Питки за бургери, за които Макдоналдс могат само да мечтаят! Биг Мак ОТ НУЛАТА - Първа част
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ม.ค. 2022
- В днешният епизод на "От нулата" ще започнем приготвянето на най-известният сандвич в цял свят - Биг Мак от Макдоналдс. Истинският бургер, е изключително разочароващ, така че мисля, че мога да се справя много по-добре.
Ще Ви покажа рецепта, за най-пухкавите, меки и вкусни питки за бургери, които просто няма как да сравня с тези от, което и да било заведение за бързо хранене!
Социални мрежи:
Instagram - / dinchiyski_food
Facebook - / vndfood
Необходими продукти:
За сместа на маята:
- 120 мл. Прясно мляко
- 150 мл. Вода
- 1 с.л. Захар
- 1 куб. Жива мая
За тензунг:
- 20 гр. Брашно
- 60 мл. Прясно мляко
- 30 мл. Вода
За тестото:
- 525 гр. Брашно
- 10 гр. Сол
- 1 бр. Яйце + 1 бр. Жълтък
- 40 гр. Олио
Още 100 гр. брашно за месене.
1) В купа смесете водата и млякото за маята и ги загрейте в микровълновата за 20 секунди.
2) След това при тях добавте маята и захарта и разбъркайте всичко заедно.
3) В касерола си прибавете нещата за тензунга и го бъркайте на силен котлон за 5-6 минути, след което го оберете от стените на съда и преместете в съд, за да изстине.
4) В купа разбъркайте заедно солта и брашното, след което прибавете всички останалите продутки. Разбъркайте всичко, до получаване на рехаво тесто.
5) Изсипете тестото на набрашнен плот и месете за 10-15 минути, като на 2 пъти прибавете по още 50 гр. брашно
6) Готовото тесто намажете с олио и оформете в топка, след което го преместете в купа и оставете да втаса, докато удвой обема си.
7) Избийте въздуха на втасалото тесто и го разделете на 8 питки по 125 гр.
8) Оформете ги в топки и ги оставете отново да втасат за 30 минути, като ги поставите в тави, на дъното на които сте поставили хартия за печене.
9) Загрейте фурната си на 180 градуса, като оставите да се загрее и съд на дъното й.
10) Намажете втасалите пикти със смес от 1 яйце и малко прясно мляко и ги поръсете със сусам.
11) Сложете питките да се пекът на 180 градуса за 15-20 минути като когато ги вкарате във фурната, сипете половин чаша вода в съда, които сте оставили да се загрее, за да има пара по време на печене.
Music used in the video:
Cali by Wataboi / wataboi
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0
Free Download / Stream: bit.ly/wataboi-cali
Music promoted by Audio Library • Cali - Wataboi (No Cop... - บันเทิง
![[UNCUT] ฝันรักห้วงนิทรา | EP.8 (4/4)](http://i.ytimg.com/vi/RDYJYiDwsj0/mqdefault.jpg)
Станаха уникални. Благодаря за рецептата. 😊
Брутални питки, наистина ! Страхотна рецепта, ще се тества 🍀 Благодаря за рецептата 👏👏👏
Радеам се, че са Ви харесали! Струват си пробването 😁
❤
Много си добър! :)
Благодаря
Любими ютубър на България 🇧🇬
Еха, голяма чест за мен!
Брато пробиваш bdw (помнете ми думите)😃🔥 цялото видео със страст,уточнение!
Всичко с времето си 😁
Тестото може ли да превтаса и какво се случва тогава.. На мен винаги ми мирише на кисело така са кажа незнам защо.. :/
Ало мирише на кисело, е превтасало, предполагам може у вас да е по-топло, така че поглеждайте тестото по-ранл
@@VNDFood добре благодаря за отговора🤗
Уникална рецепта благодаря