Sup Ayam Thai serius kena cuba.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ม.ค. 2022
- Kali ini Che Nom nak masak makanan yang ringkas, tapi cukup sedap iaitu Sup ayam ala Thai.
Beza sup ayam ni dengan sup ayam yg biasa tu ialah, sup nya lebih kepada rasa masam, tidak terlalu banyak rempah, tapi rasa sedap kuah tu datang dari bahan-bahan fresh yang bagi Che Nom wajib ada lah kalau nak masak sup ayam style macam ni.
Kena ada daun ketumbar, daun limau purut, serai, dan batang saderi atau celery.
Memang refreshing rasa sup nya. Kita perlu tumis bahan-bahan sampai naik bau dan masak ayam sehingga kecut atau separuh masak, minyak ayam akan keluar, dgn cara ni, ayam lebih menyerap rasa dan lebih sedap isinya.
Kuah sup pun jadi lebih sedap juga lah. Kalau tekak rasa kurang sedap, kurang sihat kena sangat dengan sup ayam ala Thai ni.
//Bahasa Melayu
--------------------------------------
Bahan-bahan rempah tumis:
1 batang kayu manis
4 biji buah pelaga
2 kuntum bunga lawang
3 cengkih
1 sudu besar lada hitam biji
Bahan-bahan lain:
3-4 sudu besar minyak masak
1-2 biji bawang merah
4-5 ulas bawang putih
1 inci halia
1 batang serai
Daun ketumbar
1.4 kilo/ 1 ekor ayam
1 sudu besar serbuk ketumbar
1 batang lobak merah
1 batang saderi
Air secukupnya
1 ketul kiub ayam
2 sudu besar sos ikan
2 helai daun limau purut
½ biji bawang holland
10 tangkai cili padi
1-2 biji tomato
Garam, secukup rasa
Limau nipis
Bahan-bahan untuk sambal belacan:
2-3 biji cili merah
10 tangkai cili padi
3 ulas bawang putih
½ biji bawang holland
½ biji tomato
1 inci belacan
1-2 sudu kecil gula
½ sudu besar serbuk perasa
Sedikit air
Garam, secukup rasa
Jus limau nipis, secukup rasa
//English
--------------------------------------
Ingredients for spices:
1 stick cinnamon
4 cardamom pods
2 star anise
3 cloves
1 tablespoon black pepper pods
Other ingredients:
3-4 tablespoons cooking oil
1-2 shallots
4-5 cloves garlic
1 inch ginger
1 stalk lemongrass
Cilantro
1.4 kilos/ 1 whole chicken
1 tablespoon coriander powder
1 carrot
1 stalk of celery
Enough water
1 chicken stock cube
2 tablespoons fish sauce
2 pieces kaffir lime leaves
½ yellow onion
10 stalks bird's eye chili
1-2 tomato
Salt, to taste
Lime
Ingredients for sambal belacan:
2-3 red chillies
10 stalks bird's eye chili
3 cloves garlic
½ yellow onion
½ tomato
1 inch belacan
1-2 teaspoons sugar
½ tablespoon seasoning powder (MSG)
A little water
Salt, to taste
Lime juice, to taste
Instagram: bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: bit.ly/CheNomFacebook - บันเทิง
Terima kasih Che Nom.Dah lama cari resepi sup siam ni..finally jumpa juga.Sedap Che Nom..baru je lepas masak sup ni.Siap hirup kuah nya...fuhhhh...guling biji mata..sedapppp!!!!!!
Sama2 😆👍
Terima Kasih laju cuba
Che nom nak brtanya mcmmn nak dptkan periuk Le creuset tu..brminatlah
Mungkin boleh potong 16 lah kut okey semua dah siap dah panaskan minyak dalam kuali tak guna periuk pun boleh
3
Nja .Tuanfjansh. Ssk .
setelah ibu sy meninggalkan kami sekeluarga..dahulunya dialah tempat sy rujuk masakan itu ini..sekarang, channel che nom jadi tempat sy rujuk... moga arwah ibu sy bahagia di taman2 syurga Allah.. amin
Aamiin
Relax lahhh, sume org pun akan mati. Org mati tu x special pun
@@noddingbart6915 cakap elok2 sikit ya😊
@@noddingbart6915hormat orang bro, ko tak dapat kasih sayang mak bapak eh dulu
Sama lah. Dulu call mak. Lps dia meninggal, rs nk call che nom😅
Suka la kalau tengok video Che Non ni. Mudah faham dan tenangggg je klu dgr Suara Che Nom. Setuju tak semua??
