocarme que esa carne no tiene sabor.
Buenísima receta un auténtico lujo me a encantado esta me la apunto y la voy a probar ya te contare como me queda así que ahí va ese like y un nuevo suscriptor 👍👍 un saludo desde COCINA CON PATRICK🍉🍉🍓🍓
Yo primero lo metía a la olla express y ya cocido lo ponía en el aceite, pero ya lo voy a hacer así como el viejito... Va a tener mas sabor... 👍🏻 Excelente
3 ปีที่แล้ว +2
Excelente Canela , quedara muy sabroso, saludos y gracias por seguirnos 👋👋👋👋
Amigo, es importante que le des respuesta a cada uno de los comentarios, han pasado dos años y los malos comentarios, los que no te favorecen NO los contestas, sin miedo, aprenda a reconocer que su receta es una porquería y haga un nuevo video reivindicándose, póngale chorizo, tripa eso le da el sabor y el color esperado para quienes sabemos de esto, animo!.
Le faltó la grasita de res para hacer aceite y después de que se fríe, se regresa a la choricera y ese es el secreto del suadero, el "gordito", para que realmente sean tacos de suadero.
2 ปีที่แล้ว
Excelente aportación, la vamos a probar , gracias y saludos 👋👋👋
En primera debes de curar la chorizera porque con la lavada no es suficiente porque la lamina con la que fabrican la chorizera trae mucha grasa confitada y en segunda ese suadero no esta bien cocinado nadamas esta hervido
No mi compa, mal, mal muy mal...Ese suadero prácticamente lo cociste en agua y así no es. Ese suadero debe estar casi cubierto de mantequita y agregarle los pedazos de grasa de res para que te quede el autentico sabor de unos tacos de suadero al estilo CDMX. Y se le pone agua pero tu exageraste. Te faltó freirlo mas y dorarlo mas, pusiste las tortillas cuando todavía ni siquiera se consumía el agua. La grasa es lo que hace una auténtica garnacha. Tus tacos 🌮 no tenían ni color. Y de paso le hubieras aventado unos pedazos de longaniza
@@sergiodeleon860 hola tienes algún video cómo lo preparas tú o algún video que me recomiendes pero que sea auténtico para preparar al 100% los tacos gracias
Todo un maestro amigo capturo tu escrito 😮😮😂😂yo próximamente venderé tacos de suadero tengo toda la noción e visto cómo trabajan los grandes taqueros yo como un buen chalán
Hola Maria se le pone como a las carnitas , disuelves la sal en agua y se la pones cuando ya tengas todo en la manteca hirviendo , saludos y gracias por seguirnos 👋👋👋
Hola. No es la inicada, pero está mas cercana por la textua, es el brisket, el cual viene del pecho. Yo la intenté, y quedó bien, sale similar, pero el suadero tiene su sabor que lo caracteriza.
Con lo que aprendí en el video es suficiente para intentarlos en mi casa. Muchas gracias viejito.!
Hola Víctor , esa es la idea de compartir, saludos y gracias por seguirnos 👋👋👋👋👋
Soy aprendis,pero lo intentaré hoy mismo
🤤🤤🤤🤤 Chulada de maíz prieto.... ARRE los voy hacer... Animo
Excelente, a probarlos , saludos mi estimado!!!👋👋👋👋
Gracias, rico delicioso, 😊😊
Mmmmm de rechupete con los de suadero,,,😊 jajaja saludos desde California banda chilangos
Jajaja saludos Juan desde Monterrey México 👋👋👋
Muy rico 🤤😋
Así es Candy , muy rico 👋👋
Gracias por compartir c ven muy Rico nos vemos a preparar unos el domingo espero nos queden igual excelente día viejito un abrazo y bendiciones dsd Puebla d los Ángeles México 🙏👍
Saludos y gracias por seguirnos, un abrazo 👋👋👋
Me recuerdas yo trabaje en taqeria q chulada de tacos al gusto grasis ❤😂🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😂❤
@@cirilocaballero2258 saludos 👋
Efectivamente caldo de suadero,sin color suadero pálido, que valor para dar recetas.
Totalmente de acuerdo, no ponerle chorizo, tripa hace que sea caldo de suadero, siempre he dicho que sino sabes mejor no enseñes!! Nada más porque por aquí no se puede probar pero aseguro sin temor a equivocarme que esa carne no tiene sabor.
De ven delicioso los hare
Excelente Carolina , saludos 👋👋👋👋
Buenísima receta un auténtico lujo me a encantado esta me la apunto y la voy a probar ya te contare como me queda así que ahí va ese like y un nuevo suscriptor 👍👍 un saludo desde COCINA CON PATRICK🍉🍉🍓🍓
Que bueno que te gusto Patrick, saludos 👋👋👋👋👋
Yo siempre e querido vender tacos de suadero longaniza y tripa una delicia
La verdad son una delicia , saludos 👋👋👋👋
Yo primero lo metía a la olla express y ya cocido lo ponía en el aceite, pero ya lo voy a hacer así como el viejito... Va a tener mas sabor... 👍🏻 Excelente
Excelente Canela , quedara muy sabroso, saludos y gracias por seguirnos 👋👋👋👋
En la chorisera son autenticamente al estilo CDMX como deben de ser. En la olla pues ya es otro rollo
Hola saludos ya me suscribi👍🏼
Hola Filo Mena gracias por seguirnos, saludos 👋👋👋
Amigo, es importante que le des respuesta a cada uno de los comentarios, han pasado dos años y los malos comentarios, los que no te favorecen NO los contestas, sin miedo, aprenda a reconocer que su receta es una porquería y haga un nuevo video reivindicándose, póngale chorizo, tripa eso le da el sabor y el color esperado para quienes sabemos de esto, animo!.
Te falto dejar cellar más tiempo la carne en el aceite antes de echarle agua, y te falto dejar que se consuma toda el agua y dejar dorar más la carne.
Demasiada agua, no me gustó tu preparación.
Le faltó la grasita de res para hacer aceite y después de que se fríe, se regresa a la choricera y ese es el secreto del suadero, el "gordito", para que realmente sean tacos de suadero.
Excelente aportación, la vamos a probar , gracias y saludos 👋👋👋
@ Saludos Viejito.
Se ven muy ricos saludos viejito 😋!!!
Muchas gracias Juani , saludos 👋👋👋👋👋
Grasias mi carnal bendiciones
Bendiciones para ti también Charlye , saludos 👋👋👋
Bien viejito
Ánimo
Bendiciones
Muchas gracias Ricardo Hernandez , saludos 👋👋👋👋
Entonces como lo hago ? Cómo lo preparo ,salen muchos entusiastas en TH-cam , y no saben ,nomás se avientan como el borras
Cuando atraste chilla jajajjajaj es por qué le entraste de más
Cuánto de agua se le pone por un litro o kilo de mantec
@@JorgeAntonioserrano-bi6pf con una tasa de agua por cada litro de manteca , saludos 👋
En primera debes de curar la chorizera porque con la lavada no es suficiente porque la lamina con la que fabrican la chorizera trae mucha grasa confitada y en segunda ese suadero no esta bien cocinado nadamas esta hervido
Cómo para 20 personas, como cuantos kilos febo comprar, gracias
No mi compa, mal, mal muy mal...Ese suadero prácticamente lo cociste en agua y así no es. Ese suadero debe estar casi cubierto de mantequita y agregarle los pedazos de grasa de res para que te quede el autentico sabor de unos tacos de suadero al estilo CDMX. Y se le pone agua pero tu exageraste. Te faltó freirlo mas y dorarlo mas, pusiste las tortillas cuando todavía ni siquiera se consumía el agua. La grasa es lo que hace una auténtica garnacha. Tus tacos 🌮 no tenían ni color. Y de paso le hubieras aventado unos pedazos de longaniza
Tienes toda la razon amigo soy taquero desde que mi padre me inculco este vonito trabajo
@@sergiodeleon860 hola tienes algún video cómo lo preparas tú o algún video que me recomiendes pero que sea auténtico para preparar al 100% los tacos gracias
Todo un maestro amigo capturo tu escrito 😮😮😂😂yo próximamente venderé tacos de suadero tengo toda la noción e visto cómo trabajan los grandes taqueros yo como un buen chalán
A la carne se le pone sal o hasta después?
Hola Maria se le pone como a las carnitas , disuelves la sal en agua y se la pones cuando ya tengas todo en la manteca hirviendo , saludos y gracias por seguirnos 👋👋👋
El suadero es duro
Como se llama esa carne de suadero en USA para tratar de conseguirlo
Trolls se le llama Rose Meat", o incluso "Roast Meat o si van a un barrio latino pídelo suadero , saludos y gracias por seguirnos 👋👋👋👋👋
@ gracias por responder,voy a preguntar por ese nombre aver si lo consigo
@@NetflixFanProductions ojalá lo consigas y disfrútalo 👋👋👋
Hola.
No es la inicada, pero está mas cercana por la textua, es el brisket, el cual viene del pecho. Yo la intenté, y quedó bien, sale similar, pero el suadero tiene su sabor que lo caracteriza.
@@jjesus753 excelente aportación, muchas gracias 👋👋👋
Hola dónde comprar ese traste
Hola , yo lo compré en un mercado fijo que se llama JUÁREZ en la ciudad donde vivo , Monterrey, Nuevo León
Le faltó freir la carne
Te faltó sazonar la carne, no se mira que le hayas puesto sal ni pimienta, algo muy importante.
Son tacos de suadero hervido
Joven viejito.
He visto que otros taqueros le ponen también una cantidad suficiente de grasa o manteca de res.
Muchas gracias por el comentario, saludos 👋👋
No eres de la CDMX se nota
Y que tiene que no sea de México?
Que no sabe cómo se prepara el suadero
En Guatemala, como se llamara esta carne
Según investigué se le llama Matambre, saludos 👋👋👋
@ gracias bro
Manteca la.mayoria no hagarra el sabor parce carnitas
Falta el chorizo y las cebollitas
Hola si para la próxima le pondremos chorizo, saludos 👋👋
Precocerlo antes con ajo cebolla y laurel x una hora y media con agua " y su sal ya después al sombrero con manteca 🤦
@@rakzo111 excelente idea , gracias 🙏
Para mi ese es caldo de suadero con grasa
Triste que no tenga el valor de contestar los malos comentarios, así no funciona la cosa.
Si le pones una bolsa de ule a la choricera se coce más rápido
No sele pone agua le afecta su sabor
Parecía pierna de puerco cocida te faltó dorar la carne
No es "cosa" sino "cueza". Ojo amigo
No al suadero nunca Sele pone agua se pone limón la grasa de ser de res esa receta no
Ve videos de gente de la CDMX si le ponen agua hasta que se evapora para que se cosa porque es muy duro
Por eso se ve así le pusiste mucha agua
Necesitas ponerte guantes compa están tus tacos muy pichurrientos
Siempre los tacos de suadero o cualquier cosa es original y copia !!
Tienes mucha razón Roberto , saludos 👋👋👋
Demasiada plática al grano amigo. ...!
Hola Jorge es para hacerla de emoción 🤣, pero los nuevos videos si son más dinámicos , saludos 👋👋👋
Hablas demasiado...