betul. tenang je.. senang masuk kepala
setujuuu, takdela kalut nak masak
Sup Ala Thai memang sedap..Ada rasa masam2.nak2 waktu hujan..waktu x berapa nk sihat.memang mantap..terbaik 👍👍
Best lah cik nom, bila masak mesti tumbuk, bahan2 nya, itu yg buat sedap, cara cakap nya jelas, padat Dan enak suara nya, saya suka sgt2, klu cik nom yg masak🙏👍😍😍😍
Hi. Saya adakala masak ikut resipi che nom....best juga sekali sekala masak masakan melayu. Biasanya kayu manis yang keras dan tebal tu tak berapa bagus untuk kesihatan Boleh beli kayu manis ceylon dari kedai india. Walaupun mahal tapi tahan lama sebab ia berlapis -lapis.
Hi Vasantha... terimakasih atas informasi anda.. saya baru tahu ada beza antara kayu manis biasa dgn kayu manis ceylon
Thank u for sharing this resepi.. I have been having this sup straight for 4 days... The sourness and the hot chilli a bit of sweet ... Was out of this world..!!.. 😋😋
Che Nom nie best lah. Semalam baru tgh carik video nak buat soup tom yam clear. Hari nie video che nom share. You are my go to chef che nom! Dah berapa resipi I buat.semua menjadi. May God bless you. Aamiin.
Aslkum CheNom
Saya dah ikut video masakan sejak few yrs now, ada yg ulang2 tengok and i've tried almost all your recipes except baking atau buat kueh, not my interest kut
Maka terjumpalah resipi sup ayam ala Thai, in shaa Allah bakal disaji utk suami dan anak dan akan di grabkan utk anak2 yg duk asing
Thank you for all your shared recipes.
Tq che nom utk resepi sup ni.. Sedap sgt nak pulak rasa dan bau daun ketumbar tu wangiii sgt 🥰
Assalam CheNom, terima kasih byk kongsi resepinya. Saya sdh cuba n rasanya sama mcm sup thai yg kita slalu beli kt kedai² tomyam diluar. Mmg paduuu lah! Alhamdulillah! Semoga dikurniakan pahala yg berlipat kali ganda buat CheNom sekeluarga, aamiinn..! 🤲
sup kgemaran..fuhhh..sdapnya.rsa pdas,msm2 wngi rmpah2,tbaiklah che nom.tkasih bkongsi rsepinya.👍👍😊
MasyaAllah..Allah kurniakan kelebihan memasak pd che nom..tq atas setiap resepi yg dikongsi..seronok tgk cara dan penyampaian che nom..semoga che nom terus sukses
Jadi!!! Che nom! Td sy buat.Xde serbuk ketumbar.Sy tumbuk sesudu biji ketumbar,campur air panas sikit,sy tapis,sbb xnk keladak.Pun dah sedap.Klu tambah serbuk,mungkin lebih kick.Thk u Che Nom!Sy dah tak tengok video orang lain.Che Nom je!
Alhamdulillah..
Tkasih Cik nom share resipi yg menyelerakan 👍🌷
Setiap masakan che nom terbaik mudah paham.bagi mereka yang baru nak belajar seperti saya.moga ALLAH beri kan kesihatan yang baik dan dipermudah kan segala yang diingin kan. AAMIIN......dari orang tlk kumbar penang...
Alhamdulillah, sudah coba buat. Memang syedapp... Alhamdulillah... memang kena cuba, tak akan menyesel
Terima kasih banyak Che Nom atas kongsi resepi ini sgala resepi Che Nom memang selalu sedap saye dah Coba smua
Saya buat la utk lunch tdi...mak suka sngt,saya ckp ofcourse laa resepi che nom kan!!!...menghirup dia lagi2 dia tk sihat..selera dia mkn... thanks che nom share mcm2 resepi!❤️
Terima kasih Che Nom. Penyampaian terbaik dan muda faham. Hard to find one. You are really God Gifted and be blessed throughout your life long. Aaminn.
hai Che nom , saya dah cuba resepi ni lunch tadi , makmertua puji masakan saya tau . dia cakap sedap sangat Pastu mintak saya share resepi , argh terharuu 😍 orang rumah pun makan bertambah
T.kasih che nom sudi berkongsi resepi sedap lg kali ini....resepi yg belum cuba tp nmpk pun dah menyelerakan😋...
Ini kalau kena kuah dia sruuuupppp !!! Dah tak ingat makcik kat sebelah . Terima Kasih Che Nom
Alhamdulillah..sy dah try buat ikut resepi ni,memang mejadi sangat2 sedap rasanya..smua ahli klurga sukakanya😋terima kasih share resepi yg sedap ni..
Terima Kasih Che Nom. Resipi sedap nanti blh cuba.
2x dh ikut resepi sup ayam che nom.mmg sedap.suami cerewet bab mkn.dia boleh bertambah kuah tu kira sedap la.😍
Alhamdulillah terima kasih che nom.. Mmg start kahwin belajar masak tgok resepi che nom je..
Trima ksih che nom telah berbagi resep sup ala thai saya akan coba hari ini 🙏 smoga berhasil dan anti gagal 🥰👌
Alhamdulillah dah masak resipi cik nom,memang sedap.tq cik nom
tq share ❤️ baru cuba masak tadi . Sedap ade rasa masam, pedas, aroma akar daun ketumbar yg wangi tu ....
resepi che nom terbaik..memang tersedap...pd semua jemis masakan
Saje nk kongsi....dh 3 kali try masak sup ni...mmg sdap...Kalau nk rase lgi padu masok hati Dan kaki Ayam + kicap ikan brand tiparos
Dah cuba tadi. Terima Kasih Che Nom. Sedap sgt.
Jazakillahu khairan kathiran Che Nom...can't wait to try!
Tksih share resepi nya.. SupAymAlaThai.. Loveit..
Masakan che nom paling onzzz semua sedap bahan2 pon senang
Saya nak ucapakan terima kasih cik nom dan semua youtuber masakan yang lain. Saya dapat belajar masak dengan lebih cekap di dapur.👏👏👏
me too❤
Stakat ni resepi chenom tak mengecewakan...mantap...dah 3 4 resepi cuba..sdp wehh
Tengok pun dah terliur...yum yum ,terbaik che nom
Always tngok resepi dri che nom , kt google pom mesti cri yg dri chenom . Mmg bestttt
Hi Che Nom.... terima kasih kerana share resepi yg sedap-sedap. Suka tengok cara Che Nom masak dan suara pun tenang je
Stay blessed! Bes wishes from Ipoh
Menyelerakan 😋😋.. terima kasih Che Nom👍👍
wahh bau sup thai tu sampai kat sini laa.. yummy 😋 mesti cuba ni👍🏻
saya x penah masak sup, kali nie saya nak try masak resepi che nom nie tq kongsikan ilmu masakan 👍
Che Nom you are the Best!
Thank you for all the recipes!❤️
dh try mmg sedaapppp my fav sup ni sebijik rase yg sy selalu beli kt kedai di besut skrng bleh buat sendir kt dapur ❤ tq che nom….
Terima kasih Che Nom. Memang sedap lah. So refreshing nye😁
Terima kasih che nom share resipi ni..🥰
Aunty suka cara chenom memasak tak lari dari recipe ori walau ada ubah sikit ikut cara chenom,terbaik masakan thai wajib ada serai,daun limauparut dn ketumbar,cilipadi.keepup your goodwork you are the best!tq for sharing😍👍👍👍🙏
Terima kasih pada Aunty bagi sokongan 😊
Tqvm Che Nom.. ini kali kita msk sop ala thai.. Asyikkkkk boleh nerai..sedapppp nih, confirm nambah😋
Waalaikumussalam Che Nom perghhhhhhh sedappppppnya sup ayam ala Thai makan dengan mee pun mantappppp tiptop 😋😋😋👍👍👍🇸🇬🌹
Tiap hari tunggu Che Nom upload video, sebab nak tengok resepi terbaru Che Nom. Terima kasih resepinye Che Nom 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Maa syaa Allah.. Sedapnya Sup Ala Thai.. Memang menyelerakan..
izin recook resepnya..
In shaa Allah.. Nanti saya mau coba resepn ini..
Terima kasih berkongsi resepi
Terbaik dari dapur..
Berselera pulak rasanya tengok che Nom masak sup. 😋
Assalamualaikum cik nom, sy bru kawin tak sampai sebulan sebenarnye selalu sebelum masak sy akan tgok video ciknom sebelum masak, alhamdulillah mmg sedap
saya memang suka makanan yang ada rasa masam madam...tq che Nom
assalamualaikum che nom.. terima kasih share² resepi.. sy dh try kebanyakan resepi che nom untuk dijadikan jualan.. alhamdulillah customer² sy berpuas hati.. tq che nom 😁🤭 minta halal ya
nak request resepi daging harimau menangis & sos pulak lepas ni che nom 😁👍
Baru tau sup ayam letak daun ketumbar lepas tengok kak KM masak. Tq che nom. Jap lagi sy nak buat.
Terima kasih che nom. Besarnya carrot. Nampak sedap
ok ngam teruk!! Menjadi sup ayam thai saya, alhamdulillah. Tq for sharing!!
Sedap sgt saya dh buat menjadi..thanks for resipi
Sedap nya sup ala Thai ni biasa JMD buat sup biasa je.. lepas ni boleh la cuba resepi Che nom..😋😋
Memang paduu. Rasa mcm beli kat kedai. Bahan pon mudah je. Sy pakai daging pon menjadi. Terbaik. 1st trial buat menjadi. Tqsm Che nom. 😘
😄 Sama2 Nurafizah 👏
terbaiklah che nom! terliur tengokkk 😍😍
Sedap Nyer Sup Ayam Ala Thai...😍😍😍
Semalam tengok semalam juga buat. Terima kasih che nom untuk resepi yg sedapp ni ❤️❤️
Alhamdulillah, terima kasih sudi cuba.
Dah try msk...mmg nak msk lg...
Tqvm che Nom😍😍😘😋
Waalaikumussalam kepada yang memberi salam.. resepi Che nom memang banyak membantu untuk pilihan menu keluarga... terima kasih dan sayang Che nom atas perkongsiannya... moga kita semua terus berada dalam kebaikan in Shaa Allah.
Dh buat td...sedap sgt,mkn plk masa musim hujan ni perhhh 😋😋😋sy tabur cili flakes,dan kcng tanah tumbuk sikit..btmbh sedap
Good idea tu kalau nak pedas, taknak sambal belacan..boleh ganti cili flakes 😆👍
Terima kasih sudi cuba
Sedapnya..nak buat la nanti..tq che nom❤
baru semalam terasa macam nk buat..tengok yt arini..chenom upload..aaa tq che nom
Terbaik che nom,hujan2 ni msak sup ,terbaik.
Sedap resepi che Nom..😋😋
Terima kasih che nom...mmg padu...anak suka sgt
Nampak sedaappp dan sangat menyelerakan che nom
This was absolutely delicious!!
Whole family loved it.
If possible, please make Nasi Kandar!
I have been yearning for that dish for years
Perkongsian terbaik kerana khasiat daun daunan tempatan
Resepi Che nom memang terbaik
Terus rasa nk mkn nasi dgn sup ni. 😋😋😋
Hujan mkn sup nii,, ya Allah sedapnyaaaa
Che Nom bikin saya lapar ptg2 ni
Nice👌....sy akan cuba cara ni👍....tq Che Nom....
Semoga dimurahkan rezeki che nom dan family
Yummmy and yummmy... 😋 😋 😋
Alhamdulillah..
Terima kasih Che Nom.
Sedap2 dh cuba.....terbaik😋😋😋😋
Saya tukarkan pada daging lembu untuk resepi ini. MasyaAllah memang sedap, tak boleh berhenti menghirup supnya :). Thanks Che Nom sudi berkongsi.
Tqsm Chenom.resepi semua masakan menjadi.Terbaik Chenom.
Mau coba nich , nampak sedap 😋😋
Nasi putih & sup je pun ok dah..x perlu hidang byk2..DMI klu p kedai tomyam just order nasi putih, somtam & telur dadar je...dah wow 🤤😁
Tq cik nom...ikut resepi cik nom semua menjadi
Ilmu baru. Thanks che nom
Berbuka ptg ni masak sup ayam thai ni laa utk anak sulung…upah puasa penuh insya Allah..
zoom bikin buat buka puasa sunah thank you che Nom sehat selalu
Ooh rupanya sup ayam thai macam ni. Ingatkan sup ayam biasa je sebab kalau saya masak sup ayam memang wajib letak daun limau, celery, daun coriander sbb lagi sedap kalau ada bahan2 tu
Terbaik Che Nom! nampak sangat sedap sup ayam ala thai
terima kasih banyak che nom...
che nom banyak membantu
Sedapnya che nom. Tangan che nom pun cantik
Nanti nak cuba..terima kasih che nom
Terima kasih Che Nom krna sudi ajar Sya .
My faveret masak2 channel malaysia:
Che Nom
Buat orang lapo